吃谷氨酰胺对身体有坏处吗？

有。

谷氨酰胺的危害主要体现在消化道的方面，经常见到是厌食症，消化不良，腹胀，腹痛以及胃肠的溃疡，急性肠炎，慢性肠炎，慢性腹泻等等。这些疾病都可以见于不规范应用谷氨酰胺，以及长时间依赖性应用谷氨酰胺所造成。

对于有些肝肾功能差的人也不适合应用谷氨酰胺，谷氨酰胺的会而损伤肝，肾，因为在代谢过程中会产生大量的胺，这对于肝，肾都是损伤，所以应该定期复查血中的肝功和肾功能，以便于防患于未然。

扩展资料：

注意事项：

1、谷氨酰胺能增加肠道对钠和氯的吸收，进而增加肠道对水分的吸收，对腹泻用户有益，但对无腹泻用户来说有可能使大便变硬，造成便秘，若长期服用，用户必须增加纤维含量高的食品的摄入，并大量喝水。

2、谷氨酰胺不适用于伴有严重肝脏疾病的用户，对有严重的肝硬化及其它代谢性疾病的用户，血氨增加可诱发肝性脑病甚至肝昏迷。

3、在高温下会被分解破坏，因此谷氨酰胺必须在室温下或冷的食品及饮料中服用，不能与加热的或含酸量高的食品混合摄入。

-谷氨酰胺

你们是否有这样的疑问：

为什么运动后会出现酸痛？

运动完有肌肉酸痛才算有效地运动吗？

为什么有时候酸痛会持续很多天？

为什么有时候训练完肌肉不会酸痛，反而是第二天开始剧烈疼痛和酸痛？

为什么有时候运动有酸痛感，有时没有？

肌肉酸痛是因为乳酸吗？

为什么有的时候肌肉酸痛就一个动作都完成不了，有的时候肌肉酸痛却可以标准地完成一个动作呢？

肌肉酸痛和肌肉增长到底有什么样的联系？

关于肌肉酸痛的这些问题是否困扰你很久了？没关系，这篇文章会很通俗详细地告诉你所有的答案。看完文章之后，我相信你能够很完整地回答上述的问题，甚至可以去拿这些问题考考你健身房的教练们。

一、肌肉酸痛的类型

肌肉酸痛分为两种：一种是在运动时和运动后马上就产生的肌肉酸痛，可以称之为急性肌肉酸痛。如果你平常有做俯卧撑，就不难发现你的大臂后侧肌肉（肱三头肌）在运动时很容易出现肌肉酸胀的现象；如果你有做仰卧起坐或者卷腹，也不难发现你的腹部（腹直肌）在运动时很容易出现肌肉酸胀的现象。这就是急性的肌肉酸痛。这种肌肉酸痛产生的原因有点复杂，涉及到人体三大供能系统的知识，可以简单的认为是由于血液的氧气不足，代谢的产物无法完全反应，最终产生了乳酸。乳酸的增加经过一系列的反应，最终导致你肌肉收缩能力的减少，并遏制你供能系统的供能，使得你无法再通过肌肉收缩完成下一个标准动作——这是你身体的自我保护机制。乳酸一般在停止运动后一两个小时就会从身体里完全清楚干净，所以急性的肌肉酸痛不会持续太长时间。

（如果你对产生人体三大供能系统感兴趣，可以回复109见本人文章《人体三大供能系统详解》）

另一种则是具有延迟性的肌肉酸痛（DOMS），这种酸痛一般是会在你运动后的24~72小时内达到顶峰，有些人甚至会持续5天以上的酸痛，一般5~7天后酸痛就会消失。关于延迟性的肌肉酸痛，学界仍然有很多的争议，有许多关于延迟性肌肉酸痛的理论。比如肌肉痉挛论，肌纤维损伤论，急性炎症论，骨骼肌蛋白质降解论等等。共同点是，它们都认为肌肉酸痛是由于离心运动收缩产生的（比如卧推时候杠铃下放就属于离心收缩，关于肌肉收缩的类型，会在本系列的第3课中进行详细介绍），特别是强度过大、不熟悉的离心运动产生的。

