豆沙松糕做法:
(1)把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。
(2)分次加入清水,搅拌均匀。
(3)用手把粉粉搓成松散的粉粒。
(4)将粉粒过筛两次,筛成细腻的糕粉。
(5)取一半糕粉平铺到模具里。
(6)开水上锅蒸5-6分钟定型,取出。将豆沙馅平铺到上面。
(7)再用另外一半糕粉盖住豆沙馅,轻轻的刮平,要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用。
说到糕点可能每个人想的都不一样,因为糕点的种类是非常多的,有经典的,也有创新性的,有中式糕点,也有西式糕点。所以糕点的样子是不具有特定性的。
糕点的做法。
既然每个人心中都有糕点的样子,那么每个人都有对于糕点不同的做法。但是我们常见的糕点分类,一般分为西式糕点和中式糕点,西式糕点一般是小蛋糕之类,一般吃起来都比较甜,所以我个人是比较喜欢中式糕点的,中式糕点,精致好看,还特别好吃。
今天我就给大家分享,两种中式糕点的制作方法。一种是绿豆糕,一种是水晶紫薯糕,都是特别好看的,口感也是不错,小孩子,老人都很喜欢吃,接下来就具体的来给大家分享一下这两种糕点的做法。
绿豆糕。
绿豆糕在夏季是非常受欢迎的小点心,绿豆本身就是凉性食物,做成糕点,香甜软糯,在夏季吃,很适合,自己在家做也非常实惠。
食材:绿豆200克,牛奶适量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,红豆沙适量。
1,绿豆浸泡一晚上,搓掉绿豆皮,大家还是,直接买去皮绿豆制作就好,然后放进锅中,成一捏就烂的状态。
2,把煮好的绿豆放进料理机中,加入适量牛奶,能让机器正常工作就可以,再加入白糖,搅打成比较细腻的绿豆泥。
3,不粘锅中倒入适量玉米油,然后再倒进去打好的绿豆泥,加入奶粉,小火不停的翻炒。在炒制的过程中要有耐心哦,炒至不粘锅不粘锅铲的状态。
4,绿豆沙放在案板上稍微揉搓一下,然后再分成大小均等的小剂子,把小剂子揉圆按扁放在手心里包进去豆沙,放进模具中扣出模型,制作好了。
现在天气热了,想要吃一些糕点,绿豆糕是首选,自己在家做,方法也是比较简单的。细腻绵软,好吃不腻,而且奶香味十足。
水晶紫薯糕。
这个糕点的制作方法特别简单,用到的食材也很少,但是做出来的颜值比较高,我家小孩子就比较喜欢吃。
食材:紫薯,炼乳,白糖,西米。
1,紫薯去皮,切片,蒸熟,然后压成紫薯泥,加入一点白糖,一勺炼乳,没有炼乳也可以不加。
2,西米放进磨粉机中,磨成西米粉,稍微有些颗粒也可以,然后加入一勺白糖,加入温水,揉成一个西米团。
3,西米团分成大小均等的小剂子,揉圆按扁,然后包进去紫薯馅料收口朝下,放在油纸上。锅中烧水,水开后,上锅蒸20分钟,焖5分钟出锅。
西米加热之后会变得非常晶莹剔透,而且非常Q弹,吃起来口感很软糯,好看更好吃。
结语。
小糕点的制作方法有很多,今天我就给大家分享了这两种中式糕点,不仅做法简单,口感也是不错的,而且颜值也高,喜欢的可以在家试一试。
1、奶油+糖粉拌匀。
2、分次加入全蛋拌匀。
3、加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。
4、拌入耐烤巧克力豆,分成20克/个。
5、170/170烤20分钟。
6、关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力,成品才会美观。
日本糕点的做法大全1
1 黄油100g隔水融化放凉。
2 筛入低筋面粉130g、食盐1/2勺搅拌均匀。
3 加入牛奶130g搅拌均匀。
4 打入两个全蛋搅拌均匀,然后每打入两个蛋黄搅拌均匀一次,直到加入8个蛋黄,蛋清分离备用。
5 搅拌均匀后蛋黄糊就完成了。
6 8个蛋白加入150g细砂糖打发至提起呈弯钩。
7 一半蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀,在全部倒入蛋白糊中混合均匀,倒入铺好烘培纸的烤盘中,震出气泡。
8 烤箱预热180度烘烤20分钟。
9 取出烤好的蛋糕倒扣放至手温,不要太凉,那样就卷不起来了,等放凉的时候可以打发奶油:100g淡奶油加入35g汤粉,5g柠檬汁打发至硬性。
10 纯奶油蛋糕卷直接抹奶油就好了,喜欢吃奶油多一点的可以厚厚的抹一层约1厘米厚度,卷的时候手松一点,带着纸一起卷,边卷边揭掉纸。
11 水果蛋糕卷在抹好奶油后把自己喜欢的水果切丁压实在奶油中一起卷,水果蛋糕卷尾端要少奶油和水果,卷的时候手松一点,带着纸一起卷,边卷边揭掉纸。
12 卷好的蛋糕卷拿保鲜膜包一下放冰箱冷藏半小时定型取出切片会口感更好哦!
