为什么有些人吃得很少就很胖，有些人吃得多却很瘦？

有些人吃得很少，为什么很胖？

其实这个我们要考虑的是一个，他基础代谢率的问题。很多人他不关注基础代谢率，而很多胖的人都认为他自己吃的少，才能瘦得下来，这其实是一个错误的认知。经常吃得太少，因为这已经有节食的情况，长期以往只会导致基础代谢下降。所以很多胖子，虽然他吃得很少，但是瘦不下来。

而有的人吃得很多，但他很瘦。

这个的话，首先我们要考虑他基础代谢率高，然后肠道微生态，消化吸收不好等……

序言：有很多人觉得身边的朋友吃的非常少，但是看起来很胖。有很多人吃的非常多，但是瘦瘦的。小编觉得和个人的体质有一定的关系，同时我们不要太在意吃饭的量，有的时候大家更要注意吃饭的速度以及食材，有很多人非常喜欢吃重口味的食物。虽然说这些食物的味道比较好，但是如果吃的比较少的话，下小编觉得比清淡的食物热量还要高，所以大家一定要少吃一些重口味的食物，大家可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

一、选择的食材不一样

对于我们来说，如果想要变成一个易瘦体质，小编建议大家一定要选择健康新鲜的食材。在日常生活中，尽量减少外出吃饭的次数，这样才能够让我们的身体一直维持在健康的状态。如果大家经常需要出去应酬的话，我们就会发现肚子会越来越大，特别是对于一些男性朋友来说，非常的明显。小编建议大家可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这两种食材都是特别好的，非常适合大家吃。那么对于一些吃的少还胖的人来说，我们可以适当的控制自己的食欲，在吃饭的时候放慢自己的速度。

二、放慢吃饭的速度

有很多人在吃饭的时候，特别快，他们5分钟可以吃完一碗米饭。吃完之后可能还要去吃其他的零食，小编觉得如果这样做的话，无形之中让我们吸收到了非常多的热量。如果大家不改变这种饮食习惯的话，那么我们在减肥的时候，就会没有办法控制自己的体重，所以小编觉得在家一定要吃慢一些。一定要细嚼慢咽，这样不仅可以促进食物的消化和吸收，而且让我们吃得更少，这样在减肥的时候。可以起到更好的效果。

肥胖的原因

我们的身体是由约30－40％的固形成分，60－70％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的15－20％。

人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。

还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物。

内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。

有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。

同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法。

脂肪的真相与肥胖

人们一般都认为，脂肪组织是几乎不进行代谢作用的，只是平静的脂肪储存库。但最近有人提出更为理所当然的说法，即脂肪组织有如批发商，许多物质在此活泼地进出着。

脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的，血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入，而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中，脂肪滴几乎填满了整个细胞，而核则被压在角落。

正因为应成为细胞活动中心的核，形成如此的状态，所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。

原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质，配合生理机能的需要，又变成本来的形态释放出来。因此，当多余的营养成分在一定的限度内，不论是摄入脂肪细胞内，或是被释放出来，只要能够维持规律，则脂肪的储存量即固定，就可以保持理想的体重。

相反，当过剩的营养物质摄入细胞过多，而释放机能又产生障碍时，脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。

扩展资料

常见时期

发育阶段肥胖是正常现象

女性进人青春期，卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，并产生雌多雄少两种激素，接着卵巢排卵又自然会合成孕激素，从而引发女性外在的形体变化，如增高迅速、乳房发育、体内脂肪增多、身体逐渐丰满，呈现明显的第二性征。

上述这一系列变化都是正常的，也是自然发育所不能跨越的现象。而尤为引人注目的是青春期肥胖对于性成熟、月经来潮并形成规律起着至关重要的作用，也无须多虑，徒增杞人忧天的烦恼。

事实上，许多女性一见长胖便终日担心这种青春期的肥胖会弄成一发不可收拾的地步，所以就一味苦苦地节食，久而久之造成了心理性厌食，营养严重缺乏。这无论如何对青春期的正常发育乃至以后的正常生长都是有百害而无一利的。

专家建议：青春期肥胖是可以顺利度过的，不用减肥

要想青春期得到健康正常的发育，必须依赖于合理适时的饮食，但贪食、爱吃零食和甜食应该避免。多注意体育锻炼和体力劳动，青春期的肥胖是可以顺利度过的。除非个别特别肥胖除外，无须大惊小怪乱加减肥举动。

