适合山东大葱的种植基本方法

　　大葱大家有吃过吗？吃过山东大葱的你们知道大葱是怎么 种植 的吗？下面是我精心为你整理的山东大葱种植技术，一起来看看。

　　山东大葱种植技术

　一、培土要及时。大葱生长要快，要靠及时多次培土，才能使葱长得快而粗壮，可分4次—5次培土，每次培土高度以培在葱心不能被埋为主。培土过浅不利于葱茎白体快速生长，培土过多造成烂心，形成减产或叶色变黄。

　二、施肥浇水要及时。 立秋 以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500千克～2000千克、过磷酸钙20千克～25千克，并喷施蔬菜壮茎灵，提高营养输送促进叶部增长。 白露 后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，每次亩施尿素15千克～20千克、硫酸钾10千克～15千克，撒于行间并喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。。浅中耕后浇水，一般2次—3次即可，浇水以垄上土壤干燥，沟内土壤湿润为原则。

　三、及时病虫防治。立秋以后大葱病虫害，主要以防止小菜夜蛾细菌繁殖为主。

大葱种植 方法

　一、大葱生长环境

　1、温度：葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气候下，产量高，品质好。葱的耐寒能力较强，在裸体条件下，能忍受-20℃的低温，幼苗在-10℃的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下，可以忍受，-30---40℃的低温。葱不喜欢热，最高能耐45℃的高温。

　种子在2一5℃条件下能发芽，在7--20℃的温度范围内，温度越高，萌芽出土越快，但温度超过20℃时无效应。从发芽到子叶出土，需要7℃以上的积温140℃左有。适宜葱生长的温度是7--35℃，在温度13--25℃范围内，茎叶生长旺盛;10--20℃下，葱白生长旺盛，温度超过25℃生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。

　大葱是绿体通过春化阶段的植物，3叶以上的植株在低于7℃的温度下，经7--10天便可通过春化阶段。

　2、光照：大葱对光照强度要求不高，对日照时间的长短要求为中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。

　3、水分：大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水分蒸发而耐干旱。群众有“旱不死的葱”的说法。把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天，虽然根干，叶缩，但不能危害生命。

　但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，各个生长时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量高。

　4、土壤营养：大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，吸肥能力差，如夺高产，必须选用①土壤疏松;②土层深厚;⑨土质肥沃;④排水良好;⑤富含有机质的土壤。

　大葱对酸碱度的要求：PH值为7--74为好，低于6，大于85，对种子发芽，植株生长有抑制作用。

　大葱对土壤中的氮肥最为敏感，当土壤中水解氮低于60mg(毫克)/升时，施用氮肥有良好的效果;高产田的土壤水解氮应达到80--100毫克/升，必须施钾。

　每生产1000kg大葱，需要纯N27kg、P05kg、K33kg。

　二、大葱施肥技术

　1定植

　定植地选择好后要施足基肥，施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施，少时宜施在定植沟底层，以腐熟或半腐熟有机肥为主。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥5000～8000kg。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg或硫酸钾8～10kg。

　2定植后

　定植后葱苗生长缓慢，当渡过雨季后，天气逐渐转凉，葱株进入旺盛生长期，老叶逐渐枯黄，新叶不断发生。在具备良好的营养状况和黑暗的条件，可以促使多发叶和叶鞘的生长。立秋以后立即追肥，并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。每一次追肥，每667平方米施土杂肥4000kg于垄背上，或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg，施后随即浅锄1次，并浇水1次。过15天左右追第二次肥，浇施人粪尿750kg，或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。再过25～30天进行第三次追肥，每667平方米追施氮素化肥15～25kg，追肥后浇水、培土，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，可免去第三次追肥。

大葱种植要点

　1育苗及定植时间安排：

　第一茬，6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3~4月上市;第二茬，9月中旬育苗，第二年3~4月定植，8~9月初上市。

　2育苗地选择：

　由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季，所以应选择土地平坦、地势稍高、旱能浇、涝能排的3年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。

