腐竹有什么功效与作用，腐竹功效与作用营养

本篇文章给大家谈谈腐竹有什么功效与作用，以及腐竹功效与作用营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、腐竹的营养价值与功效有哪些2、经常吃腐竹，对我们的身体到底有什么营养，你知道吗？3、腐竹的营养价值及功效4、可媲美肉类的素食之王腐竹的功效有哪些5、腐竹的功效与作用有什么6、腐竹的功效与作用腐竹的营养价值与功效有哪些导语：腐竹的营养价值与功效有哪些以下是我精心为大家整理的有关腐竹的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹属于一种传统食品，它有着很浓厚的豆香味和独特的口感。

腐竹的营养价值很高，它的口感要比那些荤菜好的多

一、腐竹营养价值高口感好过荤菜

当越来越多的人认识到吃素对身体的好处，吃素对低碳排放的促进，吃素是对其他生命的关爱时，选择素食的人也越来越多。

当然，仍有很多人放不下对肉食的欲望，那也不难，比如说腐竹腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3-5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

二、腐竹可迅速补充能量

腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。

运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

营养价值：

1腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;

2其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

经常吃腐竹，对我们的身体到底有什么营养，你知道吗？腐竹，是生活中常见的一种食材，做法简单，且价格便宜，味道也很不错，相信不少人都爱吃腐竹。

可是，你知道腐竹都含有些啥营养吗？对身体都有些什么好处吗？

腐竹是大豆经磨浆烧煮之后，从锅中挑皮、捋直，通过烘干处理凝固制干而成的豆类食品，它几乎包括了大豆全部的营养元素：

1、植物蛋白质含量高，质量优

由于通过了烧煮及烘干处理等多道工艺过程生产加工，腐竹的蛋白质含量乃至超出了大豆自身，每100克的腐竹含446克的蛋白，在全部植物界首屈一指。

并且大豆蛋白的羟基碳水化合物构成贴近身体的必须，其营养成分几乎可与肉类相媲美，又由于当中含有谷类食物蛋白所欠缺的磷酸氢钙，吃腐竹碳水化合物配搭谷物正餐，可以提升一餐总体的营养成分，科学合理又身心健康。

2、人体脂肪营养成分超出了肉类

大豆人体脂肪关键以不饱和脂肪酸为主导，没有胆固，这但是肉类人体脂肪所自愧不如的。

腐竹中脂肪率为217%，因此吃腐竹，既填补了优质脂肪，又不必担心这些不惹人喜爱的饱和脂肪酸及胆固的伤害，一举两得。

3、独特的糖原养生保健的功效强大

和大豆一样，腐竹几乎不含小麦粉，都没有葡萄糖、绵白糖等单糖，关键以低聚木糖、膳食纤维等为主导，因此一方面对餐后血糖危害十分小，尤其合适糖尿病患者服用。

另一方面低聚木糖、膳食纤维等营养元素对血压高、血脂异常等又有一定的健康保健作用。

4、大豆异黄酮等植物化学物质有利于身心健康

腐竹中的大豆异黄酮可以充分发挥相近雌激素的作用，对女性尤其是女性更年期女性有独特的健康保健作用，此外如人参皂甙、甾醇等植物成分对降胆固醇、调整免疫力等有一定的作用。

