灵芝的功效与作用,家庭里的可行方法？

灵芝作为一般的食疗菌类。可以增强肌体免疫力，强身健体，一般每天10克左右，四季都可以服用。小孩如果不是身体虚弱的话，最好通过锻炼和食补的方式促进成长，不要吃灵芝。

灵芝主要作用是调节人体的各个器官，不同于人参。所以一年四季都可以吃。

灵芝人湿气、感冒就不要吃。

灵芝功效

灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏 , 补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。其明显表现在如下方面：

一、 抗肿瘤

自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显着提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素 -2 的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

二、 保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

三、 对心血管系统的作用

临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

四、 抗衰老

灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：

1 、促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。

2 、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝可以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。

3 、抗自由基作用。自由基理论认为，人体衰老是由于细胞、组织受到自由基摧残的结果，自由基是人体代谢过程中氧化还原反应产生的，是活性很强的化学基团，能使蛋白质等大分子生命物质失活，类脂质产生过氧化，从而破坏细胞膜功能，引起血管脂质沉淀，人之岁月进入老年之后，自由基产生数量增加，机体疾病就逐渐增多，而生存期就在逐渐缩减。灵芝多糖可显着清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了类脂质产生过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。

4 、灵芝多糖能显着促进细胞核内 DNA 合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。

五、 抗神经衰弱

祖国医学所载灵芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达 8714% ～ 100% 。一般用药后 10 ～ 15 天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。

六、 治疗高血压

灵芝的各种制剂均有显着的降压作用，在临床上具有缓和的降血压效果，治疗老年高血压总有效率为 845% 。这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧缩素，避免引起高血压，同时，灵芝能降低血中的胆固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白，而防止动脉粥样硬化之形成，并有医疗效果。对高血压、心肌梗死及脑栓塞均有预防作用。其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸。同时，灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。

七、 治疗糖尿病

灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由 173 降至 116 ，胆固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品，已广泛使用治疗糖尿病患者。

八、 对慢性支气管炎、支气管哮喘作用

灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用，对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显着效果。其免疫促进作用，又可有效防止反复的感冒，从而减少此病的复发。本品对中医分型属于虚寒型及痰湿型者疗效较好，肺热型和肺燥型则效果较慢。其总有效率在 80% 左右。

九、 抗过敏作用

当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或免疫性病理损害时，灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定。实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放，防止过敏反应的发生，因此，对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。如：过敏性哮喘、红斑狼疮、甲亢、过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果，并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。

十、 美容作用

民间称灵芝为 " 长生不老 " 药，主要在于它具有养颜护肤之功效，能延缓人体衰老。灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使头发增加光泽等功效，因此用灵芝制成的各种美容制品亦成为护肤美容中的新贵，仅上海霞飞日用化工厂生产的纯天然灵芝系列产品，就有 “ 灵芝特效营养增白露 ” 、 “ 灵芝润肤露 ” 、 “ 灵芝抗皱蜜 ” 、 “ 灵芝爽肤沐浴露 ” 等 15 个品种。若与内服灵芝合用，标本兼顾，对全身肌肤都可起到滋润和保护作用，可令全身肌肤光滑细腻，并能有效防止细菌对肌肤的侵袭。

除此之外，灵芝还有其它众多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用于各种原因 ( 如放射线药物 ) 引起的白细胞减少症；通过提高机体的免疫能力，抵抗顽固性病毒如艾滋病的侵袭；还可帮助机体，提高对各种不良环境 ( 如高原缺氧等 ) 的耐受性；以及可抑制子宫平滑肌过度收缩，治疗功能性子宫出血，流产；此外对视网膜色素变性，脑发育不全症，进行性肌营养不良和萎缩性肌肉强直症，硬化症，灵芝都具有很显着的临床疗效。再者，进一步研究揭示，灵芝还有好的镇痛作用，对头痛，腰痛、神经痛、癌症疼痛等都有良好的效果。

灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃

灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃，灵芝是一种营养价值非常高的食物，平时适当的食用一些灵芝对我们的身体健康也有着非常多的好处，为大家分享灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃。

灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃1

灵芝的功效

1、保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。

尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、治疗糖尿病

灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

3、改善心血管系统

动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

4、肌肤美白

李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。

其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

灵芝的`食用方法

一、灵芝炖猪蹄

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。

二、灵芝鹌鹑蛋汤

鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

三、灵芝蹄筋汤

配料、灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效、健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作、将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

四、灵芝大枣汤

灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。

汤料配方、五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效、具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。

灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃2

灵芝的10大功效是什么

1、灵芝具有抑制肿瘤作用

放化疗的人可以用灵芝来辅助治疗，心脑血管有问题的人也是能吃灵芝的，如果有肿瘤的话使用灵芝也是很好的。

2、抗肿瘤

灵芝可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗病能力，抑制癌细胞增长，是癌症辅助治疗的优选药物。

3、保肝解毒

灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，有效改善肝功能、保护肝脏。对治疗各种慢性肝炎、慢性中毒有确切疗效。

4、抗衰老

灵芝含有的多糖、多肽有促进和调整免疫功能；调节代谢平衡；促进核酸和蛋白质的合成；灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成；明显的延缓细胞衰老，养颜青春、延年益寿。

5、预防心血管疾病

灵芝可有效的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌微循环、增强心肌氧和能量的供给。灵芝可明显的降低胆固醇、脂蛋白和甘油三脂。

6、抗神经衰弱

灵芝对中枢神经系统有较强调节、抑制作用，具有镇静安神的功效。对神经衰弱、失眠患者有显著的疗效。

7、治疗高血压

灵芝可使血压降低并具有延长和稳定其它降压药物的效果。

8、治疗糖尿病

灵芝中的水溶性多糖可以减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度；服用灵芝后可以取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可以改善血糖、尿糖的症状。

9、治疗慢性气管炎

灵芝有显著的镇静、祛痰、平喘功效，有显著的效果；并可有效地防止反复感冒。

10、美容养颜

灵芝能调节皮肤水分、恢复皮肤弹性、使皮肤细腻、湿润，并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，具有养颜护肤、美容的功效。

灵芝的功效与作用及灵芝怎么吃3

水灵芝的功效与作用

1、水灵芝有抗肿瘤作用 和保肝解毒作用

水灵芝可以提高人体的免疫力，所以说这时候就可以预防一些肿瘤的生长了，同时水灵芝也有很好的保肝解毒作用，因为水灵芝可以对于中毒性肝炎有很好的治疗效果。

2、水灵芝对心血管系统的作用

灵芝有很好的抗衰老作用，也可以恢复衰老而形成的免疫功能障碍，心脏好好了，人们的健康才能得到保障。

3、水灵芝有很好的抗衰老作用

水灵芝是可以很好地促进和调整免疫功能。这样延缓衰老的速度就大大的减慢了，对人体的健康有好处，还可以加速人体的代谢功效。

4、水灵芝还可以加强人体的调节代谢平衡。

水灵芝有很好的抗衰老的作用。同时水灵芝也可以促进DNA物质的合成。

5、水灵芝可以治疗高血压可以治疗糖尿病

由此可见，水灵芝对于老年人来说，哪是很不错的一种药物。同时水灵芝也可以很好地去。抗过敏

女人长期吃灵芝孢子粉的好处

1、调节内分泌

调节内分泌防止内分泌功能紊乱，是女人长期吃灵芝孢子粉的重要好处，女人进入中老年以后，经常会出现内分泌失调引发会出现更年期综合症也会出现糖尿病，会危害身体健康，这是让他们多吃灵芝孢子粉就能避免这些不适症状发生。

2、预防神经衰弱

女人长期吃灵芝孢子粉还能预防神经衰弱，它能作用于女人的中枢神经和营养神经元，能提高神经功能可防止女人出现神经衰弱对女人因神经衰弱导致的失眠，健忘和焦虑等症，也有特别好的调理作用。

3、美容养颜

美容养颜是女人长期吃灵芝孢子粉的重要好处之一，因为灵芝孢子粉中含有丰富的灵芝多糖和多肽，以及多种对人体有益的微量元素，这些物质能滋养细嫩肌肤，提高皮肤的抗氧化能力，能放慢皮肤衰老速度，也能让女人皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

4、保护肝脏

女人长期吃灵芝孢子粉还能保护肝脏，因为它能修复受损的肝细胞，还能提高肝脏解毒功能，并能防止肝阳上亢，对女人经常出现的肝火过旺和脾气急躁易怒等症都有特别好的调理作用。另外女人长期吃灵芝孢子粉还能防止肝脏出现病变，能预防脂肪肝和肝硬化发生。

灵芝为多孔菌类真菌赤芝或者紫芝的干燥子实体。灵芝性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。是滋补强壮，扶正培本的珍贵药品。现代医学研究也表明，灵芝可以在整体上双向调节人体机能的平衡，增强人体内部活力，灵芝的功效与作用及禁忌到底有哪些呢？

