炖雪梨怎么做治咳嗽

雪梨具有很好止咳、祛痰、润肺的作用，可以做成雪梨冰糖或者川贝雪梨。冰糖雪梨的做法是使用雪梨、枸杞、冰糖，将雪梨去皮切成块状，锅内烧水并加入冰糖，水开后放入雪梨，将雪梨煮开后再加入枸杞，煮两分钟枸杞便膨胀后关火，盛入碗中就可以享用。川贝是比较常用的止咳中药，将川贝研磨成末与雪梨一起煮，煮开后盛入容器内就可以喝了。另外要注意饮食清淡，多吃一些蔬菜和水果，治疗期间要严格戒烟，如果咳嗽仍然比较重还是要通过药物来止咳、祛痰。

　食材：梨若干、冰糖、不锈钢锅

　　方法：

　　1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。

　　2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。

　　3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。

　　4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。

　　5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。

　　6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。

1、冰糖：可以将雪梨去核切块以后，与冰糖共同炖煮饮用，冰糖雪梨对咽喉部有湿润作用，能够消除局部的痒感，从而减轻咳嗽反射，也可以稀释呼吸道分泌物的黏稠度，使痰液易于咳出，有利于止咳和祛痰；

2、百合：具有润肺止咳、清心安神的作用，也属于药食同源的食物。可将雪梨清洗干净以后去核切块，放到锅中，煮开后加入百合共同炖煮，适用于慢性咳嗽，伴有口舌生疮、口干、大便干燥，甚至口中有异味的患者，具有润肺、止咳化痰的效果；

3、川贝：川贝炖雪梨也是化痰止咳的佳品，在冰糖雪梨的基础上增加中药川贝，有比较好的润肺止咳功效，对肺热或肺燥引起的咳嗽有不错的效果；

4、蜂蜜：蜂蜜本身也具有润肺的功效，与雪梨炖煮在一起，可以起到止咳化痰的效果。

进入到了秋冬季节就会很干燥，很多人都会出现咳嗽的现象，特别是小宝宝，这时我们可以食疗，多吃梨，特别是冰糖炖雪梨汤能够有效的润肺止咳，妈妈们不妨去做一下。

1、冰糖雪梨

冰糖炖雪梨是经典的应季甜品， 润肺清燥、止咳化痰、润肠通便，干燥的秋天应该多多食用。 雪梨味甘性寒，营养丰富，

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 梨可以生吃，也可煮熟，冰糖炖雪梨是经典的应季甜品，

润肺清燥、止咳化痰、润肠通便，干燥的秋天应该多多食用。雪梨味甘性寒，营养丰富，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

材料：

雪梨，冰糖。

做法:

雪梨洗净后去皮切小块，和冰糖一起加水炖煮20分钟左右，至梨块透明变软即可。(枸杞子是为了拍照时好对焦才放的点缀，喜欢的也可以加枸杞一起炖煮。如果只是单纯的下火，就不要放了，因为枸杞也是上火之物)

2、 火龙果、银耳、木耳、雪梨。

辅料：冰糖、青豆、枸杞。

做法：

1银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。

3将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

3、喝梨汤有什么好处

生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

蒸梨子治咳嗽的做法一般在梨中放入花椒、川贝和冰糖等。

1、梨中放入花椒：是用生梨在上面戳几个小洞，在每个洞里插入花椒，然后蒸。冷却后去掉花椒，然后吃梨，可以缓解咳嗽、痰和哮喘。2、梨中川贝和冰糖：将梨去盖，然后挖出梨核，放入干贝和冰糖中。然后把去皮的盖上，然后蒸，但不要让蒸馏水进入。一般情况下炖煮15分钟后即可取出，取出后可以吃川贝、梨和汤汁。蒸梨可以润肺止咳，经常食用可以预防和治疗肺热咳嗽。

