杂粮面条的做法

杂粮面条

杂粮面条的用料

小米粉30克    薏米粉20克    

藕粉30克    胡萝卜适量    

小菠菜适量（一小把）    植物油少许    

盐少许    小酱油少许    

杂粮面条的做法

步骤1

小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。

步骤2

用常温水调成厚糊状（不可太稀）。

步骤3

小菠菜洗净，切小段。

步骤4

胡萝卜切小片，我没有炝锅，锅里直接加水，倒入提前炸好的花椒油，把胡萝卜片煮熟。

步骤5

下入菠菜叶后，把面糊装在食品袋里，在食品袋的角上剪个小口，手捏住袋子往开着锅的汤里挤面条，糊糊挤完了不要急着翻动，调味道吧，在开个一两分钟就可以了

步骤6

装到碗里是这样的哦，吃到最后也不会断的了，因为这几天一直想做这种没有小麦粉的面条，昨天在网上搜到一位美食家的这道吃食，第一次学着做，成功！！

从超市买来的薏米，不可以打成粉,直接开水冲。必须炒熟后打粉冲水喝。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。

一、薏米介绍 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 二、薏米DIY步骤 A、蜂蜜牛奶薏米面膜 150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。 材料： 1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售） 2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣） 3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用） 4、纯水（矿泉水，白开水都可以） 5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，KOSE专柜，网上商店均有销售，视经济能力购买。） 步骤： 1、把100克左右的薏米洗干净（一次做太多容易变质，所以量少为宜） 2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水，泡三个小时。 3、开煮，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好） 4、把锅里煮好的水（以下称薏米水）倒到一个容器里（最好是瓶子之类的可以关起来的容器）。薏米可以吃掉或怎么处理都可以，把容器放进冰箱冷藏。 5、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀， 6、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里，浸透 7、把面膜纸放到脸上敷20分钟 8、拿掉面膜纸，睡觉。 B、绿豆薏米粥 作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥。 禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用。 用途:1绿豆粉加薏米粉可做面膜,去油腻,长期可美白 2面膜对常年累积的豆豆的有很大功效。 3可亮肤,滋润肌肤，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。 另一具体做法：1、把两种东西洗净，泡一晚上。2、晒干或控干。3、用微火反复翻炒两个小时直至薏仁变微黄，绿豆粉变熟为止。4、把炒熟的绿豆和薏仁加工成面粉一样的粉。在做面膜的同时，把两种粉加在一起再加糖做成豆沙，冷冻后吃，味道真是不错。 注意:经期及怀孕期间禁吃

淮山薏米饼做法和配方如下：

材料：淮山约700克，面粉约400克，芝麻约50克，花生约50克，白糖约50克。

1、芝麻、花生炒香。

2、花生去衣用料理机打碎

4、将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。

5、淮山削皮切段

6、放电压力锅蒸熟。

7、淮山压成泥

8、面粉加入淮山泥中和均匀。

9、取一肉丸大小的面团，捏开包芝麻花生白糖馅，封紧口压扁

主料

薏米面

200g

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

少许

葱

适量

味精

少许

步骤

1葱头切成段、其他的切葱花

2煮到面条软硬适度的时候，捞起来浸泡在凉水里

最好过2次水，使面条能迅速降温

3面条冷却后，捞出、沥干水分

4准备少许干辣椒

5锅烧热，下血粑鸭

6使肉油均匀涂抹在锅里，

干辣椒掰断，丢进锅里、炒出香味

7把面条倒进锅里，沿锅边加入少许清水

8调入适量盐，用筷子把面条抖散、拌匀

9加入少许味精和葱段，拌匀后即可出锅

10装盘、撒上葱花

薏仁面膜★

美白面膜

方法一、将100克左右的薏米洗干净，放进锅里加4倍水泡3个小时，然后煮沸开小火再煮10分钟，煮烂一点更好，把煮好的薏米汤倒到容器里放冰箱冷藏。需要时倒一点薏米汤，加牛奶，滴2-3滴蜂蜜搅匀，用面膜纸浸透，将浸透好的面膜纸敷脸15分钟。

