幼儿晚餐食谱大全及做法

宝宝的晚餐一定要营养，同时也需要不要太过于油腻，宝宝晚餐的做法有很多，在这里推荐几款非常不错的晚餐食谱的做法。如果你经常给自己的宝贝食用一定可以让宝贝爱上吃晚餐哦。

一、番茄鸡蛋粥

用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐

做法：

1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟

2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤

3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。)

4、汤中掺足够的水，煮沸后下米

5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用

6、鸡蛋打碎，搅匀备用

7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用

8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮

9、放适量的盐调味

10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌

11、关火、粥熟。

二、鸡蛋虾饺

用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法：

1、将鸡蛋散、搅匀

2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎

3、将虾仁剁碎成末

4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金**，关火、出锅

5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了

6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢

7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。

1、宝宝营养菜谱之

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料：牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。

（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

具体的范文模板

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2岁宝宝爱吃的81道营养餐：芹菜双米粥

原料：小米、大米各半杯，芹菜末100克、盐少许。

做法：

1、大米、小米一同放入锅中，加入适量水，以大火煮沸，然后再转入小火熬煮。

2、粥煮至粘稠后，放入芹菜末煮熟，加入盐调味即可。

禁忌提示：脾胃虚寒、便溏的宝宝不宜食用。



2岁宝宝爱吃的81道营养餐：果仁粥

原料：大米、花生、核桃各适量、白糖少许。

做法：

1、大米、花生洗净后，一同入锅中加水煮成粥。

2、煮至八成熟时放入核桃，待粥煮至粘稠，加一点糖拌匀即可。

禁忌提示：体质较热的宝宝不宜食用。



2岁宝宝爱吃的81道营养餐：肉馅香菇盏

原料：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许、酱油

做法：

1、准备食材：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许。

2、猪肉洗净后，先切片，然后再剁成肉泥。碗中打一个鸡蛋，倒出少许蛋清，分别备用。

3、加入少许葱花，再添加一小勺无添加酱油调味。然后倒入蛋清，搅拌均匀。

4、肉馅搅拌均匀后，静置10分钟，让肉馅更入味。

5、香菇洗净后，去蒂。然后在香菇表面切一个十字。水烧开后，放入锅中焯5分钟。香菇焯好后捞出，放入冷水中，然后拿出将水挤干。

6、将肉馅放入香菇伞中。用小勺将肉馅抹平。然后将放好肉馅的香菇放入蛋液中，裹上一层蛋液后捞出。

7、所有香菇肉饼都准备好啦！这一步可以选择用蒸锅蒸20多分钟，直至蒸熟，也可以像下面这样煎熟它，味道同样非常棒！

8、用刷子在锅底刷一层油。将香菇肉饼放入锅中，小火慢煎，直至煎熟。经常翻翻面，否则容易糊。

9、香菇肉饼就做好啦。弄给宝宝吃，最好将煎好的香菇肉馅盏切成小块噢。这样拿起来会更方便。

禁忌提示：适合2岁以上及对文中食材不过敏的宝宝。

2岁宝宝爱吃的81道营养餐暂时先介绍这几样，关注作者，获取更多的育儿知识大全和宝宝早教资源。

核桃拌豆腐双米粥果仁粥香菇盏香菇肉饼

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　导语：大家都知道儿童是很挑食的，怎么办好呢，以下是我整理的儿童早餐食谱大全，希望能够帮助到大家。

儿童早餐食谱1

　1、花生酱面包

　全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

　2、鸡蛋卷饼

　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

　3、色拉三明治

　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

　4、甜糯粟米

　粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

　5、五彩炒饭

　蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

儿童早餐食谱2

　1、鸡肉青菜粥

　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。

　制作方法：

　粳米煮粥备用。

　鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　2、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

　制作方法（牛奶蛋花）：

　鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　制作方法（溜鱼肉泥丸）：

　前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

　清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。

　油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

　3、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g

　精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　制作方法（西红柿牛肉羹）：

　在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　制作方法（菜肉卷）：

　提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

　白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

儿童早餐食谱3

　1、异国风情”——披萨蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个，培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺

