水煮蛋减肥法

　鸡蛋大家应该都有吃过，想要让鸡蛋里面的营养物质被更好的保留，被身体更好的吸收，就可以选择水煮蛋，是最健康的一种吃法，吃水煮蛋也能达到一定的减肥作用，下面就给大家介绍一下水煮蛋减肥法，想要了解的人就一起和来看看。

　 水煮蛋怎么吃减肥

　想要吃水煮蛋减肥，那么正确的吃法就非常重要，每天早上起来以后吃上一个水煮蛋，再搭配一些水果以及不加糖不加奶的黑咖啡，这样能够让血液里面的胆固醇含量减少，脂肪就不容易堆积在血管壁上，中午的时候可以适当的吃一些新鲜的蔬菜以及主食，蔬菜里面的纤维素含量非常丰富，吃完以后能够让饱足感变得比较强，这样食物的数量就不会那么多，而且还可以让排便更加顺畅，毒素就能够更快的排出，晚餐可以吃两个水煮蛋，吃上一些水果，水果最好可以选择西洋梨，梨子，桃子或者苹果，里面的膳食纤维含量非常丰富，而且还有维生素，能够让新陈代谢的速度变得更快，只要这样吃就可以达到好的减肥作用。

　水煮蛋减肥法之所以可以达到一定的效果，是因为每天的热量摄入比较低，所以在短时间里面就起到了好的作用，虽然这种减肥方式不会有太大的副作用出现，但是大家也要注意，需要搭配一些不加糖的饮料以及蔬菜水果，而不是只吃水煮蛋，如果本身有心血管方面的疾病或者有高胆固醇问题，就不要轻易尝试水煮蛋减肥方法。

　 水煮蛋减肥法科学吗

　用水煮蛋减肥其实并不是非常科学，可能会导致一些不良的情况出现，会让肝脏负担变得严重，而且还会影响到其他器官功能，所以一定要特别注意，平时吃水煮蛋的量不宜过多，用水煮蛋减肥有可能会导致营养过剩的情况出现，因为它里面的蛋白质含量非常丰富，过多的摄入可能会让肥胖的情况越来越严重。水煮蛋减肥会让胆固醇含量增加，这样心血管疾病出现的几率就会提高，而且还容易出现动脉硬化，为了保证身体健康，水煮蛋一定不能过量的吃。

　 水煮蛋的功效与作用

　水煮蛋可以让人的警觉性变得更强，因为它里面的酪氨酸含量非常丰富，能够让人的反应能力变得更强，如果需要开车，开车之前吃一些水煮蛋就非常好，吃一些水煮蛋能够让视力得到更好的保护，对于白领一族来说，每天用眼都比较疲劳，吃一些水煮蛋就非常重要，因为蛋黄里面含有玉米黄素以及叶黄素，可以让眼部的视力变得更好，白内障出现的几率就不会那么高。

　吃一些水煮蛋能够让饱足感变得比较强，而且它里面的脂肪以及蛋白质可以给身体提供能量，所以想要让饥饿的感觉没那么容易出现，就可以吃一些水煮蛋，吃水煮鹅蛋能够起到一定的减肥作用，让体重减轻，如果经常吃碳水化合物食物，体重就会比早餐经常吃鸡蛋的人要重一些。

　吃水煮蛋也可以让记忆力提高，里面含有维生素a，铁元素，磷元素，钙质以及卵磷脂，还含有b族维生素，能够让注意力更加集中，对于学生以及上班族来说适当的吃一些就非常不错。

　吃水煮蛋补充身体所需要的蛋白质，而且被身体吸收的效果也是比较不错的，比起面包粥来说，吸收的效果都要更好一些，所以给孩子适当的吃一些来补充营养就非常适合。

　 水煮蛋的宜禁人群

　一般的人群都是可以吃水煮蛋的，但如果出现了高脂血症，肾炎，动脉硬化，冠心病，高血压或者胆石症，水煮蛋就应该避免，否则会让疾病变得更加严重。

　上面介绍的就是水煮蛋减肥法，水煮蛋减肥方法还是比较不错的，但不能光吃水煮蛋，还需要和其他的食物搭配在一起吃，这样能够避免营养不良的情况发生，如果总是吃水煮蛋，而其他的食物吃的很少，对健康方面造成的危害就会比较大，不仅没办法达到好的减肥作用，还会让身材变得很差。

水煮鸡蛋减肥法

　水煮鸡蛋减肥法，不同的运动适合在不同的时间做，在我们日常的运动中，坚持运动还有可能长高，有些运动并不适合所有人参与，下面我带你了解水煮鸡蛋减肥法好处。希望对你有用！！

