生姜和鸡蛋可以一起吃吗?生姜水冲鸡蛋的功效

生姜和鸡蛋都是生活中常见的食材，很多人想问，生姜是否可以和鸡蛋一起吃呢？民间传说生姜水冲鸡蛋有奇效，那么到底有哪些功效呢？下面我们来一起介绍下！

生姜和鸡蛋同食 （1）可以一起吃

生姜和鸡蛋当然是可以一起吃的，而且是很常见的一种搭配，很多时候炒鸡蛋都会放生姜的，生姜和鸡蛋一起吃也不会有什么冲突，而且一起吃对身体也有好处，有的人将生姜鸡蛋作为一种药方，主要治疗支气管炎、咳嗽、头疼发热等症状。

（2）生姜炒鸡蛋

生姜炒鸡蛋是一种常见的菜，但是由于很多人不喜欢吃生姜，所以不会单独和鸡蛋炒，部分人这样吃的原因是这种吃法治疗能很好的治疗咳嗽，对呼吸道有好处，只需要准备鸡蛋和生姜就可以了。生姜洗净切丝，鸡蛋打好备用，锅中倒油烧热后放姜丝炒一下，倒入鸡蛋，开始凝固时翻炒，加入适量盐就可以吃了。最好是选择新鲜的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驱寒。

姜糖水冲鸡蛋的功效

1可以清热化痰、止咳作用好。对于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。

2可以起到补充蛋白质的营养作用，还可以暖胃，对胃寒湿热的人效果好。

3可以驱寒治感冒。

姜枣红糖水冲鸡蛋的做法：

材料：生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、红枣10个(大的枣8个就好)、鸡蛋一个

做法：

1、 红枣要去核;鸡蛋打蛋液；

2、放生姜片，红枣，煮到水开(一半一碗水煮到半碗)；

3、 煮好后用用滚开的姜枣水直接冲鸡蛋液。

4、加入适量的红糖，搅匀即可。

吃姜的注意事项：

1、晚上不要吃姜。姜属热，晚上吃会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

2、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的说法是不科学的。

3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之的原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

4、热性感冒不能喝姜汤。姜确实对感冒又好处，但针对的是风寒感冒，热性感冒再喝姜水，反而会更严重。

艾叶煮鸡蛋---治妇女体内寒气

艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单，将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。

这道药膳可不是我的发明，它来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享“热情”的美味。

“艾姜煮蛋”不仅能治常见的寒性痛经，更能扫净女性体内的诸多恶寒症状，比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒性病症虽然名目杂多，但都可以靠“得温则舒”“得温痛减”。

艾叶煮蛋

艾叶生姜煮鸡蛋的做法——绝经食疗

食谱材料：

艾叶9克，生姜15克，鸡蛋2个。

制作方法：

1取艾叶9克，生姜15克，鸡蛋2个，加水适量入砂锅同煮。

2鸡蛋熟后去壳取蛋，放入再煮片刻。

3调味后饮汤吃蛋。

4每日一次，连服5~6次。

健康提示：

本品能够化痰利湿，活血调经。适宜于痰温阻滞型闭经，即表现为月经闭止，小腹微痛坠胀，体态肥胖，白带增多，头晕恶心，痰多，口淡无味，食欲不振，心烦急躁，舌淡苔滑腻，脉沉滑数等症状的闭经。

艾叶红糖煮鸡蛋

主材料：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！

针对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子！

如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可！只需要5分钟哦！天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊！

不要怕麻烦，刷牙的时候热艾叶水，打蛋，和老公交替配合一下，洗漱完毕就可以吃了，也能当早餐吃！如果觉得饱了就不用吃其他东西，省的害怕自己变胖！如果还想吃别的就放开肚子，本来备孕期就要胖胖的将来宝宝可以吸收足够多的营养！

1一般人月经周期都是30天左右，那么肯定吃40天是包含例假或者排卵期的，吃了40天以后，我建议大家停一个月再吃！如果期间怀孕了，就不用吃了，但是孕期发现出血就要再吃15天保胎！如果没怀孕，就继续按照第一次的方法吃！

2锅子要用不锈钢的小锅子，越小越好煮荷包蛋！煤气，液化气，电磁炉都可以，不要使用铁锅！

3荷包蛋的标准根据个人喜好来，喜欢老一点的就多煮一会，喜欢嫩一点的就少煮一会，喜欢流黄吃的时间就再短一点！不要因为怀孕，畏首畏尾的连饭都不会做了！就和平时做荷包蛋一样，手艺好的就吃漂亮的荷包蛋，手艺差的就吃蛋花汤！

