减肥期间可以吃卷心菜吗？吃卷心菜对减肥有哪些帮助？

卷心菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜。吃一些蔬菜可以补充人体所需的多种维生素、微量元素和矿物质。它没有减肥的功能和效果。然而，吃卷心菜代替其他主食和减少碳水化合物的摄入可以达到减肥的效果。可以减肥的蔬菜包括黄瓜，它含有维生素B、维生素C和多种矿物质。它是一种著名的减肥蔬菜。卷心菜富含胆碱，可调节脂肪代谢。

菠菜热量低，促进肠道蠕动，有利于排便。韭菜可以预防习惯性便秘和结肠癌。还有卷心菜、西红柿、木耳、苋菜、豆芽、竹笋、胡萝卜、苦瓜、洋葱、芥末、蘑菇、生菜、芹菜、冬瓜、南瓜等。需要配合运动疗法，效果更好。

100克卷心菜只有23卡路里。每次你吃一大盘，你可以得到高达70卡路里的热量。此外，它还富含维生素、叶酸和抗氧化营养素。除了减肥，它还具有美化肌肉和抗衰老的作用。其中所含的丙二酸能抑制糖转化为脂肪，从而减少脂肪的积累。卷心菜能解暑解乏。如果在春季食用，它可以迅速清除毒素，避免毒素在体内积聚。卷心菜含水量超过90%，水分充足，重量足够。一碗卷心菜富含2克纤维素和大量异硫氰酸盐。异硫氰酸酯是一种活性和有效的抗癌物质。通常在做沙拉的时候，你可以配一些卷心菜，这会使你的食谱健康美味。

对于饭前吃的卷心菜，尽量生吃。卷心菜富含维生素C，加热过程会破坏维生素C。在减肥过程中很容易损失大量不足的维生素C，所以在这个过程中你无法获得。卷心菜富含维生素C，这是抵抗皮肤松弛所必需的维生素。如果你想变得漂亮苗条，不要加热它，选择生卷心菜。

卷心菜又叫包菜，减肥的话，推荐水煮，这样营养成分比凉拌更容易吸收。

包菜是一种水分含量很高的蔬菜，热量很低，维生素含量与橙子相当，推荐在减肥期间食用。

吃完一全部卷心菜的话，摄入的热量只要230大卡，人就会发生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。

功效作用：

卷心菜富含极微弱的纤维、多种维生素和矿物质，养分丰厚，而且可以防止吸取过量的养分素。此外卷心菜还有防止变老、改进肌肤质素等美容成效。

食用方法：

选用新鲜包菜叶3-5片(整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少量盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最好。

希望能够帮到你

卷心菜是一种市面上很常见的蔬菜，很多人都吃过卷心菜，同时我们也都知道，卷心菜的食用方法是很多的，那么我们便了解一下卷心菜怎么炒比较好吃？卷心菜的热量？

卷心菜怎么炒比较好吃

卷心菜做法一：手撕卷心菜。卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

卷心菜做法二：凉拌卷心菜。卷心菜、胡萝卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下，捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后控干水。锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内。把卷心菜、胡萝卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。这样一盘清香可口的凉拌卷心菜就做成了。

卷心菜的热量

以100克的卷心菜为参考的依据，生吃的话，大概会摄入22大卡，做成酸辣味的话会摄入37大卡，凉拌的话则为38大卡，炒卷心菜的热量为72大卡。从上面的数据来看，卷心菜的热量确实是非常低的，因为一个成年人每天需要两千到四千的热量，不超过一百大卡的热量几乎是可以忽略不计的。而且卷心菜最为难能可贵的是，无论哪种做法，卷心菜的热量都是很低的，所以非常适合减肥的人群来吃的。卷心菜是可以生吃的，生吃卷心菜的热量是卷心菜众多吃法中热量最低的。我们可以将卷心菜做成蔬菜沙拉的形式来吃。不过这里需要注意的是，吃卷心菜沙拉的时候，不要放沙拉酱，而是最好放柠檬汁。因为虽然蔬菜沙拉的吃法很健康，但是沙拉酱中的热量是非常高的，所以并不适合想要减肥的人群来食用。将里面的沙拉酱换成柠檬汁，更健康。

