晚餐吃九种食物最减肥

晚餐吃九种食物最减肥

1、粗粮。

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

2、凉拌绿叶菜。

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

3、红辣椒。

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

4、豆类。

专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少37%。

5、消化饼。

消化饼其实是一个统称，它包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼等。这些食物中含有大量的纤维和酵素，可改善宿便从而起到减轻体重的目的。

6、燕麦。

燕麦同样是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。

7、蜂蜜。

蜂蜜中所含有的脂肪酸能促进肠胃蠕动，改善便秘。同时还能帮助人体排出毒素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。

8、杏仁。

杏仁中含有蛋白质、胡萝卜素、b族维生素等营养物质，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。在睡前吃点杏仁还有提高睡眠质量的作用。

9、牛奶。

在晚上喝牛奶不仅可促进睡眠，还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可帮助燃烧脂肪，让你在短时间内有效的减轻体重。

在减肥期间，应该注重饮食的调整，选择食物时应选择低热量、高纤维、营养丰富的食物。以下是一些适合减肥期间食用的食物：

新鲜蔬菜和水果：如菠菜、苹果、橙子等，含有丰富的水溶性维生素，如B族维生素和维生素C，且含能量很低，营养丰富、饱腹感明显。

富含膳食纤维的食物：如玉米面、燕麦、莜麦、西红柿、西兰花、香蕉等，这些食物有益于健康，尤其是对肥胖者。

优质蛋白质：如蛋类、牛奶等。

蓝莓：1杯蓝莓里含有36克的膳食纤维，含量非常高。

秋葵：其含有的纤维素能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出，此外还有助于维持血糖水平的稳定。

兔子肉：属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。

胡萝卜：含有较低的热量，还有助抑制你对糖的渴望，用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。

野韭菜：每100克只含有35卡路里的热量，味道非常好，是非常理想的减肥食品之一。

香蕉：含有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维，具有整理肠道环境、改善消化的效果。

南瓜：是高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，能提供饱足感，丰富的维生素E还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化。

甜豆：是低热量、高纤维的绝佳食物，能给你提供人体所需要的多种营养。

总之，在减肥期间，应该选择低热量、高纤维、营养丰富的食物，并注意控制饮食量，避免过量进食。同时，合理的运动也是减肥必不可少的。

可以减肥的食物

　你知道有哪些可以减肥的食物呢？生活中有很多人被肥胖问题所困扰，大部分人认为肥胖只能通过运动来减肥，但其实吃东西也能够减肥。下面我就给大家分享一些可以减肥的食物，希望对大家能有帮助。

可以减肥的食物1

　 1、豆类

　Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

　魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

　秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁

　对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

　伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙

　假冒者：油炸豆子(含有高饱和脂肪);烤豆子(高糖)。

　当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少(当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。

　 2、菠菜等绿色蔬菜

　魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感

　秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维

　对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

　伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、**、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜

　假冒者：腌制的蔬菜(过高的Na，营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

　如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。

　一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。

　蔬菜的重要性已不要多说。同时，Iris要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。

　 3、奶制品

　Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

　魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感

　秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白

　对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症

　伙伴：无

　假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶

　奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。

　由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。

　无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。

　 4、杏仁、核桃、花生等坚果

　Tips：与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配推荐的量。

　魔力：增加肌肉，增加饱腹感

　秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸(花生中富含叶酸)，纤维，镁，磷

　对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症

　伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨

　假冒者：腌或熏的坚果(过高的纳含量会给血压造成压力)。

　也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。

　另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。

　因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。

　 5、燕麦片

　Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。

　魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感

　秘密武器：复合碳水化合物和纤维

　对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌

　伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维(全麦面包为代表的全谷物)

　假冒者：含糖谷类麦片

　这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛;如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的`餐单上吧。

　麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维(如蔬菜)停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。

　请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。

　另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品(比如甜面包)导致更低的胰岛素水平。

可以减肥的食物2

　 1、蛋类

　魔力：增加肌肉，燃烧脂肪

　秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12

　对抗：肥胖

　伙伴：无

　假冒者：无

　很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。

　越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。

　 2、瘦肉

　Tips：包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼。

　魔力：增加肌肉，改善免疫系统

　秘密武器：动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸(牛肉)，omega-3脂肪酸(鱼)，维生素B6的(鸡和鱼)和维生素B12，磷，钾

　对抗：肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病

　伙伴：贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽

　假冒者：香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉

　因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。

　牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源——当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。

　为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险;可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。

