红豆,红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。长期吃对身体有很好的调理作用。
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖(蜂蜜)调味就可以了。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
如果比较懒或没有时间煮,就可以选择加工好的红豆薏米熟粉,百度搜索红豆薏米熟粉应该就可以找到。
薏米具有清热解毒的作用,是夏季很受欢迎的食材,而和南瓜一起煮粥则更为美味营养。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以帮助我们补充养分并增强免疫力。将薏米和南瓜搭配煮粥,不仅口感爽滑,而且味道甘甜,让人不舍得停下筷子。
薏米和红豆配在一起,可以有效调节身体的水分代谢,有助于排毒养颜。红豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,而薏米则能有效的清热解毒,并且还有助于美白肌肤。将两者搭配煮粥,粥汁呈现出丰富的红色、**,味道香甜可口,让人爱不释手。
薏米和黑米一起煮粥,不仅具有补血养颜的功效,还能帮助我们改善睡眠。黑米属于粗粮,可以有效的减轻腹部负担,并且含有大量维生素B和锌元素,有助于增强体质。将薏米和黑米搭配煮粥,口感绵软顺滑,让人有种溢满能量的感觉,是一款养生的美味佳品。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。 薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人、儿童以及胃寒胃炎的人。 燕麦——通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取,也因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。 燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。
薏米和红豆搭配在一起吃最好,做法如下:
原料:薏米、红豆。
做法:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
营养价值:
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
1、薏米和红豆一起煮粥最好,薏米与红豆都是排毒圣品,两者相容,能够祛除体内的湿气,适合体内湿气较重的人食用。
2、主要材料:红豆200克,薏米100克,红糖135克,水适量。
3、赤小豆和薏米泡水2小时以上。
4、加入适量的水放电饭煲里,选择煮粥模式。
5、赤小豆可以轻松的嚼动,就差不多了。
6、加入红糖。
7、煮到糖融化就可以了。
薏米可以和山药一起煮。
山药红枣薏仁粥,这道养生药膳粥,能够补气血,健脾胃,排毒养颜。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点。
主料:糯米80克、薏仁50克、红枣10个、山药100克
辅料:冰糖20克
步骤:1、糯米和薏仁用清水浸泡15分钟;
2、山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用;
3、把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水;
4、加入泡过的糯米和薏仁;
5、再加入切片的山药;
6、加入冰糖;
7、把内胆放入电压锅中;
8、加盖按下营养饭煮粥健;
9、滴声提示后,即可食用。
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