胡萝卜可以减肥吗

胡萝卜可以减肥:

一、胡萝卜中大量的植物纤维助减肥

和大多数的蔬菜一样，胡萝卜也含有大量的植物纤维，经常做菜的朋友就可以知道，胡萝卜里面有一些须须一样的纤维，就是植物纤维了。它可以促进讨厌的脂肪排出体外，不至于停留在肠道等着增胖。不管是生吃还是熟吃，都可以有效对抗脂肪。

二、胡萝卜中大量的维生素助减肥

就跟吃水果一样，生吃胡萝卜也是极好的，因为其中也有大量的维生素，在进入人体后可以帮助夜盲症的恢复，甚至还有抗癌的功效，减肥减掉的是脂肪，所以一定不能少了营养均衡的食物，生吃胡萝卜，可以帮助补充身体中的营养，还不长胖。

三、胡萝卜吃多了会解油腻还厌吃油腻

长期吃素的人一般不再爱吃肉，如果来一口就很难受。同样，长期生吃胡萝卜也会这样，不仅在吃完火锅那些高油的食物以后来一根生的胡萝卜，可以解一解油腻，并且多吃以后，对于油腻的食物有一种自然的排斥感。

一、胡萝卜的功效与作用

1、生吃胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

2、胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

3、胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

5、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

二、胡萝卜的禁忌

1、不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分，降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用。

2、胡萝卜素怕酸，所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分。

3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。 

参考资料

减肥蔬菜汁-

减肥蔬菜-

　胡萝卜大家都爱吃，也是其中的一个，可以凉拌啊或者是炒着吃，煮汤，煮粥，还可以做馅包饺子等等都是不错的选择，含有丰富的纤维素和维生素的哦，而且胡萝卜还有减肥的作用哦，一起来看看胡萝卜减肥的一些食谱吧，更多的去了解它。

　 胡萝卜拌豆芽

　材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。

　调料：辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。

　 做法：

　1、绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

　2、胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

　吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。绿豆芽和胡萝卜含有丰富的纤维素，可以有润肠道瘦身的效果，同时也可以有降脂减肥的作用哦。

　 胡萝卜番茄饮

　材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

　 做法：

　1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

　2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

　关于胡萝卜瘦身的一些食谱，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，健脾开胃促进代谢，具有预防便秘减肥的效果，大家试试吧。

胡萝卜是人们常见的一种食材，它含有丰富的营养元素，富含多种维生素和胡萝卜素，甚至有人称它有小人参。不论是用胡萝卜做一道单独的菜，还是用它做菜品的点缀，都是很不错的。其实，还有一个地方，常常能见到胡萝卜，那就是在各种各样的减肥餐中。我们经常能见到别人晒的减肥餐里有胡萝卜，那么，减肥餐里的胡萝卜该怎么做呢？

鸡蛋胡萝卜减肥餐

准备两个鸡蛋和一根正常大小的胡萝卜，半勺盐以及适量的橄榄油，生抽和醋，还可以准备一些葱花。鸡蛋打碎放盐，然后用适量橄榄油炒鸡蛋，炒熟后盛出。然后用锅内剩下的油炒胡萝卜丝。喜欢脆的可以炒的时间短一点，喜欢软烂的可以焖一会儿。然后再放入鸡蛋翻炒几下，放点醋就可以了。葱花可以用来点缀，也可以在放胡萝卜之前在锅里炒香。橄榄油比较健康，而且用油炒胡萝卜，可以更好的转变为维生素A，方便人体吸收，热量低又营养。

胡萝卜番茄饮料

准备胡萝卜一根，番茄一个，无脂酸奶一杯。可以根据自身需要对食材数量做出调整。将胡萝卜与番茄洗干净后切成大小适中的块状，然后将它们放入榨汁机，榨成汁后，可以放入酸奶调味。也可以在榨汁时就放入酸奶。酸奶易于消化，还可以调味，番茄和胡萝卜都是很好的蔬菜，补充大量维生素，榨汁方便简单，容易吸收，味道好，还有通便的作用。早上喝效果最好。

凉拌胡萝卜及其他蔬菜

准备一根胡萝卜，以及少量白砂糖，适量盐和醋。胡萝卜洗干净后切成丝，加入调料拌匀即可。如果觉得胡萝卜太单调，还可以加入黄瓜，豆芽，木耳等其他任何一种或几种蔬菜。凉拌胡萝卜没有对胡萝卜本身的性能有任何改变，可以保持原滋原味，黄瓜，豆芽等也是很好的减肥佳品。还可以搭配无糖粗粮粥一起食用，早餐吃凉拌胡萝卜，配上无糖粗粮粥，再加一个水煮蛋，是很好的一顿营养减肥餐。