夏天第一瓜！冬瓜皮加荷叶泡茶喝　减肥又除湿

夏天怕中暑，吃瓜最解暑，而有着「夏天第一瓜」称号的正是冬瓜，不但肉白清甜，还有消热、利水、消肿，甚至有养颜、减肥、降脂的效果。一个冬瓜胜十副药，甚至有「地芝」的美誉，珍贵可见。尤其冬瓜的瓤、皮、籽，没有一样不是宝，是不可错过的好食材。

冬瓜的瓤、皮、籽别乱扔，全身都是宝

从营养学来说，冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和矿物质元素，其含钾量显著高于含钠量，属于高钾低钠型蔬菜。而冬瓜包括果肉、瓤和籽，也都含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。所以，料理前别再把冬瓜皮、瓤与籽随便扔掉了。

冬瓜子煮水喝，帮助排出浊水

冬瓜子煮水喝，能帮助身体排废水、排脓。冬瓜里面有瓜瓤，做菜的时候不要扔掉，因为冬瓜瓤和瓤里的冬瓜子都是有用的。凡是植物的种子，其功效通常都能往肾走。四代中医传人、营养师陈允斌在新书《吃法决定活法2—改变病况和坏体质》中表示，冬瓜子也是走肾的，但它不是补肾，而是帮助肾脏排出浊水的。浊水是体内炎症和感染引起的，这种水是混浊的，带有颜色，比如说黄痰、小便黄、女性白带发黄等。若严重发展下去就是脓。冬瓜子能帮助人体排脓，特别是肺部和肠道的脓。

在肺部和肠道受到感染的初期，饮食上可用冬瓜子来辅助调理，它能促使脓尽快排出，阻止病情的发展。

冬瓜包括果肉、瓤和籽，也都含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

白扁豆：

首推的就是长寿豆豆大白扁豆。补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。它除了可以除湿以外还是一个长寿豆子，所以可谓是一举两得哦！做粥喝，或者弄蜜白扁豆都是不错的，做法一般很简单，因为属于药并不是单纯的食物；

红豆：

红豆可以补血，亦可以除湿。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆；

薏米：

好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹；

冬瓜：

冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味；

玉米须叶：

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到；

西瓜：

夏天最爱的水果了，利尿除湿效果那叫一个好啊！不过现在的西瓜买不到好吃的，吃了总是会拉肚子的，所以选择西瓜的时候要小心点，如果能去农村买到西瓜，可以买农民自己种的大西瓜，特甜特好吃，和外面买的那种甜味真的不一样。西瓜吃完了别忘记还有里层的绿色的脆衣可以吃哦！切成条条腌一下拌凉菜吃，还可以炒肉吃，除湿的西瓜可是两种东西呢！夏天大家尽可以吃西瓜代替冰激凌，冰镇一下榨汁也好爽，而且西瓜糖分几乎为0所以不必担心长胖；

山药：

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好；

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辣椒：

身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。——汉高机械

能够有效祛湿的食物有：糙米、红豆、胡萝卜、地瓜、山药、绿豆、牛蒡、芦笋、燕麦、薏仁等。具体如下：

1、糙米有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。

2、红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

3、胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

4、地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

5、山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

6、绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

7、牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。

8、芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。

9、燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！

10、薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

判断自己是否湿气重，可以采取以下方法：

1、早上刷牙恶心。起床后刷牙喜欢呕吐下才舒服、感觉嗓子里边总是有东西似的。丝丝拉拉的感觉，即使有吐痰，也只是一点点。吐不出来。这个症状也说明体内有湿气。

2、看舌苔。健康正常人的舌头应该是淡色而润泽。如果舌苔颜色发白而且较厚，看起来好象刚刚喝过牛奶一样，这说明你的体内有寒湿。如果舌苔的颜色有点发黄，看起来腻而粗糙，就说明你的体内有湿热。

3、看食欲。到该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，吃一点东西就感觉胃里胀胀的，大多数人在夏季湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后马上会有饱胀的感觉，这是胃强脾弱的表现，也是脾湿的征候。

4、观察排便。看看大便是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，也说明体内有湿了。另外，大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿气。正常的大便是金**香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，不成形，长期便溏，必然体内有湿。

5、起床时看感觉。如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了一件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动弹，那么就是体内有湿了。

参考资料 人民网  排毒祛湿吃10种食物 赶走湿气让你健康

　空气中的湿气变重，人会觉得疲惫、没有什么食欲，这个时候要注意为自己排除体内湿气，去湿气可以吃一些祛湿的食物。下面我为大家介绍排毒祛湿食物，希望对你有用!

