磷酸氢钠是什么食品添加剂

磷酸氢钠（食品添加剂）介绍：性状 十二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，相对密度152，熔点346℃，在空气中迅速风化成七水盐。易溶于水，不溶于乙醇，水溶液（35%）pH为90~94。在250℃时分解成焦磷酸钠；无水物为白色粉末，具吸湿性，置空气中可逐渐成为七水盐。

制法 浓磷酸加碳酸钠或氢氧化钠溶液，将pH调整到89~90，蒸发浓缩。35℃以下得12H2O的制品，在354~4835℃得7H2O制品，4835~95℃得2H2O制品，95℃以上得无水盐。

鉴别方法 本品呈钠离子反应、磷酸盐反应及碱性反应。

1．钠离子反应 取铂丝用浓盐酸湿润后，沾取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰应呈鲜**（钠离子）。

2．磷酸盐反应 取本品中性溶液，加硝酸银深信液（20g/L）,即产生浅**沉淀。分离沉淀 ，沉淀在氨溶液（2+3）或硝酸溶液（50mol/L）中易溶解。

3．碱性反应 取本品水溶液，滴加酚酞指示液应呈红色。

毒理学依据

1．GRAS FDA-21 CFR 1826290。

2．ADI MTDI 70mg/kg体重（以各种来源的总磷计，FAO/WHO，1985）。

使用

使用范围及使用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：用于炼乳，05g/kg；复合发酵粉，按正常需要适量使用。

（2）美国一般作为缓冲剂用于各种食品的酸度调整。使用量为巧克力制品，04%~08%；淡炼乳，01%；饮料，003%~01%；沙司及顶端配料，014%~025%；强化谷物，05%~10%；通心粉及强化通心粉，05%~10%；火腿、肉食等贮藏于盐渍液，50%；碎火腿，05%左右。

（3）国外用于乳制品、鲜肉制品、肉制品pH调整。对酸性强的奶粉为了使其中和及稳定，加1%以下磷酸氢二钠（酸性强，则加热时凝固，或奶粉溶解不良）。干酪，使用3%以下的磷酸氢二钠作为缓冲剂；鱼糕、灌肠等肉糜类制品类与偏磷酸、焦磷酸及聚磷酸盐同时使用。

磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂,并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂

　　目前常用的育肥羊增重剂大多数为羊专用的饲料添加剂，每只羊每天用

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　　25-33克混合饲喂，适于生长期和育肥期。

　　另外，要精心管理。

　　要求羊舍地势干燥，向阳避风，建成塑料大棚暖圈，高度15米左右，每只羊占地面积08-12平方米。

　　保持圈舍冬暖夏凉，通风流畅。

　　勤扫羊舍，地面洁净。育肥前要对圈舍、墙壁、地面及舍外环境等严格消毒。

　　大小羊要分圈饲养，易于管理育肥。

你好，LD-4866织物增重剂过量有三方面影响：

第一，手感，一般来说只要量控制在5%-10%这个范围内，对增重的织物是不会有任何影响的，但是超过了这个范围，就是导致织物面料手感不柔滑。

第二，色变，织物增重剂在常规使用的情况下，色变可以忽略不计，因为色变几乎没有，但是过量就会导致色变比较明显了。

第三，回潮，因为织物增重剂本身就是一种水剂，使用太多，容易导致面料回潮。

面料增重剂LD-4866的优势简单举例如下：

1、不黄变：使用面料增重剂增重后的面料不会黄变。

2、同浴性强：可以和柔软剂、阻燃剂、三防整理剂等同浴使用；

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