健身减脂 蛋白质如何使用

蛋白粉可以在运动后30分钟吃一到两勺，这个时候吸收最好。如果目的是减脂的话，富含脂肪的食物平时可以少吃，用蛋白粉代替。平时饮食照常的话，就不必吃蛋白粉了。

哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢？

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。

哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢？

如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

他2004年的奥林匹亚先生大赛中达到了自己历史最大的参赛体重，大概在270斤。但那一届奥赛险些让他丢失卫冕冠军的奖杯，以微弱的优势艰难的赢了杰卡特，只是在臀大肌和二头肌形状清晰度上略赢卡特。但整体还是非常震撼，甚至当时有观众想去后台看看有没有UFO，怀疑他不是地球人，呵呵。

导语 ： M&F健身名人访带你走近国际级健美裁判张建， 采访中详细介绍了健美、健体、比基尼三大项目的评判标准。

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M＆F健身名人访：

张建 · 揭秘健美健体比基尼比赛的评判标准！ 

健身名人档案·张建

中国首批健美健身独立培训师

吉成之夜大赛裁判长

DMS冠军杯健美健身大赛裁判长

500动全国大学生健美健身比赛裁判长

赛普杯全国大学生健美健身赛裁判长

费恩莱斯全国健美健身比基尼大赛仲裁

IWF中国健身盛典特聘导师

WCBFA国际级健美裁判

IBFA国际身体阻力与体适能特聘导师

六安健美健身运动协会秘书长

全国健美冠军

独家专访

M＆F：您是从什么时候开始喜欢健身的？那个时候的训练条件是怎样的？

张建： 我天生个子不高又非常弱小，上初中的时候，受武侠**的影响爱上了武术，那个时候很痴迷，天还没亮就起来练基本功，放学后再继续战斗。后来为了增加力量，就自制了一些简单的器械，比如俯卧撑架、在两棵树之间绑上一根自来水管做单杠、还有一对哑铃以及用齿轮盘做的小杠铃。

M＆F：现在还在坚持健身吗？大概是什么样的频率和强度？

张建： 我现在每天都会带着我的学生一起训练，严格按照专业化的要求进行训练，每天训练两次，上午10点一次，下午4点半一次，这两次都是训练同一个肌肉部位，比如背部训练日，上午练宽度，下午练厚度，每次大概一个半小时，5天一个循环。

M＆F：您之前也参加过一些比赛，现在回想起来印象最深刻的是哪一次？

张建： 其实每次比赛对我来说都是反省和进步的机会。我第一次去参加省里的锦标赛，当时觉得自己已经练的不错了，但到了比赛现场我才知道，世界之大，原来我啥也不是，直接被淘汰出局。那次比赛后，我就主动去接触省内的健美高手，经常各地跑，上门套近乎，请人家吃饭，最终目的还是学习东西。真是一级水平一级技术，通过学习，我的比赛成绩也在逐年提高，从能勉强杀入决赛、到第五名、第三名、第二名、级别冠军，直到2011年拿下赛普全国自然健美比赛的男子健美60KG级冠军后，我就再也没有参加比赛了。这期间有太多的圈内知名人士都帮助过我、指导过我，并成为了一生的老少弟兄。

M＆F：后来就开始当裁判了吗？还记得第一次做裁判时的心情和感受吗？

张建： 对，从2011年开始我就跟随世界健美冠军、多哈亚运会冠军钱吉成先生，加入了他发起的世界华人健美健身运动协会，并连续七年参与吉成之夜赛事裁判组工作，2016年开始正式担任吉成之夜的裁判长职务。第一次担任裁判就是在2011年吉成之夜的比赛，当时的感觉就是很自豪，但还是有点忐忑不安，有时候舞台上一下子出来很多选手的时候，脑子甚至是有点懵的，眼花缭乱不知道怎么看，但是慢慢的积累了经验之后就变得越来越专业了。

