土豆皮洗发能使白发变黑吗

      用土豆皮洗发能使白发变黑，这种说法是否有科学道理？

可以，但是维持效果很短。

土豆里含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化下碰上氧气，会产生一种褐变反应。

酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素，削了皮的土豆放在空气中，会慢慢变黑，就是这个道理。

这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了，不可能长时间留在头发上的。

加上每个人的头发发质不同，结构不同，上色的效果也不同，所以有些人会呈现比较深的褐色，也有些人只是浅浅的灰色。

土豆皮中含有的集中物质，在空气中聚合起来变成了黑色素 ，只能暂时的让白发有变黑的效果。

土豆里含有酪氨酸和酪氨酸酶， 发生氧化后，酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素，但这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了，不可能长时间留在头发上。

如何使用土豆皮染发首先，削出大概一杯量的马铃薯皮。之后倒入两杯的水，以马铃薯皮和水1:2的比例，把马铃薯皮加水煮至沸腾，再浸泡5分钟，直到它冷却为止。 之后将马铃薯皮与水隔开，取水。 接下来就是验证神奇的一刻的时候啦～一般人可以在正常洗发后，先用一般的水冲洗掉，然后先用毛巾擦干，再用马铃薯皮水作为第二次冲洗的水。 接着就这样刷上去！

很多人更关心的是土豆皮煮水染发的持久性，因为这种方法确实是有效的，但是因为它的这种颜色是附着于头发表面的，又溶于水，所以只能保持到下一次清洗头发之前，虽然这样看来比较麻烦，但是这种方法纯天然，对人体没有伤害，建议一直依赖染发剂的人可以试试这种方法。

头发以前有发白的现象，现在头发变黑了有很多种原因，也可能你现在周围的环境没有什么污染了，导致你现在头发变黑了。也有可能你吃了过多的黑芝麻，核桃，杏仁这类的养颜的物质，还有何首乌，他们都对头发非常好。都会让头发变黑的有很多种原因。

①我们的毛发为什么会有颜色呢？毛发的色调主要由两种黑色素构成：真黑色素和类黑色素。真黑色素呈黑色或棕色，类黑色素呈**或红色。两者都是在黑色素细胞中的酪氨酸酶的作用下，经一系列反应由酪氨酸生成的。两种黑色素的相对含量决定了毛发的颜色。

②人老了头发变灰白是一个生理过程。一根根头发就像一根根管子，其中充满了细胞和色素，细胞和色素之间的空隙全是液体。随着年龄的增长，头发越长越慢，黑色素细胞的活动开始减弱，酪氨酸酶促使的一系列反应逐渐缓慢。接着，生出的头发因含有的黑色素减少而变浅。头发中的液体也越来越少。最后，黑色素细胞完全停止生产黑色素，头发中的空隙全那为空气所充满，头发也就变白了。

③头发变白是毛发正常的老化，但是影响毛发变白还有其他的一些因素c遗传、疾病和精神因素也会使头发变白。在我国，头发早白具有家族集聚的特点，一个家庭的父母头发早白，其遗传基因使子女的头发十有八九也会早白。许多疾病会打破人体内原有的平衡，使内分泌紊乱，导致人过早地产生白发。甲状腺机能亢进、糖尿病、溃疡性结肠炎以及贫血、营养不艮等都可能使人头发变白。不少人由于极度紧张、忧愁、悲伤而引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，在很短时间内出现白发，有如民间传说的“伍子胥过昭关，一夜愁白了头”。 (选自《科学画报》2005年第12期，有删改)

练习

12．请给本文加一个标题： (3分)

13．文章第③段说“头发变白是毛发正常的老化”，这里为什么要强调是“正常”的请结

合上下文加以分析。(4分)

答：

14．班上一位同学才15岁就已经有不少白发，而她的爷爷奶奶、爸爸妈妈都是一头黑发。请你根据本文内容分析她早生白发的原因。(5分)

答：

答案

12 人的头发为什么会变白(或：头发变白的原因：为什么人老了头发会变白)

13 这里用“正常”一词强调的是人老了头发逐渐变灰白是一个自然的生理过程，而下文所讲的影响毛发变白的其他因素则是“非正常”的。

14 她可能是得了某种导致头发早白的疾病，也可能是学习过度紧张、精神压力过大引起内分泌严重失调导致早生白发。

　　头发的颜色取决于真黑素（棕／黑色素）和棕黑素（红／**素）之间的比例。亚洲人群的头发绝大部分都是黑色的，是因为真黑素占绝大多数（98％），非洲人群的头发也一样。因此，可以把这些头发归为世界上最深色的头发，甚至比非洲撒哈拉沙漠以南地区居民的头发更黑。