　梨肉洁白莹润、脆甜多汁，是营养丰富的止咳水果。梨怎么做止咳化痰呢？为此我为大家推荐了一些梨止咳化痰的做法，欢迎大家参阅。

梨止咳化痰的做法一

　材料：小个白萝卜一个、梨一个、冰糖适量。

　做法：

　1、原料准备，白萝卜去皮。

　2、把去皮的白萝卜切片。

　3、大小随你切。

　4、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。

　5、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可，取汤果肉不要。

梨止咳化痰的做法二

　材料：梨、甘草、川贝母、山楂、枸杞、冰糖。

　做法：

　1、先把川贝母捻碎，把梨削皮切成小块。

　2、把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂锅加少量水煮五分钟。

　3、再把梨放入煮上二分钟，关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要放太多哦。

梨止咳化痰的做法三

　材料：香梨2个、银耳1朵、冰糖适量、番茄干适量。

　做法：

　1、准备食材，银耳提前用清水泡软。

　2、香梨去皮切成小块。

　3、银耳洗净去黄根，撕与小朵。

　4、电饭锅将水烧开，放入银耳，香梨和冰糖。

　5、煮一个小时左右，熬至汤汁比较粘稠，加入番茄干，换保温档半小时。

　小贴士：

　1、煮好后，稍凉即可食用。

　2、冷藏后，喝起来比较爽口。

　3、一次不能做太多，银耳隔夜不宜喝，隔夜银耳不宜喝：银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

梨止咳化痰的做法四

　材料：大水梨1颗、细砂糖3~5g。

　做法：

　1、水梨洗净去核，切大片，勿去皮，放入锅中。

　2、锅中加入砂糖，再加入水(盖过水梨即可)，放入电锅，外锅加入25量米杯的水，蒸熟即完成。

　3、半透明的水梨连皮吃会更有效。

梨止咳化痰的做法五

　材料：鸭梨、川贝、金桔、冰糖。

　做法：

　1、准备材料。

　2、鸭梨去头尾去皮，用叉子挖掉芯。

　3、拿一个金桔对开。

　4、将半个金桔填入挖空心的梨子里。

　5、找个瓶子将川贝碾碎。

　6、将川贝末放入梨芯。

　7、放入冰糖，再把另一半个金桔填入梨芯，隔水蒸30分钟左右。

　8、半小时后梨子成半透明状，出了很多水，赶紧剩热吃吧。

梨止咳化痰的做法六

　材料：雪梨5个(去皮核后重1000克)、川贝母10克、生姜20克、大枣100克、冰糖150克、蜂蜜100克。

　做法：

　1、将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

　2、生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好)。

　3、把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅)。

　4、大火烧开小火煮30分钟。

　5、用漏勺捞去里面的渣滓。

　6、再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟)。

　7、我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火。

　8、收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。

　9、煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存。

　10、需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

梨的食用 方法

　1生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

　2榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　3冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

　吃梨小贴士：

　1梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　2梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　3梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　4血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　5梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

　6梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　7用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

止咳化痰的食物

　止咳化痰的食物：罗汉果

　罗汉果味甘、性凉，归肺、大肠经，有清热凉血、润肺化痰、生津止咳的功效、适用于肺热、肺燥咳嗽，痰热咳嗽等。

　止咳化痰的食物：百合

　中医认为，百合具有润肺、止咳、清心、安神的作用，可用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等。

　止咳化痰的食物：陈皮

　陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，有理气健脾，燥湿化痰之功效，用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

　止咳化痰的食物：枇杷

　枇杷味甘、微酸，性凉，中医认为枇杷果确有润肺、止咳、止渴的功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴和胃气不足等病症。

　止咳化痰的食物：梨

　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效;用于热病伤阴或者阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　止咳化痰的食物：竹笋

　中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。

　止咳化痰的食物：萝卜

1、雪梨3个，洗净、去皮，切成大小均匀的块状。

2、在锅内加入适量的水，水开后将切好的雪梨放进去了，加入适量冰糖。

3、一小时之后，待雪梨煮软，就可以起锅了。

4、冷却后食用。梨子属于寒性水果，能够清内热，具有清心润肺、化痰止咳的作用。5、吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘，具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效，对肺结核、上呼吸道感染等都有很好的效果。