日本糕点的做法大全2
用料:
1糯米粉 50g
2玉米淀粉 15g
3牛奶 80g
4糖 25g(绵糖)
5黄油 10g(可以用橄榄油代替)
6鲜奶油 70ml
7砂糖 10g(可以用糖粉代替,根据各人口味增减)
8水果 适量
9熟糯米粉 30g(可以用微波炉叮2分钟或者用锅小火炒熟,注意:一定要白色的`)
步骤:
1将糯米粉,玉米淀粉,糖(绵糖),牛奶,一起搅拌均匀(至无颗粒状面糊)
2上笼大火蒸20分钟,成为奶糕
3将黄油隔水融化(可以放在一次性的水杯里面,放入假了热水的容器进行融化)
4将融化好的黄油加入蒸好的奶糕中,搅拌均匀,放凉备用
5奶油加砂糖打发(奶油打发的状态为能够直立小尖为宜,注:用打蛋器更省力气哦)
6水果切丁备用(奥利奥馅的需要用奥利奥碎,也就是将奥利奥碾碎)
7放凉的糯米面团,像做饺子皮一样擀成面片(此处用熟的糯米粉代替擀饺子皮的白面)
8放入奶油和水果(一层奶油,一层水果,加盖一层奶油)
9放好之后像包包子一样包起来,倒扣一下,让光滑的面朝上就可以食用啦
1、首先,将六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄中加入适量的白糖。
2、接着,再倒入半袋牛奶,一碗面粉,用筷子搅拌均匀备用。
3、然后,在蛋清中加入适量的白糖,少许白醋,用打蛋器打发。
4、之后,将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒入电饭煲中,按蒸蛋糕键。
5、最后松软香甜的电饭煲蛋糕就制作完成啦。
6、以上就是做糕点不用烤箱的一些简易的方法了。
日常跑步健身塑形阶段,饮食方面要格外的忌口讲究;孰不知有些小食品也对跑步健身有着辅助效果。那么跑步健身吃什么最好?跑步的饮食注意事项有哪些呢?
健身塑形阶段要控制每餐热量在四百卡路里。期间吃小点心有助降低正餐食用的分量,尤其是午餐晚餐。餐与餐之间吃些小食品可以缓解过饥的情况。和早中晚餐一样,每餐的小食品也要包含两种营养:蛋白质与纤维是必不可少的,譬如脱脂奶与香蕉搭配。这种吃小食品的方法既能加快塑形速度,更可提高身体代谢率,加速燃脂。
健康的小食品有助于增强肌肉和减低脂肪,主餐之间的小吃不但会加速打成健身目标,所提供的养分更可维持健康。方便购买以及食用的小食品有这些:
核桃含有大量的蛋白质、抗氧化物和能提升体内有助脂肪朝肌肉转化的荷尔蒙—睾酮。
花生酱配燕麦饼
燕麦饼所含的纤维能提供饱腹感,而花生酱含有蛋白质、铁质和镁,这些全部是对增肌重要的营养。
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