晚餐吃什么最减肥_好吃的食物推荐

　减肥的人都知道要严格的控制饮食中摄取的热量，尤其是晚餐吃什么直接影响着我们的减肥效果。因此，选择晚餐吃的食物很重要，那么晚餐吃什么最减肥呢下面是我为你带来的晚餐最减肥吃的食物，一起来看一看吧。

晚餐最减肥吃的食物

　1、粗粮。

　粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

　2、凉拌绿叶菜。

　多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

　3、红辣椒。

　新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

　4、醋。

　专家介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200~275千卡。

　5、豆类。

　豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少37%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

　6、消化饼。

　超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。

　7、燕麦。

　燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。

　8、蜂蜜。

　晚上的用餐时间最好是在7点以前，这样才能有充裕的时间去对这些食物进行消化以及吸收，不仅如此，同时还能避免热量在体内堆积从而转化成脂肪。晚餐的最佳选择非蜂蜜莫属，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。

　9、杏仁。

　杏仁是很多人都喜欢的一种坚果，它不仅营养丰富，同时就算多吃也不会导致肥胖。而且在杏仁中还含有大量的单不饱和脂肪酸，这种物质有利于降低血糖，而其中所含有的纤维则可以有效的减少饥饿感。经过研究发现，杏仁中的营养非常丰富，不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、b族维生素、维生素C、维生素等营养物质，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

　而且在晚上睡觉前吃点杏仁不仅不会导致发胖，同时杏仁中所含有的各种营养物质还具有促进睡眠以及提高睡眠质量的作用。因此在晚上吃什么减肥的问题上，杏仁绝对是不二的选择。

　10、牛奶。

　想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。

　牛奶中主要的成分是蛋白质，这种蛋白质非常容易被人体所吸收并且不会让身体长胖。晚上吃什么减肥，牛奶虽然是不错的选择，但是喝牛奶的时候要注意选择，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是选择脱脂或者低脂牛奶。

吃晚餐的禁忌

　1、忌吃得过甜。

　晚餐及餐后都不宜经常吃甜食。这一点毋庸置疑，久而久之会令人发胖。

　2、忌吃高钙食品。

　晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

　3、忌吃“胀气食物”。

　有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

　4、忌吃得过荤。

　医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

　5、忌吃得过晚。

　晚餐吃得太晚易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。

　6、忌油腻食品。

　油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

　7、忌吃得过饱。

　晚餐过饮必然会造成胃肠负担加重，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，容易诱发糖尿病。

减肥期间中午吃的食物

　鸡蛋

　可以说鸡蛋中所含有的营养物质非常的丰富，在研究中发现，成年人每天只需要吃一个鸡蛋就已经可以吸收足够的营养了。这就是为什么早上必须要吃一个鸡蛋的原因，因为早餐的营养占有全天营养摄取的68%。

　而且很多人都不知道，在午餐时间吃一个鸡蛋，可以起到很很好的减肥功效，在补充营养的同时还能减肥，这是很多人都想象不到的，因此在吃午餐的时候要注意不妨加一个鸡蛋在里面。

　而鸡蛋之所以具有减肥的功效，是由于鸡蛋中的蛋白质消化时间比较长，吃一个鸡蛋就有不错的饱腹效果，以此来帮助我们有效的抑制食欲。

　而由于鸡蛋中的营养非常丰富以及全面，因此不用担心营养不良等情况的出现，可以说鸡蛋是最佳的减肥食品。

　牛肉

　在所有的红肉类食物中，牛奶是其中营养最丰富的一种，经过研究后发现，一片牛肉和相同大小的鸡胸肉所含有的饱和脂肪差不多。

　但相较于营养成分而言，牛肉中所含有的营养物质要比鸡胸肉高出很多倍，同时牛肉的饱腹感也更加的强，因此要想减肥的人群在平时生活中可以多吃些牛肉。尤其是在午餐的时候，更应该多吃些牛肉，不仅可以起到很久的减肥功效，同时还能够提高我们的工作效率。

　选择牛肉的时候不妨选择t骨、里脊等瘦肉部位的牛肉，这部分的牛肉不仅含有更多的营养，同时其中所含有的饱和脂肪酸含量比较少，因此经常食用并不会导致肥胖等问题的出现。

　木瓜

　一直以来木瓜都是我们生活中第一的丰胸水果，但很多人都不知道，木瓜除了具有丰胸的功效之外，同时还具有非常有效的减肥作用。

　这是由于在木瓜中含有大量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，同时木瓜酵素还可分解蛋白质，从而促进身体对蛋白质的吸收，如果将木瓜搭配肉类食物食用的话其丰胸功效更加的明显。

