1、成驴育肥
新购入的驴,第1天光饮水;第2天饮水,加喂青草或干草;第3天饮水,自由采食青草或干草,加喂麦麸05公斤;第4天~6天同上,加喂玉米1公斤。
经6天过渡期后,即可进入育肥期,粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食;混合精料每头日喂35公斤~4公斤,其组成为:棉籽饼或大豆粕、花生饼50%,玉米面29%,麦麸20%,食盐1%,另每头每天加喂碳酸氢钠20克。
育肥期间要限制运动,供给清洁饮水,每天刷拭驴体,保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60天~70天即可屠宰。
2、幼驴育肥
购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。
初生驴吃6天初乳,7天后哺母乳,15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,诱其采食,日喂10克~20克。
22日龄后喂混合精料80克~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%,麦麸20%,食盐1%,1月龄每头驴日喂100克~200克,2月龄日喂500克~1000克,9月龄后日喂35公斤,全期育肥共耗精料500公斤。
如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头驴日喂1公斤,育肥效果更佳。
粗饲料自由采食、选用谷草、大豆秸、花生秧、红薯藤、带穗青贮玉米、优质牧草,要铡短。
分早中晚夜4次喂料,农谚“马不得夜草不肥”,驴亦如此,强调要拌夜草喂。农谚“草膘料力水精神”,说的是多吃草才能长膘。
饲喂时讲究少喂勤添,四角拌到,饮足清水,适量补盐。
每20头~25头驴为一群,自由活动,自由采食粗饲料,自由饮水,自由采食盐分。
每天刷拭驴体,清除粪尿,清扫食槽。
3、驴驹护理
当驴驹产出后,应立即擦掉嘴唇和鼻孔上的黏液和污物,接着进行断脐。断脐有两种方法:徒手断脐和结扎断脐。
徒手断脐现多采用。这种断脐法脐带干涸快,不易感染。其方法是:在靠近新生驴驹腹部3~4指处,用手握住脐带,另一只手捏住新生驴驹脐带向胎儿方向捋几下,使脐带里的血流人新生驴驹体内。
待脐静脉搏动停止后,在距离腹壁3指处,用手指掐断脐带,再用5%碘酊棉球,充分消毒残留于腹壁的脐带余端。不必包扎。但每过7~8小时再用5%碘酊消毒1~2次即可。只有当脐带流血难止时,才用消毒绳结扎。不论结扎与否,都必须用碘酊彻底消毒。
结扎断脐是在距新生驴驹腹壁3~5厘米处,用消毒棉线结扎脐带后,再剪断消毒。这种方法,脐带断端被结扎、干涸慢,因消毒不严,易感染发炎。
所以应尽可能采用徒手断脐法。母驴产后不像牛、马那样舔驹体上的黏液,助产者可用软布或毛巾擦干驹体上的黏液,以防止驴驹受凉。待驴驹站立后,应尽早让它吃上初乳,这样有利于排除胎粪和防止便秘。
营养价值
驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
-驴、-驴肉
毛驴为单胃草食性动物,消化能力远远不如牛、羊等复胃草食性动物,因此毛驴对饲料要求较高。在养驴过程中,只有满足其采食与营养需求才能快速生长!
