怎么增肥增体重？

我还真想问一下。吃什么最容易长胖？？因为我太苗条了。人又高。很想长胖一点。希望专家给一个提示。

怎么样才能长胖或增加体重？要长胖或增加体重，就要多吃，多睡，多运动。

就饮食而言，营养要全面。肠胃不好的人，要少吃刺激肠胃的食物，并注意平时调理肠胃，促进肠胃功能的恢复；营养要保证尽能被吸收，并注意饮食多样化。要摄入足够蛋白质，宜应吃一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。饮食方式上，应尽量细嚼慢咽，少食多餐。

长胖或增加体重，要保证足够的睡眠。睡眠若不能充足，精神状态和胃口也不会好，也不利于饮食的消化和吸收；当然，平时要保持良好的精神或者心理状态，拥有良好的精神或者心理状态，睡觉时，才睡得深，睡得够。

坚持运动，可以让人 长胖或增加体重， 如果吃不好，睡不好，就更应多参加运动；运动可以放松身心，增加食欲和饭量，并利于饮食营养的吸收。坚持运动，应少做有氧运动，多做无氧运动，无氧运动可以刺激肌肉的生长，增重同时，身体会更强壮，体魄会更美。

我有个小偏方希望帮到你@礼拜叭 @礼拜叭

1、秋冬季节是瘦弱者增重的黄金时节，但多吃多睡并不是有效而 健康 的增肥方法。 有人说长胖还不容易嘛，胖人不该做的，我们就反其道而行之，可乐、膨化食品、零食，我们想吃啥就吃啥。其实胖人吃这些就会胖，瘦人大吃特吃并不一定会胖。这些垃圾食品营养并不丰富，以糖分、添加剂等为主，瘦弱的人胃口本来就小，吃多了这类食品就会有饱胀感，以至于三餐不香，甚至吃不下，蛋白质等瘦人非常需要的营养素也会摄入不足，因此不仅增肥无望，甚至还会更瘦。

2、人以五谷为养。体型瘦弱的人还是要多吃主食。保证充足的米饭摄取才是身体壮实的根本。 在保证碳水化合物的前提下，营养学家还建议，饮食要兼顾高热量、高蛋白、多维生素及适量的脂肪、糖类、矿物质等养分，其中动物蛋白质和动物脂肪应占三分之二比例。食谱中应增加肉、鱼、蛋、乳等动物性食品。中医药学称之为;血肉有情之品;，其补益、增胖之功效较一般植物性食品快，其营养成分如动物蛋白质、动物脂肪等，对人体更具亲和力，更易为人体吸收。

3、另外还可以考虑进食些高热量密度的食物，即水分少，蛋白质、脂肪、糖类等能量来源多的食物，如什锦炒饭就比白饭热量密度大。 男性最不希望自己像绿豆芽，健美的身材是他们的渴望，而进行 体育 锻炼能使瘦弱的人增加肌肉，增强体能，看上去更健壮些，为此很多人就做剧烈的运动，或进行耐力跑、足球比赛等。

4、都说多睡眠能变胖，一些人就想采用这种最省心的办法，或者坐个沙发土豆，狂看电视不活动。但事实证明这对于瘦弱的人并不怎么有效。瘦的人通常食欲不振，胃口不大，或者干脆吃得多而吸收功能不佳，营养不能为我所用。如果一味懒散，整个人有气无力的，也没有什么消耗，胃口更没了，如果睡个长长的懒觉，还可能少吃一顿两顿的，得不偿失。

5、如果您也有偏食习惯，那就一定要改变，注意增加食物品种，鱼肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，样样都吃，保证营养充足。还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。其次，身体偏瘦的人往往食量较小或不思饮食，若强行多吃，则易导致消化不良，引起肠胃疾病。为此，平时可增加一些开胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜时，适当加些葱、蒜、胡椒、辣椒、味精等调味品，以增进食欲。也可以在正餐之间增加1杯牛奶，或1个鸡蛋，或一些点心。但应注意增食要定时，否则会适得其反。比如，有人为了增胖，不时吃糖果、点心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去@礼拜叭

