健身怎么吃|健身主食系列之燕麦米

大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~

本期的内容是：本期继续健身的主食系列，本期的内容是：燕麦米

本期分享的文字版，可以在《今日头条》和《》APP搜索“加菲猫的铲屎君”就可以看到啦，喜欢就关注一下哈。

燕麦米是我比较喜欢的一种主食，比起燕麦米，大家更熟悉燕麦片，许多人都用牛奶泡燕麦片当早餐。

燕麦米和燕麦片的本源都是燕麦，燕麦大家更为熟悉的名字应该是莜麦，燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品。

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达156%，脂肪85%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的47倍和77倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(dài)(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达068克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

现在给大家介绍一下我们可以买到的燕麦的种类：燕麦米、燕麦片，燕麦麸。

燕麦米，是把原粮外皮轻轻碾磨到表面略发白，保留了90%以上的营养成分。燕麦米能更快煮熟，多用于蒸米饭、煮粥，适合需要降脂、降糖的人食用，特别适合中老年人。但吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或胀气。

燕麦片是将燕麦粒直接碾压成片制成的，经过精细加工使其食用更加方便，口感也有所改善。市面上那些免煮燕麦片是经过烘烤处理，所以能快速煮熟或开水一泡即可食用。

燕麦麸就是是燕麦的外皮，富含大量大量大量的可溶性纤维。一粒燕麦95%的可溶性纤维都来自于燕麦的外皮，但燕麦麸皮的热量比燕麦片要低。水溶性纤维里含有一种 β - 葡聚糖（就是最近刷爆朋友圈的日本减脂可乐里加的特殊纤维），可以帮助调节体内胆固醇。所以，欧美国家现在开始流行用燕麦麸皮泡水喝，简单快速增加膳食纤维摄入。

燕麦米的做法法有哪些呢？

燕麦米可以做成燕麦饭，具体的做法就是：

跟大米1:2或者1:3混合，做成燕麦饭，如果有糖尿病三高患者最好做成1:1做成燕麦饭。燕麦米需要提15分钟泡一下哦。

或者做成燕麦粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例也是可以的。

在这里提一下燕麦片的问题，一不小心你可能买的就不是燕麦片，而是麦片。

简单的说，燕麦片是麦片的一种，所以，你买的可能就不是燕麦片。再有很多成品的速溶燕麦片里添加了很多东西，就像水果干，奶精什么的，一不小心吃错了，容易越吃越胖哦。在此提醒，在购买的时候，一定要看成分表，要买燕麦片，燕麦片，燕麦片，重要的事情说三遍。

好了，今天的分享就到这里了，

健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，

我们下期再见，

从增肌的角度，燕麦片没有什么效果。要增肌，最好在运动的半小时之内补充蛋白质，比如蛋清，牛肉，鱼肉。

下列食物有助于增肌：

黑芝麻 

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。 

鸡蛋 

一个鸡蛋大约可以提供6克蛋白质和78卡路里的热量。另外鸡蛋中还含有提高人体免疫力、视力和神经反应的物质。建议男性每周至少吃3个鸡蛋。 

牛奶 

剧烈的运动需要骨头坚硬来支持才行。牛奶中含有大量的钙，而钙可以帮助人体骨骼变得更坚固。 

鸡胸肉 

鸡胸肉含有的热量和脂肪相对较少，但是含有丰富的蛋白质。 

鱼 

剧烈运动之后吃鱼可以帮助人体尽快恢复体能，因为鱼肉中含有丰富的omega-3脂肪酸，这种物质可以令肌肉消除疲惫。 

蔬菜 

运动之后人体流失大量水分，除了喝水补充之外，一个重要的渠道是多吃蔬菜。南瓜、辣椒、洋葱等都是不错的选择。 

米饭和面食 

全麦谷物做成的面食和米饭是运动员的重要饮食组成，因为这类食物能够给人提供丰富的碳水化合物，补充运动者的身体能量。 

运动饮料 

运动饮料添加了钾、钠、钙、镁等电解质或其他微量元素、糖和维生素等成分。人运动时身体会大量出汗，不仅会丢失水分，而且会损失一些电解质，假如在这时只补充水，因为渗透压的原因会使细胞里的电解质外渗，使其进一步丢失，于是越喝越渴越出汗，造成身体内环境紊乱，而适时补充运动饮料，有助于调节身体机能。 