　尤其是在女性月经期间，适量的多吃些木瓜，其丰胸的功效更加的显著。

　而木瓜之所以有减肥的功效，是因为木瓜含有的木瓜酵素不仅能分解蛋白质和碳水化合物，同时还能够分解体内的脂肪，以此来达到减肥的功效。

减肥时期晚饭吃比较清淡的食物是最好的，比如玉米、紫薯、鸡胸肉拌绿叶菜沙拉、鸡蛋、清煮蔬菜等等，这些都是比较好的选择。当然咯，减肥也要具体而论，有的人想要迅速把体重降下来，有的不是很肥胖，想要慢慢的减下来，所以，晚上吃的食物也可以根据情况稍微修改。

如果你是特别肥胖的人，想要迅速的把体重降下来，那么我建议你可以试着吃紫薯，玉米，鸡蛋等清淡的，没有什么热量的食物，但是这个菜单也不能一直这样持续地吃，大约两个星期就得改变一下菜单，因为这个时候你的体重降了下来，就不能再吃这么没热量的食物，不然身体会吃不消的。而如果你只是想慢慢的减肥，而且肥胖程度也不是很高，我那建议你可以吃一点鱼类，虾类，肉类等有热量的食物，但是米饭少吃，糖类少吃，可以试着多吃燕麦，玉米等纤维比较多的食物。

有的人会想，要不干脆就直接不吃晚饭了，这种想法和做法是不可取的。如果你从中午吃完，晚饭不吃，就得等到隔天早上才吃饭，这样长久下来，会严重影响你的胃的健康。而且，在午饭后到隔天早饭之前，你可能会因为肚子饿而吃零食，而像饼干，薯片之类的零食，热量是非常高的，这样导致非但没达到减肥的效果，还摄入过多的热量，还损害了自己的胃，这个是及不可取的行为。

晚饭还是得按照健康的食谱去食用的，不过在减肥过程中，需要注意有些东西是千万不能吃的，不然会让你的减肥道路异常艰辛。比如有人说晚饭喝粥或者吃米饭馒头之类的，这是错误的，这类食物糖类含量是特别多的，这样会导致你摄入太多糖分，不能达到效果。还有就是水果跟酸奶，在减肥的时候也尽量少吃。

减肥期间晚餐吃什么

　减肥期间晚餐吃什么，对于很多减肥的朋友们来说都是要“管住嘴，迈开腿”，饮食方面的选择及其的重要，那么减肥期间晚餐吃什么比较好呢，下面就由我来告诉大家减肥期间晚餐吃什么吧！

减肥期间晚餐吃什么1

　 鸡肉沙拉+酸奶

　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

　材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

　做法：

　1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

　2、取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

　 海鲜冬瓜汤+糙米饭

　虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。

　材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

　做法：

　1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。

　2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

　3、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

　4、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

　 青菜玉米面小饼+红薯粥

　玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

　材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。

　做法：

　1、将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。

　2、将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。

　3、平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。

　 肉酱焗意粉

　意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

　材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

　做法：

　1、将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

　2、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

　3、放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。

　4、倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。

　2回顶部

　 南瓜番茄排毒汤+白米饭

　南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

　材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。

　做法：

　1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用;

　2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;

　3、沸腾后，转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;

　4、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。

　 鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤

　鸡蛋含有丰富的'蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。

　材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。

　做法：

　1、青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。

　2、鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。

　3、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。

　 白菜饺子+番茄蘑菇汤

　白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

　材料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。

　做法：

　1、热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。

　2、锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。

　3、等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。

减肥期间晚餐吃什么2

　 晚餐吃什么可以减肥

　 玉米

　吃什么减肥最快，当然不能错过玉米。玉米含有丰富的钙、磷、维生素E等，这些营养物质有利于降低血清胆固醇。

　 大蒜

　大蒜气味比较刺激，因此很多女生都不喜欢。但是大蒜可以减少胆固醇和阻止血栓形成。因此对瘦身还是有益的。

　 韭菜 韭

　菜除了具有壮阳的效果外，还有增强肠胃蠕动、排除肠道过多营养、通便清肠、消除脂肪等功效。

　 胡萝卜

　胡萝卜含有果胶酸钙，当它与胆汁酸磨合时需要动用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的含量，有效瘦身减肥。

　 冬瓜 冬

　瓜含的热量要比其他蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

　 香菇

　香菇可以明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平。经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　 黄瓜

　黄瓜中含有丙醇二酸 ,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，肥胖者适当多吃些黄瓜，减肥的效果良好。