我比较倾向于认为延迟性的肌肉酸痛产生的原因在于肌肉纤维损伤，因为理解起来方便，也更符合大家训练时候观察到的现象。我之前在很多地方说过：“实际上肌肉并不是在锻炼时长出来的。在锻炼时中，你的训练会使肌肉被破坏，而回家补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大，这就是肌肉生长的基本原理。所以一种方式锻炼久了，也就不会酸痛了，也是这么个道理。因为你的肌纤维已经能够适应这种运动的方式和强度，所以不会被破坏太多，也就达不到不酸痛的强度了。”

可以简单地看看下面这两组。第一组显示的是骨骼肌损坏的样子，这四张图就是肌肉正常状态——肌肉损伤——肌肉修复正常的一个过程。

第二组则显示的是肌纤维内部的超微肌肉，根据王瑞元最新提出的“蛋白质降解理论”，他认为这是骨骼肌中蛋白质降解重组的过程，我们可以把第二组简单理解为：肌肉损伤（有撕裂感）——蛋白质降解（你的肌肉开始非常酸痛）——蛋白质补充进入（你的肌肉非常酸痛）——重组完毕、肌肉增强（酸痛结束）。

图组1（图组来自：Mark Juhas, George C Engelmayr, Jr, Andrew N Fontanella, GregoryM Palmer, and Nenad Bursac Biomimetic engineered muscle with capacityfor vascular integration and functional maturation in vivo PNAS, March 31,2014; doi:101073/pnas1402723111）

图组2（图组来自：王瑞元,苏全生主编运动生理学[M],人民体育出版社,第55页）

二、肌肉酸痛和锻炼效果到底是否有关系？

通过前文，我们之前已经了解到了，肌肉酸痛分为两种，一种是急性的，在运动时产生，产生原因就是乳酸，一般在运动停止后短时间内就会消除。另一种是延迟性的，产生的原因是肌肉纤维损伤，蛋白质会在损伤时讲解和重组，最后恢复成正常状态，一般在运动后24~72小时酸痛达到顶峰。

只有“DOMS”跟肌肉增长有一定的联系，急性的肌肉酸痛没有。只有你肌肉纤维损伤后，蛋白质进入你的损伤纤维，你的肌肉才有可能增长。

那么，运动完第二天有肌肉酸痛才算有效地运动吗？——这是很多人都关心的一个问题。很多健身教练以及健身的自媒体都没能够认真地回答这个问题。因为这个问题需要去细分讨论：

1 运动完第二天有肌肉酸痛才算有效地运动吗？

答案是否。如果你的训练目的并非是增加肌肉，而是为了提高绝对力量、或是增强你的供能系统、或是提高运动表现水平、或者是提高心肺能力总之是出于和增强骨骼肌无关的目的，那么运动第二天是否酸痛，与你锻炼是否有效基本无关。

如果你锻炼的目的并非是增加肌肉，那么你完全不必在意第二天是否有酸痛。

力量举的练法（高强度低次数）相比起健美练法（中低强度中等次数）就没有那么强烈的酸痛感。但是他在训练后他的绝对力量提高了。

2没有延迟性肌肉酸痛（DOMS），是否意味着肌肉不会增长？

答案是否。你的肌纤维受损，然后传递到你的痛觉感受器，你感觉到了酸痛。但是这个酸痛只有在你的肌纤维受损到一定程度才足够引起你的痛觉的反应。所以没有DOMS，并不意味着肌肉不会增长，只是增长得缓慢。

如果你能一口气做50个蛙跳，那么你每天只做20个蛙跳的时候会发现，第二天肌肉是不会酸痛的。那么你的肌纤维有受损吗？有。肌肉有增长吗？有。

3酸痛很强烈是否意味着这次训练的效果很好？

答案是不一定。酸痛很强烈也可能意味着你的动作做错了（比如用硬拉练下背），也有可能是你过度训练了，还有可能是因为你某个方面的训练水平（耐力、绝对力量、神经募集能力）下降了，也有可能是因为你训练的方法中肌肉离心收缩比较少。