狂吃碳水，甜食，大油的东西。吃完躺着。

这个就比较容易了想长胖就是多吃多睡

多吃多睡，特别多吃肉。

1、中医角度，要调理脾胃，这样吃了好东西才能吸收；

2、心理角度：

1）心宽体胖。有好的情绪十分重要。

2）如果不影响身体 健康 ，胖瘦并不重要。

3）但你想要增肥，是否想达成什么目的？达成这个目的，和增肥相关度很高吗？有其他替代性方案吗？

吃，睡

这不是最简单的问题吗，少动多吃不就解决了吗

体重不增主要是两种原因，一种是营养摄入吸收太少，另一种是消耗太多。想要增重增肥就要找到原因。

厌食挑食的习惯，导致营养不均衡。久而久之脾胃虚寒，形成恶性循环，导致体重不增，甚至消瘦明显。

消化功能障碍性疾病，比如胃炎，胃溃疡，慢性肠炎，胃肠植物神经功能紊乱等。

体内消耗过多，可见于一些疾病，比如甲状腺功能亢进，糖尿病，肿瘤等。

针对以上可能存在的导致消瘦的原因。并且做相关的检查，明确病情和病因，及时的改善自己的生活方式，饮食习惯以及进行必要的医学干预，完全可以增肥增重。

目录部分1：增加热量摄入1、每天多摄取500卡路里。2、多摄入健康脂肪。3、摄取更多蛋白质。4、用油或黄油烹饪。5、从饮料中摄入更多热量。部分2：改变饮食习惯1、增加食量。2、增加用餐次数。3、多吃点心。4、让食物变得更美味。5、吃快一点。过瘦或BMI小于185的女性不妨考虑增加体重，维持健康的生活方式。女性太瘦会造成许多健康问题，比如免疫力低下、肌肉量减少、头发、皮肤和指甲不健康、骨骼变弱和月经不来。通过增加体重和维持健康的生活方式，可以降低这些问题发生的几率。用健康的方法增加体重，而不是增加身体脂肪。本文会提供一些有用的信息，帮助你安全地增重。继续往下阅读吧！

部分1：增加热量摄入

1、每天多摄取500卡路里。这样足以帮助你增加体重，而不会变得行动迟缓、肚子发胀或不舒服。只要每天多摄取500卡路里，每周就能增加05到07公斤的体重。别担心，按照下面的指示就能轻松做到这一点。

注意，你必须用健康的方法增加500卡路里，吃仍然保有大量维生素和营养的高热量食物。

吃垃圾食品增重可不是什么好主意。身体会感到不舒服，没有精力，长久下去甚至会引起更严重的健康问题。

在你展开任何增重计划之前，一定要先咨询医生或营养师。

2、多摄入健康脂肪。含有健康脂肪的食物不仅很有营养，也有很高的热量，适合增重。你的第一选择应该是含有植物性脂肪的食物，包括坚果、种子、花生酱、牛油果和橄榄油。

你可以将花生酱或杏仁酱涂在烤面包上，每一顿饭吃半个牛油果，在点心时间吃几把坚果或种子，在色拉和蔬菜上淋橄榄油。

你也可以摄入动物性脂肪来达到增重的目标。但是，这些食物也含有不健康的饱和脂肪，不宜摄取太多。

精瘦肉、全脂乳制品均含有健康的动物脂肪。不过，要是你的胆固醇过高，应该选择低脂乳制品。

3、摄取更多蛋白质。想要健康地增重，当然少不了吃高蛋白食物。它们帮助你塑造精瘦肌肉，而不会增加太多脂肪。要是你打算进行力量训练，蛋白质摄入尤其重要。好的蛋白质来源包括精瘦肉、鱼和家禽肉、鸡蛋、全谷物、乳制品和豆科植物。每天从这些食物组合中摄取约140克蛋白质。

