多吃什么可以减肥 ?

※※能减肥DE食物 1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。 3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。 7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。 9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。 10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。 11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。 12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。 13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与） 18、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 19、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。 20、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

从清蒸鱼、鸡胸肉、盐水牛肉、白灼虾等高蛋白肉类里选择一种；下午加餐两个核桃和两颗红枣；晚饭自己做一份不加沙拉酱的蔬菜沙拉，配一碗小米粥或者糙米粥或者玉米红薯什么的。晚上八点之后，什么东西都不吃了。是高膳食纤维的食物，而且吸水性强，容易产生饱腹感。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

单调的食材，不美好的口感，仿佛吃饭一下子失去了原有的乐趣和色彩，实际上减脂食材并非像大家想象的那样枯燥乏味，如果你能掌握食物的营养和属性，相信通往减肥的路上，食物并不会成为你最大的阻碍。早上一个鸡蛋加两片面包和一袋牛奶，不超过300毫升那种，早餐如果有条件可以吃五谷杂粮粥，别加糖，如果是学生或者有食堂的，中午正常吃菜，不吃饭，减少淀粉摄入，晚餐西红柿或者黄瓜一根，其它时候只喝矿泉水或者纯净水。

方便营养低碳水的减脂饮食，仔细找的话其实有不少。但减脂的同时，我们也要保证生活的幸福感啊！毕竟愉悦的心情也是身体健康的重要因素呢。我也正在减肥呢，有时经常会觉得饿，可是又不敢多吃。其实减肥期间能吃的东西还是很多的，很多蔬菜都可以，而且都是利于减肥的，例如，冬瓜，西兰花，我今天吃的就是这些，不过都是过水的，不然还是会有油。

“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。减脂尽量选择低Gi食物，粗粮、豆类、乳类、薯类（生的或是冷处理的）、含果酸较多的水果（苹果、樱桃、猕猴桃等）、全麦或高纤食品、混合膳食食物（饺子、馄饨等）以及果糖。