　 西红柿

　既是水果也是蔬菜 ,它含有大量的维生素C、维生素E却又不像其他水果那样携带很多果糖。

　 苹果

　如果怕胖，苹果是不错的选择，除了丰富的纤维外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助。

　 草莓

　草莓热量不高，又富含维生素C，在自然疗法中，草莓还可用来清洁肠胃。

下午5点半之前必须吃完晚餐 对于减肥的人,睡觉前5小时最好是空腹的。

2晚饭可以有汤 晚上可以有汤,吃晚饭的时候,汤可以增加你的饱腹感

3晚饭可以有蔬菜 晚上的时候,可以吃一些蔬菜,能量低,卡路里非常少,比如,胡萝卜

4晚上不要吃肉 很多人晚上大吃大喝,白天在公司里都是吃些快餐,然后晚上回来大补自己不好

5减脂晚餐一：晚餐三明治-全麦面包+生菜+番茄+黄瓜+培根+煎蛋。

做法：全麦面包可以使用现成的，如果觉得没味道，推荐微波炉微烤，拷出来的口味和外面吃的一样；生菜洗净铺在第一层，番茄切片放倒第二层，黄瓜切片放到第三层，煎蛋的火候5s以内营养最高，放置中层；培根放到第5层，再下面就是和前几个步骤一样了，中间切块如图所示。低脂、营养、瘦身三明治就做好啦，作为晚餐管饱还不长肉。

减脂晚餐二：西红柿+花椰菜玉子烧+鸡胸肉

做法：西红柿洗完切两半；花椰菜玉子烧第一步，菜洗净切小块；一张面饼赶平，刷少量油，将切好的菜块放入面饼内；将大饼卷起来切块，在锅中蒸；熟透后就做成了。鸡胸肉在平底锅内煎熟，切块撒上孜然放入盘中，以生菜为盘底。清炒小蘑菇，属于菌类，营养丰富，疏通血管，减脂瘦身首选。

减脂晚餐三：香橙蒸蛋+培根金针菇+蒸胡萝卜

做法：挑选一个新鲜的橙子，将果肉用勺子挖出，在橙子壳内打一个鸡蛋，稍微放点水，在锅里蒸几分钟就好；培根金针菇需要先把金针菇撕开，再用牙签将培根和金针菇固定在一起，小火慢煎，两者都是易熟食物，所以2分钟就可捞出。胡萝卜切片，在片上切花刀，煮熟摆盘。鸡蛋羹及其有营养，胡萝卜可以明目，实在是减脂的好食物。

减脂晚餐四：西蓝花+水煮蛋+炒通心粉

做法：西蓝花小煮，3分钟捞出备用；水煮蛋一个，中间切片放入盘中。通心粉也叫做通心面，但是它和普通的面不同

晚餐应该少油、少脂、少盐，益清淡。如果早餐和午餐摄入的营养足够充分，那么晚餐应该减少高能量、高热量食品的摄入，建议我吃果蔬类食品，最好吃一些可以生吃的蔬菜，像番茄、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等等，主食可以吃一些粗纤维的食品，比如燕麦片、全麦面包等等。

减肥时期晚饭吃什么，要根据每个人的情况来决定。如你19时前吃晚饭，22时左右睡觉，吃晚饭后，基本上没有什么劳动和运动，也就是没有消耗，那就要吃少量碳水化合物（50克）和少量蛋白（15克），再吃一些蔬菜，最好凉拌。南瓜小半块，小米半杯，玉米一要，切小块，或直接剥玉米粒，也可以直接到超市里买玉米渣，材料洗干净，一起放到砂锅里大火煮沸，继续用小火熬煮至粘稠。

在晚餐吃什么之前，我们先来看看身体基本的一个代谢状态。当我们吃下食物，尤其是高碳水的食物，比如米饭、馒头、面条等主食后，血糖水平上升，胰岛素水平上升。此时，身体进入一个燃烧葡萄糖的状态。因为你早起都会轻一些，主要因为一夜没有进食，如果让这个不进食的时间要长一些可能对减肥有利。不过我不是学营养的，可能观点不对。

对于减肥者来说，减肥的关键就是要控制饮食，而控制晚饭是最关键的，要么不吃要么少吃，更不要说饭后还要吃什么。而且在少食的同时还要加强运动才能达到减肥的目的。晚饭后如果适当的食用一些水果可以起到减肥的效果，如苹果、奇异果、番茄、猕猴桃等这些含糖分相对较少的水果，切记避免吃菠萝和香蕉。另外，还可以饮茶，如鱼腥草茶、薄荷茶等。除此之外还应增加适当的运动。