自然，这儿也是要提示一句：食材无法代替药品。

腐竹及其其他食材，均有填补身体内微量元素的功效，但若身体内发生了非可逆性的器质性疾病或是别的病症，那么就并不是简易说哪些食物可以痊愈的。

腐竹的营养价值及功效腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。

当然，腐竹的营养价值并不仅止于此。

而且，腐竹并不单单只能用来涮火锅，还有不少美味的做法可以挖掘。

以下是我为大家整理的腐竹的营养价值及功效，希望能帮到你。

腐竹的营养价值及功效

腐竹的营养价值

1腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。

2腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。

3腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。

4腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。

5腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

腐竹的功效与作用

1预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。

这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

腐竹的做法

--腐竹蒸虾--

食材：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。

做法：

1干腐竹用清水泡发。

2虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。

3泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出。

4焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里。

5处理好的虾放在腐竹上。

6将所有调料混合成调味汁。

7将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎。

--凉拌腐竹--

食材：腐竹，莴笋，胡萝卜，盐，辣椒油。

做法：

1腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水分，切段备用。

2莴笋顶部嫩的部位切成片，用花朵饼干模刻出花朵形状。

3胡萝卜切片，用花朵饼干模刻出花朵形状。

4将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中，加入盐、辣椒油拌匀。

--西芹炝腐竹--

食材：芹菜，腐竹，木耳，花椒，葱，蒜。

做法：

1西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切丝。

2锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来。

3锅里放入蒜末、葱末爆香，再淋点香油炝锅。

4放入西芹丝和腐竹丝炒香。

5放黑木耳丝，炒匀，加盐调味。

--木耳炒腐竹--

食材：腐竹，木耳，黄瓜，胡萝卜。

做法：

1木耳泡发洗净，去蒂撕小片;腐竹清水泡软，切段。

2胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片;蒜切未，辣椒切细丝。

3锅中热油，五成热时放入蒜、辣椒爆香。

4放入腐竹、木耳翻炒，再放入胡萝卜翻炒2分钟。

5放入盐、酱油、白糖翻炒，最后放入黄瓜炒匀即可。

--腐竹卷--

食材：油皮100克，粉丝50克，肥瘦猪肉250克，鸡蛋50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克。

做法：

1将粉丝以温水泡软，捞出切段;

2猪肉剁细;

3葱切碎末;

4香菇泡软，去蒂并切成丝;

5将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅;

6将腐皮(油皮)摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆

--西兰花豆腐烧腐竹--

食材：西兰花，豆腐，腐竹，鹌鹑蛋，花生，香菇，辣椒酱，豆豉酱。

做法：

1西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。

2葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。

3加水、鹌鹑蛋，烧开。

4加豆腐、腐竹，烧开。

5最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。

6西兰花随意摆在盘子里。

--栗子腐竹煲--

食材：栗子，腐竹，香菇，青椒块，红椒块，香芹段，姜片，盐，蘑菇粉，酱油，胡椒粉，芝麻油。

做法：

1先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。

2腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水份，放入油中炸成金**捞出，再放进锅中飞水待用。

3净锅放入少许油，放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段，煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。

4加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉，调好味，淋上几滴芝麻油。

5出锅倒入煲中，再将煲放到小炉子煮开，勾少许芡汁。

上菜时放点香菜点缀即可。

--牛肉炒腐竹--

食材：牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺。

做法：

1牛里脊切薄片;有人问过菜菜，牛肉怎么切才能保证口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

3腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段。

4大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入。

5出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入。

6腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。

--红烧腐竹茶树菇--

食材：腐竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖。

做法：

1腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。

2锅内热油，入豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。

--剁椒腐竹蒸带鱼--

食材：鲜带鱼200g，腐竹50g，盐3g，剁椒20g，料酒2g，姜2g。

做法：

1姜切丝，带鱼段洗净，带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一小时。

2腐竹洗净后，用温水泡发二十分钟，剪大小均匀的段。

3将腐竹码在盘底，上面放少许剁椒酱，再把带鱼排在上面，表面放剁椒酱。

4蒸锅内水开后，盘入蒸锅，中火蒸10分钟左右即可出锅。

可媲美肉类的素食之王腐竹的功效有哪些腐竹在中国的历史已经有很久了，也是很受百姓喜爱的食物之一，它不仅营养丰富，而且口感很好，所以是家中餐桌经常出现的一种食材，而今天主要跟大家谈论的就是腐竹的功效和作用。

腐竹的功效和作用有哪些

1、对心脑血管的影响

腐竹中含有一定量的卵磷脂，可以防止血管硬化，预防心脑血管疾病。

2、预防老年痴呆

腐竹中有一定的益智健脑的作用，因为腐竹中谷氨酸和卵磷脂的含量都很高，这些物质对大脑都有很重要的作用。

3、预防贫血

腐竹中含有丰富的铁元素，因此对于缺铁性贫血有一定的预防治疗效果。

4、补钙

腐竹中含有多种矿物质和微量元素，尤其是钙的含量丰富，因此对于缺钙引起的骨质疏松哟偶一定的作用。

5、降低胆固醇

腐竹中含有的磷脂，可以降低人体血液中的胆固醇含量。

怎么挑选购买到品质好的腐竹

1、好的腐竹外观呈淡**，而且有光泽，差的腐竹呈灰**或黄褐色，且没有光泽。

2、好的腐竹有清淡的香味，如果有其它异味则是品质不好的腐竹。

3、好的腐竹质脆易折断，无虫蛀、杂质等。

4、好的腐竹烹饪后味道现象，如果有苦涩等不好的味道，都是劣质腐竹。

腐竹的食用禁忌有哪些

1、腐竹的热量较高，因此不适合糖尿病人的食用。

2、减肥人群也要控制住摄入的量，不要吃太多。

3、腐竹适合用凉水泡发。

4、肾炎、肾功能不全者忌食。

腐竹的功效与作用有什么腐竹的功效与作用有什么

腐竹的功效与作用有什么，说起腐竹这种食物，相信大家应该都不陌生。

腐竹是以黄豆浆为主要材料制作的一种营养食品，其含有丰富营养成分，对人体有很多好处。

下面我为大家分享一下腐竹的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

腐竹的功效与作用有什么1

腐竹的功效与作用有什么

1、预防老年痴呆

腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此具有良好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆。