M＆F：健美、健体、比基尼这三个比赛项目的评判标准分别是什么呢？

张建： 男子健美在不同的年代有不同的评判方向和标准。比如在60年代，第一届奥林匹亚先生大赛，当时就是谁练的大，谁的肌肉饱满谁就能拿冠军，到了阿诺德的时代把这个标准推向了最高点；然后到了弗兰克·赞恩时代，开始崇尚古典健美，不以过分发达的肌肉为主，讲求身体线条的流畅和协调，他以不到90公斤的体重获得了奥赛冠军；后面十几年又回到了巨无霸时代，代表人物就是罗尼·库尔曼和杰·卡特等；到了菲尔·西斯时代，不仅要肌肉大，还要求协调美；再到2018年，变成了不仅要大，不仅要协调，而且骨架也要漂亮，所以冠军就给了骨架很美动作也很美的肖恩·雷登。综合来说，健美的评判标准就是肌肉围度，同时要有协调美。

男子健体，代表漂亮、阳光、健康和正能量，主要看先天优势和骨架，头、四肢和躯干要有一个完美的比例，必须是肩宽细腰，肌肉不能像健美那样特别的夸张，比如胸肌只要有轮廓，从中间缝到下侧缘，包括外侧缘，是一种扁平形状，有型有力气感就可以了。另外就是运动员自身的发型、颜值、以及舞台的表现力这些，都会影响裁判的评分。

女子比基尼和男子健体都是在2011年的吉成之夜首次引入中国的，比基尼更看重的是训练痕迹，就是通过科学的健身和饮食练出好身材，所以不需要选手拥有夸张的肌肉或者非常清晰的肌肉线条，当然肩宽细腰和前凸后翘是最好的，再有就是舞台的表现力和妆容，要能彰显出运动妩媚的感觉。

M＆F：您有没有特别看好的国内健美运动员？对现在的一些国内运动员拿到IFBB PRO职业卡有什么看法？

张建： 李鸿潇，一个爱上沙滩裤的大男孩，我觉得他非常棒，他现在的状态其实可以达到职业水准了，但有一些细节还需要再修炼一下，具体是参加健体还是古典健美项目，他可能还要好好考虑一下并做出相应的调整。现在很多运动员都把自己的目标设定为拿到职业卡，从而成为职业运动员，当然这无可厚非。但是我觉得职业卡还是要看它的含金量，比如大赛的规模，参赛的人数等等，你要真正清楚自己的水平，要对得起自己的状态和观看比赛的观众以及喜欢你的粉丝。

M＆F：对中国的健身行业和比赛事业有什么样的期许？

张建： 目前中国的赛事机构存在一个问题，就是很多比赛对参赛运动员有限制，比如运动员参加了这个比赛，就不能再参加另一个比赛。其实我觉得所有健身爱好者包括运动员大家都属于一个大家庭，所有机构和比赛如果能放开彼此之间的限制，大家相互取长补短一起发展，可能会更好。

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内容预览：

星辰大海 第02章 图书馆攻略（1）

第二天，在与杰卡特谈了一天理想之後来到了公会图书馆，这时他才知道帮一个人工作有多累。

杰卡特说的没有错，他是一个为求学而四处行的旅行的人，他每到一个地方，他都要把那里的图书馆翻一个遍。

这一次公会的图书馆也正是给他翻了一个遍，原本有著三十排的书架一个也没有竖立著，所有的书都散落在地上，而且许多的成套的书都混在了一起，想要把这一次书分清重新排上书架大约要半年的时间，这还不算如果再出现这种情况的时间。

这就是杰卡特的翻书成果，他为了手现在在他手上的三本书，把整个图书馆给翻了一个个，不过他是怎麽做到的就不得而知了，但是由於他的身份，公会也不好让他做什麽，只是要求他把图书馆收拾好，但这个是个苦力活，所以……

看到了这里，杨痕不得不对图书馆的管理员说道：“我知道你们为什麽不放杰卡特走了，能把一个图书馆给搞成这个样子，他也算得上是第一人了。”

在一边的杰卡特听了却不高兴了，……