门泽尔的训练方法（强度极大、训练时间短、竭尽全力）和施瓦辛格的方法不同，就不太在乎DOMS。

三、如何缓解DOMS？

目前学界和体育界对待延迟性肌肉酸痛问题，一般还是按照“肌肉纤维损伤”和“炎症反应”的方式去处理的。急性炎症论认为延迟性肌肉酸痛是一种急性炎症，急性炎症的诸多症状和延迟性肌肉酸痛都非常相像，几乎所有的教练都会采用治疗炎症的方法去缓解肌肉酸痛，比如冰敷（24小时内）和热敷（72小时后），这些是物理手段。一般人没这个条件，步骤也有一定的技巧性，所以不多做介绍。

除此之外，教练们还会根据“肌肉纤维损伤”的理论，采用营养手段对运动员进行恢复，这一点，我们普通的健身爱好者就可以参考了。

1． 摄入大量的水果和蔬菜，补充抗氧化剂，防止自由基攻击正在修复的肌细胞。

2． 补充蛋白质（牛肉、鱼肉、牛奶等），为修复肌纤维提供直接的原料。根据个人操作经验，在补充足够量蛋白质的情况下，延迟性酸痛会被大大缓解。

3． 运动后及时补充糖分，填补运动时损失的肌糖原。

还必须提一下，训练后的拉伸（静力牵张）和泡沫轴挤压、按摩（骨骼肌与筋膜放松）对于缓解DOMS也有很大的帮助。拉伸缓解DOMS的原理是静力牵张可以减轻肌肉纤维的损伤（即超微结构的改变），具体的原因学界也正在研究之中。泡沫轴挤压、按摩可以缓解DOMS的原理是利用身体自我抑制的原理放松紧张的肌肉，减少肌肉张力，从而缓解DOMS。在这里推荐泡沫轴的挤压放松，有兴趣者可以自行百度。

个人认为，对于一般的健身爱好者，最有效最直接的方法就是营养手段，多补充蛋白质和果蔬！

以上就是本期关于肌肉酸痛的全部内容。大家可以拿这篇文章里的知识去考考你们健身房的教练。如果有不同观点欢迎批评指正。

我来分享我的经验，你来成为自己的健身教练——微信公众号「陈柏龄的酱油台」 ID：soychen01

我的身高也是171体重才63kg不比你重多少我们算是体重正常有一点点偏瘦而已

你如果时想把上半身的肌肉练上来的话我建议你可以练一下哑铃因为我也是每天都有练一下的手上算是有一点肌肉吧而且没下雨的时候都每天踩2小时单车的脚上还算是有点肌肉你想练上半身的话还是练一下哑铃吧可以从轻的开始举起

如果说是你想补充那些营养补充剂的话可以吃鱼肝油除了鱼肝油之外的我是比较不建议的因为我读的是烹饪所以还是比较建议你从食物中提取练上半身就吃多点白肉少吃油炸食物和牛肉因为都含有反式脂肪多吃鱼肉和鸡肉和鸡蛋鸡蛋含大量高蛋白质比蛋白粉好鱼肉含蛋白质、"不饱和脂肪酸"比较多有利人体可以多吃你这么大运动量我个人建议你吃多点西红柿和西兰花十字花科的植物抗氧化比较好这么大运动量可以适当补充多一点糖分而且建议你保持大运动量之后休息一两天给时间肌肉休息使肌肉恢复得更快

支链氨基酸，肌酸，蛋白粉之类的建议如果不是医生建议你吃的话一般不要吃免得容易出现反效果

我对营养这方面有点认识希望对你有帮助

1经常健身运动的人喝什么能量补充剂呢？

肌酸是运动时的能量补充，对于经常锻炼的人其实很有帮助，可以让我们练出更美的线条。

2肌酸是什么？

肌酸含有精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸等多种成分。虽然可以通过摄入获得，但也可能是我们自己合成的。肌酸的作用是给我们提供更多的能量供应，也是神经需要的营养物质，有助于骨骼肌的生长。

3每天都需要肌酸吗？

肌酸不一定要每天吃，但是如果你每天都在运动，最好在运动后服用肌酸粉，可以帮助缓解疲劳，促进肌肉生长。

肌酸粉在运动后只会事半功倍。如果只是吃肌酸粉而不加强运动，不会有太大的效果。因为肌酸粉只是帮助肌肉增长的辅助功能，如果想要达到更好更完美的身材，必须配合适当的运动。