1、粗饲料的选择
毛驴采食草料后,经胃部暂储和初步分解后直接进入肠道发酵、分解以及吸收。由于并不能像牛、羊那样通过反刍以及瘤胃微生物群对草料进行充分分解,草料过软则容易在肠道形成草团进而引发肠梗阻(俗称“结症”),毛驴采食草料必须符合干、硬、脆的特性才可以。
芦苇:芦苇为青绿饲料富含各类维生素、矿物质,且草香味浓、含水量低、硬度大及脆度好,为养驴最佳草料资源。在山东东营、河北保定等地由于当地芦苇资源丰富,从而带动中小养驴户快速发展。
谷草:谷草即谷类作物的秸秆,符合干、硬、脆的特性,为最适合养驴的农作物秸秆。山西、陕西等谷类作物产区谷草资源较为丰富,当地农户可充分利用谷草资源发展养驴。
大豆秸秆:由于大豆种植面积广,加之还算符合干、硬、脆的特性,为养驴最常用的草料资源。不过其硬度过大,需要粉碎后方可进行喂驴,一般粉碎长度为2~4毫米即可。
青贮玉米秸秆:青贮玉米秸秆虽不是养驴最佳草料,但其符合硬、脆特性且产量大,可以掺合其他草料进行饲喂。不过干玉米秸秆由于皮过硬、内部较软,一般不宜作为养驴饲料。
2、精饲料的选择
粗饲料并不能给毛驴提供过多的营养,还需要加喂一定精饲料才可以。一般情况下繁殖驴精饲料喂量占日粮总量的15%~30%,育肥驴精饲料饲喂量占日粮总量的40%~60%。
精饲料配方(繁殖驴):玉米59%、豆粕20%、麦麸15%、预混料4%、食盐08%、贝壳粉12%。
精饲料配方(育肥驴):玉米55%、豆粕25%、麦麸14%、预混料4%、食盐05%、贝壳粉15%。
代替料:市场上驴成品料较少,若不想自行配料的情况下,可采用牛、羊或猪饲料代替。
选择优良毛驴品种,使用优质饲料喂驴,毛驴一定可快速生长!
一头驴养一年的利润在2000至3000元左右。
养驴的投资成本有养殖场的建设、种驴的购买,饲料的购买,人工成本,以及一些疾病防控费用以及一些其它的隐性开支。
购买驴仔费用,选择优质肉驴品种,比如:改良肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔,三粉驴仔,200斤以上肉驴仔按照2800元计算。
饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用,这里我们大概粗略计算为每头驴每天需要的所有饲料费用为6元,如果养殖4个月就是120天,每头驴就需要720元。
扩展资料:
驴饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳,例如玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆,用铡草机切成3-4厘米长的短段。最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。
此类饲草最易让驴闹"结"症。同时辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麦麸等。每天早、中、晚各喂1次,以晚饲为主。每次饲喂时添上单草(即草样秸秆)让其食至大半饱时,再喂合草,以此诱其食欲。
待其有停食的表现时,再喂拌草(即把槽底所剩的草,掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以麦麸及少量水),以诱其达到最大摄食量。
养殖兔子比较赚钱,并且成本也不高。
一、养兔业的优点