补气安神

灵芝味甘性平，入心经，能够补心血、益心气、安心神，宜于气血不足、心神失养所引起的心神不宁，失眠，惊悸，多梦，健忘，体倦乏力，食少者食用。

灵芝能安神健脑。灵芝制剂可有效缓解神经衰弱患者的不适，失眠健忘、体虚乏力、心神不宁的人羣可多食灵芝。

止咳平喘

灵芝能够入肺经，可以补益肺肾之气，具有止咳平喘之效。可以用于治疗肺虚咳喘，久咳不止等症。

灵芝能安神健脑。灵芝制剂可有效缓解神经衰弱患者的不适，失眠健忘、体虚乏力、心神不宁的人羣可多食灵芝。

补益五脏

灵芝可以入五脏补益五脏的精气，所以无论心、肺、肝、脾、肾任何一脏虚弱，均可服用灵芝。

提高免疫力

灵芝是纯天然的免疫功能调节和激活剂，可显著提高机体的免疫功能。灵芝孢子粉能提高细胞免疫和体液免疫，灵芝多糖具有广泛的免疫调节活性，能够提高机体的免疫活性。从而增强身体对各种疾病的坻抗能力。

灵芝为多孔菌类真菌赤芝或者紫芝的干燥子实体。灵芝性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。是滋补强壮，扶正培本的珍贵药品。现代医学研究也表明，灵芝可以在整体上双向调节人体机能的平衡，增强人体内部活力，灵芝的功效与作用及禁忌到底有哪些呢？

抗肿瘤

灵芝可以提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，还可以通过自身的某些有效成分抑制癌细胞的发展和扩散。灵芝中的灵芝子实体、灵芝多糖、灵芝孢子中分离出来的三萜类化合物具有抗肿瘤的作用，是抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的首选药物。

养肝护肝

灵芝对多种物理及生物因素引起的肝损伤有很好的保护作用，服用灵芝可减轻肝损伤、保护肝脏的健康。灵芝还可以有效改善肝功能，使肝的各项指标逐渐恢复正常，还能促进肝脏与药物，毒物代谢，有助于消除中毒性肝炎引起的头晕乏力，恶心，肝区不适等症状。

保护心脑血管

灵芝有强心肌增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量、降低血脂和抗动脉硬化等作用。灵芝对“三高”人羣来说是一味良药，它可明显降低血胆固酵、低密度脂蛋白和甘油三脂，并且可预防动脉粥样硬化的形成。

美容养颜

灵芝具有养颜护肤之功效，能延缓人体衰老。灵芝能调节皮肤水分，恢复皮肤弹性，使皮肤细腻，溼润，并可以抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑，使头发增加光泽，具有养颜护肤，美容的功效。

灵芝为多孔菌类真菌赤芝或者紫芝的干燥子实体。灵芝性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。是滋补强壮，扶正培本的珍贵药品。现代医学研究也表明，灵芝可以在整体上双向调节人体机能的平衡，增强人体内部活力，灵芝的功效与作用及禁忌到底有哪些呢？

灵芝适宜人羣

灵芝作为补品特别适宜动脉粥样硬化和脑卒中患者、肿瘤患者、肝炎患者和神经衰弱的人羣食用。

灵芝的食用禁忌

灵芝性味甘平，药性温和，一般人都可以食用。灵芝基本不与其他药食发生不利反应，但灵芝不能和茶、海鲜同时食用。

灵芝的食用方法

灵芝泡茶：灵芝可以制作蜂蜜茶、白糖茶、灵芝茯苓茶或研磨成粉末直接冲饮；

灵芝泡酒：灵芝可以浸泡于米酒中制作灵芝米酒；浸泡于粮食酒中，加蜂蜜可以祛斑；

灵芝粥：灵芝可与大麦煮粥治疗神经衰；与花生、大枣、粳米煮粥补气养血、延缓衰老；

灵芝菜谱：灵芝可以制作很多美味的养生菜肴，如灵芝鸡汤、灵芝炖排骨、灵芝木耳猪皮汤等。

灵芝的功效与作用吃法

灵芝一直都是我们传统中医认为的滋补品，这一点相信大家也是知道的，灵芝也是非常珍贵的，所以价格是非常昂贵的，下面就由小编介绍一下灵芝的功效与作用吃法给大家啊。

灵芝的功效与作用吃法

灵芝是一种菌类食材，也是一种名贵的滋补品，更是一种中药材，它含有灵芝多糖和灵芝酸等多种天然营养成分，能滋补身体也能提高人体抗病能力，还能延年益寿，除了这些以外灵芝的功效还有很多。

1、调节人体免疫力

平时人们食用灵芝可以调节人体免疫力，因为灵芝中含有的灵芝多糖是一种天然的药用成分，它不但能提高人体的免疫力，还能预防细胞癌变，降低血糖，更能抗辐射。另外，人体吸收充足的灵芝多糖以后，还能促进核酸和蛋白质合成，能起到明显抗氧化作用，能有效延缓人体衰老。

