苦瓜如何食用利于减肥

鲜榨苦瓜汁能减肥

每天只要吃2~3根苦瓜,即可达到降低血糖和血脂的效果生吃苦瓜还能使排泄速度加快,

食欲下降,这些是苦瓜减肥的主要原因

需要注意的是,苦瓜一定要吃生的才能发挥这些作用,炒熟之后效果大减,榨汁也有效,但连同苦瓜肉一起吃

下去效果会更好,因为其中所含的膳食纤维会增强饱腹感,能够更好地抑制食欲在苦瓜减肥的同时,一定要记得

补充足够的营养素,特别是维生素B族和矿物质,因为苦瓜在促进排泄的同时也会导致营养素的流失,苦瓜本身富含

维生素C和钾,但其他的营养素含量并不高,完全用它代替其他蔬菜也是不妥的

此外,原本容易腹泻者要慎用苦瓜,因为它会加重腹泻,造成营养不良,月经期也应避免大量食用苦瓜。

摘要：吃苦瓜的好处很多，不仅可以降低血脂，还能有效的提升人体对营养元素的吸收，还对减肥有一定的帮助，苦瓜被誉为“脂肪杀手”，因为其中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位--小肠。那么苦瓜减肥法一周瘦十斤可靠吗？苦瓜减肥法怎么吃才正确？下面一起详细了解一下吧。苦瓜生吃可以减肥吗

有一定的减肥效果。苦瓜中含有苦瓜素及苦瓜酵素，能够很好的抑制糖类的转化，另外苦瓜中的膳食纤维比较丰富，能更好的帮助身体排便，因此有一定的减肥功效。

苦瓜减肥法可靠吗

苦瓜被誉为“脂肪杀手”，因为其中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。所以，采用苦瓜减肥法减肥也是非常可行的。

不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻食物的摄入。

苦瓜减肥法怎么吃才正确

彩椒拌苦瓜

材料：彩椒、苦瓜、大葱、蒜末、盐、醋、酱油。

做法：

1、将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状，将苦瓜切成丝状之前要注意，苦瓜中的白色部分也要切掉。

2、将彩椒和大葱切成丝状，并放入清水中浸泡3分钟。

3、将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。

4、切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出，沥干水分之后放入盘子中。

5、将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中，淋上特调的酱汁后就可以食用了。

苦瓜芹菜汁

材料：

苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

做法：

1、将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。

2、芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁。

3、最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味即可。

苦瓜肉卷

材料：苦瓜、猪肉片、蒜泥、酱油、盐、牙签。

做法：

1、将苦瓜去籽切成条状，用轻薄的肉片将苦瓜卷起，然后用牙签将苦瓜的肉片固定。

2、接着就将卷好的苦瓜卷放入电锅中，将苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的汤汁。

3、将蒜泥、酱油等调味料搅拌均匀制成汤汁，最好将汤汁倒入到苦瓜肉卷内即可。

苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

苦瓜羹

材料：苦瓜、食用油、盐、火腿。

做法：

1、将苦瓜洗干净，切开去籽，切成碎末状。

2、接着将准备好的火腿也同样是切成碎末状。

3、在平底锅上加热，并且放入适量的油，当油到5成熟的时候，将苦瓜倒入锅中，并且不断地快速翻炒。

4、之后在锅中加入清水，用大火将水烧开后加入火腿末。

5、最后放入适量的盐等各种调味料已经淋上香油就可以食用了。

苦瓜吃太多的危害

苦瓜虽然味道比较苦涩，但是由于比较健康，很多人还是很喜欢这个食物的，但是苦瓜虽好，也不能多吃，下面我们就一起看看苦瓜吃多了有什么危害。

1、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。

2、苦瓜吃多了可能会导致流产。苦瓜确实有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。而对于男性来说，科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性，但是这种影响是可逆的，也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的。此外，一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的。

3、苦瓜吃多了会导致腹泻。苦瓜性凉，脾胃不好的吃多了会导致胃病发作或者腹泻。

4、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

　苦瓜是蔬菜里面的一种，一般我们吃苦瓜都是把它炒熟以后再吃，可以达到消暑清热作用，苦瓜可以把肠道里面的毒素有效的排出，能够达到清理肠道作用，所以减肥的效果也是非常不错的，想要成功减肥正确吃苦瓜的方法很重要，下面就给大家介绍一下苦瓜怎么吃减肥。

苦瓜怎么吃减肥

　想要吃苦瓜减肥就可以吃芹菜肉丝炒苦瓜，准备适量芹菜，一些苦瓜，肉丝，水淀粉，调料，苦瓜的蒂部去除，然后再一切两半，再切成丝，芹菜洗干净以后也切成丝，锅里面加油烧热，先把葱姜放下去炒出香味，再加入肉丝炒到变色，然后盛出来备用，锅里面再放油烧热，把苦瓜芹菜放下去炒到熟透，加入适量的肉丝，酱油炒均匀，最后勾芡，加一些鸡精就可以吃了。

　减肥还可以吃苦瓜酿鲜蚵，需要准备适量红辣椒，一些苦瓜，鲜蚵，胡椒，酒，青葱，先把苦瓜去除切成圆筒状，鲜蚵用辣椒胡椒以及酒腌制十分钟左右，再裹上太白粉，装到圆筒苦瓜里面，再把装好的鲜蚵苦瓜摆在盘子当中，放到蒸笼里面蒸几分钟，最后再把蒸出的汤汁淋上去，撒一些葱末就可以吃了，能够达到一定减肥作用。

