海虾和什么食物不可以同时食用?

记住：千万不能和维生素C同吃！

对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

不宜搭配

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

荷兰豆+虾：会易中毒

苦瓜+虾：会易中毒

葡萄+虾：会刺激肠胃道

红枣+虾：会中毒

茶+虾：会阻碍蛋白质吸收

橙子+虾：会产生毒素

番茄+虾：会导致食物中毒

果汁+虾：会易致腹泻

浓茶+虾：会不利消化

橄榄+虾：会不利消化

西红柿+虾：会产生剧毒

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

木瓜+虾：腹痛头晕，食物中毒

果汁+虾：一起吃会腹泻

西红柿+虾：产生砒霜会中毒

西瓜+虾：腹痛、腹泻、恶心

樱桃番茄+虾：产生砒霜会中毒

洋葱+虾：形成草酸钙产生结石

葡萄+虾：身体不适

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

乌鸡+虾：中毒

1、不能和富含维生素C的水果一起吃

海虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃海虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

2、不能和鞣酸含量较多的食物一起吃

因为海虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。

3、不能和南瓜一起吃

海虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、不能和果汁一起吃

吃海虾喝果汁会导致腹泻。

5、不能和黄豆一起吃

海虾和黄豆同食会消化不良。

6、不能和红枣一起吃

虾皮和红枣同食会中毒。

7、不能和金瓜一起吃

海虾和金瓜同食会出现拉痢。

8、不能和猪肉、鸡肉一起吃

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

海虾的食用注意事项：

美味的海虾，令多少人痴狂。但是痴狂也是要把握个度的，因为海虾毕竟有一定的食用禁忌，不是每个人都能安心尽情享用的。主要有以下5点：

1、莫吃虾线。海虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、变质海虾莫买。色发红，身软，掉头的海虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、莫与含鞣酸类食物同吃。部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海虾与上述水果同吃，至多间隔2小时。

4、食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、懂得选购新鲜的海虾。海虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。