4早上吃过艾叶蛋，白天一定要喝足够的水。

　　锻炼胸肌可以通过吃鸡蛋有所增加的，不过要想锻炼出胸肌要注意这些：

　　1 首先不知道你平时偏肉食还是偏素食，体质无法判断。

　　2 吃鸡蛋有用，一定要吃煮鸡蛋，考试为主，锻炼为辅，不要因为锻炼耽误学习。例子：一天45分钟匀变速跑（连续不要停），150个俯卧撑（可以循序渐进，开始慢慢来，最初以10个一组，最少做5组，慢慢加量，最后30个一组，做5组，量力而行），150个仰卧起坐，这样的运动量保持一天要吃5个鸡蛋清（鸡蛋清缓解肌肉酸痛），最多两个鸡蛋黄（不要同时吃两个鸡蛋黄）。

　　3 可以配食牛肉、馒头（面食）、建议吃完面食后在喝牛奶，少量糖类食品（能少吃尽量少吃）、胡萝卜、少量坚果类和黑色食品（5~6颗花生、1~2个核桃、木耳、黑加仑等），锻炼完后推荐的饮料为宝矿力水特和脉动，切忌健身完不能贪凉，头和肚脐要捂严实。

　　4 别吃蛋白质粉之类的增强食品，那样都是催出来的，对自身和下一代不要，尤其是男孩

鸡蛋姜汤的做法和功效

　鸡蛋姜汤的做法和功效，姜片和生鸡蛋全是日常生活普遍的食物，鸡蛋含有丰富营养成分，生姜是一种温补的食材，很多人将两者放在一起煮汤，那么鸡蛋姜汤的做法和功效是什么呢？

鸡蛋姜汤的做法和功效1

　 鸡蛋姜汤的做法

　鸡蛋姜汤材料：鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml。

　 做法：

　1、老姜去皮剁碎。

　2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。

　3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。

　4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。

　5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。

　 古法红糖鸡蛋姜汤的做法步骤：

　1、 烧开水，放入红枣和姜，熬出姜味。

　2、 打入鸡蛋，小火煮2至3分钟。喜欢全熟的就多煮一会，也可以打成蛋花倒入。

　3、最后，根据喜好， 加入红糖，即可关火。

　干姜性热，味辛，有温中散寒、回阳通脉、渐肺化饮的功效，主要用来治疗脘腹冷痛、呕吐泻痢、胸痹心痛、亡阳厥逆、寒湿痹痛、寒饮喘咳。

　热盛出血者禁服当归，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。阴虚内热、血热妄行者禁服干姜，且干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。鸡蛋归姜汤主要用于治疗痛经气血虚弱型，症见经期或经净后，小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。

　平时多吃一些鸡蛋姜汤红糖水，或者鸡蛋姜汤水，对身体都是很好的，因为鸡蛋里面的营养物质比较丰富，有很多的优质蛋白质，而且能够补气，对于身体有很多的营养价值，增强身体体质，姜汤还有一些散寒的功效，一起吃也很好。

鸡蛋姜汤的做法和功效2

　 姜片和生鸡蛋同食

　 （1）能够一起吃

　姜片和生鸡蛋自然是能够一起吃的，并且是很普遍的一种配搭，许多情况下炒蛋都是放姜片的，姜片和生鸡蛋一起吃也不会有哪些矛盾，并且一起吃对人体也是有益处，有些人将姜片生鸡蛋做为一种方子，关键医治支气管炎、咳嗽、头疼发热等病症。

　 （2）姜片炒蛋

　姜片炒蛋是一种普遍的菜，可是因为很多人讨厌吃生姜，因此不容易独立和鸡蛋炒，一部分人那样吃的原因是这类食用方法医治能非常好的治咳嗽，对呼吸系统有益处，只需要提前准备生鸡蛋和姜片就可以了。

