健身吃水煮牛肉还是煎牛肉

都可以。煎牛排完全可以不放油的。因为牛排本身就含有油脂，您只需要把锅烧热，放入牛排慢慢煎熟就好了。牛排在锅里滋滋响的同时，锅里会出现很多油脂，这样利用自身的油脂煎出的牛排脂肪含量就更低了。减脂期完全不用担心，可以放心吃。

牛肉辨别方法：

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡**，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

健身锻炼在饮食上没有什么具体要求，就是一般的正常饮食就可以了。至于吃咸牛肉应该是可以的，牛肉蛋白丰富可以提供优质蛋白质，但是你要注意哪样食品也不要过多食用，再有营养物质过多也是对身体不利。

1、健身期间吃牛腱子部位的肉比较好，因为牛腱子肉中含有的蛋白质含量比较丰富，热量非常低，含有大量的纤维素和维生素，摄入体内之后可以帮助身体肌肉纤维增粗，可以辅助健身。而且可以加速身体内废物的排出，不会摄入过多的热量，不会导致脂肪堆积，所以对健身不会产生副作用。

2、但是需要注意牛腱子肉质地比较坚韧，咀嚼过度可能会引发牙龈肿痛。

健身减肥的晚上尽可能少的补充食物。如果要补充食物，请以水、水果、蔬菜为主；健身的目的是为了增加肌肉和发达肌肉，在晚上健身后建议补充高蛋白的食物和碳水化合物，如果觉得答案解决了你的问题，请采纳

健身后吃牛肉，可以去超市购买放心食用。

在训练后1小时左右吃。作为正餐，以时间短的做法最好，营养损失少。

例如：

牛肉炒洋葱：不但好吃，而且洋葱里面有一种可以分解脂肪的物质。有助于减脂，很多健美明星都喜欢这道菜。

清汤牛肉：营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份！五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐！在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收！另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。

扩展资料：

健身注意事项

1、必要的热身活动

要知道，这可不是梳一下辫子、喝杯水的时间，这是在开始运动前的必要过程。当肌肉越松弛时，它们也更窘易被驾驭和扩展，做这些运动将使你减少受伤机会，因此，花上5－10分钟的时间，让你的身体完全地活动开，有稍稍出汗的感觉是最好的。你需要明白这一步是你健身锻炼的良好开端。

2、极为必要的伸展运动

生活中总有一些事情做来十分容易，但是，在健身练习之后的伸展运动并不是这祥简单。当你锻炼一处肌肉的时候，它会变得紧绷而缩短，伸展运动就是帮助你放松肌肉，从而防止第二天的肌肉酸痛。

3、超负荷的举重

如果你盲目地试图举起超过身体负荷的重量，就有可能导致肌肉拉伤、扭伤，甚至伤及背部。这么看来选择3一6磅的重量会比较适合，通常重复动作15～20次，如果你希望更快地获得坚实的肌肉，也可以选择稍重些的重量但只要重复8～12次就可以了。

人民网-健身后吃什么？健身运动不能吃的食物

牛排只是说它里面的蛋白质丰富而已，当然，健身后需要大量的蛋白质来恢复肌肉纤维，但是你完全没必要吃牛肉，什么肉都含有蛋白，你也可以吃豆腐。或者你买些乳蛋白粉也行，但是我不建议你这么做，只有那些每天健身达到5、6小时的人才会服用蛋白粉。你多吃点饭这才是真的，没有必要刻意去想着吃牛肉来让自己强壮起来，每天晚上花一两个小时来做俯卧撑仰卧起坐下蹲，体能消耗后，你会非常累，食量也会慢慢加大，坚持下去你会发现你慢慢强壮了起来