你也可以喝高蛋白奶昔，或是在果汁和水果冰沙中加一个蛋白质补充剂，增加蛋白质摄入量。

4、用油或黄油烹饪。要怎样在不增加食量的前提下，增加每一顿饭的热量摄入？只要用油或黄油烹饪，就能同时满足这两个条件。在锅里放一块黄油，用它炒蔬菜。你也可以在色拉和煮熟的蔬菜上淋一点橄榄油。在每一道菜中多放一汤匙油，就能多摄入100卡路里！

用油烹饪要适度，因为油太多也很不健康。尽量选择比较健康的油，像是橄榄油、菜籽油或红花油，不要用猪油、人造黄油等不健康的油。

5、从饮料中摄入更多热量。多喝高热量饮料也是增加热量摄入的好方法。你既可以增重，也不会坏了胃口或肚子发胀。早上像平时那样吃早餐，但是多喝一大杯橙汁。它的热量很高，而且很美味，也能提神。

考虑每天喝一两杯牛奶。全脂牛奶热量高，也有大量蛋白质和钙质，适合骨密度偏低的瘦子。

高蛋白饮品可以帮助增加肌肉量。如果你有在健身，高蛋白饮品对你尤其有用。你也可以偶尔喝一喝美味的奶昔。

部分2：改变饮食习惯

1、增加食量。试着在每一顿饭稍微逼自己比平时吃多一些。你的胃会慢慢适应更大的食量，身体不会再察觉到其中的不同。

你可以用大一点的盘子装食物，让大脑以为你吃得比实际上少。

2、增加用餐次数。试着增加用餐次数，千万不要少吃任何一餐。事实上，大多数专家都认同每天吃6小餐比3大餐更好。这么做可以帮助增加体重，吃完每一餐后，肚子也不会胀气。

每一顿饭都要摄取均衡的蛋白质、淀粉、蔬菜和脂肪。

3、多吃点心。试着在日常生活中增加更多吃点心的时间，不需要吃太多就能增加热量。看电视的时候吃一把坚果。上班途中吃一个香蕉。等待开晚饭的时候，取出一些全麦饼干蘸酱吃。

4、让食物变得更美味。体重太轻的人经常抱怨食物对他们没有吸引力。所以，不妨用不同的药草和香料，做你从未尝过的新菜式，让食物更有吸引力。

你也可以用美味的配料改善食物的味道，像是在火鸡三文治上放少量全脂蛋黄酱，在炒青菜或色拉上撒一些腰果，或者在自制的薄饼或肉酱意大利面上加一些奶酪。

5、吃快一点。专家们经常建议减肥者放慢用餐速度，好让大脑有足够的时间感知到身体已经饱了，防止他们吃得太多。想要增加体重就得反过来做。比平时吃快一些让你在身体发出饱足信号之前吃下更多食物，增加热量摄入。

不过也不要吃太快，以免肚子胀气，身体不舒服。

增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例

，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“

增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的

“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是

“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白

质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜

酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋

、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白

粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率

的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，

吸收利用率也比较好。

醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土

司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶

中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

脂肪

的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的

中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中

链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，

以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的

“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助

哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么

叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮

食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

（一）瘦人为啥吃不胖

　　成年男人不能太瘦。太瘦了缺乏阳刚之美不说，还影响健康，经不起消耗且容易疲劳。小孩消瘦是与营养不良、发育迟缓联系在一起的；女性太瘦导致体弱多病，缺乏应有的三围风采。一句话：消瘦不仅是瘦而弱的象征，更是一种疾病的表现。适当的增肥，不仅可以拥有健美的体形，也是身体本身的内在需要。

　　我国约有5％的消瘦人群正在为增肥而绞尽脑汁，天天大鱼大肉、进补人参、燕窝、维生素及微量元素等营养滋补食品应有尽有，但始终未能如愿。这是为什么？

　　其实，瘦人每天摄取的食物并不少，消瘦的主要原因是胃肠道的吸收率低下，再补也是“白搭”。因此，增肥必须走出“单纯进补”的误区。切实激活胃消化酶，增加肠道内的双歧杆菌（益生菌）的数量，治愈胃肠道疾病，从根本上增强营养吸收功能。

