怎样让瘦人变胖

瘦人快速长胖：

一、调理脾胃功能 

1、消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。因此想增肥的人必须先补脾健胃才行。

2、此外，在调理脾胃的同时，必须避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物（包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等）、难消化的高纤蔬菜（比如韭菜、芹菜等）、以及高油脂食物都不宜多吃（如巧克力、油炸食物等）！可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚(小肠)、山药排骨等。 

3、中医学说「瘦者多火」，亦即干瘦者多属阴虚的热性体质，此火是指阴虚所引起的虚火，所以饮食上要以「滋阴清热」为主，应该避免摄取燥热、辛辣等容易助火散气的食物，比如葱、蒜、辣椒、虾、蟹等食物。此类患者特征就是舌头很红、舌苔少、解便小粒而干结，这是脾虚不能生津液所引起的。西医所说的胃液、胰液、唾液等消化液，全都属于中医的「津液」，消化液不足就很难将吃进肚子里的食物进行消化吸收与利用，此类患者吃大量的食物只会带给肠胃更大的负担，更别想要长肉。

4、此外，一般错误印象以为高油脂食物（如巧克力、油炸食物等）最易增胖，事实上，脾胃虚弱者对油脂的消化力很差，所以容易堆积在消化道里，既无法消化也无法吸收，只会增加脾胃的负担，使脾胃更加虚弱。所以想调理好脾胃健康，应完全戒除摄取此类食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，来强健脾胃系统，如此长胖才易见成效。

二、 三餐定时，餐前一小时忌食零食 

三餐应定时，让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。若是为了加强增肥的效果，可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加肠胃的负担！

三 、合理分配三餐的摄取比例 

1、早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是： 

2、早餐占全天摄取总热量的25 ~30％； 

3、午餐占全天摄取总热量的30 ~35％； 

4、晚餐占全天摄取总热量的25 ~30％。 

四、三餐种类丰富多样，摄取均衡营养 

要能确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，所以这样的饮食习惯绝对优于西式饮食，喜欢只吃三明治、汉堡的人要赶快改正你的饮食习惯喔 

五、适度增加脂肪摄取量 

1、前面说到「瘦者多火」，所以多吃油炸食物非但无法得到人体需要的脂肪，反而会火上加火，而且会妨碍胃酸分泌，造成肠胃的负担。 

2、奶油、五花肉都是不错的选择，只要不会引起腹泻或是腹胀气等消化不良的症状，就是适合的摄取量，想增胖的水水应小心摄取。 

六、多摄取矿物质「锌」 

1、矿物质「锌」可以促进荷尔蒙分泌、促进人体发育、增强性器官功能，而且它能刺激我们的味觉器官，让饭吃起来更有味道。 

2、「锌」广泛存在于奶类、瘦肉、牡蛎、蛤唎、香菇、南瓜子、豆类、核桃等食物之中。其中，牡蛎除了锌之外，还有能助丰胸的荷尔蒙促进物质，瘦弱者可以多多食用！ 

七、用餐当中不要喝汤或饮料 

汤或饮料会稀释胃酸，破坏肠胃的消化能力，亦会造成腹胀，进而影响进食的份量。想增胖者如有此习惯，应尽快戒除此恶习，以免肠胃越吃越虚弱！ 

八、专心进食 

一心多用的进食法，常会让人不自觉吃得过多、或是草草了事，因此降低消化器官的活动能力，导致消化液分泌不足，增加肠胃器官的负担，想增胖者应专心进食才行！ 

九、餐后少量甜食 

饭后甜点会刺激胰岛素分泌，将刚刚吃的正餐快速转化为脂肪，所以想增胖者可以从今天起，饭后来一碗红豆汤吧！ 

十、不摄取过量宵夜 

一般错误的观念认为吃宵夜可以长肉，事实上过量的宵夜只会耗损脾胃功能，让消化功能越来越差。建议想增胖的人，可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，它有刺激胰岛素分泌的功用，加速蛋白质与糖分转化为脂肪，而且不会造成肠胃的负担，想增胖的人可以试试！

十一、 冬天进补养肉最快 

冬天因为热量消耗大，所以特别容易饥饿，而且人体容易自发性的储存皮下脂肪，胃口大开加上吸收特好，只要加强进补，想增胖的瘦弱者大多能达到目的。但是千万别大吃大喝，反而让肠胃过劳，如此达不到养肉的目的，反而伤了元气就不好了！ 

十二、不吃冰冷寒凉食物 

「瘦者多火」，所以特别嗜食冰冷的食物，但是冰冷的食物进入人体后会引起肠胃紧急收缩，食物积滞不化，容易造成胃胀、胃痛，脾胃虚弱者还可能腹泻。所以喜欢冰冷食物者，应尽快戒除此恶习，免得时日一久，末梢循环会出现障碍，手脚冰冷、早衰等其它慢性病会慢慢出现。逞一食口欲之快，损失的可是自己的健康喔！ 

十三、睡眠充足 

想长肉或长高一定要充分把握睡眠时段，因为充足的睡眠可以提高体内脂肪与蛋白质的合成与利用。因此，有熬夜习惯的人，若想长胖，得先调整生理时钟早早入睡，让身体睡饱有助身体长肉。

十四、 适度运动 

适度的运动可以加强身体的新陈代谢，必且促进食欲，让你的胃口大开；但是瘦小的人多半脾虚多火，脾虚不能生津液，太过剧烈的运动会加重津液不足的现象，口渴及火气大，反而会完全没有食欲。所以想增胖的人应进行适度的运动就好，千万别以为剧烈运动才会有食欲，这是错误的观念。

扩展资料

健康快速增肥：

1、人体要健康增重，必须满足两个条件。首先，每天必须额外摄入500千卡热量。当人体摄入的热量大于消耗的热量时，才能有多余的热量用于肌肉和脂肪组织的生长，经研究表明，体重无变化时，摄入和消耗的热量是相等的，此时在饮食量和消耗量不变的基础上，额外增加摄入3500千卡热量，便可增重1斤左右。科学健康的增重方式是：将额外增加的3500千卡热量分配到1周内摄取，即每天额外增加热量摄取500千卡，1周的体重增加数控制在1斤左右。