2、降血脂

腐竹中所含的磷脂、皂酐能降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。

3、防治缺铁性贫血

100克腐竹含有16、50毫克铁，属于铁质丰富的食物，常吃腐竹能有效的预防缺铁性贫血。

4、预防骨质酥松

腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙预防骨质酥松，小孩多吃也能拿补钙促进骨骼发育。

是老少皆宜的健康食物。

腐竹的功效与作用有什么2

腐竹怎么做好吃

一、凉拌腐竹

食材：腐竹、黑木耳、芹菜、香菜、枸杞、蒜

做法：1、将腐竹和木耳在水中浸泡20分钟。

之后取出切块。

2、将切好的腐竹木耳一起放入开水锅中烫熟，过凉开水，沥干。

3、取芹菜心洗净，切段；枸杞泡软；香菜切段；大蒜切成末。

4、将所有切好的食材放入容器中，加入盐、味精、醋、糖以及少许的生抽和香油，搅拌均匀即可食用。

二、红烧腐竹

食材：腐竹、木耳、胡萝卜、姜、葱、蒜

做法：1、腐竹木耳泡软，切块；胡萝卜洗净切片；葱姜蒜同样。

2、锅中倒油，加热，香葱蒜一齐放入，炒香。

3、加入腐竹、木耳、胡萝卜，爆炒。

4、快熟之时加入料酒、酱油、糖以及适量水炖煮。

5、汤汁变浓稠之后加入耗油，翻炒均匀即可出锅。

腐竹的功效与作用腐竹是一种很常见的豆制品，营养价值高，很多人喜欢吃，那你知道腐竹的功效与作用具体有哪些吗下面就一起来看看吧

腐竹的功效与作用

1、清热润肺

腐竹具有清热润肺、止咳消痰的`功效，几乎适合一切人食用。

2、预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。

这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

3、防治动脉硬化

腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

4、补充能量

在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

5、健脑抗疲劳

腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。

中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

食用指南：

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。

过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹的营养价值

1、腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。

2、腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

3、营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为18克、81克、446克;而水分含量则是96克、828克、79克。

不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。

关于腐竹有什么功效与作用和腐竹功效与作用营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

健身饮食注意什么

　 一、瘦身健身饮食

　合理的饮食是人类可持续生活功能的源，是卫生保健基金会。了解基本的营养知识，学会平衡的饮食能帮助你正确的健康的身体，很多的人都不会吃，胡吃乱吃的现象很严重，时间久了，这样的人不生病才怪呢！下面就如何合理饮食保健身体的一些相关知识和经验同大家分享下，希望对大家有所帮助。

　1。含有化学添加剂油炸，烧烤，烟熏，腌制食品，是对人体健康的危害人类健康的最大杀手，我们必须拒绝吃垃圾食品。尤其是喜欢吃方便面的人更应该注意，避免患上癌症，要坚决不吃。

　2。植物油和动物油的能量是一模一样的，摄入过多的油很容易使体内的脂肪，对健康的危害。植物油科学的摄入量应不超过二十克每一天，这个对于吃肥肉情况是一样的，摄入过多的肥肉会在体内转化为脂肪储存。

　3。很多人喜欢喝牛奶，这是一个非常不错的保健方法，牛奶中含有大量的钙元素，能够帮助人体补充这个元素，可以帮助到骨质疏松和其他种类的职业病的人进行有效预防和治疗，所以，平时应该多喝。

　平时可以多喝一些牛奶，对身体是很有好处的，尤其是骨质疏松的人来说很有必要。

　 二、健身饮食注意什么

　越来越多的人关注健康，关注美体健身，我们在选择美体健身的同时应该注意些什么因素呢？生活就像一面镜子，只要我们用心的去生活，去热爱，他同样会给予我们想要得到的'，健身美体也是一样的，需要我们拿出一份热爱，坚持，再坚持就会得到我们想要的。