参加工作后，越努力工作的人，越容易发胖

根据美国一个职业网站针对上班族所做的调查发现，在职场工作常常导致肥胖，特别是越努力工作的人，越容易发胖。美国的Careerbuilder职业网站针对1600名上班族所做的调查发现，有高达47%的人在现职中增加了体重。

调查发现，越努力工作越容易发胖，主要原因是忙工作，就没有时间运动，而且73%的工作场所，没有附设健身设施。

中年期——最容易发福

据统计15岁以前，15%的人发胖;15-19岁时，14%的人发胖;20-29岁时，18%的人发胖;30-39岁时，338%的人发胖;40-49岁时，281%的人发胖;50-59岁时，56%的人发胖;60岁以上的人很少发胖。

1生理方面

人在30-35岁之间，各个器官的机能开始下降，如心脏的机能、呼吸系统的机能，而且相应器官的代谢也自然下降，热量消耗也会随之减少，由此积攒下来的脂肪会非常准确地住进腹、臀和大腿等处。

2运动方面

人到中年，由于心理和现实的原因，脑力、体力劳动减少，热量消耗也随之减少、郊游和体育运动也会减少，使额外的热量转化成脂肪。

3精神方面

人到中年后，各方面包括事业家庭地位等都趋于稳定和平静，更有许多人知命后随遇而安，自然优哉游哉，心宽体胖。这些都是由于精神作用于神经，神经作用于内分泌所造成的。

病愈之后——处于康复阶段，食欲往往猛增

专家提醒除了上述几个阶段外，人在失意时、得意时都有可能引发肥胖，但只要从容地摆正心态，正常合理地饮食，并重视锻炼，就会远离肥胖。

：发胖

人的胖与瘦是有多种原因的，有的人明明吃的很多却很瘦，一种是和他的脾与胃有关系，吃得多可吸收的少，大多数随着消化系统排泄出来了，吃得多胖不了不一定就会有某种疾病，大多数人到医院检查各项指标都很正常，没有发现其它疾病，可有的人确实是由某种疾病造成的。

而正常进食的人能吃胖，主要原因就是脾吸收好，消耗的热量也少，脂肪堆积在了肌肉里面，看上去就显得胖，而有的人说喝凉水也能长胖，这种人一般都是有某种疾病造成的，有的妇女到医院检查是由生理疾病造成的，喝水能有各种营养吗？肯定不正常，喝水能长胖，有点太夸张了，不切实际，大多数人正常进食不胖不瘦才是最正常的体重标准。

人的胖，瘦是现代人最关注的问题。年轻人喜欢美丽漂亮，希望自己拥有一个苗条的身材。中老年人也不希望自己有一个肥胖的身材，因为过于肥胖是一个身体不健康的表现，常言，有钱难买老来瘦。那么人的胖，瘦究竟与哪些方面有关，而需要怎样的调整呢？

首先，人的胖瘦与父母遗传有关，这是一个先天性的，当然有些天生较胖的人也可以后天调整让自己的身体处于一个限制状态。

人的胖瘦与饮食有极大的关系，一个比较瘦的人，经常吃一些蔬菜，水果等低热量的食物，他们吃得再多，也不会囤积脂肪，也不会很胖。一个较胖的人，经常吃一些高热量的食物，比如蛋糕之类食物，尽管食量较少，也会囤积脂肪，让人发胖。再要保持胖瘦适宜，要少吃油脂较高的食物和油炸食物，多吃一些水煮的低油脂食物。

人的胖瘦与人的生活习惯有很大关系。人的生活要有一定规律，按时作息和加强活动，能让人保持青春活力和不让身体变胖，一个经常熬夜和不爱加强锻炼的人，就不会有一个好的身材和一个健康状态。特别是中老年人随着年龄的增长，新陈代谢功能变慢，更要注意饮食和加强锻炼，让自己有一个良好的身体状况。

总的来说，人的胖瘦与进食多少没有直接关系，它与食品种类和食品怎样加工饮用有主要关系，再与每个人的生活态度和生活习惯息息相关。所以希望每个人都有一个积极的生活态度，拥有一个好的身材和一个健健康康的身体。

