高热量、高蛋白质、高维生素、易消化、无刺激性的低脂肪食物有哪些

　　如下：

　　1、坚果类食品。比如核桃，杏仁。

　　据测定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

　　杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

　　2、蔬果类食物。比如竹笋类。

　　竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质979g、蛋白质328g、碳水化合物447g、纤维素09g、脂肪013g、钙22mg、磷56mg、铁01mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

富含营养易消化的食物有哪些

　富含营养易消化的食物有哪些，对于很多未尝不是很好的朋友来说,平时在吃东西的时候,最好是能够选择一些高营养并且又容易消化的食物,以保证身体对营养物质的需求的同时,下面看富含营养易消化的食物有哪些。

富含营养易消化的食物有哪些1

　容易消化又有营养的食物一般包括南瓜、山药、胡萝卜、牛奶等食物，容易消化又营养的食物需要合理的搭配，同时也要保持营养均衡。

　1、南瓜属于一种富有营养的食物，富含着粗纤维、维生素A、胡萝卜素等营养元素，可以起到润肺益气、补中益气的效果，南瓜不仅营养丰富，也可起到促进肠道蠕动的效果，属于比较好消化的饮食之一。经常吃南瓜能够补充机体所需要的营养，也能够增加饱腹感，是比较健康的饮食。

　2、山药也属于容易消化又有营养的食物，山药可以起到补脾健胃的好处，针对于食欲不振、腹胀、积食的患者，可以起到很好的健胃功效，提高消化能力。山药性平，入肾经，经常适当吃山药，能够起到滋补肾经的`作用。

　3、胡萝卜不仅营养丰富也比较好消化，胡萝卜还有丰富的β-胡萝卜素，是人体必不可缺的营养元素，给视网膜提供丰富的原料，胡萝卜入脾经，多吃胡萝卜不仅可以起到健脾和中的功效，也可以提升视力。

　4、牛奶也属于营养丰富且好消化的食物，牛奶中富含着丰富的蛋白质，也可以起到补钙、补铁的作用，睡前喝一杯牛奶，不仅可以促进消化，也可镇静安眠。

　平时需要保持营养丰富，尽量吃清淡的食物，不会对肠胃形成负担，也比较好消化，营养物质也会更好吸收。

　容易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各种蛋、鱼等,当然容易消化,如山楂、箩卜、汤菜等酸奶,稀粥、鱼汤、肉汤等酸奶,稀饭、鱼汤,肉汤有营养,易消化,低脂肪、高维生素和富含铁质的食物有;绿色蔬菜类,菠菜,纤饼,芹菜,黄豆制品,香菇,黑木耳,猴头菇,苹果。

富含营养易消化的食物有哪些2

　易消化又有营养的食物有：

　1、纯牛奶当中含有蛋白质以及糖类等营养成分，可以满足机体需要的同时中和胃酸，保护胃黏膜。

　2、各种汤类，如鱼汤、排骨汤、鸽子汤等，能够提供营养物质提高机体的免疫力，还不会加重胃肠道的负担，便于消化吸收。

　3、全麦制品和糙米中含有各种维生素和粗纤维，可以促进食物的消化吸收，保持机体的认知能力。

　 1、苹果

　苹果对于人体来说是比较容易被消化的。苹果中含有的酸性物质能够促进胃肠道蠕动，加快了食物在人体里的消化吸收，所以苹果不仅容易消化，还能够促进消化。苹果中还含有各种人体所需要的营养物质，能够满足人体对于营养的需求。

　 2、鱼肉

　鱼肉能够很容易地被人体消化吸收。鱼肉的肌纤维比较短，蛋白组织的结构比较松散，水分含量多，所以鱼肉鲜嫩，与羊肉、牛肉相比更容易被人体吸收，并且鱼肉中的蛋白质、维生素和矿物质含量都很高，脂肪含量低，很适合想要减肥的朋友。

　 3、南瓜

　南瓜是容易消化的食物。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，这两种物质能够养颜排毒，还有助于食物的消化吸收。在日常生活中，可以将南瓜做成粥给胃肠道不好的患者食用，南瓜粥能够滋补脾胃，而且很容易被人体消化吸收。

　 4、牛奶

　牛奶是一种容易被消化的食物。牛奶中富含益生菌和活性因子，容易被胃肠道吸收，还能够提高自身的胃肠道蠕动能力，缓解消化不良。不过喝牛奶要适量，如果引用牛奶过多同样会给胃肠道增加负担。

　 结语： 易消化的食物有哪些，以上四种食物都很容易被人体消化吸收。需要注意的是，虽然这些食物容易消化，但也不能一次性吃太多，一次性吃太多也会增加胃肠道的负担。

富含营养易消化的食物有哪些3

　营养易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。你可以多喝点小米粥，这个又好消化，又有营养，比较养胃的。

　主食类有小米粥，莲子银耳粥（大米和小米都可以，也可以是混合两种米），鸡蛋饼，发面烧饼、馒头、花卷等。菜类有萝卜汤，白菜汤（放些粉丝，芹菜也可以）。以上这些都属于易消化，低热量，低脂肪的食品，低盐需要自己注意，建议做菜时少放盐。

　基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。普通饮食适用于消化功能正常，无需饮食限制者;软质饮食适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者;流质饮食适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。

　 营养高易消化的食物有什么？

　避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

　禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

　选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

　选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品。主食以面食为主。烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。每日进餐定时定量不过饱。若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。

