冰糖雪梨什么梨最好？

雪花梨。雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。

但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。

冰糖雪梨是一款常见的糖水甜品，制作的主要食材为冰糖、雪花梨、清水。制作冰糖雪梨时，也可以酌情添加红枣、枸杞、蜂蜜、红糖、白砂糖等食材。制作冰糖雪梨使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。煮冰糖雪梨的时间不宜过短，以免影响食材的口感。

做法：将雪梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

简单又好看的梨画法如下：

1、首先画出梨子的外形，上面大下面小，但是对比不要太大。

2、接着画出梨子的蒂根和叶子，蒂根和叶子要连接在一起不能分开。

3、画出叶子的纹路，并且给梨子涂上颜色，颜色分为浅黄和深黄。让梨子更有立体感。

4、最后给梨子的蒂根和叶子涂上颜色，一个可口的梨子就画好了。

梨的意思：

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。

梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。

梨的画简单又漂亮好看方法如下：

准备工具：记号笔，彩纸；A4纸。

1、首先把梨子的基本轮廓勾画出来，以及它的头顶的叶子也要画出来。

2、接着画出梨子萌萌的大眼睛和嘴巴，画上睫毛会更可爱哦。

3、再给梨子画出一双可爱的小手，注意手指与手臂之间的细节动态。

4、然后地上可以用线条画出一些地板，把握好近大远小的透视关系，表示空间场景。

5、最后就是给梨子上色了，用明**给梨子的身体涂色，紫色涂手套，用绿色给它的叶子上色，地板就用姜**涂一下。

梨，蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形，先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卯形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。

梨起源于中亚地区，在中国分布于河北、山东、陕西、甘肃等省，在意大利、美国、西班牙、苏联、法国也有栽培。梨耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱、根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。

冰糖雪梨用雪花梨比较好，口感比较细腻，而且很甜。

最好不要用鸭梨，因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比，水分高一些，吃起来之后水分特别大，所以适合直接吃。咬一口特别鲜嫩多汁，但做成梨汤需要反复熬煮梨子，而用雪花梨来熬煮梨汤会让梨子全部软烂不成型，这样做出来的梨汤样式并不好看，而且会让梨汤浑浊还粘稠。

制作方法：

主料：雪梨1个。

辅料：冰糖3块、枸杞适量、盐3克。

步骤：

1、准备食材，枸杞是用来装饰用的。

2、雪梨用盐水寖泡，并且搓洗几遍，切成块。

3、雪梨块放入蒸碗。

4、放入冰糖，盖上蒸盖。

5、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。

6、炖至雪梨软烂。

7、放入枸杞装饰一下就出锅了。

梨可以切成小块、不去皮，切成小块跟冰糖搁在一块熬，熬至透明，或者快熬熟的时候再加蜂蜜。有的人搁在里边蒸，因为蜂蜜不能加太高温的，加了以后就没什么效果了，所以最后再搁点蜂蜜比较好沙梨果实含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等；白梨果实含蔗糖、果糖等。就止咳来说，应选用沙梨，也就是黄的。白梨煮水止咳，就跟开玩笑一样。但即使是沙梨。

梨我们一定要选择雪梨，雪梨水分比较大，通过蒸煮可以出很多梨水。将雪梨去皮从顶部切开，然后把梨心用勺子挖出来，去掉，放入冰糖，然后用牙签将雪梨的顶部和底部串联起来。金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错。

如果患者怕热，舌苔发黄甚至发红，眼红咽痛，口舌生疮，声音沙哑，痰色浓黄而有血丝。这种就是热咳了。在这种情况下，不可以吃梨来止渴了。放入黄冰糖，再放入川贝（药店有买的），然后加水，隔水蒸20分钟，即可。一天吃3到4次。莉、冰糖、水的量大慨就是3；1：3的样子，川贝一次放10几粒就行。没有严格的要求，这个特别适合小孩子。

那我准备的水也是使用的矿泉水（地理水质原因，水质的杂质比较多），准备一个大的炖盅，将所用的材料依次放入炖盅，倒入矿泉水，然后开中火进行烹制，时间不用太久15—20分钟即可。绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。