2、其次，摄入热量的分配必须科学。人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如碳水化合物过多脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而碳水化合物过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……所以它们的摄入必须有一个科学的比例：人体摄入热量的50%~60%左右应来自于碳水化合物，20%左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪——这样的比例，才能增“重”——感觉结实，同时提升体能状况。

3、所以，增加热量的摄取，并不表示可以毫无忌惮地大吃大喝，也不是任何零食都可以随便吃，因为目标是增“重”——感觉结实，应该避免脂肪含量高的食物，如油炸品、肥肉、甜食等。

参考资料来源--增肥

总括来说，世界上语言可分为两大类。一类是目前已经没有人使用的，已不通行的，或已被废弃了的，称为“死”语言（dead language）；另一类是目前仍然通行的称为“活”语言(living language)。希伯莱语、古拉丁语等属于前者；而汉、英、日、西、法、德、俄等语言俱属于后者，而且是其中最通行的几种。

“活”的语言有一个很重要的共通点，就是它们都随着时代的发展而变化。英语上这样，其他的语言也是如此。不过，由于英语在世界上的通行度和通行范围都胜于其他各种语言，所以其变化尤烈。

英语的变化主要表现于语法和词汇两方面，并籍这两种变化推动发展，构成现代英语的基础。近二十年来语言学理论最重大的进展之一是出现了“转换——生成语法”（Transformational-generative Grammar),这种语言学理论的诞生使英语进一步科学化。与此同时，大量新词汇的涌现使英语的表达力加强了，形式丰富了，因而使英语更趋生活化。

新词汇的产生

新词汇到底是怎样产生的？

当人们发现新事物，遇到新问题，总结了新经验，发展了新思想的时候，便需要新字和新词来表达，这是因为旧有的、沿袭使用的表达方法已经不适合或不敷应用了。另一方面，由于以英语作母语及第二语言的国家遍及全球各洲，而各地的风 土人情、生活习惯和社会环境大有区别，这就必然会出现不同的表达形式和用语，而这些语汇中不少会被逐渐吸收进经典的英语辞典中，成为语言的一部分。

在目前日益进步的社会里，科学和技术是新词汇的主要供应者，每当某一门科学发展到一个新阶段的时候，就有相当大一批新词涌现。在这些新词当中，很多是该等科学的专用词汇，鲜为外行人所知晓，只有专科字典及词典才有收栽；但是，其中也有不少常被应用和引用，结果成了一般人所喜闻乐道的用语。

例如，当美国太空人成功地登陆用于月球时，英语中出现了moonwalk（月球漫步），lunar rove(月球车)，moonrock（月球标本车）等一系列有关的用词。由于近年发射了不少人造卫星绕月运行，故此就很必要地创出了apolune(远月点)和perilune(近月点)二词。太空船与太空站在空间会合对接，使docking增添了一个新含义（靠泊），同义的还有linkup。发射太空船被视为人类科学发展的象征，故很受注意。因此，不少与太空船有关的用词已被广泛使用，如CM(command module:指令舱，指挥舱），splashdown （溅落），space sickness（宇航病），space age (太空时代）等。在谈到探索deep space(深空间，远空间）和其他太空现象时，quasar（类星射电源），pulsar（脉冲星），neutron srar （中子星）及神秘的black hole （太空黑洞）等已是耳熟能详的用语。

近二十年来，遗传学的迅速发展创造了许多使人耳目一新的词汇，如genetic code（遗传密码），codon（密码子），DNA（脱氧核糖核酸），transfa RNA（传输核糖核酸），messenger RNA（信使核糖核酸），transcription（信使核糖核酸的形成）等。这些新词流行日广，连到一般的书刊报道都有应用，故此早已广大读者所接受。

近年来发展迅猛的大了电脑工业带来的新词汇也着实不少。常听常用的包括FORTRAM（公式翻译程序语言），COBOL（面向商业的通用语言），ALGOL（算法语言），BASIC（初学者的通用符号指令码），absolute address（绝对地址），data bank（资料库，数据库），floppy dise（柔性塑料磁盘）pushdown（下推存储器）等等。旧有词如keyboard,terminal,memorym bit等也分别加添了新用法。

医学的飞跃发展同样带来了大批新词，包括了医学上的技术性用语及新制成的药品名称，新发现的病菌、病毒等。其中如hotoscanning（光扫描），open heart surgery(开心手术)，picornabirus(换心人)，microcirculation（微血管循环）等都是近期出现的。一些用词如the pill（口服避孕丸），test-tube baby（试管婴儿），transsexual operation（变性生术）等已成日常用语。

核物理学发展的结果，好象要把人们带进微观世界。kron（K介子），muon（μ介子），pion(π介子)等陆续发现，lepton（轻子），baryon(重子)的分别，当然还有引起轰动的quark(夸克)。假设上由各种antimatter(反物质)如antiproton(反质子),antineutrino(反中微子),antiquark(反夸克)等组成的antiworld(反物质世界)也备受重视。

数学和其他学科也在不停地发展。在通俗的教研、科普读物中,不难发现以下的名词术语:NOT("非"逻辑算子),parametric equation(变数方程),近年中小学推行的newmath(新数),artificial intelligence(人工智能),magmetocardiogram(磁性心动扫描记图)，IC (集成电路)，piscicide (鱼类灭绝)，hot mooner (热月学家),Sealab(海底实验室)，radiosterilization（放射性消毒）等。新的学科也在不断形成，例如bionics（仿生学），cryosurgery（冷冻手术），macrometereology（大气象学），ocean engineering（海洋工程学），phytochemistry（植物化学），biotelemetry（生物遥测学），astrionics（太空电子学）等数十种新的学科在发展和壮大。

军备竞争激烈，武器日新月异，自然也产生了不少新词汇。ABM(antiballistic missile:反弹道导弹),MIRV(multiple independently-targetedreentry vehicle:多弹头分导重返大气层运载工具),the Bomb(核威慑),helilift(使用直升机运输),Green Berets("绿色贝雷帽"特种部队),grunt(步兵,beam weapons(死光武器)等,几乎成了家喻户晓的用语。

