牛油果怎么吃能减肥 5道食谱越吃越瘦

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，由于含有很高的脂肪，因此很多人觉得牛油果不能多吃会长胖，那么真的是这样吗？

牛油果减肥早餐

牛油果鸡蛋三明治

1将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎。

2取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料。

3夹在面包中间即可!

点评：10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

牛油果反转寿司

原料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上。

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

点评：清爽的牛油果减肥早餐。

牛油果减肥加餐

烤鸡肉牛油果沙拉

原料：鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟。

2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀，烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

点评：不喜欢蜂蜜太甜的口感，可不加蜂蜜，这样能达到很好的减肥效果。

牛油果减肥晚餐

牛油果意面

1将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状。

2依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油，做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

点评：意面也变身小清新~

牛油果大虾

原料：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法：虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

点评：周末在运动减肥训练前吃很不错。

牛油果的营养价值

鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。

牛油果的吃法

牛油果的切法通常是用刀，竖切一刀，然后要画圈把下面部分的牛油果也竖切一刀。这样，就只有中间那个大圆核还连着果肉了。用手轻轻握住牛油果，轻轻一转，果实就被打开了。然后会看到里面有个大大的核。用刀砍进去，左右稍微旋转一下，核就被刀拔下来了。有的果实和果核已经分离，比较容易把核取出。有的果实和果核连接紧密，就需要用刀来辅助，否则取不出果核的。

如果想切片，连皮切也行，那样做的优点是不脏手，切完后好拿，但需要刀比较锋利。皮是不吃的，摆盘时扔掉即可。去皮切也可以，那样比较好切，但会弄脏手，手上会黏有绿色糊状物质。可以放置一块干净的湿抹布或餐巾纸用来擦手。

如何挑选牛油果

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。

如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。

如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果

就是牛油果的营养价值是很高的，富含丰富的维生素e，可以帮助女性促进荷尔蒙分泌，而且还可以起到分解脂肪的作用，所以利用牛油果减肥也是不错的一种方法，将牛油果像黄油一样直接涂在面包上就可以直接食用，方便又美味。

1、牛油果的减肥效果

比较简单的做法是将牛油果像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，有一定的减肥效果。 牛油果含有丰富的能促进女性荷尔蒙和雌性激素分泌的维生素E，以及将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。由于果肉脂肪含量高容易产生饱腹感，并含有丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸，课代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

且纤维含量很高，能帮助消除体内的胆固醇，而不溶纤维能帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

2、细嚼慢咽

牛油果之所以能够减肥，是因为它里面含有可以抑制激素生长的元素。而如果要想让这种元素到达人体内的话，就必须做到细嚼慢咽，一口吞食牛油果既吃不出味道来，也起不到减肥的效果。最简单的方法就是切成小碎丁，然后配合一些蔬菜一起炒，又好吃，减肥效果又好。或者是在剁碎之后，涂在面包上吃也可以，不单单有减肥的效果，口味也很不错。

3、

善

于搭配

单吃牛油果实际上减肥效果有限，如果再加上牛奶，酸奶，蜂蜜或者是奶昔的话，那么就能够做到口感舒爽，吃起来也会特别的有味道。一种色香味俱全的水果，我们当然喜欢多吃，而身体上多余的肉就会在不知不觉中被减下来了。当然，你也可以根据自己的口味来进行搭配，只要自己满意就行。

牛油果是一种营养价值很高的水果，果实富含多种维生素(a、c、e及b族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

但是因为本身能量很高，多吃不利于减肥！

牛油果减肥法

牛油果减肥法，牛油果是一种非常有营养价值的水果，并且牛油果的营养价值非常丰富，有些人还会吃牛油果来减肥。那么牛油果怎么减肥吗？下面给大家分享牛油果减肥法！

牛油果减肥法1

其实虽然牛油果属于高热量的植物，但是食用牛油果也是可以减肥的，比如说你有果中就含有一些非常多的膳食纤维和大量的不饱和脂肪酸。

我们食用一些不饱和脂肪酸可以终结我们血液中的饱和脂肪酸，所以说对减肥也是有一定的功效，还有就是牛油果中含有很多的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动。

从而起到预防便秘作用，并且膳食纤维在食用后可以在胃内进行膨胀，还有促进消化的效果，抑制我们身体中糖类和脂肪的一些吸收，所以说食用一些牛油果也可以帮助我们减肥。

那么怎么吃牛油果才可以起到减肥的作用呢？我们可以选择生吃牛肉果，这样可以将牛油果中的营养价值发挥得非常充分，我们先将牛油果清洗干净之后，去掉牛油果的果皮和果核。

然后将它清洗干净，切成小块状就可以直接食用了，还有就是可以将牛油果做成沙拉，搭配一些其他的水果和蔬菜，然后再拌上一些番茄酱等，这样减肥功效也非常的好。

还有说比如将牛油果涂在面包片上，我们先将牛油果抛开之后，然后又是小时候将果酱在面包片上涂抹均匀。

比如说还可以再加上一些蜂蜜的口感就特别的好，这样的做法也是非常美味的，将牛油果也可以做成酸奶或者牛奶，营养也可以充分的保留，然后再放入搅拌机内搅拌成奶昔，这种食用方法也是非常有减肥功效的。

