吃火锅前吃什么不长胖？

火锅在很多地方都是非常受欢迎的，很多食材都是可以加入火锅中的，很多人吃火锅都特别是喜欢吃肉，而且每次吃火锅都会吃特别多，所以是很容易长胖的，想要吃火锅不长胖，有很多要注意的地方，那吃火锅前吃什么不长胖？火锅好怎么吃不容易长胖？

1、小米粥

吃火锅前可以食用一些小米粥，小米粥含有丰富的水分，食用可以增加饱腹感，火锅之前食用小米粥，可以减少吃火锅的时候食用的食物量，因此不容易长胖。并且小米粥具有养胃健胃的作用，因此吃火锅之前食用一些小米粥可以避免火锅辛辣或者高温等对肠胃的伤害。

2、酸奶

酸奶中含有大量的乳糖、脂质、水分、氨基酸、蛋白质等，食用也能增加饱腹感，减少食物食用量，因此吃火锅之前食用一些原味酸奶之类的食物，可以帮助减少吃火锅时的热量摄入量，因此不容易长胖。

3、果蔬汁

果蔬汁的主要成分就是水分，可溶性糖类、纤维素等，其中水分可以减少肠胃中的空间，增强饱腹感，而纤维素有促进肠内容物排出的作用，可以减少食物在肠道中的存留时间，以减少能量的摄入。

4、汤水

吃火锅之前人为自足的喝一些清淡的温热汤水，也有帮助减少火锅食物食用量的作用，可以减少食用火锅而摄入的热量，也不容易长胖。

5、秋季吃火锅的禁忌

第一忌：一热当三鲜

表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。

真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。

第二忌：半生不熟最鲜美

表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。

真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有

人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

纠错：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

第三忌：冷、热混吃求“中和”

表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰“中和”。

真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。如急性肠胃炎通常表现为恶心、呕吐，发病较急，开始多腹部不适，继而恶心、呕吐、并有腹泻。多是因为有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史造成。

纠错：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

第四忌：让辣来得更猛烈些吧

表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。

真实伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加“添堵”。

纠错：尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。

另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适，赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。

第五忌：把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光

真实伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。

纠错：对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。

每每到了秋冬，妈妈们都会每天做火锅吃，因为天气冷，吃火锅暖和，菜也不容易凉。并且火锅也是秋冬聚会的首选，但是想要维持苗条的好身材任何时候都要控制自己的饮食。那么，火锅应该怎么吃才不胖呢？火锅的汤底应该怎么选择才不长胖呢？今天，就让我们一起来看看吧。

1、秋冬如何吃火锅

1火锅汤底如何挑选

通常汤底选择清爽的高汤热量较低，例如：原汁鸡汤、原汁猪骨汤、天然香茅汤等，都是自然食材为基底，来熬煮制成，也比较没有过多调味剂，因此用来烹煮火锅时才会更爽口无负担。重口味的麻辣锅、沙茶锅、或是牛奶锅，也可与清爽的原汁汤底，搭配成鸳鸯火锅，避免整锅的汤底过於油腻、或过咸，又增加身体健康的负担。

健康小提醒：

除了天然肉类炖煮制成的高汤，也可选择以蔬菜为主的汤底，例如：昆布、番茄或综合蔬菜汤底，热量又可降低许多，健康美味更加无负担。

2火锅酱料如何搭配

火锅酱料、沾酱，有些也是热量偏高，不知不觉在吃完火锅後，也就累积形成过多的热量，又造成身体健康的负担。辛香料食物的辣椒含有辣椒素，姜、蒜有含植物性挥发油，辛辣感首先能刺激味觉，更能促进食_、增进消化。用来做沾酱，除了添加火锅的美味，更能在减重时期，促进循环代谢顺畅，一举两得。

健康小提醒：

建议多挑选以天然的辛香料，例如：辣椒、葱、姜、蒜头、胡椒粒等，搭配新鲜的萝卜泥、洋葱末、或香菜等，再调入适当份量的果醋、酱油，即可享受美味又无负担的沾酱，吃完火锅也不易发胖。