　3施足基肥：

　由于大葱幼苗根系短入土浅，吸收土壤营养的能力差，要想培育壮苗，必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥。具体方法是，在耕地前，每亩施腐熟细碎的厩肥(鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外)5000~6000公斤，整好畦。播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25公斤。

　4精耕细耙，起垄做畦：

　为了预防地下害虫危害幼苗，有机肥撒开以后，应再撒施毒饵一次。即每亩用麦5公斤炒黄，然后用250毫升辛硫磷稀释液拌匀，密闭闷捂3小时后撒布地面，随有机肥翻入土中，可一次杀死多种地下害虫。耕翻过的土地，要充分耙细、耙实、整平。做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟，然后再做畦。畦净宽1~12米，畦埂宽20~23厘米，高8~10厘米(踩实)。

　畦做好后，先在畦内每亩撒施三元素复合肥(N、P、K各含15%)25公斤，锄透搂平，然后播手中。

　播种每亩用种3~4公斤两种播种方法，可以任选一种。

　5搂种：

　在整平的畦面上均匀撒播种子，撒完后用耙子细细地搂一遍，使种子与土充分掺和，并浅浅地埋入土中，然后浇水。

　盖种：畦整平后，用平锨清出1厘米厚的畦面细湿土，再次把畦面整平。

　6浇水：

　待畦内水达到6~7厘米深时停止浇水。畦面明水渗干后播种，播后覆盖细土，厚度1厘米左右。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壮。如果能采取遮阴防暴风雨的方法育苗，效果更好。播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。

　7幼苗期管理：

　齐苗到5叶期，进行1~2次间苗。苗距1~15厘米。结合间苗，拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水，不旱不浇水，以减轻“发病率”和“黄化苗”的发生。如果幼苗生长较细弱，可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素75公斤~10公斤，隔20天冲施一次，共冲施2次。如果生长期间遇到连阴雨天气，应注意防治霜霉病和白色疫病，以确保壮苗。

　8适时定植：

　夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年3~4月定植。行距80厘米，株距15~2厘米，开沟定植(排葱)。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆(种蝇幼虫)，保证全苗。具体做法是，把葱苗根部浸入稀释4000倍的18%爱福丁溶液，或稀释800~1000倍的辛硫磷溶液，或稀释3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分钟。定植沟开的不可太深也不可太浅，太深了，死土层不利根系生长;太浅了以后培土比较困难。

　定植沟开好后，新翻上去的虚土要稍加镇压，以防以后塌方压倒葱苗。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根肥以腐熟的厩肥较好。每亩5000公斤加25公斤三元素复合肥混匀后施用。结合开下道沟，压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心(生长点)为度，稍加镇压即告结束。刚刚定植的葱苗严禁浇水，以防沤根造成大量死苗。

　田间管理大葱定植后，正值温度最适宜大葱生长的时期。肥水管理是高产、优质的重要环节。按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可保证迅速健壮生长。土壤温度保持在饱和持水量的70%左右为宜。旱则浇水，浇后适时中耕松土，以利保墒和增加土壤透气性，促进根系发育，提高吸收水肥的能力。

　葱白的长短，由培土的多少来决定。一般反季节大葱，需要培土3~4次，才能保证葱白长度达到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋没葱心为标准。越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，保证冬后早发。随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产，必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素15~20公斤。顺沟撒施，施后浅锄埋肥，以防浇水时肥料随水集中到下水头，以达均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、钾肥，对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。

1、选择品种

在种植大葱之前要先选择它的品种，因为大葱的品种有很多，虽然大葱对外界环境的适应能力比较强，但是为了能使大葱能够高产还是要选择适合的种子来进行种植，全国各地都在种植大葱，所以导致现在大葱的品种超多，由于每个地区的气候不同，所以种植处理的大葱也就不同，所以我们在种植大葱前要先调查当地适合种植什么品种的大葱，品种选择好还要选择优质的种子来进行种植。

