史考特以前常听一些健美达人说,要用「心」去感受你的肌肉。滑轮下拉的时候应该要感受到阔背肌在收缩、卧推时要感受到胸肌在撕裂,尽可能专注、把动作放慢,这样才能最有效地征召肌肉。 确实我们能透过训练来增强本体感觉,例如我以前从来不知道怎么收缩「下斜方肌」,现在却变成一件很理所当然的事情(虽然这好像也没什么好炫耀的) 「用心感受肌肉」这个做法真的能帮助我们练更大,练更壮吗?有没有更好的方法有助于训练成效?
训练时如何更有效征召肌肉?我们为什么分享这篇文章? 健美达人常说要用「心」去感受你的肌肉,真的可以靠用心感受肌肉有效征召肌肉吗?史考特医师用科学研究数据回答:可以。更进一步,他也提出与「用心」同样在训练时能有效加强肌肉参与度的方法:「快速举起重量」。这样的论点和部分网路文章说法恰好相反,以前的观念是「慢慢举起练更壮」,但研究指出快速举起重量才能最有效地 肌肉。本文运用数据证明,即便是「用心」这类形而上的用词,放在运动上也能be sensible
真的可以用心感受肌肉吗?简短的答案是:可以。 2016年丹麦学者Calatayud等人招募了18位有训练经验的男性来做卧推,训练过程中给予不同的口头指令,并同时以表面肌电图(测量神经肌肉电讯号的检查)测量肌肉收缩的强度。 口头指令包括:「感受你的胸肌,这组只用胸肌就好」或是「我要你这组只用三头出力」。 结果他们发现,在重量相对轻的时候(20-60% 1RM),口头指令确实能够提升该肌肉的收缩程度,而且不会去影响到另一块肌肉的表现。
可是一但重量上升到1RM的60%以上,不管有无给口头指令,肌肉收缩的强度都差不多。 史考特的推测是:轻重量时,肌纤维不需要通通出来工作也可以完成动作,所以用口头指示还能征召更多肌纤维。但当重量大到一定程度后(或是接近力竭时),肌肉纤维早就通通出来参与了,这时候给再多口头指令也不会跑出更多人的。
「快速举起重量」跟「用心感受肌肉」一样有效除了用心之外,还有没有其他方法能加强肌肉参与度呢?有的,爆发性地举起重量有帮助。 2018年同一组人马又做了一个卧推研究,这次除了给予口头指令要求训练者加强收缩胸肌与三头外,还多了一个条件:以「普通速度」或「快速」举起重量。 在50% 1RM的重量下,研究者发现「快速举起」比「口头指令」更能有效征召胸大肌收缩。
这点跟史考特以前在健身网站上看到的文章说法刚好相反,以前的观念提倡要缓慢、用心、控制地收缩肌肉。但根据上述的研究,快速的举起重量才能最有效地 肌肉。 不过这里还是要补充两点: 1 虽然快速举起,仍应使用正确姿势,避免代偿。例如二头肌哑铃弯举时,快速举起不是叫你用全身的力量将哑铃甩上去,而是只用二头肌的收缩力量快速将哑铃举高。 2上述研究仅针对向心收缩(举起),我们举起哑铃时确实应该快,但离心收缩时(放下)仍应维持良好控制。快速放下哑铃可不会征召更多肌肉!
快速举起重量让你练得更壮!征召更多肌肉固然很好,但没有办法练更壮,那有什么用呢? 还好这个问题已经被回答过了,2014年欧洲运动医学期刊的这篇文章,找来20位有2-4年重训经验的男性接受每周3次,共6周的史密斯机卧推训练。 (我知道我知道,有些读者听到史密斯机在皱眉,但这并不影响研究的参考价值) 其中「快速组」成员在训练期间以最大速率举起每一下的卧推,而「慢速组」以刚好一半的速率做。组数、次数、重量等一切的变因都相同,只有举起的速度不同,哪种方式比较好呢?