交通工具的改进,也使人有瞠目结舌之感。天空上充斥着SST(supersonic transport:超音速运输机)，airbus（空中巴士），air-taxi（空中的士）；英法合制的Concorde（协调式飞机）在航空史上当然也占着重要地位。HST（hyper-sonic transport：特超音速飞机）的诞生，使飞机工业有了新发展。一些富裕的有闲人士经常乘搭喷气式飞机到各地旅游集会，成了一个特殊的阶层，称为jetset。喷气式飞机的乘客有时也会患上这样或那样的不适症状，统称为jetsyndrome。在水面和陆地上，新型的交通工具接连出现，包括ACV （air-cushion vehicle：气垫式运载工具），ATV（all-terrain vehicle:全地形车），hovercraft（气垫船），freight-liner（货柜火车），bullet train（子弹车），aerotrain（悬浮火车）等。

除了科学和技术之外，动荡的政局、日趋变革的社会环境和世界性的文化及各方面的交流，也是英文新字的来源。例如自六十年代初期“－in 运动”的兴起、转化和发展，使这个“家族”膨胀得使人吃惊。从第一代的sit-in（静坐示威）到第二代的teach-in （宣讲会），以至第三代的be-in（颓废派的社交集会），一共出现了数十个－in的用词，其演变之速，实令人咋舌。

近年来，世界政坛风云变幻。西欧诸国为加强团结，发展贸易，组织了EEC（European Economic Community:欧洲经济共同体）。中东和南美、非洲的石油输出国也组织了OPEC(Organization of Petroleum Exporting Countries:石油输出国组织）。在美国爆发了水门事件之后，Watergate一字被广泛应用以指任何的政治丑闻在政府内部，主张用武力解决争端的一派人被称为hawk（鹰派），主张和平手段的称为dove（鸽派)，而dawk是介乎鹰派),主张和平手段的称为dove(鸽派),而dawk是介乎鹰派与鸽派的消极反战者。其他的政治用词如establishment(政府),atomic club(原子俱乐部),advance man(先行人员,助选人员),pilitical animal(政治动物)等亦常见用于报刊之上。

世界性的经济危机,通货膨胀和工商业的发展也是新词的重要来源之一。ASP(American Selling Price美国售价),slumpflation(萧条膨胀),added-value tax(增值税),Eurodollar(欧洲美元),petrodollar(石油美元),revenue sharing(国库分享)等都是近期产物。

社会的变革在过去两个年代中造成了很大的影响,不少基本意识形态受到了冲击。女权运动的爆发产生了像Women'sLib(妇解运动),chairperson(主席),malechauvinist(大男子主义者),girlcott(抵制)等新用词,但也促成了Men's Lib(男子解放运动)的诞生。六十年代末期美国黑人运动Black Power(黑色权力)爆发后,不少表示"…运动"的用语即仿此而出现,计有:Brown Power(褐色权力),Flower Power(花癫派权力),student power(学生权力),Red Power(红色权力)等,更有人戏谑地创出green power一语，意指“金钱魔力”（因美元背面是绿色的）。

道德观念的转变造成了generation gap(代沟),而gap字的用途又在此基础上多样化,以致产生了credibility gap(信誉沟),culture gap(文化沟),communication gap(通信隔阂)等新词。西方青年的思想与旧习俗社会的脱离,迫使他们要寻找发泄的途径。于是Mary Jane(大麻),LSD(迷幻药),upper(兴奋剂),soft drug(软毒品),hard drug(硬毒品),headshop(迷幻商店),commune(嬉皮士公社),psychedelphia(迷幻村)等词又应运而生。一代一代的颓废派亦相继出现:hippie(嬉皮士),flower children(花癫派),Gentle People(温和人),street people(街头颓废派),teenybopper(少年颓废派),等等。

人们对环境污染的注视在近年特别显著,这可见诸环境学家的倡议设立EarthDay(地球清洁日)和Eargh Week(地球清洁周)。"污染"这一用词无日不见出现于报章杂志之中,较新的词汇包括environmental pollution(环境污染) ,heat/thermal pollution(热污染), internal pollution(体内污染),visual pollution(视觉污染),antipollutionist(反污染者),environmentalist(环境问题专家),dystrophication(河湖污染)等。

在教育和语言研究方面,也因教学方法和教学用具的改革而出现了一系列的新词,如schoolbook(教科书式的),pass-fail(取否法),CAI(computer-assisted instruction(电脑辅助教学),audiovisuals(视听教材),coedism(男女同校教育),preppie(预科学生),open classroom(开放教室),polyversity(多元大学),megaversity(超级大学),generative grammar(生成语法),kernel sentencd(核心句)和Chomskian(乔姆斯基理论的)等。

娱乐和体育亦是较大的新词汇供应者。电台和电视台的audience rating(视听率),call-in(电话节目),sitcom(长寿单元喜剧),soup opera(肥皂剧),prime time(黄金时间),imstant replay(即时重播),VTR(磁带录像),VCR(盒式录像)等都是人所共知的用语了。多姿多采的新体育运动也丰富了英语的词汇。近期新兴的玩意包括skate-boarding(滑板运动),skydive(缓张伞跳伞)。land/sand yacht(沙滩艇,陆地风帆),hang glider(飞行风筝)是较高级的玩物。一些组合词如cyclo -cross(自行车越野赛),roller hockey(滚轴冰球),demolition derby(撞车大赛)等也因新型运动的兴起而相继出现。体育家们还发明了slimnastics(减肥体操),isometrics(静力锻练)等健美身体、增强力量的方法,当然还有流行海外的中国kung fu(功夫)和日本的aikido(合气道)等。