3火锅食材如何选择

现今的火锅料种类多样化，搭配的的主食、肉类、或蔬菜更是众多，如何正确的分配比例和搭配吃法，更是直接影响吃完後热量吸收的关键。简单的健康吃法就是快速区分成主要的4大项，蔬菜类、水果类、肉类，以及全_、根茎类。例如：单人份的火锅食材盘，即可挑选综合蔬菜、肉片搭配适量的米饭和面食。吃完火锅後，再来杯综合果汁或是综合水果拼盘，美味又健康，轻松享受美食又无负担。

健康小提醒：

选择蔬菜时，可多选菇类、牛蒡、甘薯叶、秋葵等，都是纤维含量较高的蔬菜，其次为叶菜类，例如：空心菜、花椰菜、竹笋、青江菜等。肉类则是可以挑选油花偏少、瘦肉的部位，或是选择鱼类，脂肪也更低。另外，芋头、马铃薯、山药、南瓜、莲藕等，都是富含纤维的根茎类食物。

4火锅健康吃法和顺序

通常急于享受火锅美食，一次放入所有食材来烹煮，是容易造成过多热量的产生。因此，健康的火锅吃法，建议是先吃蔬菜、蕈菇类等，增加饱足感，然後吃豆制品、淀粉类，最後再吃鱼类、肉类等，依照顺序的烹煮、进食，不但能吃到比较原味的料理、食材，也能够慢慢品尝食物美味，使肠胃吸收顺畅，避免造成身体的负担。

健康小提醒：

通常吃火锅时，也会搭配饮料，可以选择天然果醋、或是无糖绿茶，尽量避免又喝下过多的糖分。另外，由於火锅是热食，若要搭配冰饮，建议要稍作休息後再品尝，也能避免肠胃不适，影响品尝美食的兴致。

2、如何科学运动减肥

1)早上运动

如果习惯早起，可以在早上运动。但要注意的是，饱腹时运动对肠胃不好，不宜吃饱早餐就马上运动;另外，早上刚起来时血糖较低，运动前需要先补充一些能量。因此，早起后先喝一杯蜂蜜水或者一片面包，再去运动比较好。运动后1——15小时，再吃早餐。如果时间比较紧，可以在运动结束的半小时后，吃少量早餐。同时，上午加餐的时间可以提前一些、数量增加一些。

2)中午运动

一般而言，一般人下午2——4点体温最高，那之后就开始下跌。反之，体温在早上起床前3小时之内是最低的，运动达不到最高效果。知道吗下午3——6点是人体生理周期，最适宜运动的黄金时间，原因就是埋在下丘脑的生理周期节律指挥，那时的体温处于最高点，肌肉最暖和且最有弹性，反应最快，力气最大，人最清醒，不易受伤，而脉搏跳动与血压则最低。

中午是不太推荐的运动时间段。因为这时运动容易影响到正常的中餐，而中餐对于减肥来说是至关重要的。如果其他时段不好安排运动的话，可以这样安排中午的饮食和运动：上下午的两次加餐增加分量，相反，午餐减少分量，以清淡的饮食为主。午餐和运动的时间依然尽量遵守“正餐至少2小时后再运动，运动后1小时后再补充较多的能量”的原则。

3)晚上运动

晚上是最能灵活安排的时段。如果可以在傍晚6：00左右吃饭，晚上8：30左右运动是最好的选择。太晚则易影响睡眠。如果需要在晚上7——8点运动，则可以把一些晚餐的分量转移到下午的加餐(或在运动前2小时吃晚餐)，运动结束1小时后也可再补充一些水果、蔬菜、豆制品、稀粥等，避免晚上饥饿。尽量不在晚上运动后大吃，这样不仅让肠胃负担过重，也会影响减肥。气象天文学家也发现，天气好的日子早上9——10点与下午3——5点的大气污染最低。早上9点以前下午6点以后交通空气污浊;而太阳未出来前，植物未行光合作用，呼出的是二氧化碳，也不是很好。不过健康减肥专家们认为用不着斤斤计较1——2度体温的差别，最重要的事情就是抓紧你能调配的时间去运动才更重要。而且要在黄金时间运动得法才是最关键的!

