经常吃姜醋猪脚女人会怎么样？

能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

姜醋猪脚的做法：

主料：猪手1只、鸡蛋8个、添丁甜醋12L、老姜7两

1、准备材料，猪手一只，斩件，生姜洗净去皮。

2、洗净去皮的生姜切片，用锅炒干水分，准备一个瓦煲，放入姜片，倒入一瓶甜醋，浸过姜片。

3、大火煮开，接着慢火煮一个小时。

4、鸡蛋冷水下锅煮。

5、煮熟的鸡蛋放入冰水中，这样鸡蛋剥的光滑。

6、洗净的猪手下滚水煮。

7、捞起猪手放入冰水中，用流动的清水洗去浮沫，晾干备用。

8、刚刚剥好的鸡蛋放入煲中煮10分钟，捞起备用。

9、晾干的猪手放入煲中，倒入一瓶醋，同样是醋盖过猪手，慢火煲30分钟。

10、猪手煲了30分钟后放入刚捞起的鸡蛋，一同慢火煲1小时。

11、猪脚姜煮好啦，最好是隔一天再吃，这样入味。

注意提示：

1、 泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。

2、如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油用打出来，捞面吃。

—姜醋猪脚

猪脚姜是一道补菜，一般人群都是可以吃的。

猪脚姜是一道广东的地方传统名菜，原本是用于女子产后调养的食疗方，但因为食材中的姜能祛寒湿、行气活血，而猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。

鸡蛋含多种营养成分，所以不管男女老少，在冬冷秋寒时吃上一碗香香暖暖的猪脚姜，既醒胃可口，又能补气壮腰活络、祛寒祛风。

扩展资料

姜醋猪脚的做法

主料；猪脚1／2只。

辅料；食盐1／2茶匙、红枣8颗、玫瑰醋2瓶、姜250克、红糖200克、鸡蛋6个。

1、猪脚买回来的时候让摊主先砍好，回家切块就行了。

2、猪脚切块以后凉水下锅焯水，烧开以后捞出冲洗干净。

3、把猪脚放入砂锅内，加入醋没过猪脚。

4、我没有甜醋，用玫瑰米醋代替。

5、加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有补血的作用，拍入大块的生姜烧开小火煲2个小时。

6、煲1个小时以后加红枣。

7、把鸡蛋煮熟。

8、剥壳以后放入一起慢炖1个小时。

9、出锅前加盐调味即可。

10、姜醋猪脚成品图。

人民网——冬至过后，猪脚姜、猪肚包鸡吃完“暖笠笠”

1、猪脚姜的功效有：益气补血，滋补身体，有贫血的女性是可以吃的；美容养颜，有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老；调理月经，缓解经期痛经症状；缓解女性手脚冰凉的症状；适合大病后的身体元气的补充；有助于产妇下奶。

2、猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身首选食品之一。煲透的老姜_而不辣，猪脚皮_而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、醒胃可口。

“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2-3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。人流后的女人也可以多吃，补气补血。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱，韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，猪蹄中的原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分。而醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，可以软化血管，降血脂，降低胆固醇。

女性的益颜健体饮食调养的原则之一，就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。这也是男女间益颜健体饮食调养中最主要的一个不同点。

不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对“经水之行”有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有。羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

制法：

1姜去皮、洗净、拍扁。　　　　　

2将甜醋煲滚，转慢火加姜煲一小时（煮好的姜醋最好浸三天或以上，让姜块完全吸收醋的精华。）加入 鸡蛋，煮十五分钟。

3加入黑糯米醋，煲滚。　　　　　　　　　　

4猪脚洗净放入滚水内煮五分钟，取出过冷水洗净，沥干水，加入醋内转慢 火煲四十分钟。（煲好后再焗两小时会令猪脚更入味。）

材料（6人分量）：

　猪脚或猪手1只（约两斤重）

　姜2斤

　鸡蛋6只

　甜醋5斤

　黑糯米醋半斤

各地比较相似的习惯就是庆祝小宝宝满月的风俗﹕亲人、朋友欢聚一堂，既可以将迎来新生命的喜悦与亲近的人分享，又可以一起分享为人父母的心得体会。在中国香港，宝宝满月的时候，有请吃「猪脚姜红鸡蛋」的风俗。传说是因为鸡蛋代表新生命，而红色代表吉祥，姜则是温补的佐料。还有的传说认为，满月酒是专门为孕妇补身而设的，因为鸡蛋和姜都是最简单也是最好的产后调养之宝。

在《抗老秘方》，刘心阳著，时报出版提到按照中医的说法，姜具有驱风、行气、活血的功效。吃姜可以防胀气，因为姜能使胃液的分泌增加，对于妊娠的孕吐，身体不适的呕吐，甚至晕机、晕船、胀气，只要服用一点姜粉，即有防治的作用。同时，也可以产后进补。著名的鸡蛋猪脚姜，就是藉著姜的行气效果，将营养带入体内，可大补元气。

此外有美国医学报导说明生姜有助缓解孕妇的恶心和呕吐症状。

生姜有助缓解孕妇的恶心和呕吐症状 newsyahoo /040413/14/ksx2 2004/04/13

[路透纽约电] 有研究者撰文称，一点点生姜就可以缓解孕妇常常出现的恶心和呕吐，不过它并不能完全治愈这些症状。

阿德雷德南澳洲大学的史密斯(Caroline Smith)博士告诉：「根据这项研究的结果，以及其它有关生姜的最新研究发现，有证据显示生姜会有所帮助。」

史密斯的研究小组调查了将近300名怀孕不到16周、且都有恶心或呕吐困扰的女性。

由于据其他研究结果显示，维他命B6也可以缓解某些孕妇的恶心和呕吐，因此本研究的科研人员将生姜的效果与维他命B6进行比较。他们让随机选出的研究参与者每日服用三次含350毫克生姜、或是含25毫克维他命B6的胶囊，如此连续服用三周。