4肌酸可以和饮料一起饮用吗？

肌酸可以和一些饮料一起服用，比如纯肌酸可以和葡萄汁、含糖饮料一起服用，可以加快肌肉细胞的动作。同时肌酸也可以蜂蜜水服用，有助于肌酸的合成；肌酸还可以和维生素C一起服用，维生素C可以作为抗氧化剂，减轻运动压力，增强免疫力。

肌酸作为运动中的能量补充，不适合它的人是不能很好的摄入的，一旦摄入正确，即使摄入过多。所以经常运动的人可以及时补充肌酸，可以满足身体的肌肉能量需求。

5肌酸肌肉增强的原理时什么？

肌酸补充剂可以使训练者在训练过程中产生额外肌肉的能量来源，所以在探究其原理之前，我们有必要先了解一下肌肉的能量来源:

肌肉的能量来源无论是背醉酒的室友回宿舍，还是兼职搬砖，一天所有活动最直接的能量来源就是肌肉的能量来源。而肌肉中储存的肌肉的能量来源是有限的，所以人体会根据不同的运动情况，通过不同的能量系统不断合成肌肉的能量来源来提供能量。

很高兴问你解答~~

你已经有了一段时间的健身经验，所以就好说了。

你的体脂现在应该是比较高的，所以一周一次的有氧显然不够，推荐2-3次有氧，四次力量训练，并且在力量训练中选择一个动作采用超级组来进行局部的减脂。

蛋白粉是可以吃的，因为减脂是减脂，增肌还是要摄入蛋白质，很多人觉得自己胖不需要补充，这是完全错误的，肌肉必须要通过吸收蛋白质才可以增长。

依照你的情况，采用的是四天一循环的强度力量训练，和每周2-3次的有氧减脂训练这个方式最佳。

给你一个大概的计划，因为你健身一段时间，你可以进行参照：

减脂运动最佳的时间是早上，早上起来喝点水跑步40-60分钟最佳（有氧运动的减脂最少时间就是20分钟），增加时长或者是距离是没用的，你要找到一个适合自己的最佳速度进行跑，推荐是8km-9km最佳，跑一小时结束。游泳这些也是可以的。

力量训练：

周一：胸和肱三。胸：卧推10个X四组，上斜卧推10个X四组，下斜卧推10个X三组，哑铃飞鸟夹胸10个X四组。 肱三：坐姿哑铃颈后单手曲伸10个X四组，卧姿杠铃双手颈后曲伸10个X四组，绳索头顶下压10个X三组，下拉10个X三组。

周二：背和肱二。背：坐姿T型杆颈后下拉10个X四组，坐姿T型杆胸前下拉10个X四组，坐姿拉力器划船10个X两组，单手哑铃划船10个X两组，史密斯机俯身划船X两组。肱二：哑铃弯举10个X三组，并握弯举10个X三组，低位拉力器臂弯举10个X三组，高位拉力器臂弯举10个X三组。

周三：肩。坐姿史密斯杠铃颈前推举10个X四组，坐姿颈后推举10个X四组，并握哑铃前平举10个X三组，斜板拉力器前平举10个X四组，站姿双手杠铃上提10个X三组，俯身哑铃飞鸟10个X三组。 斜方肌：耸肩提杠铃15个X四组。

周四：腿：体前负重深蹲10个X四组，俯立挺身10个X四组，健身机腿内收拉十个X四组，骑驴提踵10个X四组，跑步一小时。以上计划，腹肌每次都是带着练习。另外每组之间的休息间隔不要超过一分钟。每天的锻炼应该在一小时十五分钟以内结束。

减脂训练：在以上每周肌肉的锻炼是四天（腿的那天有减脂），每周休息一天，另外两天主要进行减脂，方法：跑步减脂：一小时，速度8-9km，游泳也可以

除此之外，力量训练中的局部减脂一般选择的动作为：

胸：绳索夹胸（超级组）三头：绳索头顶下压（超级组）V型下压也可以 背：坐姿T型杆颈后下拉 二头：锤式弯举（超级组）肩部：哑铃飞鸟（超级组）

超级组：五组到六组，每组十个，组间不休息，第一组是自己极限重量，然后重量依次递减。

希望我的回答对你有帮助~~请及时采纳~~不懂的话再问我~~呵呵