想要减肥的人一定要多吃五谷杂粮,尤其是荞麦,荞麦当中含有的膳食纤维是非常多的,有利于人体的肠道蠕动,能够让人吃进去的食物快速的吸收和被排出体外,有许多人现在非常喜欢吃一些高热量高蛋白质的食物,这些食物消化的时间是比较久的,如果选择常吃荞麦,就能够让自己的消化道蠕动的速度加快新陈代谢的速度一块,自然而然的整个人的身体也就轻盈了许多。
常吃荞麦的第二大好处是能够美容养颜。
荞麦当中的植物纤维也是非常丰富的,对女性的容貌有很大的好处,除此之外相信有很多的人都已经听说过了,在上面提到的第一大好处就是荞麦能够加快人体的新陈代谢,由于人体新陈代谢的加快,所以会使得整个人的气色看上去好很多,而且皮肤状态也会更好。
常吃荞麦还有第三大好处是提供人体所需的营养
荞麦其实有明显的饱腹效果,有部分人平时感觉没有胃口,选择吃荞麦馒头或者是荞麦面包,通过馒头和面包能够让人体摄入到需要的热量以及营养成分,其实吃荞麦馒头和面包对于一些健身的人来说也是非常有好处的,能够让自己体内的能量非常的充分,在运动过程当中完全不会感觉到饿,而且运动下来效果也会更好。
以下是基础版增肌增重食谱:
早餐:
● 香蕉
● 全麦面包
● 鸡蛋
● 牛奶或配方奶
● 西红柿
● 白菜
● 青豆
● 茄子
● 面条圈
● 面包圈
● 坚果或杏仁酱(可选)。
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解析:
中医认为荞麦有开胃宽肠,清热解毒的功效,对肠炎,痢疾,女性白带过多有益。还有研究指出,荞麦中的油酸与亚油酸,可降低胆固醇,体内血脂肪。而其中含有的芸香甘和维生素p能强化人体微血管,可预防高血压,动脉硬化,也由于这两种物质皆属于水溶性物质,所以吃过荞麦后,最好也将汤汁喝完。其外,和其余的谷类相比,荞麦非常容易烹煮且易于消化,所以在古代也是猎人方便携带入山打猎的果腹谷物。但是荞麦含有致敏成分,可能加重过敏者的过敏反应,所以对荞麦过敏的人最好不要使用。而体虚与脾胃弱的人,也不宜多食,以免造成消化不良。另外有肿瘤的病患,为了避免使病情加重,则应忌食为佳。
梨枣9月中下旬成熟,冬枣10月中旬成熟大枣一共有700多个品种,不过,我们平时能吃到的,只有几种而已。近几年来,市场上最受大家欢迎的就是山西梨枣和沾化冬枣。梨枣的果实非常大,为赫红色,呈倒卵状、梨形或椭圆形,最大的重量能达到90多克。它之所以受欢迎,主要是因为果皮较薄,肉质松脆,汁多味美。冬枣以山东沾化的最为有名,果实为圆球形,比梨枣要小一些,颜色一般为浓红色,肉质细脆,味道不仅很甜,枣的香气还特别重。
从营养价值上来说,不同种类的枣之间,营养差别并不大。一方面,枣的营养丰富,尤其是维生素C含量非常高,是橘子的13倍,苹果、香蕉的60—80倍,被人们称为“活维生素C丸”,而维生素C具有很好的抗癌作用。另一方面,枣有很强的药用价值,中医认为它可以“养神,平胃气”,现代医学则证明,枣有保护肝脏的作用,其中富含一种叫环磷酸腺苷的物质,对冠心病的治疗有很大的帮助。
不过,想要吃到地道的梨枣和冬枣,可不能太心急。一般来说,地道的梨枣在9月中下旬到10月上旬成熟,冬枣在10月中旬成熟。有些过早上市的枣,表面上看着鲜红水灵,吃起来却味道发苦,而且不耐存放,这可能是用糖精泡过,或喷了催熟剂,应注意鉴别。另外,挑枣时如发现红枣的蒂端穿孔或黏有深褐色的粉末,这说明枣已被虫蛀了,最好别买。
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