什么食物养胃

对于胃部经常不适，患有胃病的朋友们来讲，每日的健康饮食是十分重要的。众所周知，我们每日所摄入的食物营养，都要依从胃部进行消化吸收，所以，对于一个人的健康状况来讲，胃部是非常重要的。那么，怎样才能够合理的保护胃部健康呢胃病患者应该多吃哪些胃病饮食呢下面，我们就来给大家介绍，养胃护胃饮食，保护胃部健康。

养胃护胃饮食：

一、粥类

要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

二、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

三、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

四、主食

在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

五、包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

六、菠菜

面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。临床上并不存在养胃的明确概念，更多的是老百姓的一种观念，长期摄入所谓的养胃食物也不一定会起到保护胃黏膜、降低肠胃负担的作用，因此建议肠胃功能较差的患者遵循清淡饮食、少食多餐、营养均衡的原则，达到养胃的目的。但是，确实有一部分食物对于胃部的消化功能有一定促进作用，并不局限于十种，可根据自身营养需要适量食用以下食物：

1、粥类：包括小米粥、大米粥、粳米粥、八宝粥、南瓜粥、薏米粥、山药粥、绿豆粥、银耳百合粥等；

2、面食：包括面条、面头、荞麦面、全麦面包等；

3、汤类：包括菠菜汤、鸡蛋汤、粉丝汤等；

4、蔬菜类：包括卷心菜、银耳、南瓜、山药、胡萝卜、白菜、红薯、土豆、西红柿、大蒜、蘑菇等；

5、水果类：包括苹果、香蕉、木瓜、鲜枣、葡萄、梨等；

6、其他：牛奶、蜂蜜、藕粉，以及羊肉、牛肉等食物对于帮助胃消化也具有一定的作用，患者可适量饮用或者食用。

但患者也无需过于追求上述食物的养胃功能，而大幅度增加摄入量。养胃的关键还是保证规律、均衡的饮食习惯，保证胃肠道功能的正常发挥，避免给胃肠道加重负担。

吃什么助于养胃

　吃什么助于养胃，我们都知道身体健康才能有精力去应对平时的学习和工作，因此锻炼身体与饮食健康的重要性不容忽视，在平时我们应该在饮食方面把好关，多吃对身体有好处的食物，谨防病从口入，接下来了解一下吃什么助于养胃？

吃什么助于养胃1

　 1、南瓜

　南瓜可以补脾养胃，还能杀菌消炎，南瓜中含有丰富的果胶，可以吸附肠胃中的细菌和有毒物质，起到排毒的效果。同时果胶还能保护胃部免受刺激，减轻胃溃疡的症状。有肠胃疾病的人平常可以多吃南瓜汤或者南瓜粥。

　 2、菠菜

　日常多吃一些菠菜，可以促进胃部胰腺分泌，达到助消化的效果。同时菠菜还有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，有通便的功能。

　 3、卷心菜

　养胃食物里必不可少的就是卷心菜，卷心菜不仅可以健脾养胃，还能解毒消肿。卷心菜含有大量的维生素C，它有止痛和促进溃疡愈合的`作用，可以在一定程度上治疗胃溃疡。

　 4、韭菜

　韭菜有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，多吃韭菜可以健胃提神，还能补肾。

　 5、樱桃

　樱桃属于温性水果，樱桃可以补气血、健脾开胃。樱桃的铁含量高，是众多水果里铁含量最高的。贫血的人也可以多吃樱桃。

　 6、紫甘蓝

　紫甘蓝含有维生素K1和维生素U，可以修复胃黏膜组织，保持胃部细胞活跃，降低胃部病变的几率。

　 7、木瓜

　木瓜有助消化、防止胃溃疡的效果。

　以上是关于7种养胃护胃的食物介绍，相信大家应该有所了解了吧。有肠胃疾病的朋友在日常饮食上一定要多加注意，多吃以上7种养胃护胃的食物，可以减少胃部疾病的发作几率。同时要做到尽量食疗养胃，不要一味靠药物来缓解胃病，毕竟药物也是有一定毒副作用的。

