脂肪含量低,饱腹感强,健康美味低碳水,轻食、健身神器。
盐水浸金枪鱼罐头,最适合健身人士。补充了增长肌肉所必须的蛋白质,保证身体运动所需能量,但碳水又很少,是健身爱好者的首选产品。
减肥瘦身期内是能够吃鱿鱼的。可是大鱿鱼不能多吃,由于大鱿鱼带有的胆固醇成分是很高的。要是维持一切正常的摄取量就可以了。减肥瘦身期内能够多锻炼身体,会做到减肥瘦身的实际效果。
鱿鱼丝的发热量每100克发热量(卡路里)7746,蛋白质含量达16%~20%,脂肪率极低,仅有1%不上,因而发热量亦低,对怕胖的人而言,吃鱿鱼是一种好的挑选。是历经严苛的制作工艺,纯手工制作而成,美味可口、口感适度且营养丰富,是当代人钟爱的休闲娱乐食品。
鱿鱼丝的营养成分:
1、发热量低:大鱿鱼,也称“柔鱼”,生产量较大的台湾地区,称之为“枪乌贼”,可供生鲜或制干。大鱿鱼营养成分很高,每豪克干片的大鱿鱼含蛋白667克、人体脂肪74克,并带有很多碳水化合物化合物及其钙、磷、磺等碳酸盐。从大鱿鱼的营养元素能够看得出,大鱿鱼的蛋白质含量较为高,而人体脂肪的成分极其低,因而发热量也很低,因此吃鱿鱼不容易胖。
2、防止贫血:大鱿鱼带有丰富多彩的铁、钙、磷等微量元素,对骨骼生长和造血功能都很有好处,还能够防止贫血。
3、抗病毒治疗、辐射源:而大鱿鱼含有的活性多肽、硒等营养元素则具备抗病毒治疗、防辐射的功效。吃鱿鱼对人体有许多的益处。
健身吃三文鱼当然是好的啦,因为三文鱼的蛋白质含量较高。但是烹饪的好坏可以更好的发挥三文鱼的效果。
烹饪方法:
1、时蔬烤三文鱼
原料:三文鱼一块(约200克左右)、胡萝卜半根、洋葱半个、西葫芦半根、柠檬半个。
调料:黄油20克、盐1/3茶匙(2克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)。
三文鱼肉,用清水冲净后,用厨房纸巾将表面的水份吸干。将盐、黑胡椒碎均匀的撒在鱼肉表面,用手轻轻按压几下,并将柠檬汁挤在鱼肉上涂均,腌20分钟左右。胡萝卜去皮切细丝,洋葱去皮切细丝,西葫芦洗净切细丝(这三种食材基本切成等长、等粗的丝即可)。
锅中放入黄油,用小火将其融化后,先放入洋葱丝炒半分钟,接着再放入胡萝卜丝炒半分钟,最后放入西葫芦丝炒半分钟,然后把所有的菜盛出。
锡纸上抹些植物油,先铺上一层蔬菜丝,再把腌好的三文鱼放在蔬菜丝上面,将锡纸折叠盖好,四周封死,放入烤盘,将烤盘放在烤箱的中层,180度烤15分钟左右即可。
2、蒸三文鱼
原料:新鲜三文鱼一块、柠檬两瓣。
调料:现磨黑胡椒适量、盐适量。
三文鱼准备好,片下鱼皮,可以留做煎鱼皮。鱼放进盘子里,鱼身上撒些盐、磨一些胡椒粉,用手抹匀。放入蒸锅,开火蒸,水开后十分钟差不多就行了。蒸到鱼肉都变色就好。取出,挤上柠檬汁,真香。用电饭煲的话只需放进电饭煲自带的蒸盘,煲内放水,盖上盖子按下煮饭键。有水蒸气上来后一样的十分钟就可以了。
3、三文鱼菠菜卷
原料:菠菜饼一片、烟熏三文鱼若干、生菜/混合蔬菜若干。
调料:法式大藏芥末酱若干。
菠菜饼放入平底锅两面个加热一分钟(无需用油)/微波炉加热也可以,放入生菜,芥末酱,烟熏三文鱼片,卷起来,一切为二就可以了。
4、蛋窝三文鱼
原料:鸡蛋5个,烟熏三文鱼,土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,生菜叶4片。
调料:蛋**拉酱,盐少许。
鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁;土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉,洋葱切成洋葱蓉;蛋黄捣碎,烟熏三文鱼切粒;把蛋黄蓉,土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀,加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处;盘子中间生菜碎摆成圆形,再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。
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