健身餐吃不惯，换成吃什么比较好呀？

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在健身后，补充一定的卡里和相应营养很重要，这需要蛋白质和碳水化合物。不过，富含脂肪和糖类的不健康食品必须杜绝。

一、健身后禁忌食品

1、生冷蔬菜

在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

2、高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

3、过咸小吃

薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

4、培根烤肉

适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

5、披萨

披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。

健身有什么禁忌 健身时不能吃什么 不适合健身的食物有哪些

二、健身后禁忌甜品

1、汽水和果汁

健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

2、牛奶巧克力

牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是锻炼后需要的食品，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力（含70%以上的可可）更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但亦不适宜多吃。

3、甜食点心

甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。

饮食方面一直是健身人群非常注意的一个方面，无论是在健身的增肌期还是减脂期，做好饮食上的控制，会让我们健身变得更加的简单轻松。我们健身不仅仅需要看训练，这个只是其中的一个方面，有时候我们还需要将目光放在健身之外，比如说吃。

饮食方面有两个极端，有一些人过分的强调饮食；而有一部分人对于饮食上却不是很在乎。任何事情我们都要分开来看，注重饮食是没错的，我们确实需要这么做，但是太过于计较，钻进牛角尖却不是我们想看到的。

其实我们的饮食结构和我们的训练期是相互对应的关系，如果是处于增肌期那么饮食上可以适当的放开点，并不用过多的在意，如果是在减脂期的话，对于能量的摄入我们耗时需要斤斤计较的。

很多人为了更好的控制热量，吃的非常的干净。这样就导致了一个问题，一般健身餐，做的干净的话口味就不是那么的好，为了保证我们能够吃下健身餐，不同人的所采取的方式都会有所差异。

一般来说加上调味酱是一种较为常见的选择，但是不同的调味酱所含的热量不同，有一部分人减肥，饮食上吃的是沙拉，讲道理来说热量可以说是相当的低了，但是减脂却失败了，其中最大的一个原因就是忽略了沙拉酱的热量。

在一般而言酱料所含的热量是相当的高的，但是也有较低的，这个需要结合我们自身的饮食习惯，训练诉求来进行调整。不同的训练诉求所给的建议是有所差异的。

在增肌期的话，虽然是要求吃的干净的，但是我们同样需要的是一个热量盈余，这是增肌的必要条件，那么为了能够让我们尽可能的多摄入能量，各种的调味酱的都是可以食用的。在增肌期间尽可能的摄入热量问题不是很大

但是在减脂期间，我们需要做一个斤斤计较的人，任何一点的热量盈余都会让我们的减脂变得不是那么的可控。但任何一件事都没有绝对性，只要不是追求极致体脂，那么我们的可以加大训练强度，让我们消耗酱料这部分的热量从而获得热量缺口。

饮食上只是健身的一部分，不能说不重要，但是我们也不用太过于在意。健身最主要的是蛋白质的补充，碳水和脂肪相对来说并不是很很困难，很多人在饮食不到位其实就是蛋白质的摄入量不够，这个才是我们主要关注点。

1、食物要多样化：尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

2、烹饪方法要3少：少油、少盐、少糖。烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

3、少食多餐热量均衡分配：少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

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如果外食比较多，又要省时间，可以参考以下食谱

早餐：

素包+鸡蛋+豆浆；

牛奶+麦片+鸡蛋；

煮玉米+鸡蛋+黄瓜+酸奶

午餐：

一荤一素，低糖、盐、油；如果是外卖，可以这么点：

1份健身餐

麻辣烫，多蔬菜和豆制品，汤底注意不要加太多酱料，用简单的油醋汁调配即可；

皮薄馅多的素馅饺子，再来一份酸奶，一点水果；

如果自带便当，一荤一素，主食可以加一部分薯类、杂粮饭代替白米饭、白馒头

下午加餐：苹果、黄瓜、酸奶、一小把坚果等；

晚餐：

蛋白质可以选择蒸鱼或者豆制品、再加一份蔬菜，主食1拳头大小

鸡胸肉作为健身餐的一大支柱，鸡胸肉卷饼是减脂增肌时的最好食物，碳水、蛋白质、蔬菜全都有，营养很全面。但是鸡胸肉要是处理不好的话会很柴，我教大家几个小方法，学会了能让你把鸡胸肉卷饼做的更好吃。