　　（二）增重饮食调理

　　治疗体重不足者时，饮食须提供比身体所需能量还要多的热量。只有这样，过多的热量才能转变为脂肪贮存于体内。若患者除体重不足外，身体组织也告耗竭，则除给予高热量外，还需配合高蛋白质饮食。

　　通常，每天摄取的热量比个体所需能量高出500千卡，每星期则可增加约05公斤的体重，有时为达到所需的热量标准，须将每日摄取的食物分成6～8餐进食。

　　冬天食补有利于增重健体。因为，冬季气候严寒，大多数人的活动量明显减少，体内的热量消耗亦少，很容易造成营养过剩而使体脂增加；冬季人体出汗较少，而消化液分泌增加，胃肠功能处于最佳状态，食欲较好，消化吸收能力也是一年四季中最强的季节。因而饮食中的“肥甘厚味”也容易转变成人体脂肪；冬季寒冷的刺激，也会反射性地引起人体皮下脂肪的增加，因为脂肪是人体抵御寒冷的屏障。所有这些内外环境因素都为瘦人冬季增重长壮创造了良好的条件。如果瘦人能在冬季参加健美运动的同时，注意饮食调理，是很容易收到增重长壮效果的。瘦人冬季进行饮食调理的主要方法如下：

　　1增加热能的摄入

　　这是瘦人增重长壮、丰腴健美的物质基础。因为冬季寒冷的刺激可以使人体甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等分泌增加，体型瘦者这种反应更为强烈。而这些激素分泌增加的结果，会促进和加速热能的分解，以适应机体御寒的热量需要。体型消瘦者体内储能较少，这种产热过程所需的热能源大多靠食物摄入。因此，瘦人必须比普通人摄取更多的热能，才能有多余的热能转变成体脂。

　　2增加能御寒、抗病的营养素 摄入量

　　因为体型消瘦者御寒能力、抗病能力均较胖人差，如果不注意增加这类营养素的摄入，使得机体处于寒冷侵袭、病魔缠扰的被动局面，即使充分摄入能量营养素也收不到增重长壮的效果。日常生活中能增强御寒和抗病能力的营养素，大致有以下几种：

　　①要重视蛋白质的摄入如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类及豆制品等，不仅易于消化吸收，而且富含必需氨基酸，尤其是蛋氨酸，对增强人体耐寒能力有较大的影响。因为蛋氨酸通过甲基转移作用，可提供一系列耐寒所必需的甲基，如低温条件下脂肪代谢的增加，脂肪酸、磷脂在氧化释能时就需要甲基。另外，优质蛋白质的摄入无疑也会提高人体的抗病能力。

　　②增加无机盐的摄入某些矿物质是机体御寒不可缺少的物质，如钙在体内能直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，进而影响人体的耐寒能力。钠、钾、铁等，冬季体型消瘦者也容易缺乏。因为冬季人体尿量增多，而这些无机盐也随尿排出增多，这在一定程度上也降低了人的御寒能力。据研究认为，女性所以比男性更怕冷，就因为其在月经期丢失了过多的铁；钠由细胞内转出细胞外时，需要ATP（三磷酸腺苷）水解，这也是产热过程，如果体内缺钠，就会使体内产热减少，降低人体御寒能力。因此，体型消瘦者应注意多摄取富含钙、铁、钠等矿物质的食物，如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。