　姜片清洗切条，生鸡蛋打好预留，锅中下油烧开后放姜片炒一下，倒进生鸡蛋，刚开始凝结时煸炒，添加适量盐就可以吃完。最好挑选新鲜的姜，老姜片吃完易上火，冬季吃能散寒。

　 红糖姜水冲鸡蛋的功效

　1、能够清热化痰、止咳化痰功效好。针对咳嗽痰多不止的疾病人，能够具有非常好的良效。

　2、能够具有补充蛋白的营养成分功效，还能够养胃，对胃寒寒湿的人效果非常的好。

　3、能够散寒治疗感冒。

　 姜棕红糖水冲鸡蛋的作法：

　原材料：姜片3片(每日都吃的能够只放一片姜)、大枣10个(大的枣8个就行)、生鸡蛋一个

　 作法：

　1、大枣要削皮;生鸡蛋打鸡蛋液；

　2、放姜片，大枣，煮到水开(一半一碗水煮到小半碗)；

　3、煮好后用开水的姜枣水立即冲鸡蛋液。

　4、添加适量的`老红糖，搅拌就可以。

　 吃姜的常见问题：

　1、夜里不必吃姜。姜属热，晚上吃会令人容易上火，劳命伤肝，因此不适合吃。

　2、不必吃烂掉的姜片。烂掉的姜片会造成一种毒副作用较强的物质，可使肝脏转性坏死，引起肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的叫法是不合理的。

　3、吃生姜并不是多多益善。夏天高温天气，大家非常容易口干舌燥、渴不欲、咽喉痛、出汗多，姜片性辛温，属热性食物，依据热者寒之的标准，不应多食。在烧菜或熬汤的情况下放几块姜片就可以。

　4、热性感冒不可以喝姜汤。姜的确对发烧感冒又益处，但对于的是风寒感冒，热性感冒再喝姜水，反倒会更比较严重。

鸡蛋姜汤的做法和功效3

　 鸡蛋姜汤的做法

　鸡蛋姜汤的主要材料主要包括了红枣、鸡蛋、老姜，红糖，制作的时候首先需要把锅里烧开适量水，然后放入洗好的红枣和切碎的姜，慢慢熬出姜味之后在其中打入鸡蛋，继续使用小火煮2至3分钟。当然也可以先在碗里把鸡蛋打成蛋花倒入。最后出锅的时候，在其中加入适量红糖，搅拌融化后即可关火。

　 鸡蛋姜汤的功效

　我们知道鸡蛋罕有的营养物质非常丰富，其中含有优质蛋白质以及脂肪、钙之，而且还可帮助补气，增强身体体质。干姜是一种性热，味辛的调味食材，也是一种常用的中药，中医认为干姜具有回阳通脉、温中散寒、渐肺化饮等作用，可以治疗的疾病症状也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、呕吐泻痢、寒湿痹痛、亡阳厥逆、寒饮喘咳。

　如果在其中同时加入当归，制作成鸡蛋归姜汤饮用，可以帮助女性治疗痛经气血虚弱型，但需要注意的就是热盛出血、湿盛中满的患者在治疗当中禁服当归，再就是孕妇也要慎服当归，而如果是阴虚内热或者是血热妄行的患者应该禁服干姜，并且使用干姜的同时不能使用黄连、黄芩、天鼠矢等药物。

　 喝姜汤的好处

　 一、抗氧化，抑制肿瘤

　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　 二、开胃健脾，促进食欲

　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

　 三、防暑、降温、提神

　在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

生姜鸡蛋的功效如下：

1、有效的防治风寒感冒，补充人体所需的蛋白质；

2、温和养胃，对治疗肠炎、胃炎、胃溃疡有一定的帮助；

3、能够补血益气，尤其适合气血不足的女士食用；

4、清热化痰，具有良好的止咳作用，适合于轻微咳嗽的人。

红糖鸡蛋姜水主要就是将姜汤中放点红糖，再加上一个鸡蛋制作而成的，它的做法跟那些营养补汤什么的相比较，那可真是“小菜一碟”，不过要是比功效的话，它可是“毫不逊色”哦！那么，对于红糖鸡蛋姜水的功效有哪些呢？

红糖鸡蛋姜水的功效可是很多的，尤其是对女性，姜水，红糖和鸡蛋等都是对女性身体特别好的，把红糖鸡蛋放到姜汤里面的话，能够温中和胃，祛风散寒，还可以用来补血，进行贫血的调理，是女性最好的滋补汤了，对胃和月经不调都有很好的作用呢！

另外，将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究的，红糖如果煮鸡蛋的话，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；

红糖不仅可以用来煮鸡蛋，用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠也有着积极作用，用红糖泡人参，还有调理气息，改善低血压的作用。当然，红糖的作用可大着呢，在平时的时候，多吃点红糖，对身体可是好处多多的哦！