在草食畜禽中,饲养家兔具有投资小、占地少,耗粮少,繁殖率高,生长快,生产周期短、见效快等特点。兔肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,钙、磷高,卵磷脂高,脂肪低,胆固醇低,具有美容、保健、改善心脑血管等作用,是适合老人延寿、儿童益智、妇女美容保健的绿色食品,也符合当今世界食物结构朝着高蛋白、低脂肪发展的方向。另外,兔粪是优质的有机肥料,能增进土壤肥力,改善土壤通透性,减少地上地下病虫害,对农作物增产十分有益,特别适合种植果树、大棚蔬菜等。家兔饲粮以青粗料为主,适当搭配精料,它不与人争粮,不与粮争地,而且当前各地正进行退耕还林、还草工程,实施国家生态环境建设,因此,养兔是典型的节粮型、生态型养殖业,养兔业是可持续发展的事业。
二、饲养肉兔能致富
家兔具有较强的生产能力,是多胎动物,孕期短,繁殖力强,生长快,饲养周期短,收益大。就目前情况来看,养一只肉用母兔,在科学饲养管理条件下,一年可产6-8胎,每胎平均产仔8只,一年可产48-64只小兔。一只仔兔从出生到宰杀只需25-3个月,重2-2。5公斤。以每公斤平均8元计算,可收入16-20元,扣除人工、饲料、药费等成本和技术不熟练等原因造成的损失,年可获利240-480元左右。通常一个家庭养殖10只以上母兔就可以解决基本日常开销,因此,养肉兔是一项投资小、见效快,不择劳力,不愁产、供、销,利润高的致富项目。
养兔的前景虽好,但家兔属小型哺乳类动物,受外界环境影响大,抗病力差,易发生各种传染病和非传染病,所以应掌握科学的养殖技术,从各方面采取积极措施,杜绝疾病的发生和流行。只要有严格过硬的技术,才能保证兔群的持续健康,才会有好的回报。因此,在饲养管理、防病等各项技术都到位的前提下,养兔者可根据自己的经济条件,自然环境等因素,合理选择适当的饲养规模。
肉兔饲养管理技术介绍
一、兔舍、兔笼的建造
兔舍、兔笼是家兔居住的地方,刚开始养兔时,数量少,尚无更多的收益,因经济条件有限,可利用旧房、空屋、屋顶,修建竹制兔笼、砖竹木兔笼,甚至地圈饲养。当取得更多、更大收益并有较多资金积累时,可改善兔群居住条件,采用金属丝、砖墙结构兔笼,这两种兔笼看起来投资大,实际耐用,且不易被兔破坏,因而可省去修补时间,更利于清洗、打扫、消毒。
下面介绍一下开敞式兔舍的基本建造:
(1)笼墙:最好用砖砌成约11厘米厚,笼底部墙位安钢筋做笼底抬条(两侧各伸8厘米)。
(2)接粪板:内加铁丝(横、竖各4根)浇成长80厘米、宽66厘米、厚3-4厘米的水泥板,用时板左右压入兔笼墙体3-5厘米,接粪板向排粪方向倾斜10-12°,板前沿边需加高2厘米,两边角抹平,有利尿从笼前两角漏下,不滴在人身上。也可用竹片钉成板,上铺厚塑料布。
(3)栏杆:一定要有门扣,以利挂门,门用老竹片钉成。
(4)笼底:在厚35厘米、宽35厘米、长70厘米的三根木条上钉老竹片,刮净竹节和锋利的边,竹片间距1-12厘米。要求平整、坚固,安放入笼,能取上取下,便于修补、更换、清洗、消毒。
(5)当取得好收益后,可以将竹片笼底和栏杆,换成金属丝门栏杆和笼底。
(6)兔笼修完后,一律用20-30%石灰乳浆刷白,这样一来不但起到消毒作用,而且夏天,白色还可反射太阳光,减少热蓄积,使兔笼凉爽。
(7)兔舍顶可用瓦盖。舍顶与笼顶保持12-15米距离,作为通风层。
养驴最基本的条件
养驴的兄弟有必要的设备关于初度养驴的兄弟必定要注意了,假如少了哪一种都是不方便的并且肉驴也日子的不高兴,为了让肉驴高兴,让我们的钱包高兴的为养驴舍的初级缔造,准备一些有必要的设备
1、驴床:驴床是肉驴吃料和休息的当地,驴床的长度依肉驴大小而民。通常的驴床规划是使肉驴前躯挨近料槽后壁,后肢挨近驴床边缘,粪便能直接落入粪沟内即可。