水煮鸡蛋减肥法1

　 水煮鸡蛋减肥法简介

　水煮蛋减肥法是指“低热量饮食法”，每天只摄取大约七八百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥的方法。平均约一次吃两周后大多数人的体重会下降6到8斤。第二次吃（即吃满了2周后休息再吃)，平均体重下降4到6斤，因此是比较规律的减重。

　 水煮鸡蛋减肥法食谱

　 第1天

　早餐：葡萄柚一个、水煮蛋1或2个、黑咖啡（没加糖与奶精之咖啡)

　午餐：蛋2个、蕃茄、黑咖啡或茶

　晚餐：蛋2个、沙拉、低卡路里吐司1片、葡萄柚1个

　 第2天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：蛋2个、菠菜、蕃茄、茶。

　晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黄瓜。

　 第3天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：蛋2个、菠菜、蕃茄、茶

　晚餐：蛋2个、生cheese、高丽菜、低卡路里吐司1片、黑咖啡。

　 第4天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：蛋2个、菠菜、茶

　晚餐：羊排、芹菜、黄瓜、蕃茄

　 第5天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：蛋2个、菠菜、茶

　晚餐：鱼、沙拉、低卡路里吐司1片、茶

　 第6天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：用喜好之水果做成水果沙拉

　晚餐：牛排、芹菜、黄瓜、蕃茄、茶

　 第7天

　早餐：葡萄柚1个、水煮蛋1或2个、黑咖啡

　午餐：冰鸡肉、蕃茄、葡萄柚

　晚餐：牛排、黄瓜、蕃茄、茶

　 第8天

　早餐：黑咖啡或茶

　午餐：水煮蛋2个、蕃茄、菠菜

　晚餐：牛排1块、沙拉

　 水煮鸡蛋减肥法注意事项

　1、每餐食后两小时才能喝水。

　2、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。

　3、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。

　4、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于4斤时，请检讨食用方式是否错误。

　5、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。

　6、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。

　7、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。

　8、这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍。所以建议有心血管疾病的姐妹们千万试不得，注意自己的身体。

　水煮鸡蛋减肥法不仅可以让减肥人士摄入足够的高蛋白，还能够补充人体所需的能量，并且不过多的摄入卡路里，真的是非常的`不错哦！

水煮鸡蛋减肥法2

　 水煮鸡蛋减肥法

　水煮鸡蛋可以减肥吗？水煮鸡蛋是很常见的一种减肥方法，也是懒人最爱的减肥方法，下面一起来看下。

　水煮鸡蛋食谱，真的能减肥吗 如何让你暴瘦下来

　我给你解密，水煮蛋减肥食谱，是属于高蛋白低热量的饮食。很多人连吃7天后能减5斤，是非常适合懒人的减肥食谱。

　当然，减肥食谱不单只有鸡蛋，还需要搭配其他食物，营养均衡减肥效果才会明显，也不会损害身体。

　 水煮蛋减肥法是否有效

　水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”，每天只摄取大约七八百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用，只要忍住吃其他零食的冲动。水煮蛋减肥法并不是只是吃水煮蛋，而是搭配一些蔬果，或是搭配一些未加任何糖分的饮料。但是水煮蛋减肥法需要每天进食5-6个鸡蛋，相当于进食1500毫克的胆固醇，是人体所需正常值的5倍。所以说，水煮蛋减肥法没其他副作用，但是高胆固醇、心血管疾病患者不能尝试。

　水煮蛋减肥法该怎么做朋友们可以尝试水煮蛋减肥法，为自己指定一周的食谱。提醒大家的是，食谱不能只是鸡蛋，还需要其他食物搭配，这样的减肥效果会更加明显，也不会损害身体。

　 鸡蛋减肥法：

　早餐：2颗鸡蛋+一杯姜茶+1个苹果/番茄/香蕉/葡萄柚。

　午餐、晚餐：1颗鸡蛋+1碗的低脂肪水煮青菜+一个玉米或者一个红薯，这是一种科学的减肥方式。

　科学之处在于营养均衡的同时，又没有让热量超标。蛋白质充足不容易让身体消耗肌肉，保持身体代谢，有效消耗了脂肪。复合碳水粗粮的补充，让你不容易饿，有效管住嘴!青菜保证你体内维生素不缺乏，促进肠胃蠕动，防止便秘。

　 水煮蛋减肥法

　水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”，每天只摄取大约7、8百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。

