请问和田玉枣和灰枣有什么区别

1、名称来源不同

灰枣得名是因为新郑枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。

和田玉枣顾名思义产自新疆维吾尔自治区和田的红枣，因为和田以和田玉举世闻名，起名和田玉枣，也称为骏枣。

2、大小不同

和田玉枣是新疆骏枣的一种，个头极大，平均每颗都能达到20克以上，特级枣还能达到30多克，一颗和田玉枣有3、4颗灰枣这么大，且皮薄色泽好。

3、口感不同

灰枣的肉质紧实，个小却极甜，相比和田枣，灰枣的果肉含水分更多一些。和田枣是树上挂干的红枣，虽含水分不如灰枣，但因为含糖量高，所以枣皮没有其他红枣那样褶皱，口感醇甜，后味有些微酸。

-和田玉枣

-灰枣

是能吃的。

买的新疆大枣干还掉皮能吃，只是不好吃而已。

新疆的大红枣很干，很硬怎么吃：

1、准备好大枣，将大枣洗净。

2、蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。

3、将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。

4、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点。

5、第三次将大枣放入蒸锅，蒸20分钟，关火，将大枣晾凉。

当然了，是因为枣子干的缘故，皱巴巴也要看皱的程度了，如果枣子本身肉少，近乎皮皮枣的话，就属于营养不良，地不肥，比如没有农家肥等，还有太干旱了，皮硬还是枣子干的原因，如果不习惯生吃觉得硬，可以煲粥，泡茶，或者用水泡一会再生吃。骏枣是通体圆，如果是壶瓶枣就是一头大一头小了，新疆的和田枣就是最早从山西引种而来的，主要就是骏枣和胡瓶枣这2个品种。这里给大家简单说下新疆的和田枣。

下面带大家更深的了解和田红枣，和田是一个地方名称，顾名思义和田大枣是以地域命名的红枣，不是所有的新疆红枣都是和田大枣，只有种植在和田的红枣才叫和田枣！当然新疆的阿克苏，阿拉尔，库尔勒等也有很多种植，但他们不是在和田哦，市面上很多由此冒充的，价格也相对低！这些地方的枣口感要差些，发酸甜度不够等，这是因气候决定的哦。另外还要说一点，和田大枣最早是从山西引进的壶瓶枣，骏枣这2个品种，这是按品种来说哦。新疆的枣子按地域来说，以和田枣，若羌枣（产自若羌县的灰枣，灰枣是以品种命名），哈密枣（清朝贡品，口感微苦，入药多）这三种以地域命名的红枣最出名。

其次，给大家简单说说红枣养生保健的食疗方法：1、红枣泡水，养肝排毒；2、红枣泡茶，补气护嗓；3、红枣熬汤，止咳润肺；4、红枣煮蛋，补血养颜；5、红枣熬粥，安神助眠；6、红枣泡酒，血管通畅。提醒：泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

俗话说“一日三颗枣，终生不显老”，红枣对女人来说是最好最天然的护肤养生佳品，如果您能每天坚持7-8颗红枣，半年一定白里透红，气色大变样，胜过任何化妆品哦。当然对男士也是很好的补肾壮阳食疗佳品，让男人不再难！不信您可以百度下。

药王孙思邈极力推崇，红枣的补血功能当之无愧排第一，他认为红枣养气补血叹为观止。红枣具有惊人的补血效果，其中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。

新疆大枣，因其产地是新疆个子大而成名。在中国这个历史悠久的国家，红枣的文化已经遍布全中国。新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜，葡萄，大枣等瓜果。用眼睛看新疆和田大枣通体呈红色，和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。

按所需品种选择树苗。枣树品种很多，东北多以发展平顶枣和铃铛枣为主，近些年也引进部分冬枣。。树苗分为根孽苗和嫁接苗。种植前准备:在栽种前对土壤深耕翻土、将树根及杂草清除干净、挖直径大约一米，深大约08米种植穴，并且在种植穴内施磷镁钾肥，之后再种植穴上覆盖熟化的表土。

枣树嫁接以后，要注意枣树的管理，每年的春季要进行修剪，一是把去年的枣吊剪掉。二是修剪树形，树形一般是自然开心形，这样枣树的阳光照射好，利于枣树生长。用手掰用手掰开枣肉，能看到枣丝很绵密，枣肉呈淡**，这也说明枣好。一般情况下，枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。

和田地区是中国光能资源较丰富的地区，列全疆之冠。太阳总辐射量大，平原区年总辐射量为1381～1515千卡/平方厘米，仅次于青藏高原，和田大枣皮薄、核小、肉厚、颜色好、特别甜，干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田红枣具有食用药用价值，补脾健胃、安神养血、滋阴固阳、益气生津、补五脏、治虚损、解药毒等功效。