　 3、花生酱

　Tips：全天然，无糖。

　魔力：增加肌肉，燃烧脂肪

　秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，烟酸，镁

　对抗：肥胖，肌肉流失，皱纹，心血管疾病

　伙伴：腰果黄油，杏仁黄油

　假冒者：批量生产的含糖和转脂肪的花生黄油

　不错，花生酱有其缺点：高热量，而且不便随身携带。但是它含有有利于心脏健康的不饱和脂肪，它可以帮助你的肌肉成长，使你的脂肪融化。同时，它也含有极其丰富的维生素E——你会发现它出现在很多眼霜的成分表上——它能减少(或预防)你的皱纹。

　当然，因为它的脂肪含量以及高热量，你每天最多能吃约3大匙。去找纯天然的花生酱，而不是批量生产的品牌，还加了糖。

　 4、橄榄油

　魔力：降低胆固醇，增强免疫系统

　秘密武器：不饱和脂肪，维生素E

　对抗：肥胖，癌症，心脏病，血压高

　伙伴：芥花油，花生油，芝麻油，菜籽油，玉米油

　假冒者：其他蔬菜和氢化植物油，转脂肪酸，人造黄油

　不需要很长的解释了，这些植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平——你还需要更多的理由不买一瓶快去厨房检查你的菜油是什么吧!

　 5、草莓和其他浆果

　魔力：保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感

　秘密武器：抗氧化剂，纤维，维生素C ，丹宁酸

　对抗：心脏病，癌症，肥胖症

　伙伴：大多数其它水果，特别是苹果和葡萄柚

　假冒者：果冻、果胶

　或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含一粒或多粒种子。如番石榴、番茄、葡萄、莓类(如草莓、蓝莓)、覆盆子等都属于浆果。

　它们携带强大的抗氧化剂，有助于你的身体对抗心脏病和癌症;果实的类黄酮可以有利于你的视力、平衡感、协调性和短期记忆。一杯树莓含6克纤维和超过你每天所需一半的维生素C。

　蓝莓同燕麦片一样，含有可溶性纤维，能让你饱肚子的感觉维持更长时间。它是世界上最健康的食品，含抗氧化剂比其他39种其他的水果和蔬菜要多。

如果你不喜欢强度过高的运动，那也可以通过吃来减。我曾经是一个特别讨厌运动的人，没有任何擅长的运动项目，不管是跳绳还是跑步，总是坚持的不够长久。

我一直认为，让我运动，几乎是件不太可能的事情。所以，我就开始研究吃什么减肥，做各种功课~

那吃什么食物才能减肥呢，下面是我整理的几种食材，都是我日常吃的：

大白菜

大白菜是餐桌上的常见菜，但是，你不知道它能减肥吧？大白菜膳食纤维含量高，多吃新鲜的大白菜不但保护眼睛，还可以瘦身。因为它的热量很低，坚持吃不但可以促进肠胃健康，在减肥中也可以起到很好的作用。

鸡肉

你是否经常听过这样一句话？减肥吃水煮鸡肉。的确这样，鸡肉中含有非常多的色氨酸，这种物质是人体不可合成的必需氨基酸，它帮助身体协调和改善睡眠、情绪和食欲，这些因素对减肥非常重要。

并且鸡肉的脂肪含量很低，每100克的鸡肉中所含的热量大概在130-150大卡，是减肥瘦身期间可以选择的食物，但是不能油炸和油炒等烹饪方式。

辣椒

这个也是很多爱美的美眉知道的， 辣椒不但有减肥的效果，而且可以促排便。

之所以减肥，因为辣椒中含有辣椒素，它可以帮助释放和燃烧脂肪，也是非常不错的减肥食物。但是有胃病的人要注意了！

鹰嘴豆

很多人不知道鹰嘴豆是什么，看下面的图就知道了，照着这个图去市场买就行。

100克鹰嘴豆中膳食纤维含量达到116克，把干鹰嘴豆提前放在碗中浸泡，跟小米共同制作成粥，不仅能延长饱腹感，而且还可以抑制脂肪吸收，帮助调节血脂，也可以防止便秘。

燕麦

燕麦减肥有饱腹感，这个是大家都知道的。但是一定要坚持吃哦~因为燕麦中除了含膳食纤维外，也含有B-葡聚糖，这属于可溶性膳食纤维，吸水后体积变大，在胃部占据一定空间，会产生很强的饱腹感，也可以推迟食物排空速度，同时也能减少腹部脂肪，帮助我们降低体重和体脂率，的确不错~

西红柿

你没有想到吧？西红柿也是减肥的好食材。西红柿含有丰富的维他命和维生素C等有效成分，而且卡路里非常低，也是非常适合作为减肥期间的食物。

减肥法是，早餐和午餐正常吃，晚餐则使用西红柿代替，可以直接生吃也可以榨成西红柿汁饮用，都可以起到作用。

苹果

随便看看身边的美女们，几乎每晚都啃苹果。是的，苹果有助于减肥是众所周知的，多吃苹果可以补充到多种营养，在减肥瘦身的同时达到美容养颜的食疗效果。不管是生吃、榨汁、煲汤都可以，晚上代餐吃可以起到很好的减肥效果。

