红豆陈皮汤能减肥吗 红豆陈皮汤的功效和做法

食材明细

主料

红豆适量

陈皮适量

冰糖适量

原味口味

煮工艺

一小时耗时

普通难度

红豆陈皮汤的做法步骤

1

取适量红豆，清洗干净后放入水中浸泡12个小时。

2

浸泡好后清洗干净的红豆，适量冰糖及一小块陈皮。

3

锅中倒入适量水烧开以后，将红豆放入，高火慢煮。

4

待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，拔掉电源，焖15分钟左右。

5

食用时，捞出陈皮不用，喝汤食豆。

小窍门

做这道汤时，不要用铁锅或铝锅，最好用砂锅来煮效果会更好！

1食材：红豆和陈皮。

2将红豆洗净，隔夜浸泡。

3将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

4盖锅盖，大火煮开，转文火煮至红豆烂熟（红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间）。

5揭盖，放入适量的红糖。

6煮滚。

7即可关火。

8盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

先把红豆浸泡半个小时,

加入煮滚的500cc清水中,

煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,

然后熄火。

用热水把陈皮浸软,

待红豆煮熟熄火后,

就把陈皮放入红豆汤中,

上盖闷十分钟,

之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,

至少吃两个星期。　

制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

夏天喝红豆陈皮汤, 滋补又美容又消肿, 还有利消化。

食材特性：

陈皮就是晒乾的橘子皮，常当药材使用，能燥湿化痰、健脾补气。中医认为红豆能利水除湿，消水肿。红豆蛋白质高，脂肪含量低，富含纤维质，每100公克红豆含有98毫克的铁，有助补益气血。