牛奶中含有乳糖,乳糖进入人体后需要乳糖酶来分解,乳糖只有被分解后,其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液,被人体所吸收。但是如果人体没有这种酶,乳糖进入小肠后就不会被分解,然后会直接完整地进入大肠,大肠中的细菌若作用在乳糖上,就会产酸产气,导致腹泻。
舒化奶是将牛奶中的乳糖进行一定程度的分解,使牛奶的耐受性变好。如果人没有乳糖不耐受的情况,就完全没必要选择舒化奶,因为牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用。
扩展资料舒化奶历史:
亚洲近八成人口受乳糖不耐困扰,乳糖不耐人群无法有效获取牛奶中的营养,甚至会出现呕吐、腹泄等不良反应。研发团队于2007年推出国内无乳糖牛奶品牌——舒化,首次解决了困扰亚洲人的“乳糖不耐症”问题,并在首届全球乳业大会上获得了“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”。
“舒化旗下无乳糖牛奶”是国内第一款可以有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的牛奶,也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶,它从根本上解决中国人群健康饮奶问题。
人民网-牛奶中你不知道的4大秘密
人民网-舒化
有一款高钙低脂牛奶,相信你应该在超市看见过的,蒙牛的一般是深蓝色的,伊利的颜色比较花哨。低脂满足了年轻女性对身材和营养的双重追求,同时也满足了普通纯牛奶对部分高血压高血脂老年人的副作用,另外,特仑苏有一款特仑苏低脂,但是2者有差价,一般高钙低脂牛奶可能50左右,特仑苏低脂商超65左右所以,我推荐高钙低脂牛奶。
1,只要喝牛奶的时间,方式,量都把握差不多,即便是中年人喝了也只有好处。
2,注意八种人不适宜喝牛奶,经常接触铅的人,乳糖不耐者,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者,返流性食管炎患者,腹腔和胃切除手术后的患者,肠道易激综合症患者,胆囊炎和胰腺炎患者,平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。
3,注意事项:喝牛奶要适量,不可以当水喝,鲜牛奶不宜煮沸饮用,因为煮沸很容易破坏牛奶的营养结构,不利于人类吸收。
舒化奶适合什么人喝
适合乳糖不耐受的人饮用,不包括婴幼儿。舒化奶,针对的人群是乳糖不耐受者,如果你对乳糖耐受,就不必花高价买舒化奶,也是因为舒化奶针对的是乳糖不耐受者,在制作工艺上比普通的牛奶要麻烦一些,所以价格也要贵些。东方人与西方人不同,喝牛奶有可能遇上乳糖不耐受的情况。牛奶对每个人来说都
千万别喝!
我是搞乳品研发的。
很多成年人喝牛奶是不习惯的,有腹泻症状。那是因为成年人(中国)在断奶后基本摄食谷类食品,胃液中乳糖酶分泌能力退化,而乳糖酶恰恰是分解牛奶中的乳糖的,由于乳糖酶分泌不够,大部分成年人对牛奶中的乳糖是不适应的,医学又叫乳糖不耐症,在中国乳糖不耐症患者约80%,但有些人不很明显。
西方成年人好得多,因为他们终身饮奶,体内乳糖酶分泌能力没有退化。
而伊利舒化奶是将牛奶中的乳糖酶解掉,变成a半乳糖和葡萄糖,便于乳糖不耐症人群对牛奶可以更好的消化吸收。
但是小孩子还未完全断奶,乳糖酶分泌能力很强,喝那种奶会促使宝宝乳糖酶分泌能力退化,到长大的时候对其他牛奶不适应。
建议:不要让他戒奶,并且喝普通奶就可以,最好是短保质期鲜奶。切忌舒化奶。
最后:祝宝宝健康:)
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