1 火锅后吃什么不会发胖

一般来说食物都具有热量，吃多了都会导致发胖，而火锅又属于高热量、重辣重盐的食物，具有一定的刺激性，在吃的过程中很容易食用过量，导致摄入热量超标。

所以吃完火锅后吃什么都是额外的热量摄入，在消耗热量不够的情况下多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就会增加发胖的可能性。

2 吃火锅后怎样防止发胖

1、减少其它食物的摄入：每次吃火锅的时候摄入的热量都是比较大的，所以在吃完火锅之后需要减少其它食物的摄入量，以控制热量的摄入，这样在整体热量摄入并不超标的情况下一般是不容易发胖的。

2、增加运动量：如果整体的热量摄入已经超标了，那么建议可以增加平时的运动量，这样不仅可以促进食物的消化而且还可以消耗掉多余的热量，也是不容易发胖的。

3 怎么吃火锅不长胖

1、荤素搭配：在吃火锅的时候肉的热量是比较高的，所以建议可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果来搭配着食用，并尽量以清汤锅来代替辣锅，而且也要避免香油、芝麻酱、花生酱等热量比较高的调味料。

2、控制食用：因为大脑有“延迟饱腹感”，所以在吃火锅的时候建议细嚼慢咽，留有充足的时间让大脑来感知肚子饱了的信号，一旦吃饱了就立即收筷，这样也能避免摄入过多的热量。

4 吃火锅后可以吃什么水果

促进消化的水果。

相对来说火锅是一种重油、重辣、重盐的食物，而且在吃火锅的时候东西吃的比较杂，所以吃完后不是很好消化，建议在吃完火锅后可以适当吃一些促进消化的水果，比如黄瓜、橘子、梨子、火龙果等。

这些水果不仅能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化，而且其中所含的水分还能对胃部的灼烧感起到一定的缓解作用，能够起到很好的降火作用。

问题一：吃完火锅吃什么不容易发胖 民队是迢丿陀泌部舟

问题二：吃火锅后吃什么不长胖 要胖就是喝水都要胖，不胖的就是敞开肚子吃也不会胖，不用在乎。自然美最有吸引力了

问题三：在火锅里吃什么不容易发胖 如何减肥

1、不要吃高热量食物，如薯条，油炸之类。

2、多锻炼，尤其是做一些拉伸练习，游泳也是不错的选择。

3、尽量不要熬夜。

4、晚上少吃或者不吃食物，可以吃一些蔬菜之类，早上要吃饱。

5、早上起来空腹喝一杯水，有利于新陈代谢。

另外就是，训练完了以后不要立即进食和喝水，如果要喝可以和少量的淡盐水。

问题四：吃火锅后吃什么水果不长胖 吃火锅后吃苹果抑制长胖的几率非常大，苹果是减肥之王；

苹果是减肥水果之王，有些人会把苹果拿来吃三餐，就是俗称的苹果减肥法，苹果的确是减肥的好帮手，热量低容易有饱足感，而且苹果的钾质多，可以防止水肿。

像木瓜、奇异果和梨这些都是能达到减肥的效果的水果：

木瓜有蛋白分解酵素，可以清除堆积在体内的废物；奇异果含有丰富的维他命C，可以在减肥的时候不会让皮肤变差，而且含有超丰富的纤维质，可以预防便秘；梨子是“润肺凉心，消痰降火”的果品。梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。

梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。“不过，梨性偏寒。多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。”

问题五：吃完火锅，有什么办法可以不胖 吃火锅也可以不发胖

现在正值冬季，是吃火锅较多的季节。但是，吃火锅不讲技巧，很容易使我们发胖，而且也不利于身体健康。

要想吃火锅营养、健康而且不发胖，请注意以下事项。这可是个人多年的经验总结哦。

一、选择清汤锅底

为了既想享受美味，又不想发胖，那么，我们就要选择清汤锅底，因为清汤锅底热量的最小。

选择什么样的火锅汤底直接影响食物的热量，同样是青菜豆腐，放在不同的火锅汤底中涮一下，它们所吸收的脂肪量就会相差很大，所带来的热量更是有显著的差距。比如菠菜、菜心、白菜、生菜等叶类蔬菜为高膳食纤维、低脂肪食物，当我们把它们放到清汤底中时，其增加的脂肪含量只占总量的10％左右。但是，如果把它们放到鸳鸯锅底、猪骨锅底等油分含量较高的汤底时，其脂肪含量就会增高至总量的74%。这是因为这类蔬菜的叶面面积较大，可以充分地吸收油分。

