一百五十克干黄豆泡后多重

一百五十克干黄豆泡后多重？大豆蛋白含量在36-42%之间，并不是绝对的是多少多少。

饲料中各种营养物质的含量，是在饲料样本风干样或绝干样的基础上测得，要不不同的饲料原料没有可比性。也即黄豆是干的，不是经过浸泡的。100克的黄豆里有36-40克蛋白质。

黄豆含蛋白质占比高达36%~40%，测验得到的数据，湿黄豆每百克含蛋白质396克，干黄豆每百克含蛋白质35克，且黄豆氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。

另外，专家还指出，大豆经过水泡，再研磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆的结构状态发生改变，大豆蛋白的消化率一下子提高为95%，更易被人体吸收，所以日常喝豆浆，对于蛋白质的获取较为充分。

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四类人群不宜喝豆浆

1、肠胃功能不好。从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另 外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

3、肾结石患者。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

4、痛风病人。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆 浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

黄豆水发酵可以使用以下方法：

1 使用发酵剂

将黄豆水倒入干净的玻璃瓶中，添加适量的发酵剂（例如酸奶、发酵豆腐、发酵蔬菜等），轻轻摇晃均匀。将瓶口盖上，放置在室温下阴凉处静置一天，待黄豆水发酵成为酸乳饮品即可食用。

2 使用天然发酵

将黄豆水倒入干净的玻璃瓶中，将瓶口盖上，放置在室温下阴凉处静置一天左右。此时黄豆水中的天然发酵菌会开始发酵，将黄豆水转化为酸乳饮品。

注意事项：

1 发酵过程中要防止杂菌污染，所使用的容器和工具应该非常干净。

2 发酵过程中，不要让黄豆水暴露在阳光下，以免发酵过程过快或产生不良反应。

3 发酵后的黄豆水应该在冰箱中储存，并在三天内食用完毕。

煮熟的黄豆倒入盆中，用擀面杖等工具碾碎，晾凉后倒入塑料瓶中，在塑料瓶中加入适量的水，然后将瓶盖拧上即可。一定要找一个密封性比较好的容器，在封口时不要封得太严实，防止黄豆发酵产生的气体膨胀。使用时需要在盆土中挖几个小坑，但在挖坑时要离花卉远一些，防止伤根。

一、煮熟的黄豆怎么发酵做肥料

1、首先准备适量的黄豆，将它们全部放在锅中煮熟后再倒入盆里面，然后用擀面杖等工具将其碾碎，晾凉后再倒入塑料瓶中，塑料瓶里面要加入适量的水，最后将瓶盖拧好即可等待发酵。黄豆发酵时还可以在里面添加一些树叶，这样可以增加肥料的营养。

2、发酵时一定要找一个密封性较好的容器，而且在封口时要注意，不能封得太严实。如果瓶口封的太严，可能会在发酵过程中产生一些气体，这些气体出不去就会全部堆积在瓶子里面，在发酵过程中会导致爆炸发生。一定要把容器放到有光照的地方，在发酵的过程中不要经常移动瓶身，以防影响发酵。

3、使用黄豆水时可以先在盆栽植物的盆土中挖一些小坑，要注意，在挖坑时必须离花卉远一些，防止太近导致花卉的根系受伤。然后将腐熟的黄豆水倒在挖好的坑里，再用土把坑埋好即可。

二、黄豆发酵需要多长时间

1、黄豆大概需要发酵1-2个月左右，但是这并不代表所有的黄豆水都是发酵到这个时间段就可以使用，这主要和当地的温度有关。一般温度越高，发酵的时间就会快一点，温度越低，发酵的时间就会慢一点。在发酵时偶尔要将盖子打开进行透气，当黄豆水没有异味的时候就代表发酵成功。

2、黄豆水的作用有很多，由于它本身的微量元素和氮元素较高，所以它对植物的生长可以起到一定作用。长期使用黄豆水能改善土壤结构，所以黄豆水一般是用来浇灌农作物，让农作物吸收更多的营养。并且黄豆水还可以作为营养剂，将其使用在生长不好的农作物上能加强生长力度。

3、发酵好的黄豆水在使用时一定要进行适当稀释，黄豆要彻底发酵后才能使用，否则可能会引起烧根现象。黄豆还可以直接泡水制作花肥，但这样会使味道特别大，如果怕黄豆水味道大，可以用针管抽取后直接注入土中，这样就基本上没什么味道。