含钠食物 

含钠食物可以帮助男性维持体内水分，避免虚脱。因此，适量补充些腌渍品、咸味坚果、咸味饼干等含钠食物是必要的。另外用餐的时候也可以吃一些咸味汤，比如西红柿、黄瓜、洋葱、胡椒做成的汤。

对于健身人士来说，适量食用燕麦是有益的，因为燕麦富含营养且有助于增肌。但是，要注意适量食用，并且要确保所食用的燕麦是经过加工和烹饪熟透的，以避免任何健康风险。

燕麦是一种健康有营养的粗粮，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素，还有多种生物活性物质。燕麦中的碳水化合物和蛋白质能够提供能量和营养，帮助肌肉生长和修复。燕麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助加速代谢和消化，有助于增肌人群维持一个健康的身体状态。

此外，燕麦还含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃排空，增加饱腹感，从而控制饮食，避免过度饮食导致体重增加。因此，适量食用燕麦对于增肌是有益的。

然而，要注意的是，燕麦是一种高热量食物，如果摄入过多会导致能量超标，影响增肌计划的效果。因此，建议在饮食中适量食用燕麦，并且要确保所食用的燕麦是经过加工和烹饪熟透的，以避免任何健康风险。同时，也要注意均衡饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪等营养素，才能更好地实现增肌目标。

燕麦是很不错的增肌食物，因为其血糖指数GI较低，同样重量的燕麦吃下去更容易保持血糖的稳定，更加有利于长时间的合成代谢。对于肌糖原的补充一般是慢于米饭的。

麦片是一种含糖量比较低的食品，现在商店都有的卖。其中的含有很高的营养。由于它里面的脂肪热量都很高，所以一直担心长胖的人都不喜欢。那么现在为什么有很多人又选择吃麦片了呢？经过证实，现在麦片经过许多的加工处理，已经变得香甜，具有很好的口感，那么吃麦片能增加肌肉吗？

1麦片的食用效果

燕麦是生产麦片的主原料，其中还有丰富的纤维，这些物质能促进我们人体的排泄，并且能用吸收我们人体的胆固醇，然后再纤维的促进下，把胆固醇从体内排出。另外燕麦中含有的高纤维，还能减少胃的蠕动性，让食物减少消化，但是不会减少胃部能量的吸收，这样就能减少饥饿的感觉，减少进食的量，对需要减肥的人有很不错的效果。

2麦片美容

燕麦中含有很多防止皮肤氧化的成分，同时能增加皮肤的活力，促进血液的循环，减缓我们变老的速度。另外麦片中含有的一些成分能够让我们的皮肤变白，还能增加皮肤的表皮湿润度，减少皱纹的出现时间等很多的效果。不仅在国内，燕麦的效果被大家所熟知，在国外的一些国家更是有很高的评价。

3麦片的营养

现在社会的发达，各种有营养的补品，数不胜数。那么燕麦中的一些元素比其它的营养品含量更高，尤其是燕麦中镁的含量，我们的细胞平时在生产能量的时候，镁是最关键的元素，影响着细胞的产热量。由于我们日常的食物中，很少有含镁元素的，那么我们身体内的镁就不出现不足的情况，这个时候我们就可以选择吃一些麦片来补充不足了。

另外，燕麦中还含有一些微量矿物质元素，这些矿物质能够降低我们的骨质疏松的概率，同时其中的铁元素还能够促进血细胞的加速分裂，增加血细胞的含量，从而使受过伤的伤口快速的愈合，还能够预防出现贫血。

4麦片增肌

很多女孩都喜欢肌肉很壮实的男生，因此好多男生都会到健身房健身锻炼身体，有些比较胖的人则会选择节食减肥，那么如果体内的肌肉比较少，怎么做可以增加呢？由于燕麦中具有的很多的微量元素和纤维素，这些物质是我们长肌肉所必需的，有助于我们肌肉的增长。

5选择燕麦片

现在超市的麦片也有很多种，我们一般在选择的时候，选择澳洲进口的。因为澳洲是小麦的出口大国，效果也是较好的，是很多健身爱者都非常喜爱的，如果你也喜欢健身，那是不错的选择。

6麦片的食用方法

那么具体该怎么吃麦片呢？麦片一般都是用热水冲泡的，如果觉得口味不好，还可以用牛奶或者豆浆等冲泡，当然也可以直接用开水煮。自己选择喜欢的口味就好。想要增加肌肉的朋友，一定要坚持吃麦片哦，同时也要配合一定量的锻炼，两者相结合，你一样可以拥有完美的肌肉线型。