很多的新词汇实际上已经进入人们的日常生活和每个家庭之中。现在,很多家庭里都有VCD(盒式录像机);而原来称为television set的电视机现被谑称为television set 的电视机现被谑称作box, gogglebox, idiot box, idiot'slantern。microwave oven(微波电锔炉),autotimer(自动开关器)等是科技的新产物。videophone/picturephone(电视电话)亦在大量生产中。音响领域中的新词也有quadraphony(四声道),sensurrornd(杜比系统)等。七十年代最后一年才出产的Polarvision System(宝丽视系统)现已流行世界。较早期出现的telex(用户电报)更是大公司和商行必设的通讯系统,当然还有IDDD(International DirectDistance Dialling:国际直通长途电话)。过去几年生产了一种拉盖即开的罐装饮品,这种引起浪费和制造废品的用完即丢的容器也有新名称:thrwaway 或diposable 。

为了加强表达的力量，不少新的日用词汇被创造出来了。这一类的用词近年来大行其道,若不弄懂实难秘英、美、人士交谈。举例而言，精神病医院的新名称是funny farm,而fat farm却是减肥中心;在停车场向违例停泊的车辆派告票的女警察被称为meter maid(老虎机女郎),用油特多的"大食车"是gas eater。容易到手、尤其是以不正当手段得来的金钱叫做quick buck等等。

事实上,新词汇产生的原因及其来源非常广泛,可以说是由世界上各式各样的变化促成的,故此无法尽量罗列。总而言之,大量新词的涌现说明了社会在变化,英语在变化。

新词汇的构成

根据研究和统计的结果，在六十年代和七十年代中，共出现了一万多新的英文词汇。然而，这个数目所包括的仅是已经确立并被广泛使用的字和词，一些被大多数人接纳、太专门化或罕用的词语尚不算在内。按这一万多的新词汇所做的研究，其构成法可以分为四大类。

<1>创新法—— 即创造出一个全新的英文字。据研究结果显示，用这一种方法创出的新字新词所占比例较小，因为到目前为止，英语已经有了相当雄厚而根基巩固的“班底”，新词汇可由旧字和原有的词根变化出来。用创新法构成的新词汇包括。

(a)少量的社会科学及自然科学用词,如:periapsis(近拱点),cladistics(遗传分类学),penetralium(核心组织),ekistics(城市与区域计划学),isomorphism(同构),quark(夸克);

(b)已通用的新产品的商标名(代表或用来指同一类产品)和已被用作普通名词的专有名称,如:lasercomp(激光电脑排版机),dolby system(杜比系统),miniteller(微型出纳机),Rent-a-Train出租列车)polarvision system(宝丽视系统——即影即有**系统),sealab(海底实验室),watergate(政治丑闻),Frisbee(玩具飞碟);

(c)人名和地名等专有名词衍变出的普通词类,如:Hitchcockian(希治阁式的,悬疑的),Chandler wobble(钱德勒振荡),cocacolonization(美国化),a-go-go(阿哥哥舞厅),Mcluhanesque(麦克卢汉式的,电子化的);

(d)经常被使用的字首缩略词(acronym)和普通的缩写语(abbtreviation),如:STLT(Strategic Arms Limitation Talks:限制战略武器会谈),COBOL(Coommon business Oriented Language:面向商业的通用语言),BADGE(Base Air Defense Ground Environment:地域半自动防空警备体系),ACV(air-cushion vehicle:气垫式运载工具),EEC(European Economic Community:欧洲经济共同体,欧洲共同市场),comsat(communication satellite:通讯卫星);

(e)新的习语,包括以前未被收入正式词典中的俚语(slang)和口语(colloquialism),如:posh(非常时髦的),bonkers(疯狂的),easy meat(易辨的事),like a lead balloon(毫无作用),can of worms(一团糟),merchant of death(死亡贩子),go for broke(尽最大努力),carry the can(面对责备,负起责任),selllike T shirts(货如轮转)。

用这一种方法创成的新字新词中,还包括了一种把长字缩短而保持原义的新形式,如deli(delicatessen:熟食店),mod(modern:时髦的,摩登的),nat(mationalist:民族主义者),neut(neutron bomb:中子弹),divi(dividend:红利),disco (discotheque:迪斯科,唱片夜总会)等。这种新形式与原字同样流行,有睦甚而超过。

一部分商标名被接纳为普通用词后,用法、含意和词类属性上亦起了变化。如telex原为名词(用户电报,电报用户直通电路),现可作动词用,表示"以用户电报通知";xerox原为名词(乾式影印,静**印),现可作动词;STP原为汽油附加剂,现指幻觉剂;Tom it一词中,表示"逆来顺受"。

<2>结合法——在旧有用词的基础上,加上前缀、后缀或其他构词成分构成新词,或使两个旧有用词或旧有用词的部分结合起来成为新词,或使两个构词成分结合成新词。利用这种方法构成的新词汇所占比例较大,词义亦较易理解推出。例如:microelectronics(micro+electronies:微电子学),antididnapping(anti +kidnapping:防绑架的),autocue(auto+cue:自动提示器),electrofishing (electro+fishing:电力捕鱼),photobotany(photo+botany:光植物学),educationese(education+ese:教育界术语),Pekingology(Peking+o+logy:北京学,北京问题研究),Dullesian(Dulles+ian:杜勒斯式的),robotesque(robot+esque:机械人似的);

Housrmanship(house+manship:英议员的雄辩),Americandom(American+dom:：美国人的世界),cryptosecurity(crypto+security:秘密安全部的),paint-in(paint+in:油漆示威),pedestrianization(pedestrian+ization:人行道化),peacenik(peace+nik:反战运动分子);

diet pill(减肥丸),easy meat(易辨的事;易得的东西),Great Society(大社会),hard science(硬科学,自然科学),landmark(陆标),cardcarrying(典型的),carbecue(烤车架),boatel(汽艇旅馆),chunnel(水底列车隧道);

electrophobia(electro+phobia:电气恐怖症),bionics(bio+onics:仿生学),quarkonics(quark+onics:夸克学)。

