大学食堂吃什么能减肥

大学食堂吃什么能减肥？

在校大学生一日三餐基本都是吃大学食堂，所以也没有办法特意的为自己准备减肥餐。对于在校大学生吃学校食堂应该如何控制饮食减肥呢？希望我的回答能够帮到您。

方法/步骤

1

早餐推荐

大学食堂里早餐都会提供各种各样的粥，对于准备控制饮食的人来讲是很好的选择。杂粮粥、玉米粥、小米粥、蔬菜粥、燕麦粥都是很好的选择。再搭配一个菜包子，一早上需要的营养就够了。

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早餐推荐

各种薯类对于准备控制饮食的人来讲是很好的早餐选择。芋头、红薯、紫薯、山药、玉米都是很好的选择。需要注意的是如果想喝豆浆不要加糖，有种油炸类的食品早餐都不要碰。

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午餐推荐

选择午餐的时候宗旨就是要吃得饱就好，可以选择一碗面。也可以吃米饭，但是荤菜最好只来一种。午餐才的种类不要过多，菜量可以稍微赠加一些。

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午餐需要注意

中午的时候不要选择吃玉米、土豆这种可以催眠的食物，会影响到下午你的学习状态。

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晚餐推荐

晚餐的原则就是清淡，如果想快速减肥，最好的方式就是控制晚餐。如果晚餐吃多了，一定要出去逛一逛消化消化。

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晚餐推荐

如果不想吃，就干脆不吃晚餐了也是可以的。买点水果吃就可以满足晚餐的带给我们的身体需求。小番茄、草莓、西柚、火龙果都是不错的选择。

注意事项

相比较外面的地摊，学校食堂还是更干净卫生的。

首先，想减肥的学生党也是要管住嘴巴的，不管吃什么东西都要适量，而且最好选择低热量的食物，高纤维的食物可以适当吃一些。比如膳食纤维较高的燕麦粥，很多学生党是早起困难户，有时候甚至都没吃早饭就做早操了，其实早上的时候可以准备一些冲泡的燕麦，这种可以增加饱腹感，又可以帮助肠道代谢，对减肥是有帮助的。

另外，适当的运动肯定是不能少的。作为学生党，其实个人时间是非常多的，特别是学校住宿的学生党，平时更要主要提高自己的运动次数，建议安排一周三次左右的运动会更好，可以交替不同的项目的运动，比如自行车、跑步、深蹲等，也可以多利用学校里的体育场所和设备，比如在早晨的时候在操场跑步，傍晚的时候可以练习快步走。

对于大学生在食堂吃什么减肥，我有以下几点建议：

1主食要粗细搭配尽量多吃粗粮

比如：食堂除了白馒头和米饭，还有杂粮饭，蒸地瓜，玉米，山药搭配着吃，可以两顿都吃细粮，另外一顿吃玉米或地瓜，也可以每顿都粗细搭配，比如早餐包子配蒸药，午餐杂粮饭，晚餐白米饭配蒸地瓜。

2每餐至少两类食物

即主食和富含蛋白的肉蛋奶豆，还要有蔬菜，因为蔬菜富有膳食纤维，能量又较低，能增加饱腹感，有利于减肥。多吃绿色蔬菜和瘦肉。

3先吃蔬菜，后吃蛋白和主食

蔬菜富含增加饱腹感的膳食纤维，减肥时保证蛋白摄入，有利于减肥，大多蔬菜的能量比主食和蛋白都低，饭前喝汤增加饱腹感，这样在吃饭的时候就可以少吃一点。

4少吃高热量零食

糕点等高热量零食，要少吃少吃的方法就是少买卖最小包装，买了和朋友一起分享。

5不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽

高速的进食会影响响消化效率，细嚼慢咽促进消化和吸收，有利于减肥，另外，细嚼慢咽有利于增加饱腹感。

以上就是我所知道的食堂减肥方法。

减肥光靠吃是没用的，不吃晚饭对身体不好，靠节食减肥以后反弹更严重。在学校不可能没时间运动，你只是找借口罢了，早上早起一小时跑步，晚上抽半小时去操场跑几圈，清淡饮食，多吃水果，多喝水，不吃零食，多运动。

学生一般都是在学校吃饭的，也就是在食堂吃饭，食堂里的饭菜品种也很多，而且也很符合年轻学生的营养需求，学生是身体正发育的时期，很多学生也都容易发胖，那么在学校食堂里面如何吃饭可以避免身体发胖而又不影响营养需求呢？