经过6周时间,快速组的力量成长约是慢速组的1倍左右。 (快速组1RM从76公斤进步到88公斤,慢速组从74到81公斤) 以前在健身圈流传一个概念叫做「压力下时间」(Time under tension, TUT),做重量训练时如果慢慢举起慢慢放下,可以让肌肉花更多的时间抵抗阻力,制造出更多的代谢压力,所以肌肥大的效果也会更好。 但这个压力下时间的概念,可说是完全被这篇研究打脸。在组数、重量都完全相同的条件下,慢速组卧推时肌肉收缩的总时间是快速组的15倍以上。 压力下时间是人家的15倍,肌力成长却仅有一半。 别再相信慢慢举起练更壮的谣言了。
结语这一系列的研究清楚地告诉我们,训练时尽可能以爆发性速度举起重量,可以征召更多肌纤维收缩,长期下来也能产生更大的肌力成长。 提醒各位,快速举起不代表可以用代偿动作,还有快速举起的重量仍应受控制地放下。 祝大家越练越壮!
关于史考特医师 史考特医师,本名王思恒。从医学院时代开始着迷于健身运动,空闲时间不是在运动/烹饪/进食,就是在研究运动/饮食/健康的科学知识,是个健身呆。
史考特在「女孩也该重量训练」系列文中,告诉各位女孩不用怕练太壮变金刚芭比,因为女生没有雄性激素的帮助,肌肉不易生长。 两年时间过去了,岁月增长,智慧可不能停在原地,我被新学到的知识狠狠地打脸,因为女生增长肌肉的潜能并不比男性差。
立场澄清
写到这里,我知道许多读者要跳脚了。 「女生举重明明就只会变女神,不会变大只!」、「A女可以硬举体重15倍,身材还是一样纤细 呀」、「史考特你骗了我这么久,看看现在要怎么赔人家!」
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先别急,我并没有改变一贯的立场,这包括:
重量训练对女性健康相当有益。 女生不会「不小心」练太壮而变成金刚芭比。 我鼓励大多数女性读者进行重量训练。
而我「有」改变的立场包括:
荷尔蒙并不是阻碍女性长肌肉的主因。 女性增肌不比男性困难,也不比男性容易。好了,破完题,以下是我用来佐证论点的内容。
内分泌:男女有别
目前明确能促进肌肉生长的荷尔蒙包括雄性激素(Testosterone)与生长激素(Growth hormone),这两者也是健身界最常见的体能增强药物。 正常的男性性腺能制造充足的雄性素,女性虽然也能生产雄性素,但血中浓度仅是男性的1/15左右。如果雄性素是决定肌肉成长的唯一因素,那么女性平均的肌肉量应该也只有男性的1/15。 还好现实世界中,男女肌肉量差距并没有那么大,未经训练的女性肌肉量约为男性的2/3。
上天如果为你关了一道门,一定会再给你开扇窗。少了雄性素,女性还有生长激素可以倚赖。 1995年国际运动医学期刊的报导中,重量训练仅能使男性产生更多雄性素,但男女的生长激素浓度在运动后都有升高。
学者曾比较过没运动的女性与国手级的菁英举重选手,这两个族群的肌肉量差异甚大,但她们血中雄性激素浓度相似,这说明了女性长肌肉,并不需倚赖雄性激素。
女性的增肌潜力
过去的研究显示,女性生长肌肉的潜力与男性并无不同。 美国马里兰州大学学者Roth在2001年发表了一篇研究,他招募年轻男女、年长男女共四组人,让他们接受半年的重量训练,菜单如下:
每周练三天。 训练项目包括单脚推腿(Legpress)、单脚屈腿(Legcurl)、 、滑轮下拉、过肩推、划船、三头下压、以及二头弯举(Bicepscurl),这都是健美训练的常见动作。 每组以5RM为基准,当学员做到第五下时差不多力竭了,这时立刻减轻重量让学员多做一至两下,然后再度减轻重量,直到完成一组15下为止。有重量训练经验的读者应该能体会,这是非常高强度的训练法。 每次训练中,每个下半身动作做两组,上半身训练做一组。 过程皆受监控,以确保执行正确。这样的地狱生活过了六个月,四组人的身体发生什么变化呢?
重点来了,四组人体脂率有些下降有些不动,但他们增长肌肉的相对百分比是不相上下的,真要说起来,年轻女性还是进步最多的一群(增加了81%的肌肉量,虽然统计上四组没有差异)。 男性先天较女性拥有更多肌肉,但经过重量训练,男女老少所能获得的进步幅度相仿。 「经过适当重量训练后,男女老少皆可获得一样幅度的肌肉成长。」 在类似的研究设计下,美国学者Walts也认为重量训练可让男女可相同幅度的肌肉生长。 身为女性的你,要增加肌肉并不比男生困难,但也不比男生容易。
女性能长多少肌肉?