有一部分前缀、后缀及构词成分是特别多产或特别活跃的,其中包括anti-,auto,bio,electro-,Euro-,extra-,geo-,hyper-,-ian,immuno-,in-,-in,inter-,intra-,-logy,macro-,micro-,mini-,multi-,-nik,non-,prar-,-phobia-,photo-,poly-,psycho-等,此等构词成分在构成新词的过程中起着相当积极的作用

<3>添义法---使旧词添上新释义近年来,不少沿用的旧词增添了新的含义这一类形旧义新的字为数不少,碰上和使用时宜加注意,例如:

Happening:旧用法指一次事件,新用法指“哈普宁艺术”（一种目的使观众意外、惊奇和投入的舞台或其它形式的演出等。

这一部分的新词还包括了一些过去只能作为某一种词类使用，现在却可作别一词类运用的旧字。如H-bomb过去是名词（氢弹），现在可作动词，表示“用氢弹袭击”；lookingglass过去是名词，指“镜子”，现在可作形容词用，表示“颠倒的”，“乱七八糟的”等意。又如soul一字既加添了新意，指“黑人文化”，更可作形容词，泛指“黑人的”，如soul music（黑人音乐，灵乐），soul food（黑人食物）等。

一个值得注意的构词形式是back-formation，即所谓“逆序造词”或“倒反构词”。这是把一个现存的词的真正后缀或貌似后缀的部分脱落而形成该词的另一种词类。例如先有 free association（自由发言，自由联想），才有freeassociate;one-up（胜人一筹的，占上风的）和 one-upman胜一筹，占的上风）是从one-upmanship 一词倒反构成的。laser（激光）本是一字首缩略词，但是由于像是从lase变出来的名词，故英、美人士又创出lase这个动词，表示“放射激光”，“使受激光照射”。

<4>外借法---借用或吸收外来语。这种方法由来已久，英语中不少字和词其实是从外国借来使用，最后成了英语中不可缺少的部分。这些外来语很多保留原来的样貌，有些拉丁化拼音拼写成英语，亦有些被改头换面或按义译成英语的。例如：

discothèque <法>:唱片夜总会

autostrada <意>:高速公路

autopista <西>:高速公路

mao tai <中>:茅台酒

sushi <日>:寿司

westpolitik <德>:(东欧国家的)西方政策

samizdat <俄>:地下出版(物)

favela <葡>:贫民窟,木屋区

haman <阿拉伯语>:海玛姆(伊朗公众浴堂)

又如black humor (黑幽默)原为法语humour noir,英美人士借用后按义改成正式英语;同样地,found object (拾得艺术品)来自法语objet trouve。kirin来自日语kylin，后者又源于汉语ch’i lin（麒麟的旧拼写法）。

（本文是作者为《10000英文新字字典》写的导言）

夸克(quark)是起源于德国的一种酸性乳制品。在荷兰 ，夸克作为一种低热值的乳制品而被那些想减肥的人们所喜爱按照其脂肪含量的不同， 夸克可分为脱脂夸克、半脱脂夸克、全脂夸克、奶油夸克四种类型。

其优点主要在于：

制作工艺高

丰富的乳蛋白含量（49-50g/100g）

乳糖易于消化吸收的特点，对与肠胃比较敏感的人同样适用。

夸克酸奶在国内比较少人食用，主要国内生产工艺技术跟不上，生产成本高。

夸克酸奶在国外比较流行，目的还是由于低热值，喜欢美食而且又想减肥的美眉就比较喜欢。因为夸克酸奶大多数都是脱脂夸克，因此也正好符合各大美女的下怀，同时，也很多美眉在网上发布自己自制的夸克酸奶，但是其实那样的制作只是所有工艺中的冰山一角。

1 调理脾胃功能　　 消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。因此想增肥的人必须先补脾健胃才行！此外，在调理脾胃的同时，应避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物（包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等）、难消化的高纤蔬菜（比如韭菜、芹菜等）、以及高油脂食物都不宜多吃（如巧克力、油炸食物等）！可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚(小肠)、山药排骨等。

　　2 三餐定时，餐前一小时忌食零食三餐应定时，让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。若是为了加强增肥的效果，可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物！

　　3 合理分配三餐的摄取比例早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是：

　　早餐占全天摄取总热量的25 ~30％；

　　午餐占全天摄取总热量的30 ~35％；

　　晚餐占全天摄取总热量的25 ~30％。

　　4 三餐种类丰富多样，摄取均衡营养要能确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，所以这样的饮食习惯绝对优于西式饮食，喜欢只吃三明治、汉堡的人要赶快改正你的饮食习惯喔！

　　5 适度增加脂肪摄取量　　 前面说到「瘦者多火」，所以多吃油炸食物非但无法得到人体需要的脂肪，反而会火上加火，而且会妨碍胃酸分泌，造成肠胃的负担。奶油、五花肉都是不错的选择，只要不会引起腹泻或是腹胀气等消化不良的症状，就是适合你的摄取量，想增胖的水水应小心摄取！

　　6 多摄取矿物质「锌」「锌」广泛存在于奶类、瘦肉、牡蛎、蛤唎、香菇、南瓜子、豆类、核桃等食物之中！

　　7 用餐当中不要喝汤或饮料汤或饮料会稀释胃酸，会造成腹胀，进而影响进食的份量！

　　8 专心吃饭一心多用的进食法，常会让人不自觉吃得过多、或是草草了事，想增胖者应专心吃饭才行！

　　9 餐后少量甜食饭后甜点会快速转化为脂肪，所以想增胖者可以从今天起，饭后来一碗红豆汤吧！

　　10 不摄取过量宵夜建议想增胖的人，可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，可以加速蛋白质与糖分转化为脂肪！

　　11 冬天进补养肉最快冬天因为热量消耗大，所以特别容易饥饿，而且人体容易自发性的储存皮下脂肪，胃口大开加上吸收特好，只要加强进补，想增胖的瘦弱者大多能达到目的。但是千万别大吃大喝，如此达不到养肉的目的！