　　③增加富含维生素食物的摄入寒冷的刺激，使体型消瘦者产能增加，而这种氧化过程需要大量的维生素参加，如维生素A在人体氧化磷酸化释能过程中扮演很重要的角色；维生素C可提高人体对低温的适应能力，特别是能使急性低温暴露耐受性增强；另据研究测定，寒冷时人体维生素B1、B2及尼克酸贮量也降低，因此，要想提高体型消瘦者的耐寒力，还必须增加富含维生素食物的摄入量，如动物内脏、鱼类、乳类、蛋黄、新鲜的蔬菜、水果等。此外，我国北方地区冬季蔬菜品种供应往往不足，为补充体内维生素的不足，可以补充维生素制剂。同时还要注意酸碱食物的搭配。

　　总而言之，瘦人在冬季科学合理地安排饮食，不仅能增重长壮，丰腴健美，还能增强耐寒能力和抗病能力。

　　（三）增重的饮食注意

　　想增肥的人该如何摄取蛋白质？应该多吃肉还是喝牛奶较好？

　　在社会的人口分布结构中，体重不足者也是很常见的一个族群。只是目前社会流行减重风潮，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的几率。

　　那么，“增重不增肥”是否一回事？

　　在学术上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

　　人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应着重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”。

　　在饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等，少量多餐，餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

　　在蛋白质的选择上，有什么标准呢？要选择优良的蛋白质，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，要占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末效果较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶哪一种方法好，讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

　　糖类的摄取也是重要的一环。要选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、番瓜等。烹调时可以芡、羹汤、浓汤的形式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

　　油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含必需脂肪酸，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合的必需脂肪酸的中链脂肪酸产品，避免必需脂肪酸的缺乏。

　　（四）增重者的运动

　　欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而并非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

　　什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

　　目前在美国，已经尝试对老年人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的几率。

　　作者：周韫珍

　　（一）瘦人为啥吃不胖

　　成年男人不能太瘦。太瘦了缺乏阳刚之美不说，还影响健康，经不起消耗且容易疲劳。小孩消瘦是与营养不良、发育迟缓联系在一起的；女性太瘦导致体弱多病，缺乏应有的三围风采。一句话：消瘦不仅是瘦而弱的象征，更是一种疾病的表现。适当的增肥，不仅可以拥有健美的体形，也是身体本身的内在需要。

　　我国约有5％的消瘦人群正在为增肥而绞尽脑汁，天天大鱼大肉、进补人参、燕窝、维生素及微量元素等营养滋补食品应有尽有，但始终未能如愿。这是为什么？

　　其实，瘦人每天摄取的食物并不少，消瘦的主要原因是胃肠道的吸收率低下，再补也是“白搭”。因此，增肥必须走出“单纯进补”的误区。切实激活胃消化酶，增加肠道内的双歧杆菌（益生菌）的数量，治愈胃肠道疾病，从根本上增强营养吸收功能。

　　（二）增重饮食调理

　　治疗体重不足者时，饮食须提供比身体所需能量还要多的热量。只有这样，过多的热量才能转变为脂肪贮存于体内。若患者除体重不足外，身体组织也告耗竭，则除给予高热量外，还需配合高蛋白质饮食。

　　通常，每天摄取的热量比个体所需能量高出500千卡，每星期则可增加约05公斤的体重，有时为达到所需的热量标准，须将每日摄取的食物分成6～8餐进食。

　　冬天食补有利于增重健体。因为，冬季气候严寒，大多数人的活动量明显减少，体内的热量消耗亦少，很容易造成营养过剩而使体脂增加；冬季人体出汗较少，而消化液分泌增加，胃肠功能处于最佳状态，食欲较好，消化吸收能力也是一年四季中最强的季节。因而饮食中的“肥甘厚味”也容易转变成人体脂肪；冬季寒冷的刺激，也会反射性地引起人体皮下脂肪的增加，因为脂肪是人体抵御寒冷的屏障。所有这些内外环境因素都为瘦人冬季增重长壮创造了良好的条件。如果瘦人能在冬季参加健美运动的同时，注意饮食调理，是很容易收到增重长壮效果的。瘦人冬季进行饮食调理的主要方法如下：