　还可以吃苦瓜胡萝卜煎蛋，准备一些胡萝卜，适量苦瓜，几个鸡蛋，少许葱花，盐，料酒，苦瓜对半剖开，把里面的瓤去除切成条状，然后再切丁，把胡萝卜切成丁状，葱切末，鸡蛋打散以后再加入葱末，胡萝卜丁，苦瓜丁，料酒，盐，锅里面加入适量的油转动锅子，然后再把蛋液倒进去，转动平底锅，让蛋液均匀的铺在锅上，然后再改成小火加热，等到凝固以后再翻面再煎一分钟左右就可以了。

　还可以吃清拌苦瓜，需要准备适量香油，腊油，苦瓜，一些味精，糖，盐，蒜，苦瓜清洗干净以后把里面的籽去除切成丝，然后放到开水里面烫一下，加入凉开水浸泡再捞出来，把味精，蒜，糖，香油，腊油，盐放到一起搅拌均匀，再倒在苦瓜丝上面，搅拌均匀以后就可以吃了。

苦瓜的热量

　每100克苦瓜里面有22大卡热量，还含有一些蛋白质，碳水化合物，纤维素。

苦瓜和什么一起吃减肥

　苦瓜和海带芽搭配在一起吃可以减肥，准备一些海带芽，苦瓜，辣椒末，和风酱油，先把海带芽浸泡一下水分沥干，苦瓜里面的籽去除切成片状，再加入适量的盐，把多余的盐水洗去，碗里面放入苦瓜，海带芽，再加入适量的和风酱油搅拌均匀，撒上一些辣椒末就可以了，能够起到健脾开胃以及减肥作用。

　苦瓜还可以和番茄，玉米搭配在一起吃，需要准备半根玉米，一个新鲜番茄，适量苦瓜，一些味精，盐，把苦瓜清洗干净以后切开，把里面的瓤去除，再切成段状，番茄切成大片，然后把玉米切成小段，把切好的苦瓜，番茄以及玉米一起放进锅里面熬煮，等到食材全部都被煮软以后，加一些味精，盐调味就可以吃了，里面所含有的营养物质还是非常多的，而且又能够起到预防便秘减肥作用。

　苦瓜可以和鲈鱼搭配在一起吃，需要准备一条鲈鱼，是用苦瓜，高汤，胡萝卜，少许生粉，胡椒粉，味精，盐，料酒，再准备一个蛋清，少许香油，苦瓜，胡萝卜清洗干净以后切成片状，再把鲈鱼宰杀以后切片，放进碗里面加入一些味精，料酒，盐，油进行腌制，再加入蛋清搅拌均匀以后腌制15分钟，倒进锅里面烧热，把胡萝卜片和苦瓜片一起倒进锅中翻炒几遍，炒完以后就可以盛起来放进碗里面备用，再把两碗高汤倒进锅中，加入适量的胡椒粉，料酒，盐，味精，改成大火把汤烧开，最后加一些胡萝卜片以及苦瓜，鲈鱼片，一边煮一边搅拌，一直到鱼片煮熟加一些生粉香油就可以吃了。

苦瓜一天吃多少能减肥

　苦瓜每一天的量不能太多，如果吃得太多反而会造成反效果出现，会对身体健康造成危害，可以把苦瓜做成苦瓜粉来使用，这样会更加方便一些，需要准备十克苦瓜粉，十克芦荟粉混合在一起，用温开水冲泡以后就可以喝了，一天需要喝三次，吃饭之前半个小时服用，能够达到排除身体毒素以及清脂作用，两种搭配在一起吃效果是会更好的，可以准备五克苦瓜粉，五克可可粉，五克魔芋胶粉，搭配在一起服用，也能达到很好的减肥作用，混合在一起用温开水冲服，每天中午晚饭吃完以后半个小时各喝一次，坚持一个月就能达到很明显的效果，对于腿部脂肪堆积以及腹部脂肪堆积很多的人来说就非常适合。

　上面给大家介绍的就是苦瓜怎么吃减肥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃苦瓜减肥的人就可以试试上面这些方法，可以达到的效果非常不错，想要吃瓜减肥的人一定要注意正确的方式方法，如果方法不正确，那么就没有办法看到太明显的作用，喜欢吃苦瓜的人一次性也不能吃得太多，只会让身体有不舒服的问题出现。

首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？

中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛**也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。

苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12－24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

小资料

苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦、寒

成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。

功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。

苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。

据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300－600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。

中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90％以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。

药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

随着天气逐渐转暖，又会有许许多多的爱美女士投入到减肥塑身的洪流之中，面对铺天盖地的减肥宣传，你又该如何选择？怎样减肥才是最科学的方法呢？专家告诫大家：要美丽更要健康，苗条和健康应该是不矛盾的，减肥更重要的一点是减出健康来，其次才是减出自信与美丽，所以千万不要以健康作为美丽的代价，因为只有健康的，才是美丽的。

熟吃苦瓜减肥菜谱

双菇苦瓜丝

原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。