　　12 不吃冰冷寒凉食物「瘦者多火」，所以特别嗜食冰冷的食物，但是冰冷的食物进入人体后会引起肠胃紧急收缩，食物积滞不化，容易造成胃胀、胃痛，脾胃虚弱者还可能腹泻！

　　13 睡眠充足想长肉或长高一定要充分把握睡眠时段，因为充足的睡眠可以提高体内脂肪与蛋白质的合成与利用。因此，有熬夜习惯的人，若想长胖，得先调整生理时钟早早入睡，让身体睡饱有助身体长肉喔！

　　14 适度运动适度的运动可以加强身体的新陈代谢，必且促进食欲，让你的胃口大开；但是瘦小的人多半脾虚多火，脾虚不能生津液，太过剧烈的运动会加重津液不足的现象，让你口渴及火气大，反而会完全没有食欲。所以想增胖的人应进行适度的运动就好，千万别以为剧烈运动才会让你有食欲，这是错误的观念喔！

　健身饮食原则：

　低热量，低脂肪，禁烟酒辛辣食物，饮食清淡，适当吃碱性食物，多喝水。

　1、少吃多餐：一天分成5~6餐，每餐间隔为三小时左右。

　2、在整天的饮食中，不能只包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，还应包括基本含量的维生素和矿物质，膳食纤维(主要存在于谷类、豆类、果蔬中)和水。

　3、营养摄取中，正常饮食可以满足日常营养需求，要注意饮食均衡以及饮食多样性。

　4、在平时训练周期中，一天分六餐，训练时间安排在下午四点~六点之间为宜，如果训练时间有变更，用餐安排和营养素的分配，可适当调整。

　健身饮食四要素：

　能量(卡路里)

　想要增肌减脂，你必须了解：每天消耗的卡路里>摄入的卡路里(主要为食物摄入)=变瘦

　有多少囚友在运动后心安理得地随意进食，觉得肯定能乖乖瘦下去。

　事实上：

　运动前进食 → 运动 → 热量被消耗;

　而运动 → 运动后进食 → 食物大部分被身体迅速消化吸收，其实收支基本上是平衡的。

　所以饮食+运动瘦身法，要坚持，更要克制~

　碳水化合物

　帮助你go，go，go的食物。

　碳水化合物是身体的能量主要来源，因此无论增肌或减脂，都不应戒掉碳水化合物。

　最简单的份量为：每公斤体重4~7g碳水化合物。

　让你对碳水化合物的摄入更丰富，可以有这些变化：

　谷类：小麦、大米、黑米、小米、玉米、燕麦、荞麦等;

　薯类：红薯、山药、土豆、芋头、藕等;

　杂豆：红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆、豌豆等;

　加工成的食物主要包括米饭、馒头、面包等。

　蛋白质

　帮助你grow，grow，grow的食物。

　无论增肌或是减脂，蛋白质在餐单中占据一个非常重要的角色：

　偏瘦的或大训练量：可摄取多一点蛋白质：每公斤体重15~17g蛋白质，(最多不要超过2g);

　偏肥的或小训练量：可摄取少一点蛋白质：每公斤体重12~15g蛋白质。

　健身期最常见的蛋白质补充食物：

　肉类：瘦牛肉块，牛排，鸡胸

　鱼肉：金枪鱼，龙利鱼等深海鱼;

　蛋类：鸡蛋(蛋黄建议每天吃一个，最多两个);

　奶制品：牛奶，干酪，夸克奶酪，酸奶。

　豆类：大豆、豆浆等。

　脂肪

　脂肪的比重应该占每天卡路里摄取量的20-25%，而在健身期最好进食低脂的天然食物，烹调方法尽量避免多油煎炸。

　可以考虑这些脂肪摄入源：

　橄榄油，鱼油，黄油，坚果，亚麻籽。

　健身期千万别吃的食物

　碳酸饮料：如果真的无法压抑想喝的冲动，那气泡水将会是个很不错的'替代方案。

　重盐食物：重咸的食物并不一定会让你排放恼人的气体，但它绝对会让你水肿。

　含糖饮料：它们所添加的高糖份对于注重体态的你就不甚理想咯!

　灌装果汁：罐装果汁并不像水果那样富含矿物质和维生素，因为在制作果汁的过程中，水果所含的矿物质和维生素都流失了，还会添加了糖和人工色素。这样下来，喝罐装果汁就会导致人体发胖。

　巧克力面包：巧克力面包所含的脂肪高达18克，比烘饼所含的脂肪多18倍。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包。

　香肠：每根香肠皮下所隐藏的脂肪高达30克，而乳酪汉堡包只含脂肪13克，并且内夹色拉蔬菜、西红柿片、乳酪和肉，营养更好。

　健身饮食示例

　早餐

　7-8点

　蛋白质：鸡蛋2个、牛奶一盒;

　碳水化合物：主食150克(在主食类挑选例如 米饭 面条);

　肉类：100克(例如鸡胸肉、牛肉);

　蔬果：150克(如西红柿加香蕉加几粒杏仁。)

　早加餐

　10点

　蛋白质：酸奶

　副食：200克(如红薯、面包)

　水果一份：(如苹果、香蕉)

　午餐

　12点

　主食：250克(如米饭、面条)

　肉类：250克(如瘦牛肉、鸡肉、鱼肉)

　蔬果：500克(如菠菜、红萝卜+香蕉、苹果+坚果一把)

　午加餐

　15点

　副食：300克(如红薯+面包)

　蛋白质：蛋清两个

　水果一份：(如香蕉苹果)

　晚餐

　18-19点

　主食：200克(如米饭、面条)

　肉类：250克(如鸡胸肉、牛肉、鱼肉)

　蔬果：500克(如菜心、红萝卜+苹果、香蕉+核桃)

　汤水：(如鱼汤一碗、牛肉汤一碗)

　晚加餐

　21点

　副食：300克(如馒头+土豆)

　水果一份：(如香蕉、苹果)