提升体能健康增重 “豆芽菜”、“竹竿”这些恼人的绰号、缺乏魅力、朝气的形象、小号衣服都嫌大的尴尬……确实，瘦弱不仅在形象上失分，对健康而言，影响更大。容易疲倦、抑郁、肌肉耗损，严重者免疫力变差、容易生病，对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的几率。 人体要健康增重，必须满足两个条件。首先，每天必须额外摄入500千卡热量。当人体摄入的热量大于消耗的热量时，才能有多余的热量用于肌肉和脂肪组织的生长，经研究表明，体重无变化时，摄入和消耗的热量是相等的，此时在饮食量和消耗量不变的基础上，额外增加摄入3500千卡热量，便可增重1斤左右。科学健康的增重方式是：将额外增加的3500千卡热量分配到1周内摄取，即每天额外增加热量摄取500千卡，1周的体重增加数控制在1斤左右。 其次，摄入热量的分配必须科学。人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如碳水化合物过多脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而碳水化合物过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……所以它们的摄入必须有一个科学的比例：人体摄入热量的50％~60％左右应来自于碳水化合物，20％左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪——这样的比例，才能增“重”——感觉结实，而不是增“肥”——感觉虚胖，同时提升体能状况。 所以，增加热量的摄取，并不表示可以毫无忌惮地大吃大喝，也不是任何零食都可以随便吃，因为目标是增“重”——感觉结实，而不是增“肥”——感觉虚胖，应该避免脂肪含量高的食物，如油炸品、肥肉、甜食等。 优恩瘦人增磅营养素为瘦弱人士轻松解决难题。为保证“壮”而不“肥”，它摄入的热量由蛋白质、碳水化合物、脂肪按一定的比例供给。其中热量的54％来自于碳水化合物、21％来自于进口高品质乳清蛋白、25％来自于脂肪，符合热量分配的理想比例，彻底拒绝“肥油”。1天2杯，就等于两顿精心搭配的营养餐。（岑岢） 1“增重”不等于“增肥” “增肥”顾名思义就系增加身体内脂肪组织的比例，而增重，其意义除咗包括脂肪组织的增加之外，仲函括肌肉组织比例的增加。 人体重量，来自骨骼、肌肉、脂肪、内脏以及水分，可以合理增加的只有脂肪与肌肉。健康增重其意义应该注重在肌肉上！脂肪的增加超过一定比例后对身体产生一系列的不良影响，最直接关系明显的是心血管疾病。 如何健康增重，其主要方法有三大要素：合理饮食、科学训练、规律生活！不过，这三句话真的是说得容易，做得难。很多人都无法真正做到。 2增重者的运动 增重者的运动首先要与减脂者的运动区分开，减脂者以有氧运动为主，而增重者则以力量运动为主，有氧运动只是辅助作用，不必常做！ 力量训练对于增加肌肉比例效果非常明显。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，再与饮食辅助补充，可以达到肌肉的建造工程。（包括女性，不过女性增肌饮食与男性不同，有兴趣者可以留言了解） 具体肌肉训练方法，有兴趣者系本贴留言共同研究。 3增重者的饮食 高蛋白、高热量饮食绝对系健康增重者的首选。少食多餐、同补充消化酵素以增加对食物的消化吸收率亦都好重要。 蛋白质： 选择优良的蛋白，特别系动物性蛋白，因为动物性蛋白组成与人类蛋白组成最接近，利用率最高。例如鸡蛋、牛奶、肉类、海鲜等。如果植物性蛋白，必须氨基酸摄取量受到限制，必须多种组合先可以完成补充蛋白质的任务。植物蛋白里面唯一一种含有全谱氨基酸的就是：大豆蛋白。但大豆蛋白有大豆异黄酮，系类雌激素，对于增肌者来说会妨碍有助肌肉生长的雄性激素分泌。建议不作选择！ 糖类： 增肌者对糖类选择都系十分重要的一环，糖类提供身体必须的热量摄取，以及脂肪燃烧、蛋白质合成的必须佐料，首选的糖类：米饭、土豆、番薯、南瓜、芋头等。每日糖类摄取应该占全日热量摄入40％以上 脂肪： 应该以单元不饱和脂肪为主，这类脂肪多数来自植物，有降低胆固醇的功能。例如介花籽油、黄豆油，橄榄油等。还有部分必须脂肪酸，来自深海，深海鱼油也是人体需要吸收的。 进食建议： 总脂肪<30%总热量 饱和脂肪<10%总热量 单元不饱和脂肪 10％～15％总热量 多元不饱和脂肪<10%总热量

在网上，我们通常看到这样一个论调，就是增肌意味着人体能量正平衡，减脂意味着人体能量负平衡，所以增肌得狂吃，减脂得节食。

你会看到有很多人健身的时候，将自己吃成了一个大胖子，等刷脂时又会面临很大的困难，如此反复！不过这的确是增肌最好的办法，但增肌到最后，这个时候很多人懒得去刷脂肪了，这个状态就俗称的肌肉型肥胖。

很多人对能量这个概念理解是有问题的，身体是一个整体，不应该说增肌是能量正平衡，理由如下：

很简单，假设人体就是这个木桶，若木桶中有100g汽油和100g酒精，总重200g；经过调整后变为110酒精和80g汽油，总重190g。酒精就是类比的肌肉，而汽油就类比脂肪，此时就是总重量减少，但酒精却增加了；用到人体上就是肌肉增加了，但体重减轻了，能量处于负平衡了！

所以增肌并不意味着能量正平衡，正确说法应该是：增重意味着人体能量的正平衡！这是一种概念错误，也是为何很多人认为增肌减脂无法同时进行，或者矛盾的根本原因。如果说增肌的能量是正平衡，应该再加一个词就对了，增肌意味着骨骼肌的能量变化处于正平衡，而不该说是人体！

当然我们总需要一些事例来进行佐证这个论题：

如这位肌肉猛男叫唐亚男，2012年体脂率约15%，体重70kg，但健身仅仅3个月时间，体脂率就下降到了10%，他的体重降低到了685kg，此时人体总能量变化为负平衡，脂肪下降，肌肉量却增加！

2013年到2014年肌肉量再次增加，体重也在逐渐上升，此时人体总能量正平衡。

这也是很多好莱坞明星们所使用的方式，他们时刻计算着总能量的变化，确保这些明星在增加肌肉的同时，减少或维持低体脂率！否则并没有那么多时间来给他们刷脂。尤其是金刚狼休杰克曼，他的团队一直在为他精确的计算着基础代谢和健身所消耗掉的热量，据此来算出他需要吃多少食物！