　　然而，当把一根中国人的头发进行退色处理后，发丝变成**；而日本人的头发退色之后呈现红色。这是因为头发中的棕黑素含量不同。

　　在亚洲，不管任何人种的头发，其色素的分布并不均匀，即在发丝中心色素含量稍低，外围较高，头发角质层中则没有。

　　类的头发颜色因地域、种族、遗传、饮食习惯的不同，差别较明显。一般说来，白种人的头发多数是棕色或淡**；黑种人的头发多数是深褐色；黄种人黑色发较多，但还有深浅的不同，黑色浅致极则成为白发。中国人中偶见有红发者，但并不一定是“混血儿”，因为中国人自古就有红发者，《水浒传》中的“赤发鬼”刘唐，就因其长有一头红发而得此浑名。

　　人类头发的颜色如身高、体重、肤色、瞳孔颜色一样，存在着个体差异。头发颜色的形成和变化，主要是头发构成的成分组合在起作用。它受所含色素的量、有否空气泡及毛表皮构造等因素的影响。

　　毛发根部的毛球细胞并不含黑色素，但毛球上方的细胞由毛母质推移而来，其丝状分裂很少且有色素。毛乳头顶面邻接毛球之处有许多大细胞，是随毛胚由表皮来的树枝状色素细胞，其树状突起分散伸出到毛皮质、髓质的未分化细胞之间，产生的黑色素顺着突起移交给所到达的细胞，使毛皮质、髓质都有了色素。

　　人的毛发以皮质为主，内贯少许髓质，故毛发黑色的深浅主要决定于皮质中黑色素的量以及其细胞内存在的气泡。皮质中黑色素越多，细胞之间汽泡越少，头发颜色就越黑；反之，黑色素量少、气泡多，由于空泡产生光的反射，使毛发的颜色变淡以至成白花。

　　科学研究已证实，头发的颜色同头发组织中所含金属元素量也有一定的关系。含有等量的铜、铁和黑色素的头发呈黑色；含镍量过多的头发变灰白色；含钛量大的头发呈金**；含钼多的头发呈赤褐色；含铜和钴多的头发呈红棕色；含铜过多的头发呈绿色；含过多的铁或严重缺乏蛋白质的头发呈红色。可见，头发的颜色除与种族遗传因素有关外，还与人体素质及饮食营养有密切关系。

　　毛发的颜色是发干细胞中颜料的质粒产生的。在皮质中大量颜料质粒产生毛发颜色，在髓质中也有质粒存在。在黑色素细胞内产生的颜料质粒位于真皮树突尖端部位，然后，由象手指状的树突尖转移到新生成的毛发细胞中。这些质粒本身是黑色素颗粒的最终产物，原来是无色的，随着外移，所含色素会逐渐变深。这些质粒是卵圆型或棒状（长04-10UM,宽01-05UM）。毛发越黑，质粒越大。黑色人种的质粒比白色人种大而少。

　　毛发的色调主要由两种色素构成：真黑色素和类黑色素。真黑色素是黑色或棕色；类黑色素是**或红色。两者都是在酷氨酸酶的作用，经一系列列反应由酷氨酸生成的。

般说来，年轻人的头发乌黑油亮，而老年人往往白发苍苍。头发乌黑是因为头发里含有一种黑色素，黑色素含量越多，头发的颜色就越黑；反之，黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。随着人体的衰老，毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素，头发也就开始变白。 人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根头发中分别产生，所以头发总是一根一根地变白。一般头发变白都要好多年，但也有少数罕见的病能使人一夜变白发。尽管每个人头发变白的情况不尽相同，但男性一般发生在30岁后，女性则从35岁左右开始。

头发变白的主要原因是遗传和衰老。忧虑、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，会使黑色素的形成发生困难。还有一种情况是：黑色素已经形成，但无法运输到头发根部，使头发中所含的黑色素减少，这样乌黑的头发就会一天天白起来。

目前在白头发的治疗上，建议就诊科别有皮肤科、精神科、家庭医学科等。另外，可试着从饮食与生活习惯的改变来着手：

1不偏食，多摄取富含维他命、矿物质的食物，如海带、绿色蔬菜、黑芝麻等。

2学习如何舒缓情绪，譬如高歌一曲、找空旷的场地大吼大叫、找个「垃圾桶」好好倾 吐一番等，都是不错的方法。

3使用染发剂时应先详阅说明书，并且遵守注意事项（如染发前应戴上手套、烫发后四 十八小时内勿染发KK）。

4染发间隔时间最好有一到两个月，而在月经、怀孕期间也都要避免染发。

5少吃人工添加的食品，如泡面、蜜饯或腌制品等。

保持乐观，加强营养、按摩头皮、勤于梳头、等都可以有些作用。