　蛋白质：脱脂奶一盒

低热量饮料的概念

很重要的是，在实行轻断食的这两天要大量补充水分。你的目标，是要从以下的清单中选择品项，喝足2升的水，以避免脱水、便秘和头痛，也可以抑制饥饿的痛苦感。

水（非气泡水或气泡水）。

茶和咖啡（清茶或黑咖啡，必要时可以加牛奶，但要计入乳制品的食用量，必要时可以添加人工甘味剂）。

有调味的无糖气泡水，请务必读标签，避免买到有加糖分的品牌。

用非气泡水或气泡水制成的无糖或不加糖果汁苏打饮料。不要购买标榜“果汁含量高”的品项，因为当中会含有天然的果糖；反之，你可以选择不加糖但以人工甘味剂增添甜味的产品。

水果茶、香草茶或绿茶。

低卡、无糖或不加糖的有气泡饮品。

在滚水中加入柠檬或柠檬切片。

必要时，你可以用人工甘味剂替这些饮料增加甜味，但不可加糖。请见说明5∶2轻断食法食谱的专章，了解你可以自行制作哪些让人精神一振的饮料。

素食者在轻断食中该如何保持营养平衡

如果你是素食者，要遵循5∶2轻断食法也很轻松。素食的版本也很类似，但因为某些素蛋白质来源会含碳水化合物，因此，你需要少吃一点乳制品以求平衡，因为这两类食物都含碳水化合物。你的蛋白质选择会比较有限，少于吃肉和吃鱼的人，但非常重要的是，你还是要在饮食中加入足量的蛋白质与低脂乳制品，以确保你不会饥肠辘辘。食谱的相关章节里包含了很多很有意思的餐点，你可以用鸡蛋、豆腐、黄豆和素肉来制作。

蛋白质食物

就女性而言，每天可以从以下表中最少选取4份、最多选取12份。

就男性而言，每天可以从以下表中最少选取4份、最多选取14份。

实行5∶2轻断食法时，在你轻断食那两天，你可以吃下每日容许范围内的鸡蛋和豆腐。

蛋白质 一份的量

蛋 1个

豆腐 50克

蛋白质

一份的量

1个

豆腐

50克

你也可以从下列的清单中每天选择至多6份蛋白质。请确定你每天选择的总碳水化合物含量不超过15克。

蛋白质 一份的量

碳水化合物低于5克的素食香肠、汉堡 半个

素肉，尚未烹煮 2茶匙，或10克

黄豆（冷冻或已烹煮） 2茶匙，或30克

低脂鹰嘴豆泥酱 1汤匙，或15克

素肉片或素肉排 30克

毛豆（冷冻或已烹煮） 2汤匙，或30克

蛋白质

一份的量

碳水化合物低于5克的素食香肠、汉堡

半个

素肉，尚未烹煮

2茶匙，或10克

黄豆（冷冻或已烹煮）

2茶匙，或30克

低脂鹰嘴豆泥酱

1汤匙，或15克

素肉片或素肉排

30克

毛豆（冷冻或已烹煮）

2汤匙，或30克

请避免食用有用面包屑作为面衣的素汉堡或素肉排，因为这样一来碳水化合物摄入量就会过高。

乳制品

你每天最多可以吃60克的低脂奶酪，但女性一周不可超过120克，男性每周不可超过150克，轻断食两天和无需轻断食那五天的份量全部算在内。

可选择的如：

低脂奶酪 羊奶奶酪

义式摩札雷拉奶酪 巴伐利亚烟熏奶酪

康门贝尔奶酪 艾登奶酪

义式瑞可塔奶酪 低脂哈鲁米羊奶奶酪

你每天也可以从以下的列表中选择两份：

乳制品 一份的量

牛奶（半脱脂或脱脂） 200毫升

豆酱（高钙） 200毫升

酸奶：水果口味、原味的低卡豆酱酸奶； 希腊酸奶、原味酸奶（皆为低脂） 1小瓶120~150克，或满满3汤匙

全鲜奶制原味酸奶 80~90克，或满满2汤匙

乡村奶酪 75克或2汤匙

夸克奶酪 1/3瓶或3汤匙

轻奶油奶酪，或超轻奶油奶酪 1汤匙，或30克

乳制品

一份的量

牛奶（半脱脂或脱脂）

200毫升

豆酱（高钙）

200毫升

酸奶：水果口味、原味的低卡豆酱酸奶；

希腊酸奶、原味酸奶（皆为低脂）

1小瓶120~150克，或满满3汤匙

全鲜奶制原味酸奶

80~90克，或满满2汤匙

乡村奶酪

75克或2汤匙

夸克奶酪

1/3瓶或3汤匙

轻奶油奶酪，或超轻奶油奶酪

1汤匙，或30克

不要尝试用米饭或燕麦奶取代乳制品或豆浆。米饭和燕麦奶不适合在轻断食时吃，因为它们的蛋白质量太低，碳水化合物量又太高。但是，你可以在无需轻断食那几天吃。

在你轻断食那两天，一定要吃够脂肪、蔬菜和水果的份量。

问答集

问：在5∶2轻断食法轻断食那两天，我需不需要补充维他命？

答：执行5∶2轻断食法时，你不需要补充其他营养品。当你因实行任何减肥轻断食计划而少吃时，通常也会降低维他命与矿物质摄取量。从日常饮食中取得必要的营养，可确保以渐进的方式提供营养，让身体更容易吸收。直接食用营养品，营养素一次性异常大量流入，对身体来说并不好。比方说，最近就有人提出疑虑，认为高剂量的钙质补充品会导致血钙升高，高血钙又会导致钙化，伤害动脉，很可能导致心脏病。5∶2轻断食法在设计上就是要确保你能取得必要的营养。

在5∶2轻断食法中，轻断食那两天可能会缺乏的营养素是钙质、铁质、锌以及镁，我们也发现，包括参与研究的轻断食者在内，有些人之前一般饮食中的硒、叶酸以及维他命A摄取量本来就很低了。在轻断食那两天，有些食物就会是这些重要元素的来源：