卷心菜的营养成分

里边含有大量的蛋白质和脂肪，并且有多种维生素和矿物质成分，而且含有丰富的膳食纤维素，能补充机体所需的营养物质，而且还能提高自身免疫力和抵抗力。卷心菜水分含量是比较高的，但是热量非常低，并且还具有抗氧化和美白护肤的作用。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

卷心菜的副作用

新鲜的卷心菜具有杀菌消炎的作用，它能提高人体免疫力，预防感冒。多吃卷心菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。还有延缓衰老，抗氧化作用，卷心菜还有一定的防治高血压作用。但是卷心菜也有一定的副作用，食用后容易出现皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食。卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多吃。再有就是外科的手术后，胃溃疡患者严重时不建议吃。

大白菜是非常常见的一种蔬菜，大白菜的味道比较清爽，含有一些维生素和矿质元素，富含膳食纤维，脂肪含量少，对于很多减肥的人来说，常吃大白菜有助于减肥，可是要怎么吃大白菜才能起到减肥的作用呢？下面为大家介绍大白菜减肥的方法。

1、大白菜的营养成分

大白菜又称结球白菜，黄芽菜，性平微寒，味甘甜，每100克白菜的可食用部分含有水分955可，粗纤维04克，维生素B120毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，钾199毫克，此外大白菜还含有尼克酸，胡萝卜素，钼，硒，锌，钠等多种营养素。

2、大白菜怎么吃减肥

(1)炒白菜

清炒白菜，醋溜白菜都是非常不错的减肥吃法，大白菜本身具有排毒通肠功效，而食醋有促进机体新陈代谢的作用，与白菜同炒，可以将减肥功效最大化。

(2)白菜煮粥

白菜煮粥也是一种不错的减肥吃法，白菜热量低，而减肥使其宜少吃高热量，高脂肪的辛辣食物，尽量讲究饮食清淡，但又可以满足人体的营养需求，清肠减重，白菜粥就是减肥时期不错的营养主餐。

(3)水煮白菜

水煮白菜也有减肥功效，将白菜与食盐，食油，辣椒，姜蒜，肉末等食材一起煮汤，营养齐全，但有不油腻，又可均衡减肥之时的营养，起到锦上添花的功效。

3、什么时候吃大白菜减肥

(1)饭点食用

水煮白菜，醋溜白菜等白菜可以正常饭点时作为菜肴食用，搭配玉米，馒头，米饭，粥等主食食用，吃起来既有口感也有可促进机体减重，减少脂肪的吸收，此外，减肥期间不宜只吃蔬菜，大豆制品，牛奶，鱼肉等蛋白质食物也宜适量食用，满足机体需求。

(2)早餐，晚餐食用

白菜粥宜做主食，早餐，晚餐食用；每天早餐和晚餐的主食以白菜粥为主，再佐以其他食材，可以加快机体新陈代谢，养生有排毒。

(3)注意事项

吃大白菜减肥只能是在饮食上面加以辅助运动减肥，不能一日三餐只吃大白菜，也不进行运动，这样不会有减肥效果，长期还会引起消化不良，只能说白菜可以加快减肥速度，加速机体垃圾与毒素的排出，从而减少机体脂肪吸收利用。

4、小贴士

大白菜是性寒偏凉之物，且富含膳食纤维，每次食用不宜过多，且不能空腹食用，避免刺激肠胃，引起腹泻。

大白菜性寒，不宜与寒凉之物同时，气虚胃寒，脾胃虚弱，有腹泻，肠胃疾病患者不宜过多食用大白菜。

5、减肥的蔬菜

1、冬瓜

冬瓜的热量很低，而且不含脂肪，并且钠含量低，有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿，减肥有较好效果。

2、韭菜

韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C，以及胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清肠排毒，达到减肥塑身的效果。

3、芹菜

芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便；芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是理想的减肥蔬菜。

4、西葫芦

西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿，有较好的瘦身效果。

5、卷心菜

卷心菜富含膳食纤维，具有清肠排毒、改善便秘的功效；卷心菜还含有维生素C和维生素K，能有效抑制黑色素形成，因此卷心菜是减肥、美容的好食材。

6、生菜

生菜中含有甘露醇，可以促进人体的血液循环，绿叶素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠道消化，经常食用可以起到排毒、瘦身的效果。

您好！

卷心菜，也叫包心菜、甘蓝，中医认为，卷心菜性平，味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适合肥胖、血压高的人食用。同时，卷心菜富含大量的维生素C，每100克的热量也只有96J，自然卷心菜是减肥的最佳食物之一。