吃什么助于养胃2

　 1苏打大米粥

　喝粥是比较养胃的，不过大米是酸性的，所以在煮大米粥的时候最好加一点苏打，不仅好消化，还可以很好的缓解胃痛。

　 2桂花茶

　冬季天气寒冷，很多的胃病患者都会在冬天出现胃冷痛的感觉，这个时候喝点温热的桂花茶，可以起到缓解胃痛的作用。

　 3香菜

　虽然很多人不喜欢吃香菜，不过香菜的辛香味道可以促进肠胃的蠕动，对消化有很好的促进作用。

　 4南瓜

　香甜的南瓜不仅好吃，还含有大量的果胶，可以保护胃壁，吃饭也比较多，最好的吃饭就是直接蒸着吃，或者煮粥。

　 5土豆

　直接吃土豆虽然营养高，但是并没有养胃的功效，把土豆煮熟，配上蜂蜜来吃，对胃炎，胃溃疡有很好的作用。

　 6花生

　花生是一种很好的养胃食物，因为花生可以修复胃的黏膜，以生吃为好，胃痛的时候生吃几颗花生也能缓解，别吃多，吃多了反而会造成消化不良。

　 7小米粥

　小米有米黄金之称，有很好的暖胃作用，所以经常喝小米粥对缓解胃痛有很好的效果，搭配馒头吃最好。

吃什么助于养胃3

　 1、南瓜

　南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

　 2、胡萝卜

　胡萝卜增强抵抗力,它性味甘平,中医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素a,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

　 3、小米粥

　小米有和胃温中的作用,清热解渴、健胃除湿,适合长期胃不好的人食用。平时若是胃口不好,喝点小米粥,既能开胃又能养胃,还能防止反胃、呕吐。

　 4、山药

　山药中富含的多糖物质对胃黏膜会有保护作用,所以说山药养胃是有道理的。不过不同品种的山药其所含的多糖物质有所差异,其中口感绵密、比较黏,吃起来较糯的山药所含多糖较多,推荐淮山药、铁山棍山药。

　 5、西红柿

　西红柿当中含有非常丰富的有机酸,能够有效缓解胃部的不适感,也能够减轻胃炎的症状。如果有胃部疾病的话,每天都可以吃两个西红柿,或者是把西红柿打成汁饮用也可以,对保护胃部黏膜有非常好的效果。如果在吃饭的时候吃的太过油腻,感觉胃部不舒服,也可以吃一个西红柿,症状很快就会得到缓解。

　 胃不好要注意以下几点

　1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少吃多餐，每天5-7餐。

　2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

　3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

　4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

　5、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

　6、进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

　 禁忌

　易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。

　坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。

　生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等。

　易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。

　强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

胃是我们最重要的消化器官，我们吃的任何食物都要首先经过胃的消化，才可以慢慢被吸收，所以养胃是很重要的，很多人不注重养胃，会容易出现各种胃肠道疾病。那么，一般养胃吃什么食物比较好呢？吃什么食物既养胃又补胃呢？养胃要注意些什么呢？

1、牛奶润肠胃

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，消化性溃疡病，津亏便秘等都有着很好的疗效。但需要注意的是，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2、小米开肠胃

小米味甘性平，入肾、脾、胃经，用小米煮粥食，具有益丹田，补虚损，开肠胃的功效，小米的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用;小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，可单独熬煮成粥食用，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮饭食用。

3、南瓜保护肠胃黏膜

南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，而且其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。此外，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

4、菠菜促进胃液分泌

菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;其中所含的丰富纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。但需要注意的是，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

5、红薯刺激肠胃蠕动

红薯中除了富含钾、铁和维生素B6等营养素之外，还含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯所含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。

6、胡萝卜滋润肠胃

胡萝卜性味甘平，所含的丰富胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，用胡萝卜和肉一起炖最适合养胃，味道也更好。

7、养胃补胃食谱推荐

(1)红枣莲子粥

材料：红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。

做法：将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。

功效：红枣莲子粥具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

(2)胡椒猪肚汤

材料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克

做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，丢掉肚内胡椒，食猪肚喝汤。

功效：温中健脾、和胃正痛。适合于胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

8、养胃的一般禁忌

1、忌酗酒无度

酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，因此会加重胃的损伤。

2、忌嗜烟成癖

吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

3、忌滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

4、忌过度疲劳

无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

5、忌精神紧张

一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

6、忌使胃部受凉

胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。