1、减肥吃食堂

1早餐

很多同学为了早上多睡一会儿会选择直接放弃早餐，但就像上面说过的，减脂期应该一餐不落地吃饭，吃好早餐不仅能带给你一个精力充沛的上午，还能防止中午多吃。其实只要早起个20分钟就能坐下来好好吃一个豪华的早餐了！

可选食物：水煮蛋、豆浆、牛奶、豆腐脑／豆花、凉菜、粥、饼、馒头等。

如果在宿舍或家里吃早饭，则可以选择牛奶＋即食麦片＋鸡蛋的快手组合，如果有时间有条件可以再加一些蔬果，让早餐更丰富。

早餐注意：

·尽量选择水煮蛋，实在没有可用茶叶蛋代替；

·豆浆尽量喝不放糖的；

·酸奶尽量选择低糖的。

2午餐

午餐的时间相对较多，食堂的食物也会比早餐丰富不少，虽然选择多了，但也要有所取舍，像炒饭、炒面这种一大份，高脂肪、高碳水的食物，或者月饼炒辣椒、葡萄炖香蕉这种奇葩菜，还是离得远点吧

可选食物：做法比较清淡的鱼、鸡、瘦肉、豆腐1份＋蔬菜1-2份＋主食1份

午餐注意：

·尽量选择清蒸或炖煮类的菜，避开宫保鸡丁、糖醋里脊这种热量高的食物；

·最好选择杂粮饭、红薯、玉米这种低GI的主食；

·不要吃太辣或太咸的食物，以免在不知不觉中吃进更多的主食；

·如果觉得食堂的菜实在太油或太咸，可以用水或免费汤涮掉油脂再吃。

3晚餐

「过午不食」这种说法很不靠谱，尤其是对正在长身体的青少年来说。如果晚上还要上晚课和做运动的话，就更不能舍弃晚饭了。

可选食物：做法比较清淡的鱼、鸡、瘦肉、豆腐0-1份＋蔬菜1-2份＋主食0-1份

晚餐注意：

·晚餐的食物选择原则和午餐类似，如果你中午已经吃了比较多的肉类，可以在晚上多吃一些蔬菜来保持饮食平衡；

·不要只把水果当做晚餐，因为很多水果的含糖量很高，不仅不能帮你减肥，还会让你饿得更快！

2、减肥的食物

1紫菜

到新光三越超市跑一趟，找一找来自日本的海菜类干燥食物，使用热水滚烫一下，加上一点醋和麻油，凉拌一下就很好吃。

这些紫菜或海藻类食物含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的是它蕴含丰富纤维素及矿物质，多多食用可以帮助排出体内堆积的水分，纤维质则可以帮助肠道蠕动，协助排便正常，所以多吃紫菜可以让你在不知不觉中排除宿便毒素，进而有瘦身的功用。

2芝麻

很可惜现代都会区的上班族早餐多吃汉堡面包，已经较少人去选择传统的烧饼。再加上外食机会多，我们已经很少能够摄食到芝麻类制品了。

芝麻在素食者的生活里，占有很重要的地位，因为它可以补充维他命e，在中医的理论里，它属热性食物，可以驱寒补身。其中的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥要瘦下半身就轻松得多。

3香蕉

虽然香蕉的卡路里不算低，但脂肪却很少，而且含有果胶、丰富的钾等多种矿物质，在减肥期间，如果肚子饿时以香蕉果腹，既可以克服饥饿得到饱足感，又可以补充适量的糖分与矿物质，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时的理想食品。

4苹果

苹果含独特的苹果酸，可以加速代谢，减少脂肪。它含有比其它水果丰富的钙质，可减少会导致水肿的盐分，有虚胖体型的人，不妨每天摄取1～2个苹果。另外，如果将皮洗干净，连皮一起食用，可以多增加纤维素的摄取量，让排便顺利。

5红豆

红豆是很适合女性的食物，它含有丰富的铁质，中医经常鼓励女性在生理期间，利用红豆保养身体。红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，进而清除下身脂肪，但要注意不要煮得过甜，也不要与汤圆、粉圆、芋头等甜食混和，以免热量过高，适得其反。另外，也不建议吃过冷的红豆汤，不过，如果你在烹煮红豆时，加入一点红糖，可以增加暖身效果。