再说下减肥原理，长胖就是体内脂肪增多，胖瘦就取决于你脂肪的合成和脂肪分解之间的差值（跟摄入量和消耗量一样滴），中间是一个平衡。脂肪合成值高，分解值低，那必然就会长胖，同理分解值高而合成值低，就会瘦，掌握好这个bug就行了。

总的来说，想要减肥成功应选择低热量、含膳食纤维且饱腹感较强的食物。还要注意啊，任何一种食物都无法满足机体对所有营养的需求，所以不能只吃一类食物，避免造成营养不良，降低基础代谢率，反而会影响到减肥的进程，只有做到饮食多样化才能够健康减肥。

下面是一些减肥食物的清单，可以了解一下。

番茄

番茄是常见的减肥食物之一，我们在日常的一日三餐中，可以适当的做一些有关番茄的菜肴，不仅能享受美味，还能有助于减肥。番茄的常见做法有番茄蛋汤、番茄炒蛋、番茄沙拉等，大家不妨去尝试一下，这些番茄菜谱都是很简单的。

番茄

黄瓜

黄瓜的减肥功效也是很显著的。黄瓜之所以能减肥，是因为黄瓜具有利水消肿的功效，非常适合患有水肿型肥胖症者食用，能消除体内多余的水分，从而起到理想的减肥效果。而且，黄瓜中还含有一种特殊的物质，即丙醇二酸，这种物质能抑制糖类转化成脂肪，从而减少脂肪的形成，以达到减肥的目的。黄瓜的做法也是比较多的，像黄瓜炒蛋、蒜蓉黄瓜等都是很美味的。

黄瓜

芹菜

芹菜也是常见的减肥食物之一，芹菜之所以能减肥，是因为芹菜中含有大量的纤维素，这些维生素不易被人体吸收，所以会通过肠道排出体外，在这一过程中，芹菜会促进肠道的蠕动，并吸收油脂，以起到减肥的目的。

芹菜

希望我的回答能帮助到你。

春夏减肥必吃14种食物

1黑咖啡(掉秤神器)

黑咖啡主要的作用是抑制食欲、加速代谢、清肠和提神醒脑，但要记住:不加糖不加奶的才是黑咖啡，不是那种速溶咖啡三合一真不是!

2普洱茶(排油清肠)

普洱茶中的咖啡因可以促进细胞代谢，增加能量消耗，减少肠道内可吸收、利用的糖(单糖)的生成量，减少糖的吸收，促进脂肪及糖原的转化。

3魔(饱腹感强)

魔芋这玩意儿几乎不含热量，吃再多也不会胖，而且还很管饱，建议大家买魔芋粉丝，不要买魔芋米，魔芋米是那种怎么做都不好吃。

4冬瓜(消肿利器)

冬瓜完全不含脂肪，糖分也很少。冬瓜中含有丙醇二酸，能够防止脂肪堆积，弄制助人体新陈代谢，抑制糖类吸收，从而达到减Z效果。

5奇亚籽(抗饿神器)

奇亚籽热量高，膳食纤维含量超高，小小一颗体积就能扩张12倍，能增加饱足感，填充空空荡荡的胃，让人不再想吃别的东西，从而达到饱腹、控制食欲的效果。

6榄油(优等脂肪)

橄榄油名声可大了，号称“油界爱马仕”，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是一种无健康风险的优等脂肪，适合拌沙拉或做减肥餐时烹饪。

7玉米(低GI主食)

大家熟知的减肥期间非常优秀的主食替代品，高饱腹感低Gl，还能促进肠道蠕动帮助排除体内便便，便秘就吃它，别问我为什么知道。

8土豆(优秀代餐)

脂肪含量几乎为0，淀粉含量不超过20%，这不会妥妥儿的优秀代餐但请不要把它当蔬菜吃，比如米饭+土豆丝的吃法··· 跟我念，土豆是主食，土豆是主食一万遍。

9海带(促进Z肪分解)

海带除了富含碘，还含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分，帮助消除水肿，帮助瘦身，可以拿来煮汤，或者涮火锅吃。

10西蓝花(帮助变瘦)

西蓝花是减脂食物中的王者，它还是蔬菜中的肉类，每100g就有282g蛋白质，是菜花的3倍，番茄的4倍，傲视整个蔬菜界。

11鸡肉(优质白)

鸡肉是性价比超高的优质蛋白，完全是掉秤神器。尤其是去皮鸡胸肉，脂肪含量又低，很多健身人士的减脂餐就是首选鸡胸肉。

12虾(掉秤神器)