方法二、将薏米粉20克左右，加适量牛奶调成糊状，再滴2-3滴蜂蜜搅匀，将脸清洁干净，用调好的糊状敷于面部，20分钟后用清水洗净即可。(皮肤有紧绷感觉)

方法三、将薏米粉20克左右，加半个蛋清调成糊状，清洁面部后用调好的糊状敷于面部，20分钟后用清水洗净即可。(感觉清爽)。

方法四、干性皮肤做面膜适合薏米粉加蜂蜜，油性皮肤做面膜适合薏米粉加牛奶。

美白去痘嫩肤面膜

方法一、将薏仁粉20克左右和015克珍珠粉加水调成糊状，清洁面部后敷于脸上，20分钟后用清水洗净即可。能美白去斑：使皮肤光泽细腻，能消除色素斑点。

方法二、将薏仁粉20克左右和一匙绿豆粉加纯水调成糊状，清洁面部后敷于脸上，20分钟后用清水洗净即可。能美白肌肤，淡化黑斑，瘦脸功效明显。

方法三、将薏仁粉20克左右和一匙绿茶粉加纯水调成糊状，清洁面部后敷于脸上，20分钟后用清水洗净即可。可收缩肌肤，有助於养颜润肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。http://zhidaobaiducom/question/3813118html

为什么一定要把薏米磨成粉？？不磨也可以呀，方法很多：

A、蜂蜜牛奶薏米面膜

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150克薏米仁，浸在纯水中三个小时，最好是矿泉水啦，然后用锅煮到水沸后关火，把水倒到大碗里，在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶，搅拌后冷却，放入冰箱。每次晚上洗脸后，用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟，同时用水水拍拍脖子，第二天脸色会很好，一个月后皮肤明显白晳，毛孔也细致了许多。

材料：

1、薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售）

2、牛奶（新鲜牛奶，以脱脂牛奶为佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣）

3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，对蜂蜜过敏者慎用）

4、纯水（矿泉水，白开水都可以）

5、纸膜（超市，化妆用品店，美容院，KOSE专柜，网上商店均有销售，视经济能力购买。）

步骤：

1、把100克左右的薏米洗干净（大家普通反映一次做太多容易变质，所以量少为宜）

2、把薏米放在一个锅里，放4倍的水（最好矿泉水），泡三个小时。

3、把上面那锅DD放到炉子上，煮沸后开小火再煮十分钟关火（煮烂一点更好）

5、把上面锅里煮好的水（以下称薏米水）倒到一个容器里（最好是瓶子之类的可以关起来的容器）。薏米可以吃掉或怎么处理都可以，把容器放进冰箱冷藏。

6、需要用时从冰箱里取出，找一个干净的小碗，倒一点薏米水，一点牛奶，一勺蜂蜜，搅拌均匀，

7、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里，浸透

8、把面膜纸放到脸上敷20分钟

9、拿掉面膜纸，睡觉。

1等量的红豆和薏米，洗净晾干，放入平底锅中（就是红太狼用的平底锅哟），小火慢焙，千万不要大火着急，红豆会糊。

2小火烘焙20分钟左右，红豆慢慢变成暗红，薏米微微发黄，很香的豆香味散发出来就好了，在烘焙期间不可以偷懒哦，一定要不停翻炒，以免受热不均匀。

3炒熟后晾凉后放入料理机打成粉，装入密封的容器。

430g左右的粉倒入适量的热水，还可以根据自己的口味加些蜂蜜、白砂糖等来调一下口味，也可以待凉透，取出上面薏米水放入冰箱面膜纸敷脸，收缩毛孔美白效果佳。

可以的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红豆 100克、薏米仁 100克、开水 适量。

1、将红豆和薏米倒入碗中。

2、用清水将其淘洗干净。

3、然后放入盆中晾干表面水分。

4、晾凉后放入打粉机内，将其打成细粉。

5、过筛，去除大的颗粒。

6、把薏米粉倒入容器里。

7、需要泡时放入碗中，用开水冲泡即可。