2、整地，施肥

刚才上面说了大葱的适应能力很强，所以对种植地几乎没有什么要求，只要选择阳光充足的地方，靠近水源，土质肥沃的地来进行种植，种植地选择好就要进行翻地了，翻地最少要翻三十厘米以上，这样可以把地下的虫子翻出来晒死，还可以将杂草连根拔起，这样能减少杂草的生长，还能减少虫子的侵害。地翻好以后晒上几天，然后在撒入足量的肥料，肥料最好用粪便，然后在将地犁平，把地做好垄把地浇透等待种植。

3、播种，填土

一般大葱都是在五月份左右进行种植，大葱的种植方法有两种，一种就是种子播种，一种就是秧苗栽种。我们先来说说种子播种在做好的垄上开沟进行撒种，等种子撒好以后在封一层土，等到大葱出苗以后要定期的给大葱两边填土，填土的目的就是要让葱白长的比较长。要经常给大葱浇水，保持泥土的湿润，这样才能让种子快速的出芽。秧苗栽种就要在做好的垄上开沟，把大葱笔直的栽进坑里，记住千万不能让葱白斜着，这样长出来的葱白才会又直又长，也是定期给大葱两边填土。

4、施肥

大葱对肥料的需求量还是挺大的，一般在底肥施足的情况下，在它的生长过程中我们还要施三次肥，没有施肥还是要根据他的生长情况来决定，要是大葱长得很细，而且叶子一点也不茂盛。那么我们就要给它施足量的钾肥。每次施肥要根据具体的生长情况来决定施肥量。

5、田间管理

大葱一般不需要中耕除草的，但是由于夏季的雨水比较多，我们还是要先做好排水工作，不能让地里有积水，雨后还要进行中耕除草，因为一般大雨过后泥土就会结块，为了让大葱更好的生长，所以在雨后要进行中耕。大葱对水分的要求不高。一般只要保持泥土湿润就行，所以几乎不需要浇水，不过还是要根据天气情况来决定。

大葱喜欢土层深厚，保水力强，疏松透气，含有机质丰富的肥沃土壤，沙壤土过于疏松，培土后易倒塌，而且保水保肥能力也差，所以沙壤土栽培大葱产量低，黏土不利于发根和葱白的生长在栽种正常的情况之下，大葱亩产可达到5000～6000公斤/亩。而没生产1000公斤大葱需要纯氮27kg～33kg，五氧化二磷05～06kg，氧化钾33～40kg，氮磷钾的吸收比例为1:04:13。

基肥结合整地每亩施入有机肥5000千克，加入平衡型有机无机复混肥复合肥80一100斤左右，(现在农户一般不使硫酸钾复合肥，商浓度的复合会伤根烧苗使得其反。大葱产量高长得好确实和施肥量大有关，大葱喜肥，对氮肥敏感，施氮肥有明显的增产作用。大葱的产量受氮肥施用时期的影响很大，大葱的品质则受氮磷钾施入量的影响。

处暑的时候是第二次上肥料。每亩地上饼肥200斤，草木灰二200斤，过磷酸钙60斤。上了肥料之后，要松土培土，还要浇水。有些地方大葱的施肥明显是不合理的方法，主要表现在氮磷钾施肥比例的失调，偏施了氮肥，轻视了钾肥的现象是很普遍的。偏施氮肥会造成大葱病害的加重，而且还会出现营养供应不平衡的现象，。

大葱种植15天后可以给大葱少量培土，以不要超过葱白为宜，培土的目的是提高大葱的抗倒伏能力和软化葱叶的作用。在培土结束后可以给大葱加施水和动物尿液，在葱白生长期可以追施一次农家肥。定植后前半时期以生根剂和微生物菌剂一类肥料为主，尤其是定植水，保证大葱快速生根养根。

1、大葱定植后，正值温度最适宜大葱生长的时期。肥水管理是高产、优质的重要环节。按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可保证迅速健壮生长。

2、土壤湿度保持在饱和持水量的百分之70左右为宜。旱则浇水，浇后适时中耕松土，以利保墒和增加土壤透气性，促进根系发育，提高吸收水肥的能力。

3、随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产，必须及时追肥，最好增施一定量的磷、钾肥，对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。

4、越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，保证冬后早发。