6木瓜

木瓜含有独特的蛋白分解酵素，可以帮助肉类等蛋白质的消化分解。而且木瓜肉含有大量的果胶，可以润滑肠道，有人甚至称之为天然的「洗肠剂」，借着它清理肠道，减少废物在腹部积聚。

7西柚

柚子类水果是减肥专家鼓励大家食用的减肥食物，其中我们较常听到的推荐是葡萄柚。不过，较为少见的西柚卡路里更低，吃再多也不会胖。

吃柚子，可以利用它的粗纤维清洁肠道，另外，它含有丰富的钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

8__

这是完全不必鼓吹就应该常常摄取的减肥食物，完全不含脂肪，又具有讨喜的口感，如果你烹饪得宜，更是美味。烹煮__之前，要先将彻底冲洗干净，否则容易留有异味。__的丰富植物纤维据说可以使下身的淋巴引循环畅通，腿部容易肥肿的人可以多吃。

9西芹

不是台湾那种细细的芹菜，而是鸡尾酒会中与胡萝卜一起切成一杯杯的西洋芹菜。这种西洋芹菜含有大量的钙质，可以增加骨质密度，另一方面也含有丰富的钾，同样可减少下半身的水分积聚。下次参加鸡尾酒会，不要猛顾着吃蛋糕、三明治，虽然一支支翠绿色的西芹看起来不如甜点令人垂涎，不过，把握机会多吃一点，就可以在无形之中做到减肥。

早餐搭配：粗粮淀粉＋蛋白质＋蔬菜，尽量流质和固体食物搭配

可选择的淀粉有：全麦面包、粗粮粥（食堂有）、红薯玉米等（食堂偶尔有）

蛋白质：鸡蛋白、无淀粉火腿（22g蛋白+7g脂肪/100g）、牛奶、酸奶

蔬菜：圆生菜、黄瓜，无需烹饪的蔬菜。

方案：

1全麦面包夹着生菜和火腿，还可以来点西红柿，配一杯黑咖或者牛奶（最爱）

2粗粮粥+鸡蛋白两个+腌白菜（这三样都是在食堂有卖）

3红薯+蛋白两只+牛奶酸奶or黑咖+腌白菜

4在学校门口买个卷饼，其内容：生菜+里脊肉+土豆丝+一张薄饼（放纵的时候吃吃），我会叫老板多放生菜少放土豆。再加个黑咖or牛奶

……发挥你的想象力吧

这么一看，每天的搭配是不是很丰富？也不会天天就吃一套吃到想吐。中餐搭配：随便吃啦，但要注意，聪明的吃。

我现在是在公司实习，中午也是要吃食堂的节奏，之前在学校的时候由于要上课也没那么多功夫弄午餐。在食堂吃的时候，我就注意几点：

1避免加工过很多道的菜，比如糖醋里脊、肉丸子，里面可能有很多肥肉。

2避免油炸。

3有红薯俺就不吃米饭了。或者不吃淀粉了。

4由于公司是自己带碗，我就选了一个容量较小但刚好能吃饱的碗，很好控制~如果学校给的分量太多，不提倡浪费，可以找个和你一样减肥的小伙伴一起吃，如果实在找不到……别问我我也不知道肿么办了，叫大妈少打点？

中餐我一般比较放纵，因为还有其他两餐可控，既然人森已经如此艰难有时候就让自己开心点吧……但是注意只吃个七八分饱，注意哦！

晚餐搭配：蔬菜+蛋白质

哈哈哈，我的搭配只有一样：圆生菜+无淀粉火腿（85G）+煮鸡蛋白两个+少量日式沙拉。简单粗暴，把生菜洗了撕碎，把火腿、蛋白切块，放两勺日式沙拉，搅拌搅拌，吃~

无法开火、连烧个水都是奢望的学生党，望着各种鸡胸肉好吃的做法，两行泪水流下来……

在这里推荐一个神器：煮蛋器。这玩意儿非常神奇，可以煮鸡蛋可以蒸鸡蛋还可以热点小菜……我是用不了啦，但是在家的时候曾经用过，还用它做过双皮奶，双皮奶貌似也是一个很好的高蛋白食物，但是外面小店卖的那个甜的啊……绝对是玩命的加糖。自己做的话可以买代糖来放，好吃又健康~