牛油果减肥法2

一、牛油果减肥早餐

（一）牛油果鸡蛋三明治

1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎；

2、取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀；习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料。

3、夹在面包中间即可！

点评： 10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

（二）牛油果反转寿司

原料： 米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

点评： 清爽的牛油果减肥早餐。

（三）烤鸡肉牛油果沙拉

原料： 鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香。

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮；柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟；

2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀；烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

点评： 不喜欢蜂蜜太甜的口感，可不加蜂蜜，这样能达到很好的减肥效果。

二、牛油果减肥晚餐

（一）牛油果意面

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状；

2、依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油，做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

点评： 意面也变身小清新~

（二）牛油果大虾

原料： 牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法： 虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

点评： 周末在运动减肥训练前吃很不错。

牛油果热量高吗

挺好的。

牛油果是樟科鳄梨属植物，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪油以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。

每100克牛油果中，大约含有171大卡的热量，相对于生活中很多水果来说，牛油果的热量还是比较高的。

三、牛油果减肥能吃吗

可以适量吃。

牛油果中含有大量的膳食纤维素以及消化酵素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，从而加速体内毒素以及废物的排出；

而消化酵素可以促进脂肪代谢，对于减肥中的'人群来说，适量食用牛油果是可以促进其减肥的，但由于牛油果脂肪含量较高，因此建议减肥期间要适量吃牛油果。

四、糖尿病人可以吃牛油果吗

可以吃。

牛油果含糖量为5%、升糖指数为27%，属于低糖含量、低升糖指数的水果，糖尿病患者在病情稳定的情况下，是可以适量食用牛油果的；

其次牛油果中含有大量的蛋白质、维生素、甘油酸等成分物质，糖尿病患者适量食用有益于身体健康，可以为其补充一定能量，因此糖尿病患者是可以适量吃牛油果的。

五、牛油果的功效作用

1、美容养颜

牛油果中的甘油酸、维生素、纤维素以及多种矿物质成分物质丰富，其中甘油酸以及维生素具有一定抗氧化性，可以延缓女性肌肤衰老；

加上牛油果中含有大量的水分，人体适量食用可以帮助滋润其肌肤，时期皮肤变得光滑细嫩，具有一定美容养颜的作用。

2、丰胸

牛油果中含有很丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以很好地增加人体身上器官的组织弹性，对于正在发育的女性来说，适量食用牛油果具有一定丰胸作用。

3、减少炎症发生

牛油果中含有大约63%的单不饱和脂肪，20%多的多不饱和脂肪，17%的饱和脂肪，并且含有的大部分脂肪都是单不饱和脂肪酸，在减少炎症方面能发挥一定作用，人体适量食用可以减少身体炎症的发生。

说到减肥的水果，很多人会想到牛油果，牛油果是很多人减肥期间会吃的水果，其实牛油果的热量是非常高的，想要靠牛油果减肥是很不可靠的。

为什么减肥吃牛油果

牛油果的脂肪含量高达153%，热量是一般水果的3倍以上，如果试图用牛油果代替主食来减肥，效果是很不理想的。牛油果营养很高，但热量和它的营养一样高，牛油果的脂肪含量比瘦猪肉还高，减肥的人群不建议吃太多牛油果。

牛油果减肥怎么吃

一、牛油果减肥早餐

牛油果鸡蛋三明治

1将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎;

2取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀;习惯食物原味能达到最好的减肥效果，推荐不加酱料。

3夹在面包中间即可!

牛油果反转寿司

原料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上;

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

二、牛油果减肥午餐

烤鸡肉牛油果沙拉

原料：鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法：

1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮;

2、柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟;

3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀;

4、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。

三、牛油果减肥晚餐

牛油果意面

1将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状;

2依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

3做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

牛油果大虾

原料：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉

做法：

1、虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，

2、牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。

3、另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。

牛油果减肥还是增肥

牛油果是一种减肥的食物，不过要用对正确的吃法，另外牛油果的热量比较高，因此虽然可以减肥，但如果食用过多也会有发胖的危险。牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的27倍。但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量;因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命，吃多了反而不好。从营养上来讲，牛油果的蛋白质和钾含量高是比较突出的优点，但高脂肪、高热量是其缺点。它根本就不是减肥佳品。

牛油果吃多了会胖吗

牛油果吃多了会胖。

牛油果自身热量就比较高，减肥的话就不要大量食用牛油果。牛油果的脂肪含量比鸡蛋和鸡肉还高，能量是甜苹果的3倍，营养价值也很高。吃牛油果可以很好的帮助身体代谢，有饱胀的感觉，可美容护肤。天天吃是有发胖的危险的，要懂得适量。