薏仁和薏米是一样东西吗？可以美容吗？

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解析:

一个概念

一般人的主食总以米饭为主，事实上许多谷类不仅营养素含量超过米饭甚多，还有许多保健的效果，例如薏仁就是具有食疗又能与多种食物搭配的好食物。

根据营养分析，薏仁含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富。

薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对于癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。根据动物的实验显示，糙薏仁（俗称红薏仁）还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。

薏仁的热量与一般谷类相近，对于想要减重的人来说，仍然要注意食用量。许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁，虽然没有实际的实验证明，孕妇吃薏仁会成流产，不过食用前还是先征询一下中医师的意见会比较安全。

市面上贩售的薏仁，多为大颗粒、颜色较白的薏仁，而不是糙薏仁，由于这些薏仁已除掉麸皮，内含的有效成分就会降低，一些进口的薏仁只有少数是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。

进口薏仁品质不一，若储存不当，易遭黄曲毒素污染，反而可能导致癌症，所以应多选购本省所产的糙薏仁，不仅含有较多的营养成分，品质也较佳。

薏仁是四神汤的材料之一，平日也可以加入粥来食用，或者用来炖排骨，薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮，也是好吃，又兼具食疗功效的餐后点心。目前薏仁有磨成粉状的市售产品，平日可以将薏仁先用温水拌匀，然后加入牛奶或优酪乳一起饮用，如此就可以常常食用，达到预防保健的功效。

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，那么你了解薏仁米吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟薏仁米可以减肥吗，以及薏仁米减肥的方法有什么？跟着我我们一起来学习吧。

薏仁米可以减肥吗 

薏米含有丰富的维生素，属于粗纤维食物，促进胃肠蠕动，可以起到减肥的作用。薏米的吃法有多种，如红豆薏米粥、薏米粉、薏米银耳羹，不仅减肥还有利尿的作用，但想起到明显减肥的作用，还是得控制量、控制饮食和运动疗法。薏米还属于碳水化合物，减肥还是要控制碳水化合物的摄入，严格控制脂肪的摄入，例如三餐以蛋白质为主，少量薏米粥、水煮牛肉、水煮胡萝卜，餐后要运动消耗能量，避免脂肪在体内堆积，还能消耗多余脂肪，以达到减肥的目的。总之薏米有减肥作用，但不能单靠吃薏米来达到减肥的目的，还是要靠控制饮食的量和多运动。

薏仁米减肥的方法有什么

减肥薏米粥是一道传统的药膳。具有健脾除湿，减肥消肿的效果。用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

减肥薏米粥怎么做呢

1前一晚上将薏米洗干净，然后用水泡好（泡的水不要倒掉，可以作为煮粥用水或装到喷瓶中自制薏米爽肤水或泡纸膜来做面膜，有美白的效果）

2把薏米倒到锅中，先开大火烧开之后转小火，20分钟之后关火焖10分钟就做成一碗香喷喷的薏米粥了。如果您使用的是专门做粥的小电器就更简单了，按照规定的用量来操作就可，相当省心。

3单独食用薏米粥效果单一，光影的建议是最好搭配跟它性质互补的其他食材，使减肥能够事半功倍，它最好的搭配伙伴是山药，红小豆。薏米跟他它们在一起有很好的健脾利湿的功效，按照中医的观点，肥胖的人很大程度的问题是脾胃虚弱，说的简单点就是吃进去的东西没有完全吸收，变为废物被身体囤积了。所以如果能增强脾胃的运化吸收能力，那就等于从根本上断绝了肥胖的根源。

4如果要跟山药一起搭配要注意，购买的山药最好是淮山药（长的比较细，瘦骨嶙峋，看起来歪瓜裂枣的那种就是淮山药，那种长的整整齐齐的粗山药药效要差一些），现用现削皮，跟薏米一起扔到锅里就可以。

5如果跟红小豆一起的搭配，红小豆也需要提前一晚浸泡。之后和薏米同步下锅就可以了。

减肥薏米粥怎么做

6薏米对于减肥的效果更多侧重于水肿和下肢浮肿，如果你是胖且肉很结实的人，它对你的减肥帮助不大，如果你是那种早晨和晚上体重能差距一公斤的人，那它就是你的救星。薏米性凉，不适合脾胃虚寒的人食用，如果一定要食用的话建议先用平底锅炒一下薏米，炒到略微发黄即刻，这会略微改变偏凉的性质，然后再和之上的流程一样操作。