　　1增加热能的摄入

　　这是瘦人增重长壮、丰腴健美的物质基础。因为冬季寒冷的刺激可以使人体甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等分泌增加，体型瘦者这种反应更为强烈。而这些激素分泌增加的结果，会促进和加速热能的分解，以适应机体御寒的热量需要。体型消瘦者体内储能较少，这种产热过程所需的热能源大多靠食物摄入。因此，瘦人必须比普通人摄取更多的热能，才能有多余的热能转变成体脂。

　　2增加能御寒、抗病的营养素 摄入量

　　因为体型消瘦者御寒能力、抗病能力均较胖人差，如果不注意增加这类营养素的摄入，使得机体处于寒冷侵袭、病魔缠扰的被动局面，即使充分摄入能量营养素也收不到增重长壮的效果。日常生活中能增强御寒和抗病能力的营养素，大致有以下几种：

　　①要重视蛋白质的摄入如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类及豆制品等，不仅易于消化吸收，而且富含必需氨基酸，尤其是蛋氨酸，对增强人体耐寒能力有较大的影响。因为蛋氨酸通过甲基转移作用，可提供一系列耐寒所必需的甲基，如低温条件下脂肪代谢的增加，脂肪酸、磷脂在氧化释能时就需要甲基。另外，优质蛋白质的摄入无疑也会提高人体的抗病能力。

　　②增加无机盐的摄入某些矿物质是机体御寒不可缺少的物质，如钙在体内能直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，进而影响人体的耐寒能力。钠、钾、铁等，冬季体型消瘦者也容易缺乏。因为冬季人体尿量增多，而这些无机盐也随尿排出增多，这在一定程度上也降低了人的御寒能力。据研究认为，女性所以比男性更怕冷，就因为其在月经期丢失了过多的铁；钠由细胞内转出细胞外时，需要ATP（三磷酸腺苷）水解，这也是产热过程，如果体内缺钠，就会使体内产热减少，降低人体御寒能力。因此，体型消瘦者应注意多摄取富含钙、铁、钠等矿物质的食物，如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。

　　③增加富含维生素食物的摄入寒冷的刺激，使体型消瘦者产能增加，而这种氧化过程需要大量的维生素参加，如维生素A在人体氧化磷酸化释能过程中扮演很重要的角色；维生素C可提高人体对低温的适应能力，特别是能使急性低温暴露耐受性增强；另据研究测定，寒冷时人体维生素B1、B2及尼克酸贮量也降低，因此，要想提高体型消瘦者的耐寒力，还必须增加富含维生素食物的摄入量，如动物内脏、鱼类、乳类、蛋黄、新鲜的蔬菜、水果等。此外，我国北方地区冬季蔬菜品种供应往往不足，为补充体内维生素的不足，可以补充维生素制剂。同时还要注意酸碱食物的搭配。

　　总而言之，瘦人在冬季科学合理地安排饮食，不仅能增重长壮，丰腴健美，还能增强耐寒能力和抗病能力。

　　（三）增重的饮食注意

　　想增肥的人该如何摄取蛋白质？应该多吃肉还是喝牛奶较好？

　　在社会的人口分布结构中，体重不足者也是很常见的一个族群。只是目前社会流行减重风潮，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的几率。

　　那么，“增重不增肥”是否一回事？

　　在学术上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

　　人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应着重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”。

　　在饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等，少量多餐，餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

　　在蛋白质的选择上，有什么标准呢？要选择优良的蛋白质，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，要占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末效果较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶哪一种方法好，讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

　　糖类的摄取也是重要的一环。要选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、番瓜等。烹调时可以芡、羹汤、浓汤的形式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

　　油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含必需脂肪酸，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合的必需脂肪酸的中链脂肪酸产品，避免必需脂肪酸的缺乏。

　　（四）增重者的运动

　　欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而并非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

　　什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

　　目前在美国，已经尝试对老年人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的几率。

很多人因为减肥而苦恼，也有很多人因为不知道如何增重而烦闷。增重方法第一条就是吃，但必须是要通过合理膳食增重，也可以通过增加肌肉来增重。如果这两种方法仍无法增重，建议去咨询一下医生，有可能是身体状况比较特殊。