2014年爱尔兰学者Healy找来693位国手级或国际级的菁英运动员,仔细记录他们的内分泌及各项身体数值。 这些运动员的专项包括有健力、篮球、足球、马拉松、划船、举重、田径、曲棍球等。 既然是菁英选手,想必是集先天优势与后天努力于一身,借由分析他们身体,我们更可以知道男女身体的极限在哪。 下图的横轴是体重,纵轴是肌肉量。我们可以看到,菁英运动员的肌肉量与体重呈现稳定的正向线性关系,在同一体重之下,女性运动员的肌肉量约是男性的85%。 也就是说,男女肌肉增长极限确实有差,但这个差距远不如一般人想像的大。
Healy认为,男女之间体能的差异完全是来自于肌肉量的不同,身为男或女并不会给你任何优势或劣势。
女性肌肉量少的原因
如果女性不需雄性素就能增肌,经训练后的成长潜力又不输男性,那为什么健身房里的辣妹多半比 纤细,顶尖男女运动员间又有15%的差距呢? 我认为可以由下列几点解释:
先天体型:如前面提到,在未经训练的情况下,女性肌肉量约是男性的2/3。尽管训练后男女肌肉增长幅度相仿,但初始的差距永远存在。 体脂肪:由于雌激素的影响,女性先天就有较多体脂肪。根据美国运动学会(ACE)的资料,男性体脂率正常值落在18-24%,女性落在25-31%。而「必要体脂率」,也就是维系健康所必须的体脂率,男性不得低于2-5%,女性不低于10-13%。所以在同一体重下,女性有很高的机率会有更多体脂,更少肌肉,这点能解释为什么男女运动员间会有15%肌肉量差距。 社会心理性因素,这是我认为最重要的一个因素:从出生起,我们就不断接受父母、亲友、社会对我们投射的性别期待,男性要霸气外露,女性要柔顺服从。没有遵从性别刻板印象的个体将遭受到莫大的社会心理压力,就连台湾奥运举重选手许淑净在夺下金牌后,媒体主播都要她「把裙子穿回来,把头发留长」。 在性别刻板印象之下,女性对长肌肉有着莫大的恐惧。也因此不论国内外,只要讲到女性健身的文章,一定都得再三强调重训只会变女神,不会变「金刚芭比」,否则根本没有女生敢踏出有氧器材区一步。 过去的研究显示,预期性心理对健力选手表现有巨大影响,给一群健力老鸟选手服用「伪装成雄性素的安慰剂」,竟然使他们的深蹲、握推、硬举成绩增加达30公斤以上。当研究者拆穿这个谎言后,这些健力选手们竟又立刻失去那30公斤的肌力成长,可见心理因素影响肌力表现之深! 女性受限于后天施加的性别意识,总认为自己不该长肌肉,不该举太重。我认为女性的力量与肌肉量普遍输给男性,未必是先天生理限制所致,后天社会心理因素也要负很大一部分责任。
结语
本篇文章没有任何的价值立场,各位女性读者如果就是偏好纤细体态,不想长太多肌肉,史考特完全尊重你们。但相反地,如果有女生用了洪荒之力来追求强壮的体魄,也没人有权要求她「穿回裙子」。
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本篇想强调的重点在于:
女性增肌能力并不受限于雄性素的缺乏。 恰当的训练下,男女增肌的潜力大致相等。 同一体重下,女性的肌肉成长极限约是男性的85%,女性的体脂偏高是这个差距的主因。 女性增肌的障碍主要来自心理与社会因素,而非生理因素。尽管如此,对多数女性来说「怕练太壮」仍然是不必要的担忧。大家赞叹敬畏(或惧怕)的那些超人体态,都是投资了无数训练时数、饮食控制、甚至违法药物的使用才能达成。 增肌对男女来说都是相当缓慢而困难的一件事,看史考特就知道(泪),各位女性读者绝不需害怕摸到杠铃就会变身金刚芭比
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