2、饲槽建成固定式的、活动式的均可。
3、饲料通道:在饲槽前设置饲料通道。
4、肉驴舍的门:肉驴舍通常在舍两头,即正对中央饲料通道设在两个侧门,较长肉驴舍在纵墙背风向阳侧也设门,以便于人、肉驴收支,门应做成双推门,不设槛。
5、运动:养殖种驴,犊驴的舍,应设运动。运动多设在两舍间的空闲地带,四周栅栏围起,将肉驴拴系或散放其内。肉驴养殖,首先要挑选优秀驴种类,挑选驴增加快的种类
1、在购进的幼驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽养殖。
2、初生驴吃6天初乳,7天后哺母乳,15日龄练习吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少量糖,诱其采食,日喂10克~20克。
3、22日龄后喂混合精料80克~100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%,麦麸20%,食盐1%,1月龄每头驴日喂100克~200克,2月龄日喂500克~1000克,9月龄后日喂35公斤,全期育肥共耗精料500公斤。如将棉籽炒黄或煮熟至胀大裂开,每头驴日喂1公斤,育肥作用更佳。
4、粗饲料自在采食、选用谷草、大豆秸、花生秧、红薯藤、带穗青贮玉米、优异牧草,要铡短。
5、分早中晚夜4次喂料,农谚“马不得夜草不肥”,驴亦如此,着重要拌夜草喂。农谚“草膘料力水精力”,说的是多吃草才干长膘。
6、饲喂时考究少喂勤添,四角拌到,饮足清水,适当补盐。
7、天天刷拭驴体,铲除粪尿,清扫食槽。
8、每20头~25头驴为一群,自在活动,自在采食粗饲料,自在饮水,自在采食盐分。
可以。
食品安全是近几年大家关心的问题,而最常出现让肉软嫩的添加物是小苏打粉,但一般人的认知中,小苏打粉是清洁用品,让人担心是不是会对人体有危害。
其实小苏打(碳酸氢钠)跟苏打(碳酸钠)、大苏打粉(硫代硫酸钠)不同,
小苏打俗称发粉,受热分解生纯碱、水和二氧化碳,因为会让食物膨胀,常用在食品里,像是面包等烘焙产品;不过小苏打的碱性,让它也同时可以用在清洁、工程上,如清除茶垢、或制成灭火器。
而苏打则是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料,在空气中能吸收水分而结成硬块,也可以用作除湿剂;大苏打则可以做显影剂、漂白后的脱氯剂、印染助剂等。
虽然小苏打粉有分成工业用、食品用,但其实都属于碳酸氢钠,只是工业用的杂质较多,不适合人体食用,所以建议使用食品用小苏打制成烘焙产品,但并不是「小苏打粉是工业产品」的意思。
小苏打为什么可以让肉软嫩?
因为小苏打是碱性,碰到蛋白质会产生化学变化,所以可以让肉中的蛋白质单位疏松,并让肉不要那么快散失水分,达到软嫩的效果,一般来说添加太多对身体没有明显危害,只会因为碱味过重,导致有「吃肥皂」的感觉。
因为小苏打独特的味道,除了加在烘焙食物中,如果只是要让肉质软嫩,其实用力敲打就可以,如果真的想要方便,可以使用水果酵素,帮助分解蛋白质,如木瓜、菠萝、柠檬、苹果、猕猴桃等,如果搭配蛋白、太白粉来裹在肉上,也可以保持肉的水分,功效跟小苏打一样。
(一)青饲料的调制。夏秋季节,除抓紧放牧外,刈割青草或青作物秸秆,铡碎后与其他干草、秸秆掺和喂驴。同时,也应尽量采收青饲料晒制干草或制作青贮饲料。青草的刈割时间对干草质量的好坏影响很大,禾本科青草应在抽穗期刈割,而豆科青草则应在初花期刈割。优质干草应保持青绿颜色,晒制、风干为好。
(二)粗饲料的调制。干草的质量以豆科优于禾本科,嫩的优于老的,绿色的优于枯黄的,叶片多的优于叶片少的。