有的朋友觉得自己喝凉水都胖，其实这是一种错觉，人体出现脂肪堆积的情况，与日常的饮食习惯和作息有很大的关系。若是你长期熬夜，身体的内分泌就容易发生紊乱，体内正常的新陈代谢也会受到影响，这个时候即使吃的东西少了，但是体内还是会有脂肪堆积的情况出现。

此外，有的人一日三餐不规律，经常饥一顿饱一顿的，在这种情况下身体为了维持正常的运转，需要从食物中获取更多的热量，即使和别人吃同样的食物，但是你的身体却更容易发胖。因此想要瘦身减肥，别再苦苦饿肚子节食了，不妨多吃下面这些刮油瘦身的食物吧。

南瓜：南瓜里含有丰富的膳食纤维，能够促进身体肠道的蠕动，同时南瓜的热量是非常低的，人体在食用后很容易有饱腹感，这样一来体内摄入的热量少了，脂肪自然就会得到消耗。对于身体出现便秘的人来说，经常吃一些南瓜还有助于，人体排出体内的毒素和宿便，更好的保持腰部苗条。

黄瓜：不少爱美的女性在平时，保养皮肤的时候，喜欢将黄瓜给切片，贴在脸上保持皮肤水润有光泽。但其实黄瓜的减肥瘦身效果是非常明显的，它里面的水分含量约有98%，吃到嘴里非常的清脆爽口。黄瓜里含有的果酸和活性酶，能够促进人体的新陈代谢，同时能够一定程度上，抑制体内糖类的转化，从而避免人体出现脂肪堆积的情况。

银耳、木耳：想要保持身材苗条的朋友，在日常生活中要注意多吃一些银耳和木耳，银耳的热量很低，同时它里面含有的果胶成分，能够起到很好的美容养颜的效果。木耳里含有的木耳多糖，能够调节人体内的血脂，促进人体胆固醇的代谢，对于身体健康是非常有益的。经常吃一些木耳和银耳，或许能够加速身体内脂肪的燃烧。

番茄：番茄吃到嘴里口感非常的酸甜，其实番茄也被很多人称为西红柿，它里面含有的维生素成分很多，经常吃番茄不但能够助消化，番茄里的番茄红素，还具有一定的抗氧化效果，能够延缓皮肤细胞的衰老，帮助人体清除多余的自由基。但是想要获得番茄良好的抗氧化效果，建议大家将番茄加热后再食用，加热后的番茄抗氧化效果会更好，想要减肥美容的朋友在平时不妨多试一试。

虽然同样是吃东西，但是吃进身体内的食物不同，人体内的脂肪含量也是大不一样的。对于想要减肥的朋友来说，在日常生活中要注意，减少碳水化合物的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样能够促进肠道的蠕动，还能够有助于体内脂肪燃烧，减肥瘦身的效果是非常明显的，大家在平时不妨多试一试。

有很多的人觉得增肥特别的容易，其实增肥也是一件困难的事情，和减肥一样。吃胖容易减肥那么难通常是由于饮食摄入不均衡或者饮食不当的原因。如果减肥时经常吃一些高热量的食物或者含糖量高的食物，就会导致减肥比较困难，

如果想要拥有一个正常的体型，那么大家需要改变自己不好的饮食习惯。因为太胖的人，总是喜欢吃一些重口味的食物，他们对这些重口味的食物爱不释手。

如果吃太多的话，就会变胖，所以说大家一定要控制住自己的食欲。如果想要减肥的话，需要大家坚持下来，减肥是一个持久战，不可能一周就见效。

一、减肥是一个持久战

在减肥的时候大家一定要循序渐进，这个世界上并不存在10天瘦10斤这种方式。所以说大家一定要照顾好自己的身体，有很多人在减肥的时候习惯节食，但是节食对身体的伤害是非常大的。并且容易脱发，而且影响到了大家的记忆力。对于学生来说，特别不友好，所以说在减肥的时候，大家一定要根据自己的实际情况进行，我们一定要坚持下去。如果不坚持的话，那么根本没有办法取得更好的减肥效果。在减肥的时候，我们要慢慢来，不能够完全的控制自己的食欲，这样是非常容易反弹的，有很多人甚至出现了暴饮暴食的结果。