2、抗病毒美容养颜

灵芝中还含有多种天然的抗病毒成分，特别是灵芝多肽的含量比较高，这种物质进入人体以后，不但能降低癌症病毒的活性还能，减少乙肝病毒内核酸的生成，对人类高发的癌症与肝炎都有明显预防作用，另外，灵芝多肽被人体吸收以后，还能滋养卵巢，也能增加人体内胶原蛋白的生成，平时经常食用美容功效特别出色。

灵芝的食用方法

1、灵芝泡酒

，用灵芝来泡酒是它的常见使用方法之一，平时可以取一百克灵芝和上好的米酒一千克，把灵芝洗净切块以后放在准备好的米酒中密封，保存七天以后，自己泡制的灵芝酒就能泡好，直接取出饮用，每天饮用一小杯，能强壮身体，也能补益内脏，还能延缓衰老。

2、灵芝泡水

灵芝泡水也是它的常见食用方法之一，平时可以取两颗灵芝，五克薄荷五克谷芽，再加入适量的白糖，直接用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，能补脑益智，而且能预防烦热气虚等不良症状的出现。灵芝除了这些食用方法以外，平时还可以和多种肉类食材搭配在一起炖制以后食用，那样会让它滋补身体的功效更加明显。

关于灵芝的功效与作用吃法的话题小编就说到这里了，灵芝的作用是非常多的，但是不是每个人都能够吃得起，毕竟它的价格是非常高的。

　　食用方法

　　灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：灵芝酒产品(9张) 1、灵芝饮品：去灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤： 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 几种简便易行的方法 1、灵芝水煎法： 将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症； 2、灵芝泡酒： 将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3、灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4、灵芝银耳羹： 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5、灵芝黑白木耳汤： 灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

　　灵芝煲汤

　　 灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。 制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。 灵芝田七瘦肉汤 灵芝煲汤(7张) 配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。 制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。 灵芝蹄筋汤 配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。 灵芝薄荷饮 配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品， 适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。 灵芝陈皮老鸭汤 配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚 功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。 制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 灵芝煲乌龟 配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。 功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。 灵芝大枣汤 灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板； 汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。

　　灵芝食谱

　　灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。 灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。 灵芝黄酒:灵芝片40克,加500毫升黄酒浸10天后日服2次，每次30毫升,治积年胃病。 灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服 灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15～20毫升，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。 灵芝三果益发汤:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴 灵芝蜜茶:灵芝15一20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可提高机体免疫力,并抑制癌细胞生长。 灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症。 灵芝麦片粥:灵芝10克,粉碎,小麦片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神经衰弱、夜不安眠症。 灵芝蹄筋汤:灵芝15克,黄芪18克,猪(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球减少症。 灵芝红枣茶:灵芝4一6克,红枣9枚。改良贫弱体质,提高免疫力,安神养心,更有助美容,可常服。 灵芝猪心:灵芝15克,猪心500克,共煮食用,治心悸怔忡,烦躁易惊、失眠等症。 灵芝三七饮:灵芝30克,三七粉4克,炖服,早晚各服一次,治冠心病和心绞痛。 灵芝猪肉汤:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克,共煮,去药渣食肉,每日1次,连服10一15天,治肝硬化。 灵芝黄芪汤:灵芝15克,黄芪20克,黄精15克,鸡血藤15克,炖服,治白细胞减少症。 灵芝河蚌羹:灵芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,炖服,每2一3天服一次治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱,早期肝硬化等症。 灵芝米酒:灵芝30一50克,浸于05公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次治硬皮症。 灵芝黄豆粉:灵芝30克,黄豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,开水冲服,治冠心病。 灵芝山药汤:灵芝15克,山药30克,煮汤共食,治糖尿病。灵芝米酒:灵芝30一50克,浸于05公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次治硬皮症。 灵芝黑白木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,降血压降血脂,预防冠心病。 灵芝枸杞子牛肉汤:灵芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气。 灵芝金菇芽菜肉片汤:灵芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜两片,瘦肉200克。健脾开胃,去湿除烦,降胆固醇,去水肿利尿灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝粉葛猪肠汤:灵芝6克,新鲜粉葛300一350克,猪肠150一200克,赤小豆60克(用小布袋装)。降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痈,皮肤湿毒,水肿骨火。 灵芝寿星燕窝汤:燕窝15克,灵芝15克,红参05克,大参3克,冰糖25克,炖服,治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。 灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花相关文化灵芝在中国文化中的地位甚至超越了其在医药上的地位，影响了宗教、医药学、文学、建筑学、戏曲艺术等诸多学科。据《山海经》中记载传说灵芝是炎帝之幼女“瑶姬”的精灵转化为“瑶草”即灵芝。而民间传说的《白蛇传》中白素贞盗南极仙翁的灵芝救许仙还阳的故事。灵芝同样也大量出现在中国古代小说等文学作品中。

