刚接触健身该如何控制饮食？

有一句健身中的俗话，叫“三分靠练，七分靠吃”。说明有一个合适的饮食对于健身来说是很重要的，你问如何控制饮食，其实却是要控制饮食，但是却并不是意味着要吃不饱，而是在饮食上有许多需要注意的地方。下面我就来分享一些我的饮食经验。

一、远离油炸食品

健身的话，油炸食品是要坚决杜绝的。不管是动物油脂还是植物油脂，都是人体需要的储能物质，储能物质意味着一般会被我们身体吸收并储存起来，我们身体的储能物质是什么？只要就是我们的脂肪，所以也就意味着，摄入过多的优质会导致我们的脂肪更加容易堆积，这对于健身来说绝对是有很大的负面影响的。

特别是动物脂肪，比如猪油，或者肥肉鸡皮等，更是脂肪堆积的罪魁祸首。

所以在我们的饮食中，不要吃太油腻的东西，应该注意尽量清淡一点，吃肉的时候尽量吃鱼肉羊肉牛肉这种脂肪比较少的肉类。

二、远离零食

零食绝对是人体发胖的最大的元凶。因为零食中含有大量的添加剂，而且一般为了口感都会有大量的作料，大多数更是通过油炸或者膨化，都是热量非常高的食物。热量高即意味着很容易摄入过多的能量，如果消耗并不多的话，很容易被人体储存起来。

而且零食一般都是在正常吃饭之余吃的，更是多余的食品，更何况零食一般都不怎么容易让人产生饱腹感，一不注意就容易吃多，所以我们应该在日常饮食中坚决的杜绝零食。高热量！

三、远离高糖食品

含糖多的食物也是我们应该远离的，比如西瓜，西瓜几乎除了水份全是糖类，因此健身的人一般都不怎么吃西瓜。在比如奶茶，可乐，雪碧等碳酸饮料，或者酒水以及众多甜食。糖类是我们人体最容易吸收的能量物质，因此很容易被人体吸收，自然也就容易让人发胖。

四、饮食以蛋白质和纤维素为主

那么前面说的都是不要吃，但并不意味着我们在日常饮食中要挨饿。我们应该以蛋白质食品和纤维素为主，吃大概七分饱。含蛋白质比较多的事物有豆腐豆浆等豆制品，也有脱脂牛奶奶酪等奶制品，或者鱼肉，鸡胸肉，牛肉等白肉。而含纤维素比较多的则是果蔬食品，比如黄瓜，青菜，生菜等等。

蛋白质和纤维素十分容易产生饱腹感，而且热量也比较低，所以我们可以吃的最少，摄入最少的热量，却能产生相同的饱腹感，不会感觉到饿。

但是最后要说的是，我们虽然要以蛋白质和纤维素为主，也要保证自己的饮食均衡，其他的我们需要的物质也要适量的摄入一点。

我健身得出的结论是！

1有氧的方式有很多种，不用非得hiit，当初想玩比赛的时候，我们有氧都爬楼梯，都或者跑步机爬坡，也不用非得跑个几公里。有人说爬楼梯伤膝盖，这么多年，我膝盖挺好的，我是爬楼，下楼坐电梯，注意：有氧运动不拘泥于形式，主要在于心率和持续时间，所以没有绝对好用的有氧运动，简单易操作就好用，适合自己就好用。

2吃馒头和吃面包差距不大，不需要天天全麦面包，都是为了碳水，自己控制好量就行。也不用非得西兰花，黄瓜也行，ps我坚持健身都快十几年了全麦面包吃了真没多少次，自问个人力耐还有形体水平练的不差。吃不起牛肉可以吃鸡蛋和鸡胸肉，猪肉和羊肉也有不错的蛋白质含量，不要觉得相对牛肉和鸡肉，猪肉和羊肉的蛋白低就不吃了。

3想减肥的把碳水减半，随便练练体重就掉，如果觉得很难，一步一步来，那第一步先减晚上的碳水，一段时间后，第二步减早晨的碳水，再适应一段时间，第三步减中午的碳水。不要不吃晚饭，不吃晚饭对身体不好。

在健身力量训练后，身体需要恢复和修复肌肉组织。因此，蛋白质是非常重要的营养素，因为它可以提供必需的氨基酸，这些氨基酸可以帮助肌肉组织恢复和生长。不过，碳水也是必需的，因为它们可以提供能量，帮助身体恢复和生长所需的代谢物和营养素，以及在恢复期间支持身体其他的生理过程。

