吃什么粥最减肥

吃什么粥最减肥,第1张

1、赤小豆粥:赤小豆150克,粳米50克。先将赤小豆洗净,浸泡2~3小时,煮烂后,加粳米煮粥。每日早晚,以此粥为食。

2、冬瓜粥:新鲜带皮冬瓜100克,粳米150克。将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。

3、白茯苓粥:白茯苓20克,粳米50克。白茯苓研为细粉,与粳米煮粥,每日早晚,温热食服。

4、芡实粥:芡实米30~60克,粳米100克,煮粥,常服。

5、玉米粉粥:先将玉米粉适量,冷水调和,待粳米粥煮熟后,调入玉米粉糊,共煮为粥,随意服食。

做法

赤豆山楂

唐陈士良《食性本草》有“久食瘦人”的说法,对肥胖症也当有一定效果,对治腿部肥肿者更有功效

适应症:肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞、肉积

不消等症。

制法:先把赤小豆60克浸泡半日后,与山楂30克、米50克、红糖30克共同煮粥。

注意:慢性脾胃虚弱,经常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡萝卜

玉米所含的玉米油,具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢,防止衰老、美容减肥、通便等作用,故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜,由于其营养丰富而具滋补之功效,故又被人们誉为“小人参”,含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。

玉米胡萝卜

适应症:高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症

制法:先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净,与米共同煮粥,分量为玉米、胡萝卜各一份,米两份,粥滚加盐调味,可加入高汤共同煮,味道更鲜美。

荷叶

《饮食治疗指南》中说:“荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。”荷叶的降血压、减肥功效尤其显著。

荷叶粥

适应症:高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、小便短赤等症。

制法:先将荷叶一张洗净熬汤,再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水,连续饮用30天,每天一次,效果更快。

豆蔻粥

取肉豆蔻10克,生姜2片,粳米50克。先将肉豆蔻捣碎研为细末,用粳米煮粥,沸后加入豆蔻末及生姜,煮烂成粥食用。可化痰减肥,开胸理气。

赤豆粥

取赤豆100克,糙糯米100克,红糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜,淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂,加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成,具减肥消痰,清热利湿的功效。

赤豆粥

海带粥:水发海带100克,籼米100克,绿豆50克,清水1000毫升,同入锅上火烧开,煮烂食用,可软坚化瘀,减肥消肿。

荆芥粥

取荆芥50克切碎,煮汁;高粱米或小米30克,薄荷叶10克煮汁;豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少许盐、醋,空腹食用。此粥能减肥、轻身、祛风。

车前叶粥:取新鲜车前叶50克,葱白1根,粳米100克。车前叶切碎,同葱白煮汁后去渣,然后放粳米煮粥食用,有利于利尿清热,祛痰减肥。

黄豆粥

制法:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉,超市有卖) 20 克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥熟后再加入芝麻粉、盐调味即可。

减肥粥

功用:黄豆含蛋白质35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。

芝麻胡麻

《神农本草经》云:“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此,古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载:“刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。”还说“服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑, 三年齿落更生。”所有这些,虽不足信,但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。

此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤,使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

生姜粥

制法:生姜 8 克切为薄片或细料,大枣两枚(风寒感冒时,去大枣改用葱白两枚)、米 100 克加高汤共同煮粥,适加盐、麻油调味

功用:中医常把食物分为阴阳两性,生姜属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性:阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。

西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有 很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。

所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。适应症:头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症

宜忌:热症忌服。

大蒜粥

制法:紫皮大蒜 50 克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。

功用:大蒜与生姜一样,同属阳性食物,故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达瘦身效果,不妨常服。

但不少人怕其味道,用一片当归含于口中。二、用少许茶叶放在口中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法