那有人说，卧槽！计算能量健身增肌，那太难了，倒不如一直狂吃猛喝来的痛快。而且这样的生活也失去了健身的意义了！

网友说的没有错，每个人都有自己的想法，尊重是最基本的！但如果你想像唐亚男一样，快速练成八块腹肌明显的肌肉男，还是得付出代价的。饮食的具体方式必须要遵循：低碳，高蛋白，营养丰富，这三个标准来执行。

总得来说，你在健身前两个月，如果按照增肌刷脂的流程来，可以摄入一些复杂碳水化合物如（玉米、紫薯、芋头等等），高质量蛋白（鱼虾、牛肉鸡胸肉皆可），一般这个时候，人体能量处于负平衡或者持平状态，你的体重也会在下降或者持平，但只要蛋白摄入足够，肌肉会在增加，脂肪会减少！

一旦过了刷脂期，可以增加自己的碳水化合物摄入，增加体重，此时能量便是正平衡了！

当然如果你的体脂率在15%以上的话，你完全可以用这样的方式来边增肌，边刷脂，刚开始俩月体重适当减轻很正常的，但切记不可节食，饿了之后可以吃点坚果！等你体脂率下降到满意阶段，可以增加碳水化合物摄入量，增加体重！

当然这样的流程的确是比较麻烦，并不是适合所有人，而且肯定不比狂吃增肌来的快，只是各位知道有这样一种操作就行了！

导读：减脂想要提高代谢可以多喝水，吃一些补充维他命B的食物，一些粗粮奶制品也是不错的选择，一起来看看这15种可以提高代谢，越吃越瘦的食物吧！

减脂吃什么能提高代谢

减脂提高代谢最好的方法就是多喝水，还有一些食物是可以促进身体新成代谢的，一起看看吧！

1、水，一定要多喝

水对于机体的代谢非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成爱上喝水的习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。尤其是当我们吃完腌制食物或者是饼类食物时就更应大量喝水。

2、吃鱼与代谢快慢有关

MM们，你们或许还不知道，据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关，假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周吃3-4鱼最佳。

3、及时补充维他命B族

现代人由于工作原因，三餐不定时，熬夜，导致身体的新陈代谢减慢。这时就需要补充维他命B族。维他命B族通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、菸碱酸等，它们是促进人体新陈代谢的必要因子，而且它们不易溶于水，因此不易储存在体内。

4、多吃奶制品　

奶制品必须天天有。2003年1月美国 《营养杂志》刊载的一项研究指出：凡是每日饮（食）用3-4次牛奶、 酸奶及奶酪的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多减少70%以上。奶制品降脂>；减肥的原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200毫克钙质，能获得最佳燃脂效果。　　

5、吃粗粮

碳水化合物是最容易发胖的物质，尤其是米饭、白面包、土豆等等，会加速你的胰岛素分泌，导致你的脂肪积累。虽然碳水化合物是比较重要，但是也要注意多吃谷物，最好是能用谷物替代。

6、细咬果仁

每盎司含一百七十加路里和十四克脂肪的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充饥，一盎司果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。

7、咀嚼无糖香口胶

据一项新研究发现，咀嚼无糖香口胶能将新陈代谢率提高达百分之二十，咀嚼香口胶的人士比没有咀嚼的人士每小时消耗多额外十一卡路里。更有趣的是，如果一个人持续地在一年内每天不停地咀嚼香口胶，可能会减掉十磅左右的脂肪。

8、不要忽视花生酱　　

花生酱中含有丰富的镁元素。镁这种矿物质通过给细胞补充能量来提高新陈代谢功能。所以，要想燃脂减肥，每天应摄取320毫克镁元素。含这种物质的最佳食物有：全麦面包制作的花生酱三明治以及菠菜制作的菜肴，等等。　

9、多吃香蕉　

香蕉中含有大量的钾元素，它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。因此，每天要保证至少摄入1200毫克钾元素：一根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一个橘子含有250毫克。　