二、先涮素菜类后涮肉类

与一般人吃火锅的习惯不同，为了防止发胖，我们要先涮素菜类，如豆制品、食用菌类、土豆和青菜类，后涮肉类、海鲜类。因为先吃完素菜类后，胃部充满了食品，吃肉食类的数量就少了，这样，既尝到了鲜香美味，又减少了热量的摄入。如果反过来，吃肉食类容易偏多，吃素菜类少，素菜只能是“灌缝”了。

而且，先涮食肉食类后涮食素菜类时，因为在涮肉食过程中，火锅汤中已经吸收了大量的油脂，特别是肥牛、羊肉、午餐肉、鸡肉等都会释放油分，让汤底的脂肪含量增多，这时放入的素菜也会吸收较多的油脂，特别是叶类蔬菜、食用菌类等由于食物纤维比较疏松，其中藏有大量空气，极容易吸收汤底中的油分，导致素菜整体上也会脂肪含量增高，本来低热量的素菜也不再“素”了，也容易使人发胖。(小秘密: 本人现在已经素食了,本条和下条经验是介绍给非素食朋友的)

三、尽量多吃素菜少吃肉食

一顿火锅，热气腾腾，随时涮食，边涮边聊边喝，一般要吃两个多小时，往往不知不觉间就吃过饱了，高热量的食物摄入，很容易使我们发胖。为了避免这一现象，我们要少点少吃动物性食物，比如肥牛、羊肉、午餐肉、贡丸、鱼丸、虾丸等，多点多吃豆腐、豆腐皮、食用菌、土豆、青菜、米粉等植物性食物，因为这些食物所含热量较低，不容易使人发胖。

四、不要喝火锅汤

有人觉得，火锅汤味道鲜美，营养都在汤上，应该当汤喝些。但是，这样做很容易使人发胖。因为涮过各种肉食后，火锅汤中脂肪数量较多，热量极高。这还不算，经过高温长时间煮沸, 汤中生成了许多有害物质。因此，我们一定不要喝火锅汤。

只要掌握了以上这些吃火锅的这些技巧，就可以做到既吃得好又不发胖了。

问题六：吃火锅时，吃什么不容易长胖？？？ 嘿嘿,我觉得最好别吃就不会长胖了@~!~~

实在想吃喝点汤

问题七：晚上吃火锅怎样补救才不发胖，吃完火锅怎么减肥，吃火 餐后来杯乌龙茶

担心自己吃火锅食物摄入过量的姑娘，可以在餐后都来杯茶(乌龙、绿茶都可以)。发酵的乌龙茶最大的功效就是降低血脂，餐后的乌龙茶可以在一定程度上减缓肠胃对油脂的吸收效率，从而一定程度上降低热量摄入值。如果在吃火锅后想补救，不想发胖，大可喝一大杯乌龙茶。怎么，肚子被火锅食物撑饱了想要补救，最好在吃火锅时想着要给肚子留些空间嘛。

第二天也要多喝水

人们摄入过多的火锅汤底的盐分，就会因为缺水导致水肿，因为当你喝水的量不足的时候，你的身体会感觉到，这时它就会减少水的排除，而在身体内储存最大限度的水。吃火锅后多喝水还能消除浮肿。

问题八：晚上吃了火锅怎么办第二天饮食该如何调理才能不长胖 尽量吃清淡一点，我要好吃含蛋白质，或者是热量高的食物

问题九：吃火锅时吃什么菜会比较不容易胖 20分 冬季火锅低热量菜谱

肉食（热量/重量）

鸭脯肉94/100g 羊肉94/100g 牛肉98/100g 兔肉102/100g 羊肉109/100g

兔肉84/100g 牛肚72/100g 鸡脯肉133/100g 黄花鱼99/100g

蔬菜类；

白菜 凉瓜 芹菜 冬瓜 菠菜

问题十：吃火锅要怎么才不会胖呢~ 火锅其实没有那么大的罪恶!呵呵!

你也可以多吃,但最好在汤里不要加很多油的汤底要清汤的,还不要用很多的调味料蘸着吃一般就没事了

但如果是 大家一起吃的那种锅,还很多油的话,就可以准备一碗清水,把涮过带油的食物再在清水里涮一遍就可以了

反正主要的就是汤里别放油,也别蘸(或少蘸)调味料尤其是麻酱一类的!

这就是我的经验之谈啊!呵呵!