二、增肥并不容易

很多人觉得增肥很容易，其实并不是这样的，如果太瘦的话，那么身体可能患有其他的疾病。比如说肠胃功能不太好或者是存在消化不良的问题，那么对于这样的人群来说，增肥也是一件非常困难的事情。所以说大家要对增肥和减肥有一个正确的看待，在增肥的时候，我们需要多吃一些高油高盐高脂肪的食物，只有这样才能够拥有一个健康的体型。对于增肥和减肥的人群来说，大家都需要慢慢的进行，这样才能更加健康。

吃得不多还会发胖，可能是人体的代谢比较缓慢或者是体内内分泌紊乱等原因造成，和个人的体质、遗传因素、生活因素、药物因素、疾病因素都有关系。在日常生活中，有部分人群代谢水平比较差，很容易造成食物在体内堆积，然后形成脂肪就容易造成身体表现出肥胖的现象。建议可以到医院做一个相关的检查，制定合适的治疗方案。日常需要长时间控制饮食，加强锻炼，防止暴饮、暴食或者是过饱、过饥等，多吃富含粗纤维的食物为主，防止吃过于肥腻、油腻的食物。

一、很多女性都会有这样的困惑，明明自己吃得不多，却一直在变胖。排除病理性的一些原因，吃不多却易长胖的原因有以下几种：

1、吃得少但热量高

我们都知道，摄入热量过多会容易导致肥胖。一些人就会尽量减小食量来避免热量摄入过多。然而，吃得少并不代表你摄入的热量就少。想一些糖分高、油脂高的食物，就算你吃得少也可能摄入大量的热量。比如一碗米饭的热量是230大卡，夹心饼干的热量接近90大卡，你只要吃上3片的夹心饼干所摄入的热量已经超过一碗米饭的热量了。

2、饮食结构不合理

饮食结构不合理也会导致吃得少却容易胖的结果。一天的饮食应该要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养。当你的饮食结构中脂肪摄入过多或碳水化合物、蛋白质摄入过多都有可能导致肥胖。因为，脂肪、碳水化合物和蛋白质是提供能量的营养素。其中碳水化合物是供能的主力军。西方一些国家的人胖严重就是因为其饮食结构属于高碳水化合物饮食。为了解决肥胖问题，曾有专家提出过“低碳饮食”的说法，即减少碳水化合物的摄入。

3、不爱吃水果与蔬菜

容易胖的人，多数都是口味比较重的，喜欢一些重油与重盐的食物，喜好吃一些热量高的食物，且在日常生活中没有吃水果与蔬菜的习惯，这也就导致了这些人吃的少，但是热量高，再加上这些人中的大多数都没有良好的运动习惯，所以，吃的少也会长胖。

4、基础代谢率下降

人体消耗的热量中有一大部分是基础代谢消耗热量。当人体的基础代谢率下降，其他不改变的时候，人体总消耗的热量就会减少，容易出现摄入热量多于消耗热量的情况，也就容易导致肥胖。随着年龄的增长，人的各项功能退化，基础代谢会下降。这时，人们保持饮食不变，依然难逃中年发福的厄运。

5、运动量不足

吃得少但运动量不足，消耗的热量不多，也就很很难瘦下来。一般来说，要达到健身的效果，一天的运动时间应达一个小时，而要达到减肥的效果，一天运动时间最好超过一个半小时。

6、作息紊乱

现在的很多的年轻人都有熬夜的习惯，而熬夜却也是造成基础代谢率降低的一个很大的原因。人体在进入睡眠时，各个人体器官也进入了休息状态，而作息不规律则会让身体的器官出现紊乱，或者是高负荷工作，久而久之，器官的工作效率以及工作时所能够消耗的能量也越来越少，进而造成基础代谢率的下降。

                                     

二、如何通过吃的少来控制体重

1、尽量不要吃零食。少吃或不吃油炸类的食物，比如炸薯条，鸡腿，鸡翅等。少吃有高脂肪的食物，比如肥肉。

2、晚饭尽量不要吃太多。吃的太多身体无法消化，在夜晚会转化成脂肪，使体重增加。

3、少吃糖分高的食物。对于营养价值过高的食物，建议尽量少吃或不吃，可能会使营养过剩，多余的能量会转化为脂肪。