如果你想在健身力量训练后选择食物，那么最好的选择是优质的蛋白质和复杂的碳水。比如说，瘦肉，鱼，家禽，蛋白粉等是很好的蛋白质来源。谷物，蔬菜，水果，全麦面包等是很好的复杂碳水来源。

要确保在每天的饮食中摄入足够的蛋白质和碳水，以支持健身力量训练和恢复。一个有计划的饮食计划通常包括每餐摄入足够的蛋白质和复杂碳水，并在锻炼前后摄入蛋白质和简单碳水。同时要注意不要过量摄入，因为过多的蛋白质和碳水可能会导致肥胖和其他健康问题。

总之，健身力量训练后的饮食应该包括优质的蛋白质和复杂碳水，并根据个人的需要进行适当的控制，以支持身体的恢复和生长。

对于健身的人来说，吃和练的重要程度是一样的，甚至吃的部分更为关键。

但是对于不同体型的健身人士对吃和练的程度也是不一样的，所以健身首先要了解自己的体型，要明确自己的健身目标，知道自己要达到什么样的效果。是想减脂增肌还是单纯地只是增肌。

所以我这里准备一款健身增肌的食谱，大家可以根据自己的健身计划作出调整，希望能够帮助大家在增肌路上事半功倍！

适合新手初次接触健身的减脂增肌饮食计划：

早餐：一般是7-8点，秉着少食多餐的原则，因为要减脂所以食物会偏清淡。

主食：一颗鸡蛋、牛奶、馒头、面条都可

维生素：蔬菜少量，苹果或香蕉一个。

10点加餐（训练）：一片全麦面包，一颗鸡蛋，一个香蕉或水果，一个蒸红薯或玉米都可。

午餐：主食米饭，面条，饺子，米饭均可，

肉类补充蛋白质：牛肉，鱼肉，鸡胸肉等

蔬果补充维生素：西兰花、海带、蘑菇、西红柿等（水煮，清蒸效果最好）

下午3点加餐：和午餐大致相同，吃午餐的八成即可，毕竟是要减肥的。

晚餐：主食：米饭或面条一碗即可

肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉都可（最好都是清炖或清蒸）

维生素：蔬菜适量，苹果猕猴桃都可。

当然这些食物肯定是要经过大强度的训练才可以吃的，如果训练强度不够大，不能消耗这些能量可能会有反效果，所以各位应该根据自身的训练强度确定摄入食物的多少，这样才能使你的训练更具有效果。

增肌和减脂增肌相差两字，但是需要的能量更多。除了从食物中获取还可以吃蛋白粉来达到增肌的效果。

给健身初学者的3个营养提示1 设定你的蛋白质指标与普通人相比，健美运动员对蛋白质的需求更高，因为蛋白质分子可以修复体内受损的肌肉纤维，支持体内的激素。

如果你希望拥有更多的肌肉，你需要每天每磅体重消耗1克蛋白质。对于一个体重180磅的人来说，这意味着每天180克是下限，但这个数字可能会根据几个因素而上升。

如果你没有在每磅体重上增加1克蛋白质，或者在训练后酸痛超过几天，那就给180磅的人每天增加13克234克蛋白质。

大部分的蛋白质应该来自全麦食品(见第6条)，但是每天补充2到3次蛋白质奶昔也是一个好主意。

2 保持锻炼后的饮食“快速”在训练后30分钟内，摄入20-30克的快速消化蛋白质。在这里，乳清粉末可以很容易地与水混合在一个摇壶杯中占统治地位。也要吃50-60克快速消化的碳水化合物，如无脂饼干、松饼、水果、佳得乐或其他富含碳水化合物的饮料。

乳清和简单碳水化合物的快速消化组合几乎立即逆转了高强度训练导致的肌肉崩溃。它也能使你身体的荷尔蒙状态从肌肉受到攻击的状态倾斜到支持重建过程的状态。

3以肉为主食与一位节食健美运动员交谈，他会告诉你，当红肉完全不在菜单上时，保持肌肉质量是多么困难。牛排和瘦牛肉等红肉比鸡肉或火鸡肉等白肉更能增强肌肉。

一些人认为红肉含有更多的维生素和矿物质，而另一些人则指出红肉富含肌酸，可以增强健身时的力量，而肉碱则有助于提高睾酮水平。或者，也可能是富含红肉的饮食倾向于提供足够的膳食脂肪，这也支持体内睾酮的产生。

即使低脂肪饮食富含蛋白质、碳水化合物和总热量，但长期食用低脂肪饮食可能无法将睾丸激素水平维持到生长所需的程度