　 所需食材

　1、蛋：破坏及建立生理记忆。水煮蛋加一些盐，肚子不会胀。

　2、冰鸡肉：属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才才能将体内胆固醇分解，皮不吃胆固醇高。

　3、葡萄柚：将人体由酸性改成碱性。

　4、黑咖啡：减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。蕃茄：维他命。

　5、生cheese：以白色为主增加钙，白cheese油量少。

　6、沙拉：吃越多越好，多种维生素和纤维。

　7、吐司：薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。

　8、水果：只能吃：奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。不能吃：红苹果、西瓜、草莓、香蕉

　9、菠菜：或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。

　10、芹菜：高纤维。

　11、黄瓜、火腿：改味口。

　12、高丽菜：去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩粧口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。

　13、鱼：白水煮鱼或蒸鱼。

　14、低卡饼干：只吃咸饼干和小麦饼干(扩大味蕾)。红萝卜：维生素。

　15、优酪乳：增加肠道有益菌，肠道有三种菌：有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那麽伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。

每天每餐只吃三次水煮蛋，当然可以减肥，连命都快没了。这不是正确的饮食习惯，不建议这样做。

为什么这么多美味的食物，要选择水煮蛋来减肥？煮鸡蛋虽然有蛋白质可以补充，但由于缺乏水分和膳食纤维，根本不利于排便。老是这样吃，营养跟不上，还会引起便秘问题。

如果要我建议，更建议选择酸奶减肥，既可以补充钙质和蛋白质，又因为酸奶是液体，有饱腹感，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾，适合减肥者饮用，防止便秘，帮助减肥。根据我的个人经验，日常饮食减肥，也是想吃什么就吃什么，但要选择低油低盐、水煮的方法，如水果沙拉、水煮蔬菜等，至少要满足鱼、蛋、牛奶、蔬菜、水果、谷物、肉类的全面补充，才是长久健康的减肥之道。

还有就是节食减肥过度，就会耽误我们的工作和学习，同时也降低了生活的质量，这是一种得不偿失的，而且现在健康问题是非常重要的，如果长期采取这种营养不良热量不足的方式减肥的话，我们的脸色就会变得越发苍白，皮肤的弹性也会下降，整个人无精打采的。就算是达到减肥效果了，基本上整个人的状态都已经垮掉了。

减肥不是一朝一夕的事，需要一段时间的消耗，能保证一个星期只吃水煮蛋的，我们就不能保证吃水煮蛋。减肥是一个持之以恒的过程，每天健康饮食+运动，更健康，不反弹。而现在有太多的年轻人靠节食来减肥，因为减肥过度而导致能量摄入不足，因为这个原因，也有很多人进了医院，他们的健康受到了极大的威胁，严重的话会危及生命。鸡蛋的综合营养还是比较高的，它可以有效的提供蛋白质和脂溶性维生素，但是鸡蛋不会提供植物营养，如果长期下去，会造成营养摄入不均衡，而且三个鸡蛋提供的热量太少，身体没有其他能量来处理事情

早上吃鸡蛋有什么好处第一：鸡蛋为减肥助力吃鸡蛋能够给我们一个长期的饱腹感，这样就能够减少服用其他食物，从而获得减肥的效果。研究发现，早餐吃鸡蛋的人比吃其他食物的人群更加容易减肥。第二：鸡蛋是极好的蛋白质来源鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这也就是意味着日常生活中我们就能够通过鸡蛋来摄取人体所需要的氨基酸。第三：价格便宜相比于牛肉、猪肉这些高蛋白食物来说，鸡蛋的价格非常的便宜，日常服用更加的划算。第四：鸡蛋不会让你的胆固醇变高虽然说鸡蛋之中含有大量的胆固醇，但是目前科学家已经证实摄取胆固醇并不会影响血脂。所以不要说吃鸡蛋会提高身体的胆固醇含量，这样也不需要担心增加心脏病的发病几率了。第五：鸡蛋有助于大脑发育以及增强记忆力鸡蛋之中含有一种营养物质，也就是胆碱，这种物质能够有效的促进大脑发育。另外，胆碱还具有增强记忆力的作用，同时还能够提高机敏性。第六：鸡蛋可以保护视力鸡蛋之中含有两种抗氧化剂，分别是叶黄素等，能够有效的保护眼睛避免受到紫外线的伤害。建议老人最好每天早上吃一个煮鸡蛋。很多人认为鸡蛋之中含有比较多的胆固醇，这样不利于老人家的身体健康。事实上，一个鸡蛋中含有的胆固醇量并不多，只有三百毫克，相当于是一个普通成年人每天需要的摄取量，所以老年人每天吃一个鸡蛋并不会损害身体的健康。另外，吃鸡蛋的时候应该针对不同的人群的营养需求来制定不同的吃鸡蛋方案。