通过饮食增重，你需要计算你的静息代谢率RMR，静息代谢率是指人体在静止休息的情况下，维持基本生理功能所需要的能量。通过计算出来的数值，可以大概知道，你需要增重一斤时，要摄入多少的热量。因为你不可能一整天都是保持不动的状态，所以还需要估算一下每天运动消耗的热量，再决定每天的摄入。

增重不能太快，最好每周增重不要超过两斤，增重过于快速，对身体也是有害的。每天三餐正常吃，在两餐之间加一次零食，不用吃高脂肪的食物来增重，多吃增肌肉的食物和零食，体重就能提升。但同时要避免摄入反式脂肪酸，反式脂肪酸会导致腹部肥胖，所以蛋糕、面包、炸薯条、巧克力等含有反式脂肪酸的食物，一定要少吃或者不吃。

增加肌肉。做举重训练，在增加肌肉的同时也能刺激食欲，有几点需要注意。随着肌肉的增加，代谢率也会提高，在原有的摄入量上还需要增加更多的热量才能增加体重；刚开始训练的一段时间，你的体重增长会比较快，等过了这段时间会减慢甚至停滞，这时候就需要重新规划运动量和热量摄取的多少；在训练的开始，不要因为肌肉酸痛就放弃，这种疼痛是正常现象。想要练出大块的肌肉，可以通过挑战极限重量，让目标部位超负荷运动。在训练期间要多吃高蛋白的食物，同时饮食中也要包含充分的脂肪。

以上两种方法最好结合起来使用，只是单纯地靠吃来增加重量，可能肉都长在了你讨厌的地方。当你使用了这两种方法后还是没有达到增重的效果，可以向专业的医生咨询一下，可能是你身体的问题。

少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。增肥的话 你可以少吃多餐 吃一些酸性食物激发食欲 少熬夜 吃高热量食物，还有就是锻炼过程中配合吃点悍金增肌粉更好一些，斯于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。 让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。 避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。 必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。 夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处

有些比较胖的人追求苗条的身材，而那些本来就很瘦的人又想要长胖，但是人的体重是不能赠予的，只能通过改变自己的生活方式来控制。无论是过胖，还是过瘦，都会给人带来一些困扰，体重处于标准值左右是最好的。那么，常年体重偏低，有什么增重的方法呢？

首先，改变饮食结构，每天多吃一些含蛋白质和卡路里高的食物。食物要以高热量，高蛋白和易消化为原则，比如牛奶，肉类，鸡蛋等。如果有条件还可以尝试喝一些蛋白奶粉，会起到很好的效果。多吃含碳水化合物高的食物也可以起到增肥的作用，比如像米饭，蛋糕等这样含糖高的食品是很理想的选择。如果不介意吃肥肉，像东坡肉，红烧肉等这样的肉类是很好的选择。每天还可以给自己进行加餐，两餐之间吃一些热量高的零食，比如坚果类，饼干类，糖果类和膨化食品类等。蔬菜和水果也是要多吃一些的，不然吃进去的蛋白质和脂肪不容易合成。

其次，可以刺激自己的食欲来增重。比如买一本配有集美的菜谱书籍，然后针对自己爱吃的菜，自己下厨可以刺激萎靡状态的食欲，变着花样的做各种美食，能够刺激自己吃得更多一些。在吃饭的时候没有必要一顿吃得太撑，采取暴饮暴食的方法是不正确的，可以少吃多餐。否则一餐吃的太多会加重肠胃负担，让人体消化不良。

最后，还可以通过加强锻炼来增重。众所周知，相同的脂肪与肌肉相比，肌肉会重一些，而且人体多一些肌肉会让身体更加壮实，显得更结实一些。在做运动时，可以少做一些有氧运动，防止能量消耗的过多。最好以无氧运动为主，可以起到锻炼肌肉的作用。