运动增肌乳清蛋白和保健品的蛋白粉有什么区别？

乳清蛋白粉和增肌粉都是健身族常见的补充剂，但这两种有什么区别呢？

成份区别

增肌粉成份：

在蛋白粉的基础上添加了更多比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上或1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。

蛋白粉成份：

蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量可以达到85%以上。

相同点：

他们都是浓缩的提取物。增肌粉和蛋白粉都是由蛋白质，碳水化合物，糖，维生素和必需氨基酸等成分组成。

不同点：

不同之处在于，碳水环合物和蛋白质的比例。增肌粉中含有高量的热量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白质，基本上增肌粉中碳水和蛋白质的比例在2:1-3:1之间；而蛋白粉则是以高质量的蛋白质为主。

增肌粉适合什么时候食用？

1、增肌粉的服用时间可以在起床或者训练后。

2、增肌粉最佳的使用时间是在训练后，因为经过训练人体消耗了自身的糖原储备，这个时候十分需要摄取碳水化合物来恢复糖原储备。

3、尽量避免睡前服用，睡前服用高热量的增肌粉会提高增长脂肪的几率。晚上睡前不适合使用增肌粉，因为增肌粉中的碳水化合物会激发人体分泌胰岛素。

乳清蛋白粉适合何时食用？

1、乳清蛋白是一种从牛奶中提纯的优质蛋白，必需氨基酸种类齐全，组成模式与人体相似，容易消化吸收，具有极高的生物利用效价值，是生物利用率最高、吸收最快的蛋白质之一，是国际营养学界公认的优质蛋白质之一，可以说是健身必备。

2、蛋白粉的服用可以在起床后，训练后，睡前也是非常好的时机。睡前使用蛋白粉可以很多在睡眠状态中持续供给身体以氨基酸让肌肉处于修复和生长状态，同时不会有任何的消化负担。

乳清蛋白粉有增肌效果，还能增强免疫力。

同天然食物供应的蛋白质一样，蛋白粉的蛋白质在进入消化系统后，经过各种蛋白酶分解后转化成短肽及氨基酸小分子。这些小分子进入血液，被运输到身体各处的氨基酸代谢库中储存。

人剧烈运动后会引发肌肉分解代谢，此时身体就像修理工一样，准备合成肌肉。于是身体从氨基酸代谢库中提取需要的氨基酸，氨基酸进入细胞，在细胞核内被翻译成肌肉蛋白，转化成肌肉组织，这个过程使得身体肌肉组织的质量和体积均增大，从而达到增肌效果。

扩展资料：

蛋白粉一般是指从大豆中提取的大豆蛋白，或是从牛奶中提取的乳清蛋白，但更多的蛋白粉是将这类提取物混合后加入适量的矿物质和维生素制成。

大豆蛋白来源于大豆，也就是植物性蛋白；乳清蛋白来源于牛奶提取物，属于动物性蛋白。混合蛋白就是将两者按照不同的比例进行混合。但就算是最优质的蛋白质也有短板，比如大豆蛋白中缺乏蛋氨酸，乳清蛋白中缺乏异亮氨酸，光吃其中一种并不能满足身体对蛋白质的需要，需几种食物配合在一起，互相补足，才能够维持机体稳定和平衡。所以，理论上混合蛋白产品吸收率是最高的。

参考资料：

人民网-补充蛋白质 别依赖蛋白粉

人民网-食用蛋白粉误区知多少

增肌粉建议在训练阶段和健身后饮用，而乳清蛋白在睡前或训练后30分钟内饮用。

增肌是通过增加肌肉的维度和数量来达到目的，而补充蛋白质就是最重要的手段之一。

增肌粉，是由科学配比的碳水化合物+乳清蛋白+维生素，除了提供肌肉合成必要的元素外，还会额外提供部分热量，适合身体单薄瘦弱的人使用。

乳清蛋白则以蛋白质为主，少量添加必须微量元素，热量供给小于增肌粉，适合体脂率较高和肥胖者健身使用。

二者部分功能重叠，选择适合自己的一款即可。

增肌粉可以吃。

如果体脂高，前期可以吃乳清蛋白粉；后期配合运动量，练的程度，再换成增肌粉就可以了，增肌粉的碳水成分属优质碳水，这比食物中一些碳水化合物成分好。

而且只要长时间训练，身体的代谢提升上去，增肌粉不会堆积脂肪的。