减肥期间很多人不仅对于怎么运动减肥十分关心之外，还尤其关注减肥期间的晚餐饮食，因为我们都知道晚餐吃什么以及怎么吃对于减肥效果都是存在有一定的影响的，所以许多人都很好奇减肥期间的晚餐吃啥，那么减肥时晚餐吃什么？晚餐减肥4大原则是什么？

1、减肥时晚餐吃什么

(1)凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

(2)醋

亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

(3)豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少37%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

(4)红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

(5)粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

2、晚餐减肥4大原则

(1)晚餐不宜晚

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后最好不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡觉，无形中增加了患尿道结石的风险。同时，晚餐吃太晚也容易使人发胖。

(2)餐不宜甜

甜食给我们带来愉悦的心情，也会给我们带来脂肪和能量，加之晚餐后运动量的减少，脂肪更容易在身体里堆积。想保持健康苗条的体形，就从今天开始，把甜食从晚餐中删除。

(3)晚餐不宜荤

高血压、糖尿并心脑血管疾病与晚餐过于丰盛有着必然的联系。鸡、鸭、鱼、肉、蛋虽然都是有营养的好东西，可是却不适合晚餐食用，它们会使人体内胆固醇含量增高，时间久了自然就会诱发动脉硬化和冠心玻

含有丰富的膳食纤维、维生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳选择，粗粮、蔬菜应该是晚餐的主角。白天用脑过度的话，可以选择清淡易消化的鱼类食用，有助于记忆力提高。

(4)餐不宜饱

众所周知，晚餐吃得太饱会长胖，同时也会降低睡眠质量。所谓“胃不和，卧不宁”，如果晚餐吃进了太多的食物，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传给大脑，就会使我们失眠多梦，长期饱食晚餐容易引起神经衰弱等疾玻晚餐适宜的量是七八分饱，自我感觉不饿即可，想保持身材的话，千万不可吃得过饱。

3、晚餐减肥的4大误区

误区1：夜间同时进食淀粉质及肉类，最易致肥

营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式，把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义。

误区2：只吃蔬菜、瓜果，拒绝主食、荤菜

水果富含维生素和碳水化合物，但营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足，会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致人体得不到足够糖原供能，会加重肾脏负担。

误区3：睡前进食会发胖

如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物，发胖是很容易的事情。但纤维并不含脂肪，而且有强大的饱腹感，正确运用各种食物的特性来进食，便可有效防止发胖。但从健康的角度来讲，睡前进食危害身体。

误区4：晚上6点后进食是减肥大敌

我们的胃大概需要4~6小时就可以完全把食物吸收、排空，如果不及时进食，长期下去容易患上胃玻只要在一天当中分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素和纤维较丰富的食品为主，即可保护胃，又不致肥。

4、科学减肥方法

1饭前先喝汤

想要减肥有效，那就在就餐前喝1杯水或一碗清淡的汤，垫一下肚子可以减少进餐食量。早餐吃简单一点，低脂肪，高蛋白和高纤维的食物是首选。可以选择新鲜水果、全麦面包或者酸奶等。

2少吃多餐

减肥有效另一个法宝是少吃多餐，让血糖水平保持平稳，避免情绪冲动，可以让胃口缓和，避免暴饮暴食。不要吃添加的糖。如果在你一天吃的食物都加了一点食糖。1年下来，每日多出的卡路里会在体内堆积，成为3公斤脂肪。

3吃高蛋白食物

吃高蛋白质食物，很多人认为减肥过程中不能吃肉，其实是错的。蛋白质是人体重要组成部分，减肥过程中，缺乏了蛋白质，肌肉会更快流失，新陈代谢下降，反而更难瘦。

4坚持每天锻炼

减肥要按自己的生活习惯安排锻炼时间。如果时间长忙碌，就要在清晨多运动。如果想控制晚餐的胃口，那最好的锻炼时间就是下午4、5点了。如果觉得压力太大，那就在晚上8、9点锻炼也不错。

减肥一直是人们非常关注的话题，生活中减肥的方法有很多，不同的减肥方法有不同的功效，晚餐吃什么能起到减肥的作用呢？相信很多人都非常的想要知道，下面，给大家具体介绍一下晚餐吃什么才能起到减肥的作用，我们一起来看看。

1、减肥晚餐吃什么

1豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少37%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

2红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

3凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

4醋

亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

5粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

2、减肥晚餐注意事项

饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。

1油腻过甜是大忌

经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。

2多素少荤应倡导

晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。健康知识

3常吃快餐不适宜

许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。

4不吃主食缺营养

天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。

5冷食代饭易伤胃

有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，这样很不好。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风。