榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处？

榨完豆浆剩下的豆渣的用处：

1、做馒头。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可；

2、做丸子。把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子；

3、炒鸡蛋。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可；

4、做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼；

5、炒虾米。把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。因为，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。

扩展资料：

豆渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治疾病的作用：

2、降脂。豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

3、防治便秘。豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

4、防治骨质疏松。豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

参考资料：

-豆渣

人民网-打完豆浆后的豆渣可以吃吗

人民网-豆浆渣能吃吗？豆浆渣竟有这三大好处

用来食用，用作面膜，做花肥。

豆浆渣，是做豆浆过滤出来剩下的残渣，也叫豆渣，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质等。豆渣有很多用处：

1、用来食用：可以用来做小豆腐，配一些白菜叶子，一起炖食；可以配以白面，用来做包子、饼、面条、丸子等面食；

2、用作面膜：可以直接敷在面膜纸上，也可以配以蜂蜜，直接敷在脸上，可以起到滋润、美白的作用；

3、豆渣可以做花肥：豆渣冷却后，加入水，用作花肥使用，特别适宜促进花苗生长。

豆渣食谱

营养早餐

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

豆渣粥

用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

金玉飘香

豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。

豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

（1）将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅 拌均匀。

（2）将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

五豆窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

打豆浆剩下的豆渣怎么办

打豆浆剩下的豆渣怎么办，在中国早餐是很重要的一餐，然而最经典的搭配方法就是豆浆油条啦，豆浆机的普及，许多家庭都坚持着自己打豆浆，下面跟着我看看打豆浆剩下的豆渣怎么办吧。

打豆浆剩下的豆渣怎么办1

营养早餐

豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。

豆渣粥

用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

炒

把豆浆渣放些油，辣椒，盐，酱油，葱放锅里炒干水份装盘，挺好吃的还有营养

炒豆渣

先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭，配稀饭最佳，味道鲜香可口，若再调点熟芝麻油，别有风味。

打豆浆剩下的豆渣怎么办2

1豆浆渣可以吃吗

豆渣可适度食用的，但糖尿病患者最好不吃。

其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。因为，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。

同时，如果想要吸收豆类的营养，最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%，而如果是吃大豆、小豆这些颗粒 原材料的`豆类，其吸收率只有约60%。

2豆浆渣怎么吃

做馒头。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

做丸子。 把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。

炒鸡蛋。 豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。

做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

炒虾米。 把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

3豆浆渣有什么用处

1、以作为食物，它的营养很丰富，并且可以清理肠胃。

2、可以作为饲料来饲养家禽家畜。

3、可以作为肥料等等。

4豆浆渣怎样做面膜

第一步：前期准备工作

喝完豆浆之后，用随机配的过滤网将底部的豆浆进行过滤，滤出豆渣并拿勺子把网上的豆渣压干，以避免因水分太多而让豆浆或者豆渣流的满脸、满脖子都是。

不过，在敷面膜前最好先在脖子上围个毛巾或者纸巾，防止豆渣水流下。

第二步：豆浆渣面膜的制作

在提前准备好的豆渣中加入两小勺蜂蜜，充分均匀搅拌，以便于让豆渣敷在脸上后不会掉下来。而且，蜂蜜也起滋润作用，也是美容佳品。

第三步：豆浆渣面膜敷在脸上

把做好的豆渣面膜均匀敷在脸上，等待15—20分钟洗净即可。

第四步：敷完后的清洗工作

清洗时，最好先拨下大部分豆渣。最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下。豆渣属于细颗粒，美白同时还有磨砂去角质的功效呢。

好。

1、去角质：豆渣本身是一种细小颗粒状东西，摸上去像磨砂膏这样就可以起到去角质的作用。只要取适量豆渣敷于面部，然后轻轻按摩，则有效清除肌肤表层的垃圾。

2、去黑头：对于总是出现草莓鼻的人群，可以使用豆渣去除黑头，因为豆渣可以吸附鼻子周围毛孔内的垃圾，起到清洁毛孔的功效，从而去除黑头。

3、淡斑：豆渣中含有丰富的维生素E，这种物质可以破坏自由基的化学活性，从而起到能延缓衰老及防止黑色素形成的作用。

扩展资料：

豆渣面膜使用注意事项：

1、豆渣面膜一般1周1次，不要超过2次为宜。如果是油性皮肤的话，其油脂分泌旺盛，角质层偏厚，可以一周1次，如果是干性皮肤的话，在使用豆渣面膜可以2周一次或者是更长时间一次。

2、豆子均分三份，每份只榨汁一次倒出豆浆待煮并倒出豆渣盛入洁净器皿待用，三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次。

3、倒尽豆浆入锅保留豆渣。清洗双手，束起刘海秀发，取大于90度坐姿头部背部靠后。

4、先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣，边放边轻轻按压，鼻、颊、额需多放点，最好保留30分钟左右--温水冲净并随即扑水抹液锁定水分。