一天三餐每餐只吃一个水煮蛋能减肥吗？

能减肥是能减肥，不过你能坚持天天三餐都只吃一个水煮蛋吗？能坚持一辈子吗？这个问题我想放在任何人身上都是不可能，这样减肥只会把你健康减没，而且就算你通过这样的方式瘦下来，当你恢复正常饮食之后，也会马上反弹，并且身体也减坏了。

为什么说这样能减肥？

说白了这样的减肥方式一天三餐只吃一个水煮蛋，就是节食，节食很快就能瘦下来，但也很快就会反弹，因为你本身吃的热量比消耗的热量少，一个鸡蛋的热量大约有80大卡，一天三餐各一个也就是三个鸡蛋，加起来也就240大卡，提供大约20克蛋白质，而对于一个正常成年男性来说维持最基础的代谢能力，需要消耗1400 - 1800千卡，女性则需要消耗1000 - 1400千卡。

这样去看远远低于你身体的消耗量当然必须能瘦啊！不过这瘦着瘦这后续我怕你饿死！

说白了我是严重不推荐这样减肥方法的，像这种类似的还有：吃苹果减肥法；吃蔬菜减肥法；单一的吃一种食物，或者是一天只吃一顿饭，甚至是不吃饭。

这种极端的减肥方法会严重的消耗自身的能量物质来维持身体的正常运转，比如：肌肉，慢慢的消耗掉肌肉之后基础代谢率便会下降，这反而会导致日后体重增加，想要坚持到它消耗掉脂肪，我估计你是坚持不到那时候了，因为脂肪是保护人体重要的物质，在极端的环境下，它是最后被消耗掉的，因为身体也会有自我保护机制，脂肪是最后的供给来源。

而且在这种极端节食的情况下，人体是极度缺乏热量的，这会很容易对身体造成损害，比如：低血糖，皮肤松弛，脱发，失眠，疲劳，暴躁，记忆力下降，反应迟钝暴饮暴食，免疫力下降以及不来大姨妈等等，因为在这种节食减肥的情况下，你的身体是极度缺乏营养物质的。

如果你能接受这些负面影响，那就选择这种减肥方法，不过相信我你坚持不了多久的！

减肥的关键是在于控制热量的同时，保证营养均衡，科学的运动以及合理饮食才是可持续健康的减肥方法，吃很重要，运动也很重要，这两者双管齐下，你减肥才会瘦的健康，瘦的好看！

饮食：五谷杂粮，多吃蔬菜，鱼虾，奶蛋，肉类，豆类等保证蛋白质的摄入，少食用精加工的食物，不吃零食喝奶茶饮料。

运动：每天保持30分钟左右的有氧运动，如果条件允许配合一定量的力量训练，每周保证3-5次运动频率，每次运动时间保持在60分钟。

以上就是对你问题的解答，希望可以帮助到你！小方爱举铁！每天分享健身知识，助你练就好身材！如果可以请大家点赞，关注，转发，支持作者写更多的内容，谢谢大家！

鸡蛋是最常见也是最受欢迎的食物之一，在饮食方面可以烹饪成各色美食。可能不少人觉得鸡蛋的热量比较高，当然单从热量上来讲的确如此。但如何能够合理烹饪鸡蛋的话对减肥还是有帮助的。那么吃鸡蛋为什么能够减肥？鸡蛋早餐怎么吃能够瘦身？

1、鸡蛋减肥原理

鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

早餐搭配一：韩国鸡蛋卷+蔬果汁

材料：鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、洋葱1/6个、青椒)。

做法：

1把蔬菜切成末;打鸡蛋，放点盐调味;把蔬菜跟鸡蛋搅拌均匀;2拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去;

3把鸡蛋一边煎一边卷起来，卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块即可。

早餐搭配二：白菜鸡蛋浓汤+苹果

材料：白菜叶三四片、鸡蛋两个、鸡精、盐、香葱。

做法：

1白菜叶洗净，切大段;鸡蛋打散，加少许香葱末;2坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐;鸡蛋炒好后，加入热水;水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水;3炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中;4水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白;汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。

早餐搭配三：菠菜鸡蛋拌粉丝+白粥

材料：粉丝一小捆、鸡蛋3个、菠菜250克、胡萝卜1根、大蒜5瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、油1汤匙。

做法：

1菠菜、胡萝卜洗净，粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散;2将菠菜在开水中焯1～久久健康网微信关注

3平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼;4摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗;5将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。

温馨提示：早餐吃什么最减肥以上几种鸡蛋搭配的鸡蛋早餐食谱制作简单，方便快捷，是你减肥最佳选择哦!