适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。

宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

银耳粥

原料:银耳25克,白米50克,糖少许。

制法:银耳用水泡发,用手掰开,白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

减肥美白粥

原料:大米适量,薏米适量,枸杞子少许,荷叶适量,水适量

干荷叶清洗干净

薏仁稍微清洗一下就可以了

把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟

把荷叶去除,留下煮好的荷叶汤水

先在高压锅里加入先前洗好的大米,加水,再加入刚才煮好的荷叶水

加入薏仁。高压锅发出扑哧声后该中小火煮15分钟就可以了

烹饪技巧

1、薏仁一定要和大米或者别的谷物煮才好吃。还有,薏仁不要到中药店买,药用的可能会有点酸,建议大家到超市里买,先少买一点,好的薏仁口感是有点糯糯的,不是生涩的,薏仁一般很难煮,所以用高压锅就没有这个问题,不用浸泡也会很容易煮熟的。

2、枸杞也可以煮,也可以不煮。

3、因为坚果里含有大量的抗氧化成分,当然不要选择油炒过的坚果,那样热量太高了。

在我们日常生活中,每个人都要吃一日三餐,还要做到营养均衡,但是,晚上的时候,吃了一些不适合的晚饭,就会出现各类问题。尤其是肠胃问题比较多,所以到了晚上,一定要吃一些适合自己的晚饭,要不然就会对身体 健康 有一定的影响。所以说晚饭到底要吃一些什么才既能补胃又能养胃呢?

第一种就是粥类。大多数人都知道,在北方的主食里就有粥,因为各种原因人们都不爱喝粥了。其实粥类还是非常的养胃,特别是小米粥,煮好后软糯香甜,再加一些南瓜更好吃。在晚上的时候吃粥,除了能养胃还能减少肠胃负担,不会出现食物在肠胃堆积的情况,这非常适合肠胃不好的老人和小孩,常吃一些粥,对身体会有一些好处,还有就是在晚上吃粥还不会发胖呦!

第二种就是粗粮。这几年人们开端注重于 养生 ,常常会购买一些粗粮来配自己的食谱,我们日常的粗粮有玉米、红薯、燕麦等等,这些食材做成食物吃完之后有很强的饱腹感,并且对养胃护胃有很好的作用,最重要的一点就是,粗粮的热量很低,身体有慢性病的人是可以多吃一些,还可以起到减肥的作用。

第三种便是新鲜的绿色蔬菜。蔬菜中含有不一样的维生素和纤维素,甚至有的还有蛋白质等多种营养元素,热量不高。在晚上吃一些蔬菜,对胃部有很大的帮助。其实晚上并不适合大鱼大肉油腻的,吃点清淡的食物,会促进胃部消化功能,还不容易造成脂肪堆积,能起到润肠的效果。因此在晚上适合多吃一些蔬菜食物,也可以起到减肥的效果。

不管晚餐选用哪种食物,大家都要记得,晚饭8分饱就好了,吃多反而加重肠胃负担,对肠胃的危害特别大,更不能吃一些生冷的食物。要多为自己的身体考虑,毕竟身体才我们的全部!

材料

 绿豆、花生、莲子、糯米、红豆、黄豆、薏苡仁红枣各50克,冰糖适量

制作方法

 1、材料中前八种分别拣去杂质,清洗干净。

 2、将洗净的八种材料用清水泡涨,沥水备用。

 汤锅加入适量清水烧沸,放入八种材料,用旺火煮沸。

 再转小火慢煮,期间搅动两次,防止粘锅。

 至米烂豆熟,汤汁黏稠时加入冰糖,煮溶即成。

大厨提示

 应根据各种材料的坚硬度不同,掌握好浸泡时间,使在煮粥前同时泡好。旺火烧沸后一定要改为小火,让材料慢慢吸收水分,达到熟烂的质感。煮制中间应不时搅动,以防煳锅底,影响口味。

营养提示

 这道以绿豆为主、铺加七种材料煮成的粥品,是蛋白质互补作用在食物中的典型运用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量较高。各种坚果类富含人体必须的脂肪酸以及各种微量元素和多种微生素。故此粥健脾养胃、消滞减肥、益气安神。不仅可作为日常保健养生之佳品,也可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。

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