-豆渣

- 敷面

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，大家喝完豆浆，豆渣都是怎么处理的？

豆浆喝完剩下的豆渣，其实也有营养的，但是很多人因为不会吃，就直接丢掉了，真是太可惜了[比心]

豆渣千万不要丢掉，告诉你一个特别好吃的做法，香酥豆渣片，口感像锅巴一样香辣，像薯片一样酥脆，自己做的不添加任何添加剂，吃着更安全放心，此买的锅巴和薯片还要好吃，强烈推荐给您尝试一下哦[可爱]

香酥豆渣片的制作方法：[比心]

[玫瑰]1先把豆渣放入炒锅内，小火不停翻炒，直到炒干为止，时间可能有点长，要有耐心哈

[玫瑰]2炒干的豆渣放入盆中，加入等量的面粉，再加盐，芝麻，辣椒面，生抽，老抽，耗油，加入清水，搅拌均匀，切记不要太湿，尽量干一些哦

[玫瑰]3把豆渣取一块，放在手心里，揉成圆球状，按压结实，准备蒸锅锅加入清水，上锅大火蒸十分钟

[玫瑰]4时间到，蒸好，取出晾晒六成干，就是外表已经干了，用刀切片，尽量切的薄一点，口感会更好哦

[玫瑰]5锅中加油烧热，放入豆渣片，炸至两面金黄发硬，即可捞出，控油凉凉就可以吃了

详细视频可以点击我的头像，进入主页查看，视频链接请点这里[机智]

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希望我的回答能帮助到您哈！谢谢[玫瑰]

大家好，我是爱伟琪

豆浆喝完，豆渣可以做菜吃，豆渣做菜也是相当的好吃开胃

在我们湖南老家，豆渣做菜很受欢迎的，锅中烧油，把姜蒜辣椒炒香，把豆渣倒入锅中翻炒，加少许生抽，食盐，味精，起锅装盘，装盘要用砂锅

砂锅装好后，炭炉里面加入点着的炭火，再把砂锅放在上面，一边吃一边在滚，这氛围和这种味道，这就是家乡的味道。

家乡的钵子菜是最好吃的了，写到这里，肚子都开始饿了。

大家好，我是喜欢 美食 的宝葫芦，喝完豆浆的豆渣用处可是老多了。

豆渣可以用来发面蒸馒头，用豆渣蒸出来的馒头特别软，还可以用豆渣发面烙火勺都非常好吃。

我老爸最喜欢用豆渣做小豆腐来吃，很早时候都是取适量黄豆先泡一晚，第二天早上去水磨加工成豆渣。

在取适量晒干的萝卜缨子，提前泡一泡在用水煮到软烂，在清洗干净切碎备用。

把水磨好的豆渣倒入锅里小火慢熬，把切好萝卜缨子一起熬大约一小时即可。

锅里放油，放葱姜蒜末，取适量熬好萝卜缨子倒入锅里小火慢炒，放入花椒粉，料酒，耗油，酱油，炒小豆腐可以不放盐，吃时候盘边放点大酱，沾点大酱吃真滴很美味。

现在没有水磨就用榨完豆浆的豆渣来炒萝卜缨子，做法和上面一样，吃着口感也不错的。

豆渣用处真是好多好多，大家能利用好豆渣，绝对 健康 营养。

大家好，我是热爱分享 美食 的甜心，很高兴能回答这个问题。我是非常喜欢喝豆浆的，一般一个星期要预约2次豆浆，纯黄豆豆浆或者五谷豆浆都是我非常喜欢的。我用的豆浆机，打出的豆浆非常细腻，口感不错，一般我都是不过滤直接喝的，但是过滤后口感会更好。豆渣口感略显粗糙，但是可以变废为宝，用豆渣做到 美食 一样美味可口。

豆渣做杂粮窝头

过滤后的豆渣不用挤干水份，加入适量的玉米面，揉成能成团的面，分成均等份，揉成团，底部戳洞，做成杂粮窝头，上锅蒸30分钟即可。这样做的窝头不用加入泡打粉或者发酵粉，因为豆渣经过料理机的高速粉碎，变得蓬松，可以起到松软蓬松效果。粗粮的口感的杂粮窝头，口感略显粗糙，但是味道真的很棒。

豆渣做千层饼

过滤好的豆渣不用挤干水份，加入适量白面粉、酵母粉，揉成耳垂软度的面，饧发1小时，取出揉匀，擀成薄饼，刷油，撒上葱花，卷起，分成均匀的面剂，擀成饼状，锅中放油，放入饼胚，小火加热，记得翻面，两面金黄即可出锅切开食用。白面中加入了豆香，两面酥脆，中间宣软，是不错的主食。