所谓“卷心菜减肥法”，就是利用卷心菜减肥，最好是采用生食的方法，这是因为卷心菜在餐前食用的话，会增加饱腹感，有效地控制饮食量，从而有利于瘦身。不过，卷心菜含丰富的维生素C，而在加热的过程中，会破坏维生素C，如果熟食，容易大量流失维生素C，所以，想要漂漂亮亮瘦身，可以选择生食卷心菜。

卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高。

1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

2、或者准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段，蒜切片。锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐，要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。

卷心菜减肥法的做法：

卷心菜因为热量低，所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。

在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题。

减肥期间可以吃卷心菜吗？吃卷心菜对减肥有什么帮助吗？

适当吃一些卷心菜，对减肥很有好处。卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。

食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不容易坚持。但是，这里需要注意的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是瘦身大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。

卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。

卷心菜的功能是能够减肥，卷心菜和脂肪中所含的热量非常低，但里面含有丰富的维生素和膳食纤维，这是一个很好的减肥食品，非常适合胖人来说能促进人体的消化，排除过多的毒素。

　　卷心菜具有防癌的作用，其微量元素的含量也较为丰富，还具有一定的抗癌作用，其中果胶和纤维能阻断毒素的吸收，促进毒素的排出。卷心菜还可以抑制癌细胞的生长和繁殖。卷心菜富含维生素C，比大白菜营养价值更高，经常食用卷心菜可以防止衰老。卷心菜是叶酸的良好来源，所以打算怀孕或已经怀孕的妇女可以多吃，贫血的妇女可以经常吃。

卷心菜可以杀菌抗炎、抗衰老、美容是最重要的对于一个女人来说，想要阻止衰老，这一次可以多吃一些，卷心菜，白菜植物杀菌素，可以抑制生产的细菌，也可以防止喉咙痛，促进人体的新陈代谢，达到抗衰老的效果。

水煮包菜热量高吗

水煮包菜热量高吗？包菜是生活中比较常见的一种食物，有很多减肥的人都是很关注食物热量的，因为热量过高的食物对减肥是会有影响的，下面我分享水煮包菜热量高吗？

水煮包菜热量高吗1

水煮包菜热量高吗

水煮包菜热量不高，100克水煮包菜的热量是24大卡，所以水煮包菜含有的热量是较低的。水煮包菜的碳水化合物含量为46克/100克，脂肪含量几乎可以忽略不记，且含有纤维素可以促进肠胃蠕动。

包菜富含维生素以及膳食纤维，经常吃可以助消化、排便排毒，而且水煮包菜通过水煮烹饪，避免了高油高热量，比较利于健康。

600g水煮包菜的热量

600g水煮包菜的热量为144克，食用水煮包菜对减肥有一定的辅助作用。将包菜撕成小块后放入锅中煮，再加入少量的试验调味，待包菜煮至七成熟的时候捞出，放凉后食用可以达到一定的饱腹感，从而减少其他食物热量的'摄入。

包菜煮至七成熟有一定的嚼劲，在食用过程中，保证每一口的咀嚼次数在25次左右，可以减少主食的进食量，而且经常食用包菜可以起到消化排毒的作用，对于正在减肥的人来说是一个非常好的减脂食物。

水煮包菜热量高吗2

包菜的热量高吗

1、热量不高

包菜的热量并不高，100克可食部分的包菜热量是24大卡，而一颗包菜可食部分大约有404克，其热量仅为97大卡。所以由此就可以看出，包菜属于热量较低的食物，无论是平时还是减肥期间都是比较推荐食用的。

2、营养功效

包菜的营养是非常丰富的，其所含有的营养成分包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B1、叶酸和钾等等，其中包菜里的维生素C含量更是比大包菜还要高出一倍多，所以平时食用一点包菜能够补充大量人体所需的营养物质。另外，中医里还认为包菜具有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效，可以用于治疗睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

3、食用须知

包菜营养丰富又美味，一般人都是比较适宜食用的，尤其是患有动脉硬化、胆结石症、消化道溃疡等疾病的患者以及肥胖者、孕妇食用包菜十分有益。但是有些人食用包菜却反而会对身体不利，例如血液粘稠的人就不宜食用包菜，因为包菜具有一定的补血作用，所以血液粘稠的人食用包菜可能会导致病症加重，不利于身体健康。