什么人不能吃薏仁米呢

这三类人不适合吃薏米，便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。

1 薏米的热量是多少

每100克的薏米所含有的热量为357大卡，1勺薏米大约是20克左右，那么其所含有的热量大约为71大卡，需要我们散步49分钟才能将这些热量消耗掉。另外，100克的薏米所含有的脂肪含量为33克。

2 吃薏米可以减肥吗

吃薏米有一定的减肥效果。

适当的去食用薏米确实可以起到一定的减肥作用，不过用薏米减肥具有一定的局限性，因为它只针对水肿型肥胖的人群有效果。因为薏米本身热量并不是特别低，我们食用之后，并不能明显的降低热量的摄入。但是薏米有着很好的排水消肿的功效，因此如果大家是水肿型肥胖人群的话，那么是可以适当的去食用薏米的，坚持服用一段时间，对我们身体减肥是有着很好的效果的。

3 薏米怎么吃减肥效果好

一般来说，推荐大家喝薏米水减肥效果最好。

可以将薏米和红豆一起泡几个小时，然后一起放入锅中，加入足量的水煮开，转小火继续煮至红豆烂了就可以了。因为薏米和红豆都是很好的消肿食物，因此喝薏米红豆水消肿排水的效果最好。当然，大家也可以在煮排骨汤的时候，抓一把薏米一起煮汤，也是有一定的效果的。

通过调整饮食和适量运动的基础上，每天坚持喝红豆薏米茶，才有辅助减肥的效果。红豆薏米茶属于粗粮食物的一种，具有祛湿利水减脂的辅助作用。对有水肿型湿气严重的及脂肪过多的肥胖朋友，有很好的辅助帮助。

一，肥胖是怎样形成的？

肥胖，实际上就是消耗量大于摄入量了。摄入过量的能量消耗不出去，堆积在腰腹部及全身各部位导致脂肪堆积，最终形成了体重飙升。所以，减肥期间要在均衡饮食和适量运动搭配的基础上，才能达到健康减肥的辅助效果。

二，如何健康的减肥？

1，饮食方面。

（1），规律饮食，均衡营养。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理，减肥期间保证三餐规律，对养成良好的饮食习惯和养护身体健康都有很好的辅助帮助。

（2），摄入足量的钙质。

足量的钙质在人体肠道内与食物中的脂肪酸，胆固醇相结合，具有补充人体需用的钙质，抑制脂肪形成和促进脂肪燃烧的辅助作用。富含钙质的食物有哪些，如豆制品，牛奶等食物。

（3），减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物的摄入量。

这些食物除了热量高和油脂高以外，并没有多少营养。食用多了除了增加热量和脂肪堆积以外，还会损害身体健康。建议以低热量，高纤维，饱腹感强的食物为主，如蔬菜，粗粮等食物。

（4），增加蛋白质的摄入量。

蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你体重为60千克，那么每天食用60克蛋白质即可。

（5），红豆薏米茶可以选择半天喝。

有很多朋友觉得每天喝红豆薏米茶对减肥比较有益处，其实不然任何食物吃多了也不见得利于健康，同样的红豆薏米茶，建议选择上午喝或者下午喝，可以上午喝白开水下午喝红豆薏米茶，这样的喝茶也利于提升代谢和燃烧的脂肪，对减肥和补充人体需用水都有很好的辅助帮助。

2，运动辅助。

饮食决定了热量摄入量的多与少，而运动则决定了热量消耗量的多与少。减肥期间每天保持一定量的运动谅你，对减肥和锻炼身体都有很好的辅助帮助。减肥期间建议以有氧运动和无氧运动辅助相结合的方式进行，如慢跑，骑行，快走，散步，转呼啦圈，上下蹲，深蹲跳，俯卧撑等运动搭配进行。既能燃烧脂肪又能增肌塑形。

黑米和薏米不是同样的米。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，；薏米有防癌的作用，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

　　薏米对皮肤有好处：

　　使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质162%，脂肪46%，糖类792%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。