　1。首先应该选择适合自己的运动方式，要让自己对运动有兴趣，才能坚持一直参加。性情温和的人可以选择瑜伽、太极等运动。活泼好动型的可以选择健身操、各种球类运动等等。适合女性朋友的运动有：瑜伽、形体课、舞蹈、芭蕾等等。适合男性朋友的有：拳击、器械运动等等。

　2。我们在锻炼时应该先进行充分的热身，进行适当适理的伸展运动，一般热身时间为5—10分钟最佳。这样可以有效避免肌肉拉伤。如果不甚拉伤肌肉，应该立刻停止运动，采取冷敷，一般一周左右即可逐渐恢复。如果还未恢复，应该及时就医。

　3。最后提示一条在饮食方面，非常的不建议采用短期节食或素食的方法来美体。这样做很容易反弹，另一方面，对身体健康特别不利。应该保持饮食和运动相平衡。这样才能达到长久的美体健身。

　 三、健身饮食食谱

　 食谱一：

　早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

　晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

　 食谱二：

　早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

　中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

　晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

　 食谱三：

　早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

　中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

　晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

　 食谱四：

　早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

　中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

　 食谱谱五：

　早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶

　中餐西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝

　晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

　 食谱六：

　早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1块

　中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

　晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

　 食谱七：

　早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

　中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

　晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

　 食谱八：

　早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

　中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

　晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

　 食谱九：

　早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

　中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

　晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗（内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵

　 食谱十：

　早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

　中餐大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

　晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼。

别听那么多了 哥们，一句话少食多运动就好了。以下是我对你的建议仅供参考。

首先你要根据自己的身体制订减肥计划，每天要称体重，不要怕自己看到压力会大

跑步是免不了的，刚开始的话可以少跑，慢慢的可以加上来 每天不能低于三公里

然后是跳绳，也是根据自己的身体情况慢慢加 最少不能 低于500----到1000

然后是健身，根据我以往的经验 我觉得 你可以三天为一个周期。比如说礼拜一吧 你可以是胸大肌，肱三头，腹肌，三个部位。礼拜二，背肌，肱二头。礼拜三肩部，和大腿，小腿。然后休息一天，休息这一天也是长肌肉的时候。如果条件允许的话建议你骑自己行车，那样效果更好。

然后是吃，我这里不建议你不吃东西，而是什么都要吃，熟菜、水果。都可以吃，唯一一样就是不能有油，鸡，鱼，虾都可以吃，但是不能多吃，鸡不不能吃鸡皮，因为鸡皮里含有很多的油脂，素食里腐竹也不能吃，腐竹的热量非常高，带鱼也不能吃，热量也相当高，总之一句话，你尝一口，好吃的话，就不能多吃喽，照我说的坚持三个月 保证你有个魔鬼的身材。在这里祝福你早日减肥成功！

1 腐竹吃了会胖吗

减肥者别多吃。

由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

2 泡发后腐竹的热量高吗

腐竹的热量非常高。

腐竹的热量(以100克可食部分计)是459大卡(1920千焦)。每100克腐竹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。而腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。干制品，高蛋白，水分又很少，热量自然上去了。

3 腐竹吃了有什么好处

1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;

2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

4 晚上吃什么才不会长胖

1、酸奶

酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。

2、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、哈密瓜

晚上吃哈密瓜不会长胖。哈密瓜中含有丰富的维生素A和维生素C，能够满足人体对于维生素的需求而且哈密瓜中含有的微量元素、矿物质等成分还能够起到很好的保健功效，而且哈密瓜含糖低适合减肥，但是要注意晚上哈密瓜不宜多吃以免造成拉肚子。

4、全麦面包

比起普通的白面包，全麦面包要少9%的大卡的热量，蛋白质含量却多了20%，维生素B多两倍，营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包，不仅可以充饥，其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，预防和治疗便秘，不会对身体造成负担。

5、菠菜

每100克的菠菜所含的热量只是24大卡，不过它所含的维生素A及铁质却非常丰富。如果你晚上觉得饿了的话，可以做些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至是洗干净后直接生吃哦，因为菠菜不可以烹煮过度，否则会将里面的营养损耗掉。

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是经过从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，烘干而制成的。

由于腐竹是作豆腐的过程中最上面的那一层东西，类似于油，所以它的脂肪含量很高，热量也很高，而且腐竹是干的，水分少，这就注定了它的热量高。

腐竹是油炸性的话，热量就更高，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。