豆渣做炸丸子

过滤好的豆渣不用挤干水份，加入一颗鸡蛋，加入胡萝卜丝，五香粉、食盐搅拌均匀放置15分钟，锅中放入宽油，小火加热，用手和勺子配合，做成丸子形状，油温7成热时放入丸子，依次放入油中炸至金黄捞出，所有丸子都炸好后再用中火复炸30捞出装盘食用。外壳酥脆，一口一个，豆香十足。

炒豆渣

豆渣过滤好后放入屉布挤干水份，青红椒切丁，准备葱姜蒜，锅中放油加热，放入葱姜蒜爆香，放入青红椒翻炒，加入干豆渣翻炒，放入少量生抽、蚝油、食盐翻炒出锅。炒豆渣味道也非常好吃，不妨一试。简单一炒变废为宝。

试着接受豆渣的口感

豆渣蛋白质含量很高，我们为什么不试着接受豆渣的口感呢？现在的豆浆机、料理机、破壁机做出的豆浆口感香醇，豆渣少，不放试一试。

我们喜爱的 美食 多种多样，豆渣的做法也是非常的多，总有一款是您喜欢的，希望我的回答能够帮助到您。我是甜心，今后会跟大家分享更多的 美食 ，谢谢大家。

九阳豆浆第一代，是半自动的，有豆渣，出浆率不高，婆婆每次把豆渣加点面粉及蔬菜作成菜娘娘吃掉，很美味，现在看就是极好的减肥食品，如今的破壁机已经取代了豆浆机，已经没有豆渣了。

用豆浆机打豆浆，是不必滤渣的呀亲，因为黄豆的大部分营养素，都在豆渣里，豆浆里的，大部分只是水而已。滤了渣的豆浆，其营养价值也就是比白开水高一点，但白开水没它好喝倒是真的。

豆浆的热量，是31千卡/100克，碳水、蛋白质、脂肪的含量分别是154％、385％、462％；豆渣的热量，是89千卡/100克，碳水、蛋白质、脂肪的含量分别是429％、212％、358％，更重要的，是100克豆渣中，有97克膳食纤维，而豆浆中，膳食纤维含量为零！膳食纤维对于减肥的人来说，可是个日思夜想的好东西呀。

小时候家里不管是磨豆浆还是做豆腐，一桶一桶的豆渣都是留给二师兄吃的。我也曾经偷偷跟二师兄抢过食，妈呀，单独吃豆渣，那就跟吃草一样，嗓子眼再粗也咽不下去。也有人用豆渣搓丸子，油炸后吃，恕我直言，油炸后的豆渣丸子，不仅口感好不到哪里去，还会让你摄入太多热量，两相对比，还不如不吃。

所以， 如果是用黄豆来打豆浆，就连浆带渣一起食用吧，嘴巴习惯了这种口感就好了。 实在咽不下这样的豆浆？你可以在煮粥的时候，抓一把黄豆一起煮呀，我经常这么干，您想想，把黄豆煮熟吃，跟把黄豆打成豆浆喝（带豆渣），是不是能达到一样的目的呀，关键是煮熟的黄豆口感特别好哦。 你还可以买黄豆粉，用水化开，倒进锅里煮沸腾就可以喝了，这样的豆浆最省时省事哟。

你好很高兴回答你这个问题

豆浆渣子的处理方式可以分为以下几个方面：

　在生活中豆渣可以在经过发酵后，给家里的盆栽当作肥料，这种纯天然的肥料对于盆栽的生长更有利;

　豆渣还可以用于护肤，在豆渣中加入蜂蜜搅拌均匀后，可以当作面膜使用。对于提亮肌肤光泽和去除角质层有很好的效果。

豆渣可以炸丸子，

制作：原料豆渣，鸡蛋，芹菜，面粉，玉米淀粉。盐，五香粉。

芹菜切碎，放入盐豆渣鸡蛋拌匀，加淀粉，面粉，（1：1）再次搅匀

锅烧宽油，5成热，把拌好的丸子馅挤成小丸子以次下入锅中，炸定型，捞出，等油温升高后再次放入复炸，炸成金**即可。

鸡蛋葱花豆渣饼

原料：豆渣 120g 面粉60g 鸡蛋2枚

小葱、虾皮、白胡椒粉、盐适量

步骤①将葱花洗净切碎备用，虾皮洗净备用。

②将面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋。

③加适量的盐和白胡椒粉，将所有材料搅拌均匀成厚糊状。

④将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油，将面糊舀入锅内，呈圆形分布均匀。

⑤小火煎至面糊下部凝结定型后，再翻面至两面金**，即可。

小峰哥是这样分析的:豆渣我是这样处理的，第一当 饲料，第二可以做菜，第三可以 吃[耶][耶][耶][大笑][大笑][大笑][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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