10、常吃海鱼　

经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭（Leptin）这种激素的水平，这对降脂减肥十分有益，因为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。因此，要想苗条身材，每个星期应吃3-4份鱼。

11、多吃辣椒

不管吃什么菜，都加一点辣椒吧，可以再短时间提升你的新陈代谢，辣椒素可以暂时 你的身体分泌，从而提升消耗脂肪的能力。

12、常喝绿茶　

绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心脏病与癌症，而且对于减肥也是作用斐然。

13、常吃含-3不饱和脂肪酸的食物

有科学证明， -3是新陈代谢调节调控因子。 -3这种脂肪酸，影响荷尔蒙瘦素水平，瘦素水平控制着脂肪燃烧速度。由于人体无法产生 -3，所以只能通过食物摄取，可食用鱼（金枪鱼、鲱鱼、三文鱼）或 -3补充剂。

14、告别酒精那是必须的

如果不想在大快朵颐后，导致臀部、大腿和小腹囤积脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因为，酒精会抑制中枢神经系统，降低人体新陈代谢水平。英国的一项研究发现，酒精和高脂肪类食品混合，将产生高热量。吃下这样的食物后，大多数脂肪无法得到及时燃烧，结果是肉越来越多，人越来越胖。想想德国人的啤酒肚就知道后果有多严重了。

15、少吃多餐

少吃多餐是加快新陈代谢的好方法。吃东西的时候，身体中的新陈代谢就会变快。如果MM们时不时地吃点东西，那么身体就会适应这个习惯，新陈代谢也会保持较快的代谢率。可以把一天的食物分成5次来吃。

天热多吃哪些主食，减肥降脂瘦得快，体重也轻松掉呢？

在土话里又叫做“碗团”。制做碗托的主要食物是荞麦面，荞麦面里边不含糖，低脂肪，营养成分很高，不仅可以降压降脂，发热量也低，因此三高和减肥瘦身群体也非常适合。天气炎热多吃这正餐，减肥瘦身降血脂瘦得快，胃肠舒服了，重量也轻轻松松掉！高温天气，来一份拌凉菜碗托，美味可口可口。

美味极了，碗托和凉皮有些类似，但是味道却压根不一样，清爽筋道，口味甚是与众不同，今日荞麦碗团的家常做法，学好给家人露一手。天气炎热别忘做这个吃，放碗中一蒸，浇送料一拌爽爆健脾开胃，比凉皮美味。

下面，我将这道“荞麦碗托”的做法送给你们，祝朋友们身心健康！荞麦碗托食物：荞麦面、全麦面粉、蒜头、姜片、辣椒粉、芝麻、盐、生抽酱油、米醋、鸡精。作法：

第一步

和脸盆中倒进荞麦粉2小碗，2小碗全麦面粉，少许食用盐，混和翻拌，荞麦粉可以稍微多一点，之后添加冷水揉面。

第二步

水需一点一点往中放，用筷子向着一个方向拌和，边加边拌和，拌和到面糊无小疙瘩。再次放水，用勺子舀下去再倒下去裹面持续，汤勺里边存着薄薄的一层面糊就可以，这个水的量依据小麦面粉吸水能力不一样会有所不同。

第三步

搅好的面糊盖上醒面十分钟，时长越长越好，提前准备好多个盘子，盆底刷一层植物油，舀适当面糊放进盘子中，碗托该是放进碗里蒸，那样不容易熟，咱们就改成盘子。

第四步

随后烧一锅水，把几个盘子各自放进锅里边蒸，走红蒸15分钟左右，煮制时长跟盘子倒进的面糊糊薄厚定。煮熟后把盘子取出，当然晾凉了后，用勺柄顺着盘子的边缘划一圈，那样碗托就自然提取出来了，切割成条形，切的时候在刀上沾点水，那样切不易粘。

第五步

取适量大蒜生姜捣烂成泥，放进碗中，添加少许的辣椒粉，芝麻，用滚油激出香气，然后添加盐，生抽酱油，米醋，鸡精，再兑点凉白开拌匀。

切好的碗托装进盘里，相切香莱段放上边，浇上料汁，吃的时候拌匀，麻辣美味又美味，荞麦营养高，多吃这一对身体比较合适。