水黄瓜和旱黄瓜有什么区别

1、外表不同：水黄瓜的外表比较光滑，颜色为浓绿色，旱黄瓜的表皮上有很多小刺。2、产地不同：早期的水黄瓜都是从荷兰引进的，近年来国内才有培育，旱黄瓜是产自遵化的一种黄瓜。3、大小不同：水黄瓜的长度在12~15厘米左右，旱黄瓜的长度约在20~30厘米左右。

水黄瓜的介绍

水果黄瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子。

水果黄瓜在苗期时对温度的要求较高，发芽时的温度应当控制在24℃~26℃，当出苗之后，日间的温度应当尽可能控制在23℃~25℃左右。

旱黄瓜的介绍

旱黄瓜又叫做秋黄瓜，旱黄瓜呈短棒形，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓。

旱黄瓜进入初花期，小瓜刚开始生长，根据经验，此时不能浇水，至少不能大量浇水，更不能施肥。

水果黄瓜和旱黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

扩展资料：

水黄瓜与旱黄瓜的巨大功效：

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

参考资料：

地黄瓜_

水黄瓜和旱黄瓜的区别在于对水分的需求不同，生长环境的适应性不同，口感不同。

1、水黄瓜，也称为“温室黄瓜”，是一种需要高温、高湿、高光照和充足水分的黄瓜品种。水黄瓜通常在温室中栽培，需要经常喷水保持高湿度，以及定时施肥和补充光照。水黄瓜的果实通常较细长，表皮薄嫩，肉质鲜嫩多汁，口感清脆。

2、旱黄瓜，也称为“露天黄瓜”，是一种适应性较强的黄瓜品种，能够在较为干旱的环境下生长和发展。旱黄瓜不需要高湿度和光照，但需要充足的阳光和适当的水分。旱黄瓜的果实通常较短粗，表皮较厚，肉质相对较干，口感稍显粗糙。

水果黄瓜和旱黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较旱黄瓜要好看，旱黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起旱黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当作水果食用，旱黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。

辨别好坏：

良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。

选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软，底端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。

黄瓜最好的品种：

世界上最好的黄瓜品种“黑龙江黄瓜”，黄瓜的种类很多，在世界上多达百余种，不过最好的还是黑龙江一带的黄瓜了，分为旱黄瓜和水黄瓜两种，这两种黄瓜的味道只要洗洗的品尝会吃到润甜的味道，只有在世界上稀有的黑土地上种植的蔬菜才是最好，而这些黄瓜就是种植在这里的。

黄瓜品种：

1、南亚型

分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。

2、华南型

分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。

3、华北型

分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。

4、欧美型

分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。