　排毒祛湿食物

　1、鲫鱼

　有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

　2、马齿苋

　具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

　3、芹菜

　可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

　4、芥蓝

　有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

　5、茅根

　甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

　6、荷叶

　有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

　7、冬瓜

　有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

　8、玉米

　具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　9、洋葱

　具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

　10、水芹

　有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

　11、绿豆

　是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

　12、红豆

　是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

　13、扁豆

　具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

　14、薏仁

　是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

　15、黄瓜

　能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

　16、苦瓜

　具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

冬瓜针对这个季节减肥瘦身的伙伴们而言，算得上是较为青睐的一种食物，儿时就常常听家里老人说，多吃冬瓜是去油的。实际上根本原因是冬瓜中带有的水分含量较多，因此动能相对来说低，尤其合适减肥期间服用。实际上，冬瓜中带有丰富多彩的膳食纤维素，多吃冬瓜还可以促进肠道蠕动。并且还带有较多的是蛋白，归属于瓜类蔬菜中唯一没有脂质的食物，经常吃冬瓜能够降脂减肥，因而常常还会有些人把冬瓜称作“减肥瘦身瓜”。冬瓜通常是服用里边的瓜肉，做法好几种，能够炒海，还可以立即煲汤，吃起来口味脆响可口，特别的美味。今天来给分享给大家一份超级简单的冬瓜肉丸汤，尤其合适日常服用。

冬瓜肉丸汤

冬瓜1块，肉丸子12个以内，大葱一根，食盐1勺子，生抽酱油1勺，耗油1勺，味精1勺子（肉丸子是提早备好，肉丸子调料还可以依照水饺馅开展调料就可以，随后揉成肉丸子尺寸）。第一步：将冬瓜表皮削掉，随后切割成一片片片状摆盘预留。第二步：出锅烧开水。水开以后，放入备好肉丸子，先开水煮15min上下，由于肉丸子比较难熟，必须提早入锅将肉丸子给煮开。

第三步：直到肉丸子煮至9完善的情况下，就可以下入备好冬瓜，下面开展调料，各自添加1勺生抽酱油，1勺耗油或是1勺子味精，随后添加1勺子食盐，盖上锅盖，持续走红煮10min上下。直至冬瓜彻底断生，就能够成功起锅，起锅前上洒少量葱段，味儿会变香哦。夏天气温躁热的情况下，来一碗冬瓜肉丸汤，不但可以下火去燥，还可以排油减肥。餐前或是饭之后一碗，食欲都能大开，家中老人小孩都爱吃。1、制做这道菜的情况下，一定要先把肉丸子入锅煮开，肉丸子不烂熟不推荐给家里老人小孩吃哦。2、冬瓜切成片的情况下，尽可能切得略微薄一点，那样入锅煮一会儿就可迅速断生，无需等候太较长时间。

1、花椒温中散寒、煮红枣姜茶里面加入一些花椒可以有效地达到祛湿功能。

2、很多人喜欢吃煮玉米，你知道吗？其实玉米须煮水当茶喝可以有效祛除身体湿气。

3、苦瓜是我们常吃的蔬菜，多吃苦瓜能够促进食欲，并且排毒祛湿。

4、茯苓是一味中药，作用是利水消肿、安神宁心。还可以健脾止泻、斌给还有利尿的作用。所以可以有效祛除身体湿气。

5、现代人吃的米往往很精细，其实吃糙米更有利于健康。保留少量米糠部分的糙米常吃的话可以排毒祛湿。

6、辣椒祛湿是众所周知的。湿热地区的人都喜欢吃辣椒就是因为辣椒祛湿。当然辣椒祛湿不适合所有人。

这段时间，闺蜜一直给我分享一些祛湿小妙招，她说：身体内的湿气太重，会对胃、脾等器官带来很大的伤害，而且会长斑、长痘，影响女性的容貌。说实话，祛湿的各种设备和方法我也尝试过不少，但是身体的湿气就靠环境的改变效果不怎么明显，治标不治本，今天我们就来盘点一下，5种祛湿效果好的食物，搭配中药调节，德甫的湜情愺茶排湿气首选，安全，健康。

1红豆

被李时珍称为“心之谷”的红豆，富含维生素和蛋白质，能够促进血液循环、增强抵抗力，还有很好的祛湿效果，富含叶酸，孕妇也可以少量食用，但是要注意用量，多吃容易出现腹胀等，经常流鼻血的人应该别吃。

2扁豆

具有强健脾胃的作用，能够祛除湿气，在炎热的夏季，多吃还有很好的消暑功效，还能够降低胆固醇。脾胃虚弱者、湿气严重者应该多吃扁豆，但是扁豆一定要做熟才能吃，否则有毒，吃了有害身体。

3冬瓜

作为生活中常见的一种菜肴，不仅美味可口，还对身体有很多的好处。冬瓜中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等，能够清火消热、祛除湿气、降低血压，还能促进消化、帮助减脂、美容养颜、延缓衰老。经常跟荷叶一起搭配，促进排泄、减肥瘦身。

 

4海带

含有碘、胡萝卜素、钙、铁、膳食纤维等，常吃能够有效的防止甲状腺肿大，降低血压，还能加快身体的新陈代谢，促进摄取食物的消化吸收，帮助排泄，治疗便秘，同时还能利尿消肿，祛湿排毒。

5薏米

被誉为“世界禾本科植物之王”，营养价值很高，含有维生素E、维生素B及多种维生素和矿物质，经常食用能够促进人体的水分代谢、帮助消化，从而祛除湿气、消除水肿、滋补脾胃，还能改善肤色、美白肌肤，注意孕妇不能食用薏米。

 

以上的5种食材都具有很好的祛湿功效，经常食用有助于排出身体的湿气，有些还具有减肥、美容等功效，好处颇多，但是要注意用量，适当进食。