我们做卷饼要用到的材料有，鸡胸肉、黄瓜片、生菜叶，西红柿以及卷饼，卷饼可以去超市里买那种现成的，有全麦的最好选择全麦的，或者藜麦的也可以。还有按自己的口味准备一些酱料，像是番茄酱、沙拉酱都可以。

我们把蔬菜洗净备用，鸡胸肉洗净后切条，加入一勺料酒去腥，一勺生抽，一勺老抽，适量黑胡椒粉调味，抓匀后加入一勺水淀粉搅拌，腌制十分钟左右，水淀粉可以有效的锁住鸡肉的水分，可以让鸡肉保持鲜嫩多汁。

平底锅刷油，锅热后均匀的铺上鸡肉条煎，记得翻面，等两面变色都出现煎痕，鸡胸肉就煎就好啦。如果你用的是超市买的卷饼最好用平底锅热一下卷饼再进行下一步，在热好的卷饼上刷一层番茄酱，上面放刚刚切片的黄瓜生菜西红柿以及鸡胸肉条，最上面用蛋黄酱画出波浪形，用保鲜膜包好卷起来，吃的时候对半切开，一个口感与颜值兼备的鸡肉卷并就完成了。

如果你想自己做饼皮也是可以的，我们在150克全麦粉中加入90克清水，调成比较浠的面糊，不粘锅刷一层油，锅热后用勺子挖一勺面糊放入锅中，微微转动锅子让面糊能均匀的铺满锅底，让面糊摊开。全程开小火，待饼面鼓起后就可以用铲子翻面，另一面煎一分钟就可以出锅了，后面的操作就跟之前一样，加入酱料和蔬菜鸡胸肉包好就可以大快朵颐了！

用料  

意大利面    一把    

洋葱    半个    

牛肉糜    150g    

亨氏番茄沙司    适量    

卡夫芝士粉    少许    

大蒜    2瓣    

黑胡椒碎    少许    

盐    少许    

牛肉芝士意大利面的做法  

准备食材

取一口深锅，放水，撒一勺盐，煮沸后放入意面。煮开后转中小火，将意面煮软。

煮意面的时候切碎洋葱和大蒜，半颗洋葱即可。

锅里倒橄榄油，翻炒洋葱至软身

加入牛肉糜，翻炒至牛肉糜发白。

倒入番茄酱

加少许水，盐、黑胡椒粉，成粘稠红亮的意面酱

保持小火温热着

此时意面煮好了，可以挑一根尝一下。

捞出意面沥水

浇意面酱拌匀，装盘

撒芝士粉

点缀番茄和罗勒或迷迭香

可以开始享用啦

酸甜可口小孩子们最喜欢

很多人以为意面和米饭的区别只是高升糖和低升糖的区别。的确，升糖指数低的碳水可以调节人体激素分泌，平缓血糖，对减脂有好处。很多升糖指数低的碳水，比如红薯、糙米、藜麦，含有丰富的维生素、微量元素、蛋白质、和膳食纤维。

然而意面也分不同种类，也分细粮意面和粗粮意面，从每份的热量、饱腹感、升糖指数这几个方面，细粮意面不比米饭面条好多少。西方人吃意面，会配上脂肪含量很高的肉酱、奶酪、奶油，营养比例非常不健康。大多数国内健身餐推崇的，是升糖指数低、营养价值相对全面的全麦意面、粗粮意面。那为什么很多减脂健身餐都是意面？

首先，健身不一定都要吃意大利面，也有很多低gi的食物可以选择，比如：土豆、紫薯等，只是，意大利面拌一下酱可能会更合胃口。

其次，你说的饺子，里面的酱料是无法评估的，饺子的酱料含有很多的精肉、肥肉等，无形中热量会高一些。

再次，意大利面是硬质小麦，含有更丰富的蛋白质，属于高蛋白低gi饮食，吸收比较慢，血糖水平比较低，饱腹感强，不容易饿。

最后，煮意大利面比较简单方便，自己家里煮健康卫生，最懒做法，意大利面煮好，直接拌番茄沙司就可以吃了，饺子自己包的话工序多麻烦，外面买又担心里面的肉……

所以，综上几点，意大利面很适合作为健身减肥期间的食物，健康饮食。