史密斯及其同事在4月号的《妇产科学期刊》(Obstetrics and Gynecology)上发表报告说，生姜在缓解恶心、呕吐和干呕方面，与维他命B6具有同等效果。

生姜和维他命B6都不会造成任何太大的副作用。不过服用生姜胶囊的孕妇较容易打嗝。

有人担心在怀孕期间服用生姜可能对胎儿有害，但在此研究中，服用生姜和维他命B6的两组人在怀孕并发症或生出天生缺陷儿的机率并无差异。不过由于此项研究范围不大，史密斯及其同事最后做出结论称，还「没有足够的数据」证明在孕期前三个月服用生姜的安全性

醋的由来

「开门七件事」──醋是其中之一。中国用醋作调味，由来已久，但醋是怎样发明？为什么叫醋？这里有一个有趣的民间传说。

醋的由来

话说东周时期，有一酿酒师，名叫杜康，他的酒远近驰名，连酒仙刘伶也给醉倒三年。杜康酿酒时留下有酒糟，为免浪费，让儿子用水浸著酒糟，用来喂马，吃酒糟长大的马，又肥又壮，毛色润泽。有一天，杜康的儿子──小杜，梦见一白发老人对他说：「你马槽旁边的酒缸，都是玉液琼浆，可否赏我一口？」小杜摸不著头脑说：「那只是酒糟加水，用来喂马，不是什么玉液琼浆呢！」那老人说：「那缸东西，刚好放了二十一日，到今天酉时，你倒出来试一口便清楚了！」

小杜醒来时，刚好是酉时，便跑去试试那缸酒糟加水，果然是香甜带酸，芬芳扑鼻。杜康父子便依法再造，大受欢迎。但是，叫它什么名字呢？小杜忽然想到琼浆放了二十一日，酉时倒出，于是便将酉、廿、一和日四字合并，名之曰「醋」。

醋的种类

据魏晋人贾思勰的「齐民要术」中记载，制醋有二十二种方法。现今我们常用的有四种：

1浙醋──

红色的，酸味适中，食用云吞、蒸饺、小笼包时，取一碟浙醋，加点姜丝，味道甚佳。

2米醋──

无色透明，烹调菜肴、浸渍食品、制沙律时均选用米醋，味纯而无色，能保存食物原有色泽。

3香醋──

呈黄褐色，酸中有香略带甜味，是食大闸蟹时不少的佐味品。

4添丁甜醋──

将猪脚、生姜、鸡旦及添丁甜醋一起煮炖，营养丰富，是产妇补身恩物。

猪脚姜就是使用正统的广东甜醋做成, 所以味道香甜且滋养身体, 对男女身体都有好处。,鸡蛋猪脚姜醋

材料：

老姜 2斤

猪脚(斩件) 1只

鸡蛋 8只

净甜醋 3斤

做法﹕

1 先将老姜刮皮，洗净拍松， 洒上少许幼盐，略腌，再用白镬炒至微金**。

2鸡蛋烚熟去壳。

3猪脚出水洗净，待用。

4将甜醋放入瓦煲内, 煮至滚，放进(1)以慢火煲约四十五分，

加进(3)再煲约 1 1/2小时，至猪脚腍才将蛋放入，略滚片刻，熄火，

隔天食用最为入味。

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　　“猪脚姜”营养丰富全面，从配料中可以看出猪脚姜的功效之独特之处：

　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；

　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。

　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。

　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。

　　猪脚姜醋的搭配，可增进食欲，健胃散寒，温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

广东的猪脚姜味道鲜美，这样的美食怎么做好吃？有何技巧？

猪脚姜是一道非常适合女生使用的美食，特别是在这个寒冷的鼕季，如果能够喝上一碗热腾腾的猪脚姜汤，那幸福感肯定是满满的！

猪脚姜醋，广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激。除了坐月子，猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃，对于体虚畏寒的人来说，滋补的猪脚姜醋，一碗浓浓的汤汁，软滑Q弹的猪脚，糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋，在这样一波一波强冷空气来临的时候，绝对带给你一种温暖的幸福感觉！

1、700克新鲜猪蹄剁成块洗净

加适量清水和姜片烧开，放入猪蹄煮5分钟，捞去浮沫冲洗干净，再焯水一次，焯水冷却后再次拔毛，有些角落里的猪毛焯水后会伸出来

准备10个鸡蛋，把鸡蛋煮熟。

去壳

300克小黄姜去皮，洗净，切厚片，轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水

开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，炒干然后盛出

煲中放入冰糖，倒入一瓶糯米甜醋煲开，加入炒干的姜片

加入去壳的鸡蛋再次煲开，可以的话提前几天煲好，姜更入味，最后再放猪脚，煲至皮软即可（约15小时）。

冬天吃猪脚姜，香传几条街，又补又暖身，吃完成个人暖粒粒。民间认为产妇生产时入“风”，姜有活血、解毒、去风寒作用，须用姜来祛除。而猪脚有养颜润肤、充奶催奶作用。鸡蛋有滋补，修复子宫作用。甜醋，能养颜、有散瘀止血、补血的功效。与猪脚一起，起到补钙、强筋健骨的功效。