　　食疗价值

　　多孔菌科真菌灵芝（赤芝）或紫芝的子实体。全国均有分布，现多为人工培养。采得后除去附着物，晒干。切片、粉碎或研末用。 [性能]味甘、微苦，性平。能补气养血，养心安神，止咳平咳。 [参考]灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。 有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能；有镇静作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心股耗氧量，增强耐缺氧能力；能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞；有一定抗肿瘤作用。 [用途]用于体虚乏力，饮食减少，头昏；心脾两虚，心悸怔忡，失眠健忘；肺气虚，喘咳短气；高血压病，高血脂症，冠心病；白细胞减少症；慢性病毒性肝炎。 [用法]一日5~15g。泡茶，浸酒，制成糖浆等。 [附方] 1，灵芝蒸鸡：灵芝30g，仔鸡1只。鸡宰杀后除去毛和肠杂，淖去血水，鸡腹剖开，向上放于盆中；将灵芝及生姜、胡椒、盐、酒放入鸡腹，并加适量的水，蒸至鸡烂熟。饮汤食鸡。 源于《家庭药膳》。本方以灵芝、鸡共奏补气益脾之功。用于脾虚气弱，饮食减少，消瘦乏力。 2，灵芝大枣酒：灵芝50g，大枣100g。用白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。 本方以灵芝补气益血、养心安神，以大枣增强灵芝的功能。用于心脾两虚，心悸失眠。亦用于老人气血不足，体倦乏力，心悸短气。 3，灵芝黄芪茶：灵芝、黄芪各等分。研为细末。每次10g。沸水浸泡饮。 本方以二者补气益脾，升白细胞，并以灵芝降血脂。用于气虚白细胞减少或血脂偏高证者。

灵芝银耳汤 功效 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。 配方 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。 制法 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。 用法 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。 灵芝二仁汤 功效 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。 配方 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。 制法 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。 用法 每日清晨服用。 灵芝大枣汤 功效 对肿瘤细胞有抑制作用。 配方 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。 制法 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 用法 每日1剂。 灵芝炖蘑菇 功效 治白血病。 配方 鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。 制法 将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。 用法 每日1剂，连服15日。 灵芝三七饮 功效 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。 配方 灵芝30克，三七片4克。 制法 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。 用法 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。 灵芝山药汤 功效 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。 配方 灵芝15克，山药30克。 制法 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。 用法 将所得的煎液分早、晚两次服用。 灵芝参白糖浆 功效 能消除肿瘤化疗后的毒副反应。 配方 灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。 制法 将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。 用法 将所得的煎液分早、晚两次服用 灵芝荤食方 灵芝猪肉汤 功效 治肝硬化。 配方 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。 制法 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火 保持沸腾40分钟即成。 用法 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。 灵芝河蚌羹 功效 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高 血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。 配方 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。 制法 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉 煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。 用法 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。 灵芝猪胰汤 功效 主治糖尿病。 配方 灵芝20克，猪胰脏1条。 制法 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持 沸腾1小时即成。 用法 分早晚两次服用，长期服用有效。 灵芝猪蹄汤 功效 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。 配方 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。 制法 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、 胡椒，炖至烂熟即可。 用法 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。 灵芝炖牛肉 功效 补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。 配方 灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。 制法 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持 沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。 用法 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。 灵芝莲子清鸡汤 功效 健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花 配方 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。 制法 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸 腾2小时即成。 用法 去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。 灵芝粉葛猪肠汤 功效 降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。 配方 灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。 制法 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40 分钟即成。 用法 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。 灵芝黑白木耳汤 功效 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。 配方 灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。 制法 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1 小时即成。 用法 去药渣喝汤。每日分两次服用。 灵芝酒疗方 灵芝黄酒 功效 本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、 降血糖、降胆 固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。 配方 灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。 制法 将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。 用法 取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。 灵芝人参酒 功效 治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。 配方 灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。 制法 将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。 用法 每日服2次，每次20毫升。 灵芝蜜酒 功效 适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。 配方 灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。 制法 将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。 用法 每日服2次，每次40毫升。 灵芝参七酒 功效 调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。 配方 灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。 制法 将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。 用法 每日服2次，每次20毫升。野生灵芝与养殖灵芝的区