虽然鸡肉也是优质蛋白，但鸡肉的缺点是吃起来有点柴，虾就不一样了!它的蛋白质是鸡蛋和牛奶的几十倍，唯一的缺点就是有点费钱包。

13青(强健骨骼)

青笋就是葛笋啦，100g热量才29大卡，吃两斤都比1碗米饭热量少。它还富含丰富的维生素和微量元素，虽然蛋白质没有很高，蛋氨基酸组成比例适当，能帮助减脂。

14(饿法宝）

是饱腹感很强的一种蔬菜，清水煮一碗能顶大半天，不愧是“大力水手”形象代言蔬菜，补铁效果好，含有很多水溶性营养素，不要煮太长时间哈。

1、马铃薯

马铃薯的热量低于其他的谷类主粮，是可以替代主食的减肥食物，脂肪含量低，是主粮中脂肪含量最低的，每天食用马铃薯，既可以填饱肚子，有可以降低脂肪的摄入量，从而达到减肥的效果。马铃薯含有的维生素种类丰富，有维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，还含有丰富的微量元素以及优质的纤维素，所以食用马铃薯能够抗衰老。

2、黄豆泥

黄豆泥它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素，能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份，能促进肠道内的益生菌生长，调控脂肪和胆固醇代谢，减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维，是体脂燃烧的催化剂。

3、燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。

4、核桃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康。等微量核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效。核桃中含有丰富的维生素E，能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基损害，有抗衰老的作用。核桃中含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，能软化大便，润滑肠道，防治便秘。

5、西葫芦

西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症营养功效。

有蔬菜、水果等分类，具体如下：

蔬菜类

摄入脂肪或糖份过多、便秘、新陈代谢缓慢是肥胖的主因，针对这三大原因，我们选择的减肥食品的特点是含脂少、糖量低，纤维素含量高，营养丰富。以下几种是典型的减肥食物。良品

魔芋

含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋几乎不含热量。魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以靠吃魔芋过日子。

芹菜

大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是西芹，一种是唐芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。

冬瓜

“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。

豆芽

含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加45倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

香菇

香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、草菇、蘑菇等，都是减肥者很好的食品。

萝卜

"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效萝卜所含热量较少，一公斤也只含200卡热量，含丰富的水溶性纤维，能降低胆固醇和血糖。吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。

小水产品

如你不爱吃素食，象虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品是最好的选择，它们蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的。

水果类

苹果

早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

葡萄柚

葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。

蕃茄

严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

菠萝

有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

香蕉

便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以果腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。

奇异果

维他命C超多的奇异果（猕猴桃），一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以

扩展资料

春节减肥食物

1、绿叶蔬菜 大多数绿叶菜为碱性食物，可以起到中和饮食中糖、肉、蛋及人体代谢过程中产生的过多酸性物质的作用，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物质。日常生活中，可多吃萝卜、青菜、油菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等蔬菜。

2、粗粮 常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮，有助于保持大便通畅，使体内毒物不会久滞在肠道中。粗粮中含有许多细粮和精加工食品所缺乏的维生素和矿物质，而这些营养素有助于调节肠胃内的环境，易被人体吸收并提高抗病能力和免疫功能。

3、富含胡萝卜素的食物 现代人的生活环境因为受到空气污染，通过呼吸吸入大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随著食物进入人体内更是容易产生自由基。

自由基会攻击蛋白质、核酸与脂肪，使它们受伤或是引发病变。富含罗卜素的食物可以消除人体自由基，如：紫菜、甜瓜、胡萝卜、橘子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、柳橙、肝、牛奶、蛋黄或鱼类等。

4、菌类 经常食用黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、香菇等富含硒的菌类，可达到降血压、降低胆固醇，提升免疫系统功能，并增加体内免疫球蛋白的作用。活化消化作用，成功分解不被消化留下的东西。

5、绿茶绿茶中有许多解毒因子，它们容易与血液中有毒物质相结合，并加速从尿液排出。常饮用绿茶还能防癌、降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。

6、海带海带含碘量很高，有防治甲状腺肿、降压降脂、提高免疫力、延缓衰老等功效。海带还含有大量不饱和脂肪酸及食物纤维，他可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇。并且海带帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。

对于肠胃蠕动有很大的帮助。常吃海带既能满足人体营养所需，还能达到瘦身的目的。 五谷杂粮糙米饭。

7、黑木耳 黑木耳能抑制血小板凝聚，降低胆固醇，对辅助治疗心脑血管疾病也有作用。黑木耳中的胶质有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，洗涤胃肠。

8、豆腐 豆腐中的蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体的免疫力，调节体内的水分以及电解质的平衡，达到减肥瘦身的作用。

参考资料：

减肥食物--