健身的时候能喝黑枸杞吗?

黑枸杞比红枸杞更有营养。国家二级公共营养师孙玉兰　　枸杞是一种常见的养生食物，但很多人只知道红枸杞，对于黑枸杞则比较陌生。事实上，两者都具有较高的滋补养生功效，但在很多方面又大不相同。　　黑枸杞富含花青素黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实，而这是红枸杞所不具备的。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。　　黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。可以说，黑枸杞是融滋补、养生、美容于一体的全能天然滋补佳品。外观与口感黑枸杞野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。　红枸杞　扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。吃法与用量黑枸杞　　含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。枸杞是温性的，“性平和”，中医叫枸杞“和百味”，因此不论是冬天喝还是夏天喝，都没有问题，不容易上火。不过夏天出于口感的原因，有时候我在枸杞酒里加点冰，喝起来比较爽。另外比如宁夏红这样的枸杞酒，因为是果酒，度数也不高，还添加了一些红枣、甘草等平衡配方，就更是要口感有口感，要健康有健康啦！所以楼主即使是体热吃也没有关系，但注意一天不要过量！

可以把子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多，否则“喧宾夺主”了。也可以用枸杞子煲汤，在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅使汤更加鲜美，而且有益健康。

枸杞酸汁：是一咱功能性果汁饮料，它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。

枸杞酱：是将传统与现代工艺有机结合，选用优质枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由于其先进的加工工艺，使得有效成分极易被人体吸收，特别适合于中老年人和化疗病人食用。

枸杞酒：是用鲜枸杞发酵而成，口感好，易吸收。

用来煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火多吃枸杞很好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃。

导读：国医大师邓铁涛从50岁左右开始打八段锦，他认为老年人更适合通过这种柔性的运动来调理脏腑、强筋炼骨。邓老对于八段锦极为推崇。他认为这种柔性运动对老人、体弱者及儿童妇女更为适合。

朱良春——喝粥养肝

1917年出生的国医大师朱良春，从医七十余载，是全国著名中医内科学家，治学严谨，医术精湛，他有一道“养生粥”，而且一喝就是七十年。据朱老回忆，在上世纪30年代末，他随老师章次公在上海行医，彼时霍乱横行，师徒日夜操劳，渐觉体力不支，人也逐渐消瘦。“母亲知道后，把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟，煮出来的粥不仅味美，而且能抗疲劳、强体力，我记得吃了几个月后，精神开始好转，不再感觉疲劳，这个习惯就保持下来，到现在还坚持每天喝上一碗。”

朱老的这碗“养生粥”其实是“心肝宝贝”一起养。心主血，心是一身血液运行的枢纽；肝藏血，肝是贮藏和调节血液的重要脏腑。两者相互配合，共同维持血液的运行。所以说“肝藏血，心行之”（王冰注《黄帝内经素问》）。全身血液充盈，肝有所藏，才能发挥其贮藏血液和调节血量的作用，以适应机体活动的需要，心亦有所主。而有清热解毒功效的绿豆是入心经的、带点苦味的莲子也正好能够清心养心，枸杞是补肝佳品。红枣、薏仁、扁豆都是健脾的，也有利于养肝，因为肝藏血而主疏泄，脾生血统血而司运化，健脾有助于我们体内物质疏泄与运化的正常。再加上大补元气的黄芪，食疗效果非常好。

徐景藩——书法养肝

1928年出生的徐景藩，是被授予白求恩奖章的国医大师。如今虽已过耄耋之年，但思维敏捷，行动自如，除了读书临证，徐景藩空闲时喜欢泼墨挥毫，临摹名家法帖，曾经一气呵成完成王羲之的《兰亭集序》，字如行云流水，沉稳端庄。他认为书法为“纸上的太极、墨上的气功”，可陶冶人的性情，修心养性，排除心中的忧虑和烦恼，从书法艺术中吸取精神营养，是一种高尚的艺术享受。

《素问·痿论》中说“肝主身之筋膜。”《素问·六节脏象论》提到“肝者……其充在筋。”所以养肝就必须注意养筋脉。练习书法时，需要指实、掌虚、腕平。书写时上指关节随着笔画顺序富有节律的运动，调节了手臂的筋骨经脉，并带动身体其他部位舒缓运动，很好地体现了“摇筋骨、动肢节”的导引养生术之内涵，不愧是养肝的好方法。

周仲瑛——睡觉养肝

1928年出生的国医大师周仲瑛，1948年起便从事中医临牀工作，是国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。“睡得香”对周仲瑛的很多弟子而言都有体会。周老不管是忙碌紧张还是相对空闲，也不论环境安静还是喧嚣吵闹，他倒头便能睡得着。曾经有一次，他的学生随他到建湖诊治肿瘤病人，正赶上修路，道路异常颠簸。就在大家心烦气躁、怨天尤人时，却发现周仲瑛已经在前排的坐位上呼呼大睡了！

“人卧则血归肝”，夜里11点到凌晨3点是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段，所以养肝务必要在晚11点前睡觉，最好能在10点半左右就入睡，这样11点时正处于深度睡眠状态，有利于血液回肝解毒。

唐由之——宽心养肝

中国中医科学院名誉院长、国医大师唐由之教授给人的第一感觉是平和，脸上总带有一种发自内心的、善意的、轻松的笑容。唐老与老伴陆丽珠相濡以沫半个多世纪，形影不离。老伴遇到烦心事，跟他一念叨，他就劝：“没什么大不了的，别人也有难处，咱们多理解吧。”平时，如果没时间下楼到院子里走走，老伴就会带着他在家里溜达几圈，老两口一前一后地走上十圈，开开心心的，彻底把烦恼事都丢到了九霄云外。

中医养生学认为“肝喜调达而恶抑郁”，肝脏与草木相似，所谓调达，就是指肝像树一样喜欢不受约束地生长，不喜欢受压抑。草木在春季萌发生长，肝脏在春季时功能也更活跃，引导气血从里向外调动，排泄体内的浑浊之气。心情阴郁或是急躁易怒引发肝脏气血瘀滞不畅，反之，心情舒畅、心态平和，则有利于肝气正常生发和调节。

邓铁涛——健身养肝

国医大师邓铁涛从50岁左右开始打八段锦，他认为老年人更适合通过这种柔性的运动来调理脏腑、强筋炼骨。邓老对于八段锦极为推崇。他认为这种柔性运动对老人、体弱者及儿童妇女更为适合。

八段锦的每一式动作对身体某一个部位能起到一定的调理、锻炼效果。比如“五劳七伤往后瞧”，有助于调畅气机、行气活血和疏肝解郁。五劳七伤往后瞧，这个动作强调的是脊柱的拧转，脊柱两侧有31对脊神经，中医所指的“肝”是指人体的神经系统，不仅包括中枢神经系统，还包括周围神经系统以及自主神经的调节；而西医所说的“肝”，其实归于中医的“脾”，参与人体的消化功能。所以练习八段锦也是养肝的好方法！

能喝大枣枸杞水，因为大枣和枸杞对於运动後失去的红血球，水份和糖份有助益

1中医看法大枣和枸杞补气血：大出汗时会有一小部份运动後的红血球破坏，此时以中医的观念，红色食物如枸杞＋大枣能够担任补血的角色

补充中医观点:枸杞大枣茶，中医一般认为喝出好气色使面色红润、补气血。美容，皮肤白嫩，有光泽。枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能脸色红润而显年轻，好气色和健康。

2西医看法补水：而煮成水後喝下自然有补充身体大量出汗後缺水份的功能

3西医看法补糖份：枸杞＋大枣有微甜，糖份能补充运动後身体需要的血糖