钙质：低脂乳制品、高钙豆浆、罐头油鱼（如果你连骨头一起吃的话）、高钙豆腐、杏仁、鸡蛋和绿色蔬菜。

铁质：来自瘦肉、鸡蛋、坚果和绿色菜叶类蔬菜。

锌：来自瘦肉、牛奶、鸡蛋、坚果和奶酪。

镁：来自瘦肉、家禽、鱼类、调理素食、坚果、黄豆和绿色蔬菜。

硒：来自肉类、鱼类、坚果和鸡蛋。

叶酸：来自芦笋、绿色菜叶蔬菜。

维他命A：来自鸡蛋、奶酪和植物性奶油。

很重要的是，在无需轻断食的日子里，也必须纳入这些可提供有益营养的食物。

问：我应该多吃坚果吗？坚果的热量不是很高吗？

答：参与5∶2轻断食者有很多人都担心要吃坚果；坚果含脂量高，因此热量很高。但坚果含的是健康的单元不饱和脂肪与W3，而且坚果富含蛋白质，因此也很有饱足感。坚果甚至有助于降低心脏病的风险，因为坚果里有精胺酸，可以让动脉壁更有弹性，这样一来，血液流通就会顺畅。食用不加盐的坚果，就能降低盐分摄取量；但如果你在轻断食那两天用坚果当作摄取盐分的食物，那又另当别论。

问：遵循5∶2轻断食法有多简单？

答：很多参与5∶2轻断食者都非常讶异，因为他们发现5∶2轻断食法非常简单。正因简单，因此很快就能习惯，并把它纳入日常生活习惯中。

很多5∶2轻断食者反馈实行得越久，会变得越简单。就像一位女士说的：“其他的饮食计划一开始没问题，但随着时间过去会越来越困难。然而，我发现5∶2轻断食法是比较难开始，但当你的身心越来越习惯这套方法时，就会变得更轻松。”在我们研究中的轻断食者里面，只有3％说他们很难把这套方法纳入日常生活和家庭料理之内。

问：轻断食那几天我会挨饿吗？

答：实施5∶2轻断食法时，轻断食那两天不应该觉得比平常更饿。我们针对参与研究的轻断食者做过评估，利用饥饿量表来衡量他们开始在实施5∶2轻断食法之前以及当中的“饥饿感”。我们发现，他们在轻断食日与非轻断食日的“饥饿感”分数，和实施5∶2轻断食法之前一模一样。人很容易就把渴错当成饿，因此，当你觉得饿，试着喝点东西，看看是否有帮助。在轻断食那两天，请一定要吃足量的蛋白质食物、坚果、乳制品与蔬菜，这些食物特别能让你觉得饱足。实行这套饮食法时，前几次如果真的觉得饿，请坚持下去，就像我们多数轻断食者得出的心得一样，随着他们越来越习惯，也会越来越容易克服饥饿感。

问：5∶2轻断食法会帮助我永远改变饮食习惯吗？

答：5∶2轻断食法中轻断食那两天会帮助轻断食者认清事实，看到自己习以为常的“不健康”饮食习惯以及行为。轻断食那两天帮助他们练习并养成习惯，每周吃进更健康的食物与更少的份量。最重要的是，他们开始体会到何谓“真正”的饿或渴，而不是为了想吃喝而吃喝。他们学会真正地去享受与品尝食物，而且在轻断食日与非轻断食日都是如此。

问：我为何排更多尿？

答：在轻断食那两天你会注意到一件事，就是你会更常跑厕所。原因有二：首先，你分解了肝糖（肝糖就是储存在肌肉与肝脏的碳水化合物），释出更多水分到身体里，身体必须把这些水排出去。其次，燃烧脂肪会导致血液中的酮体量上升，酮体是一种利尿剂（就和茶与咖啡的作用一样），会让你排出更大量的尿液。

酮体是身体燃烧脂肪后的天然副产品。除非累积到一定的量，否则一般认为酮体无害。在5∶2轻断食法中，酮体不会累积到有害的量。酮体在一般人的印象中是坏东西，因为某些每日节食且碳水化合物量极低的节食法会导致酮体大量累积，造成头痛、恶心或口臭等副作用。我们的轻断食者体内的酮体会比平常高2倍。相对来说，长期低碳水化合物的轻断食者，酮体上升的水准可达5倍。

问：我在轻断食那两天会不会觉得比较疲累？

答：刚好相反！很多参与研究的轻断食者在减肥过程中的感受都很正面。许多受试者觉得，在每周轻断食那两天以及之后，变得生气勃勃、干净清爽，吃完东西之后肚子不再胀气，不再昏昏欲睡，也更有活力了。这让他们更投入，也更有动力，而且，在其他日子里也开始注重饮食健康。而当我们在评估他们的心情与情绪时发现，他们的紧张、忧郁、愤怒、疲劳、困惑的指数也都减半了，还有，几乎每个人都能保持愉悦的心情。

有趣的是，我们的5∶2轻断食法受试者说，轻断食那两天带来的正面感受，在接下来正常饮食的日子里都能感受到，还有随之而来的活力与成就感。每周都能再次体验这些感受，让他们大受鼓舞，也强化他们想要成功的动机。

问：有任何副作用吗？

答：参与5∶2轻断食者并未回馈任何严重的问题，但有些人说他们会头痛。如果有这种情况，请一定要大量补充水分（通常一天2升就够了），你可以喝超过这个量，但务必补充足够的电解质［即钾、钠（盐分）以及镁］ 。通过吃进建议的蔬菜、水果、乳制品与蛋白质食物，就可以获得这些营养成分。

你或许会发现，在轻断食那两天，你也要纳入含盐分较高的食物或饮料。虽然执行5∶2轻断食法无需减少茶和咖啡的量，但如果你发现开始轻断食后你喝的咖啡和茶比平常少，那你的头痛可能和咖啡因减量有关。这两天碳水化合物摄取量降低，也有可能引起头痛，但当身体逐渐习惯之后，就应该会好转。

有些5∶2轻断食者发现他们会便秘。如果出现这种情况，轻断食那两天请一定要喝足够的水，而且要完全吃最大份量的蔬果。在无需轻断食的日子里，也请你务必大量摄取含有纤维的食物，即：吃完所有蔬果的份量，并选择高纤的碳水化合物，大量补充水分，并达到运动的建议量。