2、运动减肥的类别

运动减肥主要分为耐力性运动、力量性运动和球类运动三类。

1、耐力性运动

适合肥胖者锻炼的耐力运动项目有平地步行、爬坡步行、慢跑、骑自行车、游泳等。

2、力量性运动

力量性运动主要是加强肌肉力量的训练，是消耗脂肪的有效运动，适宜于体质较好的肥胖者采用的锻炼方法。

3、球类运动

体质较好的肥胖者可参加不太激烈的球类比赛，体质弱者只能采取非比赛形式的球类运动。

运动减肥的好处有哪些？

1、促进新陈代谢

运动能恢复对新陈代谢的调节，刺激机体机能，消耗掉多余的脂肪，进而促进脂肪的代谢。

2、阻止脂肪形成

肌肉的运动，使肌肉对血液内游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪细胞缩小变瘦;另一方面，多余的糖被消耗而不能转化为脂肪，减少了脂肪的形成。

3、改善心血管系统

运动有助于改善心肌代谢，提高心肌工作能力，心收缩力加强，改善了肥胖者心血管系统对体力负荷的适应能力，减轻心脏负荷，从而改善心血管系统的功能。

4、改善肺呼吸功能

运动增加了呼吸肌的力量，增加胸廓活动范围及肺活量，改善肺通气及换气机能，气体交换加快，有利于更多地氧化燃烧掉多余的脂肪。

5、促进胃肠蠕动

运动改善了腹腔内脏活动的调节机能，增加了胃肠蠕动及其血液循环，使腹胀肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症减少。

6、增加大脑活力

运动调整了大脑皮层活动状态，使精神饱满，增加了战胜肥胖的信心。

运动减肥的最佳时间

轻度运动则在饭后一小时进行最合理，中度运动应该安排在饭后两小时进行，高强度运动可在正餐后三小时进行。

据此可以推出几个最优运动时间段：

上午时段：早餐后3小时至午餐前

下午时段：午餐后3小时至晚餐前

晚间时段：晚餐后3小时至睡前

能。

对于年龄在18到25岁之间的减肥者来说，建议每天摄入2个鸡蛋，而对于胆固醇或血脂超标的人来说，就应该有效的降低鸡蛋的摄取，而且还要注意肉类和奶类的设计，一旦出现其他食物的摄入，更要注意适当的减少鸡蛋的食用，否则对身体健康不利。

扩展资料：

注意事项：

减肥期间，需要限制脂肪类食品和碳水化合物类食品的摄入，因为这些食品的减少，容易发生饥饿感，可以适量增加蛋清等不增肥食品的摄入量，避免因为饥饿感严重导致减肥失败。另外也可以多吃点黄瓜，花菜等不增肥的食品满足人体的饱腹感。

84%的儿童有食物过敏，其中对鸡蛋过敏的人数最多，占所有过敏人群的一半以上，鸡蛋过敏的人要注意看加工食品标签，有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。

人民网-懒人最有效的减肥法 吃水煮蛋也可以瘦身

每天只吃白水煮蛋，可以减肥。

每天只吃白水煮蛋，虽然效果明显，减肥速度非常快。但是坚持起来比较困难，长期如此也不利于人体健康。美国有项研究表明，人体在饥饿或者营养不良的情况下会给大脑发射信号。促使人体对那些高热量高蛋白的食物特别有食欲，会增加坚持的难度，并且一旦控制不住就会反弹。

另外，由于刻意节食，肌体就会处于低营养状态。长期慢性处于低营养状态，势必会使器官本身呈慢性饥饿状，使脏器机能失常。长期节食肝的血清蛋白合成减少，循环中蛋白水平下降。血液排出量和心肌收缩性能减低。呼吸肌软弱和萎缩，肺活量和潮气量均减低，黏膜纤毛的清理机能失常。消化功能下降，因为胃酸照样分泌，而此时又没有食物让胃消化，胃酸就会开始对自身进行刺激，从而引发慢性胃炎，胃溃疡等疾病。肾功能下降，造成周身乏力、精神不振、性欲减退，少数人还会出现双下肢不同幅度的浮肿。因节食的原因也处于慢性营养不良的状态，其神经细胞就会相对地缺血、缺氧，因此，记忆力就会减退，思维能力也会下。

此外，节食还会引起营养性疾病，如蛋白热量性营养不良，轻者体重减轻、皮肤干枯、头发稀少、全身浮肿，重者整个身体质量下降。节食减肥行为，不宜提倡更不要去追捧甚至效仿。