　步骤：

　（1）、准备好所有食材。

　（2）、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

　（3）、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。

　（4）、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

　（5）、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

　（6）、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

　（7）、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

　（8）、最后铺上切好的奶酪丝。

　（9）、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

　（10）、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

　2、五彩缤纷——田园鸡蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵、盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

　步骤：

　（1）、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

　（2）、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

　（3）、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

　（4）、鸡蛋打入碗中。

　（5）、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

　（6）、搅拌均匀以后，加入少许面粉。

　（7）、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

　（8）、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

　（9）、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

　（10）、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

　3、双重补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子

　原料：

　西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

　步骤：

　（1）、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

　（2）、准备适量面粉。

　（3）、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

　（4）、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

　（5）、加入适量面粉。（我用了5汤勺多一点）

　（6）、搅拌均匀成较浓绸的面糊。

　（7）、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

　（8）、煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。

　（9）、这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。

　（10）、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。

　4、轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼

　原料：

　鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

　步骤：

　（1）、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

　（2）、韭菜洗净，切成细末。

　（3）、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

　（4）、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

　（5）、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

　（6）、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

　5、精致粗粮——奶香玉米窝窝头

　原料：

　玉米面、黄豆面、牛奶、白糖

　步骤：

　（1）、准备玉米面和黄豆面。

　（2）、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

　（3）、然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

　（4）、揉成面团，盖起静置10分钟。

　（5）、把面团揉成长条。

　（6）、切成大小差不多的小剂子。

　（7）、取一个，用食指从中间戳个洞。

　（8）、把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

　（9）、蒸锅加冷水，下入窝窝头，盖上盖子，蒸至水开后再蒸10分钟即可。

　6、爱不释手——迷你豆沙南瓜饼

　原料：

　南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖

　步骤：

　（1）、南瓜去皮去籽，洗净切薄片。

　（2）、锅中加水，把南瓜蒸熟。

　（3）、蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。

　（4）、加入适量大米粉和糯米粉。（1：2）

　（5）、揉成光滑的南瓜面团。

　（6）、准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。

　（7）、案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。

　（8）、切成差不多大小的小块。

　（9）、取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。

　（10）、收口后继续揉圆，再按扁。

　（11）、依次做好所有的南瓜饼。

　（12）、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

　（13）、除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

　（14）、平底锅稍微预热，刷上一层薄油。

　（15）、轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。

　（16）、煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。

　7、黑芝麻粥

　原料：

　黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量

　步骤：

　（1）、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香。

　（2）、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

　（3）、免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠。

　（4）、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。

　8、鸡蛋羹

　原料：草鸡蛋两只、糖或蜂蜜（量可依据个人喜好）、开水

　步骤：

　（1）、将两只草鸡蛋打在碗里。

　（2）、用打蛋器搅匀鸡蛋。

　（3）、加入少许糖或蜂蜜搅匀。

　（4）、一边加开水一边搅拌。

　（5）、放在微波炉里加热2分钟即可。

　（小诀窍：鸡蛋一定要搅匀哦，否则会影响蛋羹的口感。）

　9、皮蛋瘦肉粥

　原料：

　皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。

　步骤：

　（1）、锅入适量凉水煮米饭团。

　（2）、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底。

　（3）、米粒煮开花后放入瘦肉丁。

　（4）、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。

　（5）、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。

　（6）、撒上葱花即可。

　10、黑米燕麦枸杞粥

　原料：

　黑米、燕麦米、大米、枸杞子

　做法：

　（1）、黑米、燕麦米浸泡十分钟。

　（2）、用料理机将黑米、燕麦米打碎。

　（3）、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。

　有句话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，早餐是一整天营养摄入最关键的时候，特别是儿童处于长身体的年龄段，接下来就由我带来儿童早餐食谱大全及做法，希望对你有所帮助！

　儿童早餐食谱大全及做法

　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋　 健康养生

　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

　儿童早餐食谱1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

　制作方法(虾仁蛋饺)： 健康之路

　前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的`虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　制作方法(菠菜豆腐汤)：

　豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质151克、钙286毫克、磷156毫克、铁72毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

　儿童早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

　制作方法(鲜奶蛋饼)：

　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

　制作方法(滑溜肝丝)：

　生猪肝切丝，在开水中焯一下。

　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

　儿童早餐食谱3：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

　制作方法(鸡肉青菜粥)：

　粳米煮粥备用。

　鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　儿童早餐食谱大全食谱4：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹)： 在预热的炒锅中放入植物油，油热。

　儿童早餐食谱5：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

　制作方法(牛奶蛋花)：

　鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　生活小常识

　制作方法(溜鱼肉泥丸)：

　前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

　清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

　油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

　儿童早餐食谱6：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　制作方法(西红柿牛肉羹)： 健康知识

　在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　制作方法(菜肉卷)：

　提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

　白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

以下是一个幼儿园一周的早餐食谱搭配，供参考：

星期一：

燕麦粥、鸡蛋羹、小面包、水果、牛奶

星期二：

花生酱三明治、煮鸡蛋、小酸奶、水果

星期三：

玉米片、鲜奶、葡萄干、水果

星期四：

豆浆、油条、水果

星期五：

面包、芝士、葡萄干、水果、牛奶

请注意：幼儿园早餐应该均衡、丰富、有营养，并且要考虑孩子的口味和偏好。此外，食材的新鲜度和卫生也是非常重要。

幼儿的食物比婴儿的选择要多一些，种类接近成人，形状比成人的要小一些。主要以少油、少盐等清淡口味为主，同时保证足够的奶量

。

1虾泥薯球。

食材：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许。

做法：（1）土豆去皮切四块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。（2）青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。（3）将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、糯米粉拌均。（4）用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。

2鲜虾豆腐汤。

食材：虾适量、豆腐一小块、青豆少许、盐少许。

做法：（1）虾去皮和虾线，切成小丁。（2）豆腐切成小块。（3）锅里加入适量水，待水烧开后放入豆腐和青豆，小火炖10分钟。（4）放入虾，再炖5分钟，放入少许盐即可。

3蔬菜玉米粥。

食材：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。

做法：（1）锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。（2）蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，用来煮粥。（3）将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。（4）继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。（5）粥煮好后，将之前的食材倒入锅中，搅拌均匀即可

　儿童晚餐食谱有哪些儿童处于生长发育时期，饮食特别要注意营养全面，但是有很多宝宝不爱吃饭，这就需要妈妈变换花样了。下面，我们就来看看儿童晚餐食谱大全及做法。

　　一、芙蓉卷

　　原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋与面粉揉匀擀皮；

　　2、火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅；

　　3、将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。

　　特点：

　　颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻，很受儿童喜爱。

　　营养价值：

　　鸡蛋营养丰富，蛋清为高蛋白，蛋黄易消化，富含维生素A、D、B2，铁质含量较高;胡萝卜含维生素A及胡萝A，有助于儿童骨骼增长，对幼儿的视力及皮肤均有保健作用，并可提高免疫力。

二、竹荪百合四宝汤

　　原料：竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。

　　调料：姜片、食盐、香油。

　　制作方法：

　　1、将所有材料洗净，莲藕去皮切片，玉米棒切段；

　　2、锅置火上，加入半锅清水，煮沸后放入排骨，汆烫后洗去浮沫，捞出备用；

　　3、砂锅置火上，加入清水，煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片，持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟，再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟，最后加入小白菜煮沸，调入食盐、香油即成。

　　特点：

　　软烂可口不油腻，汤汁鲜美，动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。

　　营养价值：

　　竹荪为高蛋白低脂肪的保健食品，富含氨基酸，其有效成分可补充人体必需的营养特质，并有降血脂、血压及保护肝脏的功效;百合止咳祛痰、健胃除湿，为秋季食用之佳品;木瓜含丰富氨基酸、钙、铁、维生素A及视黄醇，具有清心明目、健脾消食的功效，并能提高免疫力;莲藕富含植物蛋白、维生素及铁、钙等微量元素，可增强免疫力，藕中的鞣质能增食欲促