　 易消化又有营养的食物有：

　1、纯牛奶当中含有蛋白质以及糖类等营养成分，可以满足机体需要的同时中和胃酸，保护胃黏膜。

　2、各种汤类，如鱼汤、排骨汤、鸽子汤等，能够提供营养物质提高机体的免疫力，还不会加重胃肠道的负担，便于消化吸收。

　3、全麦制品和糙米中含有各种维生素和粗纤维，可以促进食物的消化吸收，保持机体的认知能力。

高蛋白高热量高纤维素饮食原则是饮食全面，营养丰富。适合能量消耗较多的病人或儿童。

高热量的食物一般是吃点含碳水化合物和脂肪高的食物，如：一些甜品，糕点，肉类，海鲜~~~等。

高蛋白的食物是一些含植物蛋白和动物蛋白高食物，如：豆类，禽蛋类，海鲜类，奶制品，如：牛肉，白肉，动物内脏，等~~~。

高纤维素的食物可以多吃些蔬菜，水果，“粗粮，如：五谷”，等~~~。

主要原则是以摄入营养全面和均衡为主。

高蛋白低脂肪易消化的食物：1、冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。6、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。7、海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。8、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。11、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。12、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。13、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。14、兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。15、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。16、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）18、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。19、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。20、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食

大家都知道，减肥是要靠运动和控制饮食才能成功的，饮食是其中非常重要的一环。有些人在减肥过程中控制了饮食，却依然还是没有什么效果，其实饮食也是一门学问呢，不是不吃，也不是少吃，而是要均衡，有营养，科学的吃，这样才能健康减肥。今天大家介绍一些高热量食物和适合减肥的低热量食物。

1高热量食物

1、冰淇淋。

天气渐渐回暖，冰淇淋商店的生意渐渐红火，你也望着美味的冰淇淋垂涎欲滴。当心，这些致命的诱惑含有的热量极高，不经意就会让你摄入太多的热量。不管你多么想吃，还是要尽量忍住，冰冻的酸奶或果汁冰糕也是不错的选择。冰箱里放些热量不高，但是对你同样有吸引力的小吃，不要对冰淇淋念念不忘。

2、热狗。

热乎乎的热狗上洒了奶酪、浇着香喷喷的沾蘸，流口水了吧。记住：每次中_一条热狗，而且不要太贪心，能少蘸些酱就少蘸些。热狗含有的脂肪和盐份都很高，吃多了对身体健康无益。

3、巧克力。

黑巧克力对人体是有益，但是也要吃得适量，不要过量了。每次啃上一大条黑巧克力是能给你带来很大的满足感，但是虽然黑巧克力含有丰富的多酚，对人体有益，同时你也摄入了大量的脂肪、糖份还有卡路里，因此带来的负面影响使它的益处相形见绌了。物极必反啊！

4、早午餐。

春困春困，你是不是每天早上对着被窝依依不舍呢。然后到最后一刻快迟到了你才匆匆忙忙地从被窝里弹出来，洗漱完毕，快餐也不吃就出门了。到了午餐时，你就肆无忌惮地狂吃猛吃，吃一大堆垃圾食品却没有营养。

5、调味酱。

很多调味酱让你吃起来更津津有味，但是正是这些东西把原本营养健康的食物变成了高热量的食物。

6、饮料。

奶茶、冰咖啡、甜味酒、鸡尾酒等都是春季里受欢迎的饮品，携朋引伴，轻酌美酒，确实享受。但是要注意，很多这些饮料都含有高糖份、高热量，所以茶酒饮料还是要好好挑着喝，不要一时兴起，豪饮狂饮。

7、餐后甜点。

坚果、巧克力、椰子等在甜点中都很常见，正是这些食品让甜点含有过高的热量。所以记住，最好以水果代甜点，不然也要尽量少吃。

8、沙拉。

春季到了，正是出游的好时机。自制野餐，蔬果加鸡肉、土豆等做成沙拉卷，美味又方便。不要加太多沙拉酱，加些新鲜的香菜、芥茉等健康有营养的调味。吃得清淡点总是好的。

2低热量食物

1、蔬菜

蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富，因而热量较低。如，每100克的黄瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间，饱腹感强，减肥效果好。

2、水果

水果，顾名思义，就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的，因此，水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群，应当尽量挑选糖分低的水果来吃。

3、不含糖或少糖饮品

不含糖的饮品，如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能够促进代谢，提高脂肪燃烧效率，具有较好的减肥效果。

3关于热量与减肥的认识

1、低脂肪≠低热量

低脂和低热量，两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物，如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米饭的热量也就比较高了。

2、无糖≠无热量

高糖饮食会引起一系列的疾病。一些商家以此为上级，生产了许多的“无糖食品”。这些“无糖食品”只是不含蔗糖，葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加剂。这些甜味添加剂一样含热量。另外，食物的热量除了来源糖分，还来源脂肪和蛋白质。所以，无糖并不代表着就是无热量。

3、低热量就一定能减肥

很多人以为低热量的食物不会令人发胖，就敞开胃来吃。殊不知，吃多了，身材一样会走样。低热量食物的热量虽然不高，但是吃多了，热量累积，也是会令人发胖。只是相对高热量的食物来说，它们比较不容易导致热量摄入过量而已。

4适合减肥的食物

1、冬瓜

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。