1秸秆应及时收割、阴干、垛起、封顶保持青干为好。其中以谷草、豌豆秸最适喂驴,玉米秸、高粱叶也比较好,糜草、稗草次之,大豆秸、黑豆秸粗硬,叶少,营养较低。
2甘薯秧、花生蔓的蛋白质、钙、胡萝卜素含量高,粗纤维少,适口性好,是喂驴的优质饲草。
3秕壳如谷壳、麦糠、豆荚皮、高粱帽等,营养比同类秸秆稍高,但易混泥沙。现在不少农区淘汰了麦糠,而采用青草拌麸皮的饲喂方法值得提倡。
4稻草和麦秸经碱化或氨化处理后可作为喂驴的饲料。
(1)碱化即是将铡短的秸秆装入水池或木槽中,再倒入3倍秸秆重量的石灰水(3%熟石灰水或1%生石灰水)将草浸透压实,经过一昼夜,秸秆黄软,即可饲喂。沥下的石灰水可再次使用,仅需每l00升水再加05千克的石灰。碱化秸秆以当天喂完为宜。
(2)氨化秸秆是用含氨15%的农用氨水,以每100千克秸秆10升氨水的比例,逐层喷洒,逐层堆放,最后用塑料薄膜密封。天热时经1~2周,天较冷时经3~4周,揭开薄膜挥发氨气1~2天后,即可饲喂。秸秆经氨化处理,颜色棕褐,质地变软,驴的采食量可增加20%~25%。 (三)膏贮饲料的调制。最为常见的是将玉米秸青贮;此外,藤蔓、青草、树叶也可作为青贮的原料。无论青贮塔、青贮窖、青贮壕等,都应将原料及时收运、铡短、踩实、压紧,保持适宜水分,密封发酵。使用时要逐层或逐段取用。
(四)能量饲料的调制。在众多的谷实饲料中,玉米是含能量最高的饲料。粉碎后的玉米不宜久存,发霉变质后喂驴,易引起中毒。高梁含单宁,味涩,适口性不如玉米,饲用时应粉碎。为防止便秘,可与麦麸搭配使用。大麦含粗蛋白质多,质地疏松,粉碎后喂驴是安全性饲料。燕麦的蛋白质品质好,质地疏松,适口性强,易消化,是喂驴最好的精料,喂时粉碎或压扁即可。谷子所含粗蛋白质与大麦相似,B族维生素和胡萝卜 素丰富,饲喂种驴有提高泌乳和配种能力的作用。麦麸质地疏松,适口性好,有轻泻作用;而米糠因加工程度不一样,其营养价值有所不同,它的脂肪含量高达14%,久贮易酸败。无论饲喂麸皮和米糠,均需补充钙质。总之,能量饲料的调制,多要粉碎,互相搭配,方可趋利避害,取得较好的喂驴效果。
(五)蛋白质饲料的调制。豆科籽实中,大豆、黑豆蛋白质品质好,但一些氨基酸,如蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸较少,最好与禾本科谷实混喂。大豆喂前要煮熟或炒熟,以破坏所含的抗胰蛋白酶,增进适口性。豌豆、蚕豆虽蛋白质、脂肪的含量比大豆少,但对驴增膘复壮有良好的作用。饼类饲料中,大豆饼和黑豆饼最为常用,蛋白质品质好,营养全面,味道芳香,驴喜食,但要注意钙质饲料的补充。花生饼味甜、适口性好,但易霉变,不宜久存,可鲜喂。棉籽饼含棉酚毒素,应去毒,喂量不超过05~1千克/头。饼类饲料宜先粉碎或切碎,水泡透后再拌人草内喂驴。
(六)多汁饲料的调制。多汁饲料利用时应先洗去泥土,切成片,有时需煮熟后再喂。要注意甘薯黑斑病有毒;马铃薯发芽后含龙葵精毒素,要剔除。胡萝卜耐贮存,可在冬、春季供给。
(七)矿物质、维生素饲料的调制。缺碘地区,驴可喂碘盐。钙磷的补充,以磷酸二氢钙、磷酸氢钙、骨粉、石粉补给为好。驴的维生素缺乏,仅见长期喂秸秆,而又缺乏胡萝卜素等块根饲料的种公驴。可在早春补喂大麦芽,每头公驴每天l00~500克,能提高精液品质。如果用同样数量的大麦芽喂母驴,也可促其早发情。
山东天龙肉驴养殖场出售德州驴,乌头驴,三粉驴,改良肉驴的种驴和驴驹。
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